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第6章 好习惯带来好身体(2)

饮酒时最好选择质量好、度数较低的酒。白酒、啤酒、黄酒、果酒和莲花酒、人参酒、桂花酒、菊花酒等各种滋补酒,均是养生益寿的好酒。其中果酒中的红葡萄酒是最佳选择,用餐的同时适量饮用红葡萄酒,可以让胃的消化更“顺畅”。酒不能混合在一起饮用,虽然每种酒里都含有乙醇,不过酒都有各自的成分,其中有些成分不宜混和。有些酒混和在一起还会产生新的有害成份,饮用后人容易出现胃不舒服、头痛等现象。由于药酒中合有中草药成分,所以,药酒不宜用作宴席用酒。

我国古语有云“空腹盛怒,切勿饮酒。”饮酒时心境要好,上班族在身体不适、过分忧愁或愤怒时都不能饮酒。酒进入肠胃后,直接进入血管,几分钟内,酒会迅速扩散到人体内外上下。酒首先随血液到达肝脏,经肝脏过滤后,到达心脏,再到肺,然后从肺又返回到心脏,通过人体的主动脉到静脉,最后再到达大脑和高级神经中枢。所以乙醇对大脑和神经中枢的影响最为明显。上班族在盛怒时,如果再饮酒,就等于火上浇油,不仅损伤肝脏气血,而且会造成不堪设想的后果。饮酒最忌的就是空腹,因为酒进入人体后,酒中的乙醇依赖肝脏发挥生理功能进行分解、代谢。肝脏在“工作”过程中需要各种维生素来辅助,此时如果胃里空无食物,肝脏的正常功能就会受损。因此,上班族饮酒时搭配食用含有丰富维生素的菜肴、水果,对肝脏大有裨益,这些食物包括空心菜、蒜、荠菜、卷心菜、番茄、冬瓜、蘑菇、黑木耳、百合、豆腐、豆类食物等。而咸肉、腌制食品与乙醇会发生反应,不适合作为饮酒的佐菜。

上班族在饮酒时不能一两口就喝完,我国的酒文化讲究“饮必小咽”,正确的饮法应该是轻酌慢饮。因为喝得愈慢,乙醇的影响力愈小。如果大口喝下一口度数较高的白酒或者威士忌,会损伤肠、胃和肺脏。由于大量的乙醇很快被身体吸收,血液中的乙醇浓度就会迅速增加。如果在饮用一杯啤酒的过程中,慢慢地的喝完杯中的啤酒时,当一杯啤酒喝完时,体内的乙醇可能也分解掉了。

有的上班族酒后容易出现口渴的现象,不少上班族常常会些喝茶来解渴,认为喝茶可以解酒、解渴。其实这是错误的做法。因为茶性质寒凉,随酒到达肾脏后,容易损伤肾脏。正确的做法是酒后吃些水果,或者在佐酒菜肴中多吃些醋拌凉菜。这样既能加快乙醇的代谢,又可保护肝脏。

《饮食须知》中说:“酒类甚多,其味有甘苦酸淡辛涩不一,其性皆热,有毒。多次助火生痰,昏神软体,损筋骨,伤脾胃,耗肺气,夭人寿。”意思是说,所有的酒类性质大热,有毒。长期过量饮用容易使人出现上火、痰多、头脑昏沉、身疲体倦的现象,损伤筋骨、脾胃,耗散肺气,减短人的寿命。长期、过量饮酒,会影响人的知觉、思维、情感、智能,损伤脏腑,甚至引起各种疾病。如果一个人长期过量饮酒,身体会逐渐“适应”血液中含有大量乙醇的状态,脑部也会“习惯于”浸泡在酒精里。也许从外表上看这个很正常,说话利落、有条有理,行为举止也不失常,可是在用脑工作或者开车时,就会发现身体开始“退化”了。因此,上班族饮酒应限量,不可过量。

立刻戒烟

有的上班族认为香烟可以刺激人的大脑,有提神的作用。实际上,从医学角度看,香烟是不可以提神的,而且有害健康。香烟中含有大量的有害物质,其中尼古丁、一氧化碳是对人体伤害最严重的。一支香烟中的尼古丁,可以毒死一只小白鼠;25克烟中的尼古丁可以毒死一头牛;40~70毫克纯尼古丁就可以毒死一个人,它相当于20~25支香烟的尼古丁含量。尼古丁是主要的成瘾源,它可使人的神经系统先兴奋后抑制。尼古丁只需7.5秒就可以到达大脑,当尼古丁在血液中的含量降低时,吸烟者会感到烦躁、不适、恶心、头痛,所以就想再吸一支烟以补充尼古丁,逐渐就形成了烟瘾。

每天吸烟20支以上的上班族有很多,其中尼古丁含量大大超过人的致死量,可急性中毒并危机生命的却很少。这是因为,平时吸烟时,并不是把烟中的有毒物质全都吸到肺里,约有50%的尼古丁随会烟雾扩散到空气中,并被烟雾中的甲醛中和一部分。其中5%会随烟头被扔掉,25%被燃烧破坏掉,只有20%被人体吸收。吸入人体的毒物,经过肝脏的解毒,被破坏80%左右。再加上多数上班族并不是连续吸烟,尼古丁是间断、缓慢地进入人体的,而且长期吸烟使身体产生了耐受能力。所以,长期较大量吸烟,不会发生急性中毒现象。烟中的毒物对人体的危害是缓慢进行的,会逐渐使人的脏腑组织器官无法发挥正常的生理功能。所以我们常说,吸烟等于慢性自杀。

