这种垃圾只配丢进垃圾桶里边！
在众目睽睽之下，冲进厨房的年轻人将手中的盘子带炒饭直接丢进了垃圾桶。毫无疑问，这是一个非常严重的挑衅。当着一个厨师的面把他的料理倒进垃圾桶，这是对一个厨师厨艺的侮辱，甚至可以说是对整个厨房的挑战。
突然发生的这一幕，让整个厨房之内没有走的厨师们都呆住了。挑剔的客人不是没有见到过，但是这会儿如此挑剔和狂妄的客人，当真是闻所未闻。
“你……对我的炒饭嫌东嫌西的，是几个意思？”回过神来的厨师脸部微微抽搐了一下，这个是对他手艺的侮辱和挑战，作为一个厨师，作为一个男人，他不得不站出来维护自己的尊严和手艺。
“你做的？”年轻人冷声一哼，“如果你做的这种垃圾都算是炒饭的话，那也只配喂狗吃！”
年轻人说完，挽起袖子，直接大步走向了厨台。
“喂喂喂！这里是厨房重地，你要干什么？小心我叫警察哦！”
青年置若罔闻，直接撸起袖子，打开炉火，然后锅碗瓢盆一一摆开。看他那专注认真的模样，身后的几个厨师纷纷猜测，“你……也是厨师？”
“赵师傅应该还在这里吧？快去通知他过来！”其中一个比较灵活的厨师小声对着服务生说道：“就说，就说有人过来砸场子！”
服务生急忙应是，然后匆匆忙忙地跑开。
“你们说他到底要做什么玩意啊？”
“看不出来，但是从他的手法和工序来看，他不是什么外行人。”
“不是外行人的厨师，做的料理我们却看不出来，这个是不是意味着，我们和他的水平相差太远啦？”
这时候，闻讯赶来的赵大晋推门进来，看见几个厨师们聚集在一块，看着一个陌生人忙碌，这种违和的样子让赵大晋眉头一皱，“干什么这是？这个时间段不是打烊了吗？为什么你们还没走？”
“赵师傅，事情是这样的……”
服务生将刚才发生的事情一一说明，赵大晋脸色顿时就有些难看了，堂堂白金五星酒店的厨房竟然因为料理难吃而被人挑战，这个说出去可不是什么好事情。
“赵师傅，您能看得出来他在弄什么东西吗？”几个厨师看见赵大晋出现，纷纷围了过来，问道。
赵大晋定睛观察了一会儿，沉声道：“他应该也是要做炒饭！”
炒饭！
这是想要光明正大地打脸来着！
“干贝和豆腐用盐来调味，他是想要煮一遍吗？不对，他把豆腐切成小块然后油炸，这是要做油豆腐？不可能吧，怎么想都不可能，用豆腐来做炒饭的话，肯定是炒得粘粘糊糊的，水分跑出来影响炒饭的口感，而且豆腐也变得难吃，这是两面都不讨好的事情。”
几个厨师看着年轻人料理的过程，摇头道：“不管怎么想都不可能是炒饭，赵师傅，您是不是看错啦？”
“闭嘴，仔细观察他的手法！”赵大晋脸色不变，眼睛一直牢牢盯着年轻人的双臂看。
“用两个烧红了的铁锅，分别放进豆腐和饭？然后翻炒，这是要做盖饭吧！”
话还没说完，只见年轻人直接就将炒豆腐和干贝的那个铁锅直接倒入到炒饭之中，然后一声大喝，开始不断翻炒着铁锅之内的炒饭。速度之快让人目不暇接，甚至感觉好像是有好几只手在不断地翻炒一样。
十分钟之后，金黄色的炒饭呈上桌来，摆放在了几个厨师们的面前。年轻人示意，让他们尝尝看！
“你们为什么不吃？人家这可是在挑战我们！不好好品尝一下的话怎么能算是厨师！”
赵大晋第一个走上前，看着年轻人的眼睛，默不出声，然后用勺子微微搅动了一下金黄色的炒饭，鼻子一嗅，没有一丝翻炒过度的油烟味，只有米饭和上边勾芡的香气。
“不错！好一盘改良版的福建炒饭！色香俱全，就是不知道这个味道如何？”
赵大晋点了点头，然后一口将炒饭吞下，身后的几个厨师见到赵师傅都吃了，也只能硬着头皮过来试味道。
“……”
看着厨师们将自己的炒饭吃下，年轻人面无表情，只是看着赵大晋，等待着他发表意见。
