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第4章 日常生活与保健(1)

第一节 健康的生活方式

一、生活方式与健康

人人渴望健康,人人追求长寿。但是现代人处在复杂的社会环境和日益受到污染的生活环境中,吃五谷杂粮,经四季寒暑,有七情六欲,承受着生活和工作的压力,危害人类健康的因素有增无减,怎样才能实现健康长寿的目标?

世界卫生组织公布的资料指出,个人的健康与寿命,60%取决于他自己,15%取决于遗传,10%取决于社会。在取决于自己的因素中,最重要和主要的就是生活方式。

插入图(生活方式与健康)

生活方式是一个内容相当广泛的概念,几乎人们的衣、食、住、行、劳动工作、休息娱乐、社会交往、待人接物等物质生活和精神生活的价值观、道德观、审美观以及与这些观念相适应的行为方式和生活习惯等,都可包括在内。生活方式是一个历史范畴,随着社会的发展而变化。不同社会、不同历史时期、不同阶层和不同职业的人,有着不同的生活方式。一个人的生活方式受制于他的思想意识,又会反作用于他的思想意识。良好的生活方式有利于身心健康,这已尽为人知,但要真正做到则又不容易。因此自古以来,许多经验,人们不是不知道,就是做不到,更不能持之以恒地贯彻终身,只有到健康出了问题,才去找医生。

从医学角度言,合理的生活方式对人的健康和长寿关系至为密切。从我国上世纪80年代开展的一项大面积调查结果发现,在影响死亡的诸因素中,生活方式(包括消费类型、职业危害、有害健康的业余活动)占37.3%,环境因素(包括社会、心理、身体环境)占19.1%,保健服务因素(医疗、预防、康复)占10.9%。此结果与美国1977年调查结果相似。尤其是生活方式中的消费类型,即不懂卫生知识,不会花钱的行为(如不懂营养卫生,把钱花在抽烟、喝酒上,喜吃肥肉、吃盐过多、偏食等)被称为“自我制造的危险”,与大多数死因间关系密切。职业危害中的不正当竞争,有劳无娱、有张无弛“奔马式”的工作,超负荷地承受心身压力,也对健康产生严重危害,引发疾病。故应及早警惕,防患于未然。

因此,建立良好的生活方式,增进健康是十分重要的。

二、中老年人健康的生活方式

老年人文明健康的生活方式是:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

1.合理膳食:

两句话十个字。第一句:一、二、三、四、五,第二句:红、黄、绿、白、黑。

一是每天喝一袋牛奶。

插入图(中老年人健康的生活方式)

二是250克到350克碳水化合物(6两至8两主食,调控主食)饭前喝汤,食量就自动减少三分之一,而且吃饭变慢。

三是食用三份高蛋白。一份是一两瘦肉、或者1个鸡蛋,或者2两豆腐,或者2两鱼虾,或者2两鸡和鸭,或者半两黄豆。

四是四句话。即:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱,(低热量膳食,若要身体安,三分饥和寒)。

五是500克蔬菜和水果。

红:是每天吃1个西红柿,熟的更好,少量喝点红葡萄酒或绍兴酒或米酒,每天不超过50至100毫升,可以预防动脉硬化。

黄:就是多食黄红色蔬菜——胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、维生素A等。

绿:就是饮绿茶,绿茶中有抗氧自由基物质,减少老龄化,越喝越年轻,但茶也不能喝得过多。

白:就是饮燕麦粉、燕麦片,降胆固醇、降甘油三酯,还对糖尿病、减肥特别好,特别是通大便。

黑:就是黑木耳,它可以降血粘度,每天5~10克左右,每天吃一点,做菜做汤都可以。10克黑木耳、1两瘦肉、3片姜、5枚大枣、6碗水,煲成2碗汤,给点味精给点盐,每天吃一回,45天血栓全化了。

2.适量运动:

什么运动最好,走路是世界上最好的运动。研究证明,只要步行坚持1年以上,包块就会自行消除。经过步行运动锻炼对降血压、降胆固醇、减肥都很好。当然,过度运动也不可取,有时会造成猝死,很危险。步行运动最合适,最适合老年锻炼。怎么步行得最好呢?三个字:三、五、七。

三:最好每次3公里30分钟以上;

五:是每个星期最少运动5次;

七:是运动适量,过分运动是有害的,那怎么是适量呢?运动到你的年龄加心跳等于170这样的运动适量。

除了步行还值得提倡打太极拳,柔中有刚,刚中有柔,阴阳结合,改善神经系统。

3.戒烟限酒:

抽烟危害,人人皆知,最好戒之,戒不了的,每天不超过5支,抽烟量多1倍,危害多4倍,酒少喝,更不能醉酒。

4.心理平衡:

心理平衡是保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一切保健作用的总和,你可以别的都不要注意,但必须注意心理平衡,注意了心理平衡就掌握了健康的金钥匙。

第一,每个健康老人个个心胸开阔、性格随和,心地善良,没有一个健康老人是心胸狭隘,脾气暴躁,鼠肚鸡肠,钻牛角尖的;

第二,没有一个健康老人懒惰,要么爱劳动,要么爱运动,正好应了英国一个谚语:没有一个长寿者是懒汉,说明心理平衡是很重要的。心态良好,心理平衡,强大的精神支柱是主要的,药物是次要的。

稳定心态很重要,有三句话是:正确对待自己,正确对待他人,正确对待社会。

最后,用四句话概括人的健康:一个中心、二个基本点、三大作风、八项注意。

一个中心是以健康为中心。

二个基本点是糊涂一点,潇洒一点。

三大作风是助人为乐、知足常乐、自得其乐。

八项注意就是:四大基石,四个最好。四大基石是:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。四个最好是:最好的医生是自己,最好的药物是时间,最好的心情是宁静,最好的运动是步行。

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