戒烟是为了健康长寿,可如果戒烟的方法不对,结果就会适得其反!就像有的家长为了戒除孩子的网瘾,想尽一切办法,砸掉电脑、断了网线、跟踪孩子……结果都无济于事。这是因为上网和有网瘾是两回事,家长不是剥夺孩子上网的权利,而是要帮助她们戒除网瘾。我们所说的戒烟,戒的是烟瘾而不是烟。“上贼船容易下贼船难”。戒烟是对身体和心理的一次大调整,需要一定的时间来适应。从开始吸烟到成瘾有一年的时间,如果要完全戒烟的话,至少需要半年的时间。吸烟都是从一支、两支、三支……越来越多,直至晋升为“烟鬼”。正确的戒烟方法也是循序渐进的,从“烟鬼”到十来支,再到五六支,然后逐渐减少到三支、两支、一支,直至不吸为止。

在戒烟期间,上班族可以培养一些其它的好习惯代替吸烟,同时也保证了健康。如果紧张的工作状况是吸烟的主要起因,那么工作时,就拿走周围所有的香烟及吸烟用品,如烟灰缸、打火机,以改变工作环境和工作程序。可在工作的位置放一些无糖口香糖、水果、果汁和矿泉水。工作期间多几次短暂的休息时间,可到办公室外运动运动,几分钟就可以。如果有饭后一支烟的习惯,那么饭后就不要坐着不动,多在室外走走,进行深呼吸15~30分钟。习惯边喝咖啡边吸烟的人,最好把咖啡换成茶或其它饮品。

上班族在家里也要创造一个干净清新的无烟环境。下班回家后,上班族不要像平时一样在电视机前度过,可从事一些有乐趣的活动,如玩一些有技巧的游戏,和家人、朋友多讨论、聊天,以转移注意力。平时常去户外活动,或者常去禁止吸烟的场所,如图书馆、博物馆、电影院、商店。去餐馆吃饭,尽量选择餐馆的无烟区。由于参加聚会的人多数都吸烟,因此,在戒烟期间要少去参加聚会。

4.与熬夜陋习说“Bye Bye”

“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应自然环境的生活方式。可如今越来越多的上班族加入了熬夜的行列。有的人半夜一两点,伏在书桌前整理一堆堆的资料,对着电脑不停的点击一排排数据与图表。晚上调好闹钟,彻夜通宵上网去“偷菜”,也成了一些上班族每天必须完成的一项任务,不去“偷菜”反而不习惯。有一些上班族,感觉生活很累,压力很重,生活枯燥无味,整夜在宽阔的网络中驰骋,才能感觉到“幸福”。痴迷网络的上班族总是玩得不亦乐乎,从聊天室、QQ到论坛,再到现在的YY,语言学习,写贴,还有一些自娱自乐的小游戏,也可以让人敲击键盘到凌晨三四点,甚至为了上网,不睡觉。有时候朋友相聚,一些上班族即使嗓子哑了,也要唱到天亮。熬夜已经成为许多上班族生活中必不可少的一部分。

熬夜损伤身体

熬夜是与自然规律相悖的行为,多数上班族知道熬夜会损害身体健康,却不明白熬夜几乎是变老的代名词。夜里十一点到凌晨两点之间是皮肤的修整时间,长期熬夜不仅使面色暗沉没有光则,还长痘、长黑斑;眼角和鼻梁上也会产生细纹。伴随着视力的下降,迎来了黑眼圈、眼袋。有的人还会觉得面部皮肤有紧绷、发痒,甚至有脱皮的现象。

通过熬夜加班或者学习的上班族,从来都得不偿失的。大脑的得不到充分的休息和调整,白天的工作效率明显降低,常会有记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、神情恍惚,以致工作质量无法保证。有的人还会有头晕、头痛等问题。

熬夜一般都会使身体气血处于透支状态,最常见的就是经常容易疲劳,身体抵抗力下降。这是因为熬夜使人的正常生理周期被破坏,自愈系统受到了损伤。当身体自我修复能力和抵抗力降低时,即使是三十岁的年龄,也会有着六十岁的身体。反复感冒、胃肠容易感染、耳鸣眼花、牙齿松动、头发脱落、容易出现过敏现象……这些衰老的特征都会找上门。

从晚间十一点开始,人体阴气开始升发,如果不进入睡眠状态,就会使脏腑阴分亏虚,失于滋养,虚热内生的现象,中医里称之为阴虚火旺,也就是我们常说的上火。阴虚火旺的上班族不仅常会出现牙齿肿痛、咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛干涩、眩晕耳鸣、容易口渴、身体发热、肢体经常麻木的现象,还容易引发高血压。体内虚火偏旺而扰乱心神时,就会使人的心理承受能力明显下降,并且常有心神不宁的现象。

为了捍卫自身的健康,对于非正当的熬夜,上班族要坚决避免。如果必须要熬夜加班,为了不让熬夜成为未老先衰的罪魁,在熬夜的时候就要有些讲究了。

熬夜防守篇——降低熬夜损伤

提神食物未必好

一般熬夜的上班族,最先想到的就是喝茶或咖啡来提神,其实这种做法是不可取的。因为茶和咖啡里面所含的咖啡因只能使人精神一时,维持短时间效果。过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。上班族若长期饮用,就会出现喝的愈来愈多,而效果却愈来愈差的现象。熬夜应该饮用足够多的温热白开水,最好能喝些菊花茶,能降火,还可以明目。

拒绝“垃圾”食品

很多上班族熬夜时身边都会放一些方便面、薯片之类的垃圾食品,以便饿了的时候顺手拿来充饥。虽然现在有很多方便面等都号称不是油炸的,可多多少少都会含有食用油,和油炸食品一样不容易消化,而且致病物质含量多。多吃会引起消化系统产生不适。上班族最好选择水果、果汁、土司、面包等食物来充饥。

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