赵大晋放下勺子，叹道：“果然比我们的厨师炒得好吃，蛋炒饭里的饭粒每一颗都是正统的金包银，火候正好，上边的勾芡干贝汁渗透入豆腐之内，做成了非常鲜香的海鲜风味，在快速翻转炒锅的同时过滤掉了豆腐多余的水分，因为豆腐刚刚油炸过一遍，所以会很香，而干贝的美味也会保留在豆腐之内，好一盘福建炒饭！”
“鄙人，韩家山庄前主厨赵大晋。”赵大晋看着年轻人，正式道：“未请教？”
“王川！”
年轻人自我介绍道：“南厨联新星选拔赛广陵赛区冠军，听说，鹏城赛区的冠军张良是在韩家山庄任职的？”
这个事情怎么会宣扬出去的？赵大晋眉头微皱，这个本来应该是比较隐蔽的事情才对，为什么会有其他赛区的人知道？
“没错，你有什么事情吗？”
王川笑道：“没什么大事，就是想要找他切磋一下厨艺而已。彼此都是选拔赛的冠军，但是我却是一个急性子，没有什么功夫等到十来天之后的比赛，所以想要先过来见识一下鹏城赛区的对手是怎样的人。”
“你这样好像不合规矩吧？”赵大晋说道：“在没有正式开始比赛之前，任何与选手私下的接触都是违规的，何况是选手和选手之间的接触，你知不知道这样做被人发现之后是有什么后果？”
“大丈夫做事无愧天地，对得起良心，我又不是做什么见不得人的事情，为什么怕被人知道？”王川冷哼道：“只有心底阴暗的人才会无缘无故地胡乱猜测他人的行为。”
说得大义凛然的，但是这种话组委会的人会听吗？或者说，他们会相信这两个赛区冠军之间的见面仅仅只是切磋厨艺而已吗？显然，赵大晋不能让张良冒着被人踢出比赛的风险来和这个人见面。
“抱歉，这个不是张师傅和你见面的理由，你如果没有什么事情的话，还是请回吧。”
赵大晋直接拒绝了王川的提议，“我们不可能让张师傅和你切磋厨艺的，如果真的相比的话，等到南厨联的冠军争夺战的时候再比吧！”
王川嘿了一声，道：“不会是怕输才这么拒绝吧？就说你们这些人一个个都这么没劲，之前那两个也是，一个个都左推右推的，就是不肯和我见个高低，一场比赛而已，有什么见不得人的，你们是怕输给我太丢脸吗？”
这种没脑子的愣头青真是太烦人了！
赵大晋作为南厨联的五星名厨，在南厨联里边也算是有点话语权的人，看到这种不知道天高地厚的晚辈后生也不知道有多少了，这种完全不理会他人难处的人是最讨厌的了。
“既然都已经来到这里了，那我不比一场是绝对不会甘心的，你们不让他和我对决是吗？那我就到处去宣扬一下你们酒店的‘美味’炒饭！”
二十多岁的大男人竟然这样无聊，这个王川简直就像一个任性的熊孩子一样，你不和我的意那我就捣乱到你烦！
这种泼皮无赖的玩法让赵大晋脸色微变，想了想，还是决定打电话给张良，毕竟他才是当事人，而且是酒店的主厨，无论要做什么决定要和他先商量一下才是。
“就是这么一个无赖？”
接通了电话，说明了事情的经过之后，张良揉了揉有些惺忪的睡眼，打了个哈欠，“他想要的就是和我比赛一场？”
“没错！但是这件事情说大不大，说小也不小，万一在之后的比赛有心人拿这一点来说事的话，你会相当被动的。”赵大晋作为一个前辈，自然要和张良好好分析一下利害关系，“我怀疑这个愣头青是别人专门派过来捣乱的，不然你在我们酒店工作这件事情不可能会在这么短的时间之内被其他城市的人知晓，肯定是有人给他通报的。”
“但是现在，如果我不和他比试比试的话，他就要撒泼打滚耍无赖摸黑中伤我们对吧？”张良笑道：“那你就这么跟他说吧……”
“真的要这样做？你难道不怕……好吧，既然如此，那我就这样和他说清楚了。”挂断了电话之后，赵大晋望向王川。
王川笑道：“如何？那个张师傅肯答应我的挑战了吗？最多我答应他，就算赢了也不会到处宣扬总可以了吧？”
“张师傅说了，你想要比试的话，没问题，但是不是现在！”赵大晋说道：“对决的时间要在三天之后的鹏城美食节上，以新品料理的对决当作题目，看看谁做的料理能够得到更多客人的支持，谁就是胜利者！”
没错，这就是张良的回复，想要比，那就到美食节上来见真章吧！
