凝神敛思
《医钞类编》里说：“养心则神凝，神凝则气聚，气聚则形全。若日逐攘扰烦，神不守舍，则易于衰老。”当然，这种凝神敛思、保持清静的养生方法，并不是无知无欲、无理想、无抱负，不是人为地过于压抑思想和毫无精神寄托的闲散空虚，因而它与饱食终日、无所用心的懒汉思想绝不相同。从养生学角度而言，神贵凝而恶乱，思贵敛而恶散。凝神敛思是保持思想清静的良方，反之，正如孙思邈在《千金要方·道林养性》里所云：“多思则神殆，多念则志散，多欲则志昏，多事则形劳。”。
多练静功
静功是气功的一种，包括练意和练气两方面的内容，相当于古代的静坐、吐纳、调息、服气等方法。其中的调心，即是调理精神状态，以达到促进神气入静的作用。故《黄帝内经》中说：“呼吸精气，独立守神。”这里的神气内收，即是静功的结果。《养生四要》也说：“人之养生，曰打坐，曰调息，正是主静功夫。但要打坐调息时，便思要不使其心妄动，妄动则打坐调息都只是搬弄，如何成得事。”可见，静功是以静神和调气为主要目的的一种锻炼方法，而静神又是气功锻炼的前提和基础。因此，常练静功有清静神气的作用。
【贴心提示】
“静则神藏，躁则消亡。”《黄帝内经》所强调的修养原则及其静养心神的调摄方法，不仅具有心理卫生保健的防病治病效应，而且还具有显著的养生强壮、延缓衰老的作用。譬如对于工作繁忙，精神一直处于高度紧张状态的人来说，忙中偷闲，静坐或闭目养神片刻，颇能消除疲劳，重新振作精神。而对于心胸偏狭，善猜疑嫉妒，或思想烦闷，郁抑寡欢的人，则能经常反思内省，加强恬静虚无的思想修养，守神静养，日久也有清心涤虑、舒畅胸怀的作用。
【语录链接】
静者寿，躁者夭。
——医学谚语
静则健脑，静则生慧。
——医学谚语
12.精神内守，病安从来
——《黄帝内经·素问·上古天真论》
“精神内守”，就是说“精神”不要外泄，精气和神气留在体内，不要外泄。这样的话什么病都没有了，也就是“病安从来”。
不时御神
《黄帝内经》在谈到人如何衰老时，明确指出：“不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”这里的“半百而衰”，即是过早衰老，而引起衰老的关键原因就在于“不时御神”。御，驾御、控制的意思。时，善也，不时御神，即是指不善于控制自己的精神。为贪图一时的快乐，违背生活规律而取乐，则有害于身心健康，促使人体过早衰老。
精神耗散，不能守持于内之所以引起衰老，原因是在于“神者，气血也”，意思是气血是神的物质基础，大量、过分地耗散精神，可以使气血损耗，从而产生衰老。事实证明，一个经常大哭大闹、喜笑过度的人，是不会长寿的。有道德修养的人，必须时时、事事做到控制自己的精神，冷静、客观地处理各种事物。对于任何重大变故和日常生活中所遇到的各种复杂问题，都要保持稳定的心理状态和达观的处世态度，顺应事物的自身规律去解决问题。安者，对外界各种事物的刺激顺其自然而适应；和者，对外界事物的反应要顺之而去，千万不要为各种琐事伤透了脑筋、费尽了心机、挖空了心思，这点对于老年人尤为重要，不妨“难得糊涂”一点。
高下不相慕
这也是《黄帝内经》里一句重要养生格言，意思是人们社会地位有高有低，但都不要相互倾慕而各安于本位。但在现实生活中，要真正做到“高下不相慕”是非常困难的。现代研究表明，自己的内心处于嫉妒时，体内会发生一系列变化，如交感神经兴奋性增强，血压升高，血清素的活性水平降低，因而引起机体免疫功能紊乱，大脑机能失调，抗病能力下降等。消除的根本方法是树立正确的世界观，加强思想意识修养，把羡慕的心情变成追赶的行动，对感情进行良性控制。
少私寡欲
少私，是指减少私心杂念；寡欲，是降低对名利和物质的嗜欲，此即老子在《道德经》中指出的“见素抱朴，少私寡欲”。《黄帝内经》中亦主张“恬淡虚无”、“志闲而少欲”。《红炉点雪》则强调说：“若能清心寡欲，久久行之，百病不生。”事实证明，只有少私寡欲，精神才能守持于内。很难想象，一个私心太重、嗜欲不止的人，他的精神能够安静下来？《太上老君养生诀》里说：“且夫善摄生者，要先除六害，然后可以保性命延驻百年。何者是也？一者薄名利，二者禁声色，三者廉货财，四者损滋味，五者除佞妄，六者去妒忌。六害不除，万物纠心，神岂能内守？”
【贴心提示】
自古以来，不少人为了高官厚禄互相残杀，还有一些人，不但嫉妒比自己地位高的人，甚至连别人的才华、品德、名声、成就、相貌等高于自己时，都觉得不舒服。这种人常常可以产生一种“无名火”，使心境抑郁，情绪烦躁，这些都是生病、短寿的根源。因此，为了使自己少生病，就必须做到“精神内守”。
【语录链接】
志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦。
——《黄帝内经·素问·上古天真论》
13.酒多伤身，气大伤人
——医学谚语
酒是含有多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。因此，酒精对人的大脑和神经中枢影响最大。
酒的正确饮用
人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。
