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第3章 祛斑的食物有哪些

美白祛斑一直是女人热议的话题,护肤产品不知道用了多少种,可最后都以无效收场,其实要美白祛斑不必花费太多金钱的,通过食疗美容才是最好的选择。

第一节祛斑的食物——果蔬

蔬果中富含多种维生素、有机酸、胡萝卜素等等,可以内服也可以外用,对皮肤很有益处。你是否在思考利用新鲜欲滴的蔬果来清除肌肤上的小斑点?我们一起来看看有哪些富含维生素c和维生素e的祛斑食物吧!

(一)猕猴桃

猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。

(二)西红柿

西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。

(三)柠檬

柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。

第二节祛斑的食物——粥

(一)黄瓜粥

现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

材料:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克

做法:将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片,大米洗干净,生姜洗净拍碎,锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可

功效:可以润泽皮肤、祛斑、减肥。(一日二次温服。)

(二)桃花粥

材料:桃花3g,猪蹄1只,粳米100g,盐、酱油、姜末、葱花、香油、味精各适量。

做法:将桃花焙干研粉;粳米淘洗干净;猪蹄去毛洗净,切块;锅中加清水适量,放入猪蹄,用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火炖至肉烂熟,加入粳米及桃花末,煮至米烂粥成时,加盐、酱油、姜末、葱花、香油、味精调味即可。当早餐食用,隔日1剂,连食15剂。

功效:保健功效:有活血润肤,化瘀生新之功。适用于脸部色斑。

(三)山药枸杞粥

材料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。

做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分;新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用;锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

功效:药膳功效:补血养颜,消除色斑。

(四)薏仁莲子粥

材料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,冰糖15克,冷水1000毫升。

做法:薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净,红枣洗净去核;锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入冰糖,熬至成粥状,即可食用。

功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

(五)枇杷红枣粥——润肺养颜

原料:粳米100克,枇杷六枚,白糖10克,冷水1000毫升。

做法:将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核;粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分;锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最后加入白糖调味即可食用。

功效:润肺养颜,祛斑健胃。

(六)橘子山楂粥——去斑养颜

材料:粳米100克,橘子两个,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。

做法:橘子剥皮,撕去筋络,逐瓣分开,用竹签去掉橘子核,切成小三角块。山楂洗净后一切为二,去掉种子;粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分;锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、橘子块,山楂块,用旺火烧开,转小火熬成粥,最后加入白糖即可食用。

功效:美容护肤,去斑养颜。

第三节祛斑的食物——汤

(一)黑木耳红枣汤:

材料:猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。

做法:先将猪里脊肉洗净切成丝;将黑木耳泡发后去掉根部,洗净,也切成粗丝;枣洗净切成两半,去掉枣核;锅中放水,把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中;加料酒,用大火烧开,再转小火煮20分钟;用勺撇去汤表面的浮沫,然后加盐调味即可。

功效:这个汤每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌。

(二)猪肾山药汤

材料:猪肾2只,山药100克,枸杞子50克,沙参50克,薏苡仁50克,盐、姜、葱各少许。

做法:猪肾,洗净,切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去臊味,切成小丁,备用;山药,去皮洗净,切丁,与其他药一起放入锅中,再加入猪肾及水适量,并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火炖至酥,即可食用。

功效:补肾健脾,补血养颜。猪肾补肾,山药健脾,枸杞子补养肝血,沙参和胃养阴,苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。

(三)地黄老鸭煲

材料:生地黄50克,山药30克,枸杞子20克,老鸭1只,葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。

做法:老鸭,宰杀去毛、内脏,洗净切成小块,入沸水焯血水;生地黄、山药、枸杞子,洗净,同鸭肉一起放锅内,加水、盐,煮至鸭熟,加味精调和,即可食用。

功效:育肾养阴,泽面润肤。生地,滋阴养血;山药,健脾益气,和中养胃;枸杞子,补养肝肾,填益精血;鸭肉,含蛋白质、人体必需氨基酸,能补脾泽颜。可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑,经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后,能祛斑养颜。

第四节祛斑的食物——汁

(一)柠檬冰糖汁

将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,有效祛斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。但你一定要注意:柠檬一定要去皮,因为柠檬皮容易使皮肤沉淀黑色素。

(二)什锦水果羹

材料:梨一个,苹果一个,香蕉一个,菠萝一块,猕猴桃一个,草莓四个,水淀粉20克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水适量。做法:将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净,切丁待用;锅内加入水适量,放入所有的水果丁,用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖,最后淋入水淀粉,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。

功效:解暑消烦,美白去斑。

(三)西芹牛肉羹

材料:西芹50克,牛肉末150克,鸡蛋清一个,料酒5克,盐5克,鸡精8克,水淀粉30克,高汤800克,猪油10克,葱姜丝各适量。

做法:将西芹洗净,切成细丁状待用;锅内上火,加入猪油,锅热后加入葱姜丝煸炒香,再放入牛肉末炒散,加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸,下水淀粉后搅匀,最后淋入打散的鸡蛋清,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内即可。

功效:美白去斑。

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