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第5章 80岁年龄,40岁身心——鹤发童颜的秘密(2)

【抗衰小秘方】

大家在逛公园的时候,可以适当练习倒步走,有保健小脑的作用,还可以提高人体灵活性和协调性。不过要注意,练习时应讲究正确的方式,要求上身自然正直,眼睛平视。右腿支撑时,左腿屈膝后摆下落,先前脚着地后过渡到全脚着地,身体的重心也移动到左腿,之后右腿屈膝后摆下落。两手臂随着退步运动自然摆动。老年人倒步走的具体长度一般为600~1000米。

活得长,死得快——抗衰老的终极目标

我很认同“活得长,死得快”这一有关生命质量的说法,这可以说是抗衰老的终极目标。“活得长”是指活得愈久愈好,也就是我们所说的长寿;至于“死得快”虽然听上去有悖于我们的观念,但再仔细琢磨一下就能理解其真正含义,既然死亡是无法避免的,每个人都要死,那当然死得快比死得慢好,既减少痛苦,又不拖累家人朋友。如果一个人的生命能有这样的质量,岂不是太精彩了?

“抗衰老”并不只是追求生命的长度,因为当一个人有了更长的时间去享受生命的快乐时,就更需要保证这一过程中的生命质量。所谓的生命质量,对于老年人而言,就是要拥有健康。如果只是长寿而不健康,整天辗转在病床之上,不仅没有生的快乐,反倒会增添生的痛苦。说到这里,我想起北欧神话里的一个故事。

有一位女神名叫欧若拉,她掌管着北极光,代表着旭日东升前的黎明。传说欧若拉爱上了一位英俊潇洒、骁勇善战的勇士,但这位威猛的勇士只是凡人。为了同自己所爱之人长相厮守,欧若拉苦苦请求天父奥丁,希望天父赐予她丈夫魔法,让他永远不死。奥丁答应了她的请求,但再三告诫她,一旦许了愿望就不可收回。欧若拉很高兴地同意了,却忘了向奥丁要求赋予自己爱人“青春永驻”的能力。于是,日子一天天过去,昔日的勇士变成了孱弱的老头子,拖着一身的疾病,苟延残喘地活着,每日呻吟,却不能死去。最终,欧若拉因为忍受不了他的模样,将他变成蚱蜢,并离他而去。

这只是一个神话故事,你大可一笑了之。但放眼我们周围,现代版的“勇士”正在不断被复制。有许多人虽然活到80岁,却有10年是在病榻上度过的,这就是典型的“活得长,死得慢”。显然对于他们而言,虽称得上是长寿,但其长寿的“余命”是在病痛中度过的,这种苟延残喘的状况,绝不是我们的追求。抗衰老的目的并不只是让我们多活几年,而是让我们在年老后仍然活得健康,进入到“无龄”的长命百岁的境界。

佛说生老病死,四谛皆苦,如果是病与老的结合——年老久病更是痛苦而可怕的。在自己年寿已高时,能够无疾而终,或者就像小说中所说的“大笑三声,坐地而化”,无疑是很多人的梦想。

中年“节能减排”,老年就会晚点来

如果将人的一生用四季来表示,那中年应该说是秋季。自然界中,冬天快来临的时候,老天爷会给些提示,比如树叶凋落,气温越来越冷,这时大家就会整理衣橱,将毛衣、毛裤、羽绒服之类的厚衣服拿出来。

对于人类,在中年阶段,当出现怕冷、容易疲劳、睡眠时间短的情况时,我们就应该告诉自己,生命的冬天要来了,从现在起要注意保暖、节制房事,以顺应变化。前述身体变化正是肾气虚的表现,在此时若能“节能减排”,就是为即将到来“冬季”储蓄能量。

人体随着肾气的逐渐旺盛而生长发育,直至成熟,继而又随着肾气的逐渐衰竭而走向死亡。《黄帝内经》在阐述人体衰老的原因时说“肾气衰,精气亏”,认为“肾气有余,气脉常通”是延年益寿的首要条件。当男人到了40岁,女人到了35岁左右的时候,人就会出现肾气逐渐虚衰的现象。比如,肾主骨生髓,所以随着肾气的衰弱,骨骼就变得很脆弱,记忆力也下降了……

肾气的衰老是一种必然,我们没有办法扭转,但可以通过“养精蓄锐”的方式延缓衰老的到来。肾可以做是储存人体基本物质的仓库,这些基本物质每时每刻都在消耗,当仓库里的物质用完了,我们的生命也就结束了。人到中年,这个仓库里的东西就用了一半,如果接下来省着点儿用,必然比那些铺张浪费的人用得更长。如此一来,才能保证其他的脏器,如肝、脾、肺、心脏等有足够的能量去“工作”,人也就不容易衰老。

不管你年轻时多么放纵生活,到了中年都应当好好养肾精、养肾气。日常起居中要保证充足的睡眠,减少房事;饮食方面,注意多进食富含蛋白质、维生素和钙质的食物,比如各种蛋类、乳类、海产品,少吃甜食和动物脂肪;还可以根据不同的体质状况,选择适当的体育运动。尽管中年也带来了“衰老”的迹象,是向老年的过渡,但保养得当,就能将本来该在40岁出现的肾气衰弱,延长到50岁。

【抗衰小秘方】

有的中年人因为肾阳不足,出现腰膝酸软、冷痛,头发早白,头昏耳鸣,心神不宁,记忆力减退等症状时,可食用核桃仁糖。具体做法是:准备核桃仁250克,黑芝麻250克,红糖500克。先将黑芝麻、核桃仁炒香备用。将红糖溶化后煮沸,再用文火熬至黏稠状,然后加入核桃仁和黑芝麻,搅拌均匀。再于瓷盘中涂上一层薄薄的食用油,把搅拌好的成料倒入盘中摊平。待晾凉后切成小块,装瓶备用。每次吃3块,每日早晚各食1次。

值得注意的是,核桃具有较强的温补肾阳的功能,尤其适合肾阳虚的人食用。一般人在食用时,不宜太多,控制在每天5、6个核桃即可。核桃的火气大,含油脂多,吃多了容易令人出现上火和恶心症状。

一杯茶,时间对了才能抗衰

不少老年朋友嗜茶如命,每天起床的第一件事就是泡茶、喝茶,甚至一整天茶壶不离手。茶是保健抗衰的佳品,但喝茶的学问很大,大家不要随意对待,喝错了茶,不但于健康无益,甚至会害了自己。

起床后空腹喝茶就是很不健康的,因为腹中无物时,茶性会直接进入胃肠,这无疑是“引狼入室”。简单地说就是,空腹喝茶后,胃液被稀释,胃的消化功能降低,很容易引起胃炎。而且空腹时,茶叶中的某些不良成分会被大量吸收进入血液,会让人产生头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,这就是人们常说的“醉茶”。可见,空腹喝茶对健康有很大害处。

而那些喜欢在饭后立即喝茶的老年朋友也要注意,这种方法也是不适宜的。饭后马上喝茶,食物中的蛋白质、铁质与茶叶中单宁酸会发生凝集作用,形成一些凝固物,又由于老年人的肠胃功能一般都很弱,对这些凝固物很难消化吸收,久而久之,就会使体内的营养水平降低,影响体内多种器官的生理功能,还容易患上缺铁性贫血。

我在这里要提醒各位老年朋友,一杯茶,只有在对的时间喝才能抗衰,空腹不宜喝茶,饭后也不宜立即喝茶,最好是饭后半小时再喝茶。

要想让茶发挥它最大的功效,那么,不但要选择对的时间,还要在对的时间选择对的茶。一般来说,早上宜喝绿茶,中午宜喝乌龙茶,晚上宜喝普洱茶。一天之中,这小小的三杯茶里蕴涵着调理脾胃的养生理念。

一天之计在于晨。早晨正是阳气生发之时,人体脾胃的阳气开始向上走,很多老年人会有“五更泻”的情况,这正是脾肾阳虚的表现。此时喝点绿茶,可助人生发阳气,有利于脾胃的运化功能。绿茶没有经过发酵,较多地保留了茶树鲜叶内的天然物质,属于茶中之阳。它能够增强脾胃的消化功能,将水谷精微运送到周身,让人心神俱旺盛。

中午阳气减弱,人体的脾胃功能不如早晨,而且很多人中午会吃一些油腻的食物,这也会妨碍脾胃的功能。这时候,喝一些乌龙茶可以帮助消化和去除油腻感。乌龙茶是经过半发酵的绿茶,又名青茶,它有着健运脾胃、促进消化的功能,对防病养生也有很大助益。

晚上阴盛阳衰,脾胃的消化功能最弱,有些人习惯晚上吃大餐,这会对脾胃造成很大的负担,尤其对于老年人来说更是如此。中医讲“胃不和则卧不安”,当身体的能量都用在消化上,就会耗伤心神,影响睡眠。我建议大家,晚上最好喝点普洱茶。这里说的普洱茶,指的是熟普洱。因为比起生普洱,熟普洱具有黏稠、甘滑的特点,对胃有保护作用,特别适合老人饮用。而经过多年陈放发酵,熟普洱中的咖啡因作用减弱,就算晚上喝,也不会让人兴奋,反而能让人安然入睡。

我国大部分地区都是季风气候,四季特征非常明显,春温、夏热、秋凉、冬寒,所以自古以来,人们就有饮四季茶的习惯,春天饮花茶,可以缓解困倦、乏力等“春困”现象;夏天饮绿茶,可以清热解暑、补充体力;秋天饮乌龙茶,能够缓解口干舌燥、嘴唇干裂等“秋燥症”;而冬天要饮红茶,温育人体阳气,增强抗寒能力。

童心·蚁食·龟欲·猴行——古人的抗衰四法

《黄帝内经》中有很多具体抗衰延寿的方法,比如“精神内守”、“形劳而不倦”、“高下不相慕”等,后来人们根据这些记载进行了延伸,整理出了一套系统的方法,这就是“童心、蚁食、龟欲、猴行”四法。事实上,这套方法不仅有利于健康,对女人的容颜也有很好的帮助。下面为大家详细介绍。

1.童心:生命永葆青春的保证

童心是一剂抗衰老、保健康的良药。很多女人看起来要比她们的同龄人年轻得多,她们有一个共性:都有一颗不老的童心。科学研究也已经证实,保持童心是抗衰老最重要的秘诀之一。

2.“蚁食”:节制、节律、节忌

“蚁食”是说吃饭时像蚂蚁那样不挑食、不多食。如果将这个概念继续衍生,可以用饮食有节来概括。

所谓“节”,一是节制,指节制饮食,即不偏食、不嗜食、不多食;二是节律,指饮食要定时定量;三是节忌,指要忌口,身体不需要的、对病情有妨害的、不清洁卫生的饮食,均为禁忌。

饮食有节首先要注意不偏食、不嗜食、不多食。科学饮食观需要重视饮食节忌,五味能入五脏而起作用,如辛味多有发散和行气和血作用,故能解表止痛化瘀,过剩则能散气;甘味多有和缓及补养作用,故能养阴和中,多食则能变塞气机,使腠理不通;酸味有收敛固温作用,能治久泻、脱肛和遗精,多食则易使筋挛;苦味有燥湿和泻下作用,故能除湿泻火、通便健脾,多食则寒中;咸味有软坚润下作用,能散结、治痰核瘰疬、通便等,多食则导致血凝。

3.龟欲:莫让心房惹尘埃

乌龟因其寿命之长,向来被养生学家视为祥瑞的象征。我们在养生保健中要向乌龟学习与世无争的胸襟和一无所求的淡泊。“龟欲”说到底还是一个优化情绪的问题。对女人而言,不良情绪可能给各种损伤容颜坏分子大开方便之门,成为影响心理和生理健康的一个重要因素,所以女人一定要学会正确面对生活,摆脱压在心头的重担,让心灵得到解脱。

4.猴行:将健康进行到底

所谓“猴行”就是要经常运动。生命在于运动,早在几千年前,体育运动就被作为健身、防病的重要手段之一。中医认为,运动可以填充一个人的“内三宝”,即精、气、神,也可以改善一个人的“外三宝”,即耳、目、口。通过运动,内练精神、脏腑、气血,外练筋骨、肌肉、四肢,使内外和谐、气血周流、感觉灵敏,整个机体处于“阴平阳秘”的状态,防治百病,老而不衰。

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