从古至今关于饮酒的害利之所以有较多的争议，问题的关键在于饮量的多少。酒，少饮有益，多饮有害。据世界卫生组织国际协作研究指出：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克酒精，女性每天不超过10克酒精。同时，酒不可夜饮，因为夜气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊；另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。此外，从季节温度高低而论，冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有淤滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒；有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下作选择。
制怒的正确做法
古人说：“七情之发，唯怒骂剧”，凡人都有七情六欲，发脾气动怒是人类情感的正常宣泄。俄国一项研究发现，常发火骂人会影响人的性功能，把人变得不男不女。中医认为，整天发火的人，五行失调，阴阳难诣，寝食难安，伤肝伤脾，招病折寿。
作为凡夫俗子，我们偶然动点火气，虽不免有些不雅，但也无伤大体。古贤言，“气血之怒不可有，理义之怒不可无。”面对不仁不义、昧良心、逆天道、邪恶丑陋的勾当，若见而不闻，无动于衷，不理直气壮去据理力争，动“理义之怒”，那不是懦弱痴愚就是麻木不仁。该怒当怒，只是“气大伤人”，即使是“理气之怒”，也不能怒不可遏，一怒到底，得理不让人。因此，我们只要放下心中自我设定的框架和妄念，以平常、包容的心态冷静地去对待每一个得失、荣辱，什么气也冒不出，什么火也烧不起，正如黄龙悟新禅师所言之“安禅不必须山水，灭却心头火自凉。”
【贴心提示】
婚筵寿宴，朋友欢聚，喝一两杯酒，增加宴会气氛，未尝不可，但切勿过量。下面介绍几种简便易行的解酒方法。
第一，用鲜藕250克，洗净捣烂挤汁，服用后即可解除酒醉的症状。
第二，白醋1小杯，酒醉后服用即可解除酒醉的症状。
第三，冷盐开水1碗，给醉酒的人服用也可解酒。
【语录链接】
人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酩酊，酩酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。
——邵雍
人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热痈伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。
——《本草纲目》
酒不解真愁，药不治假病。
——谚语
烟伤肺，酒伤肝。
——谚语
14.善养生者，先寝食，后医药
——黄凯钧
根据世界卫生组织提供的资料，影响人类健康的众多因素中，第一位的是遗传因素，占15％，第二位的是膳食营养因素，占13％。营养不仅可以影响人的行为和感受，还会影响人的心理和生理状态。古籍《本草求真》中也有精辟论述：“食物入口，合则脏腑有益，且可祛病卫生；不合，即增病促死。”中医素有“调理脾胃，以治百病”之说，所以饮食适时、适量，劳逸适度，讲究卫生，精神愉快，“正气内守”，才能保持健康。
科学配餐
人在一生中，通过一日三餐把近百吨的水、粮食、蔬菜、水果，肉、禽、蛋、奶等食物一口一口地吃下去，由婴儿长大成人，塑造了自己的身体与健康，一个人一年的饮食量达1吨之多。一日三餐的科学分配要根据生理状况和工作需要决定。如果按食量分配，每个人一天吃500克主食的话，早晚应各吃150克、中午200克，即采用3∶4∶3的三餐分配比例比较合适，就是我们常说的“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。科学配餐有以下五项原则。
（1）营养平衡：确保膳食构成的食物结构合理，各种食物所含营养素种类齐全、数量充足、比例适当，保持营养平衡。三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物占总热量的百分比应分别是10％～15％，20％～30％，60％～65％。
（2）热量匹配：一日三餐的能量比例应与工作强度相匹配，避免早餐过少，晚餐过多的弊病。热量分配以早餐占全日总能量的25%～30％，午餐占40％，晚餐占30%～35％较为适宜。
（3）脂肪搭配：保证富含优质蛋白质和脂肪的食物的供给量。蛋白质除部分由粮食提供外，总量的1/3～1/2必须由大豆、肉类、蛋类供给。除植物油和食物本身所含的脂肪外，还应搭配部分动物脂肪，即通过食物中适量搭配肉类来解决。
（4）蔬果搭配：蔬菜水果的供给量每人每天需800克左右，其中4/5为蔬菜，1/5为水果。蔬菜中最好有一半是绿色或有色的叶菜，品种应当多样化，不仅包括根、茎、叶、花、果类蔬菜，还要搭配豆类蔬菜、菌类和藻类。
四季用膳
传统膳食强调“辨证用膳”，就是指膳食应结合四时气候、环境等情况，做出适当的调整。在养生防病中食物发挥着重要的作用。由于四季气候存在春温、夏热、暑湿且盛、秋凉而燥以及冬寒的特点，而人的生理、病理过程又易受外界气候变化的影响，所以要注意使食物的选择与之相适应。
（1）在阳气生发的春季，特别是少雪、温盛、气候异常时，饮食则应清淡，不宜过食油腻、烹煎、动火之物，并应选食鸭梨、荸荠、桔子、甘蔗等果品为辅助，常食绿豆汤、绿豆芽等，取其清淡、甘凉之性，以免积热在里。
（2）夏季暑热兼湿，肤腠开泄，出汗亦多，人常贪食生冷，寒凉之物太过则易伤脾胃。因此炎暑之季，宜食甘寒、利湿清暑、少油之品，如西瓜、冬瓜、白兰瓜等，常饮绿豆汤，并以竹叶、石膏、酸梅、冰糖煎水代茶饮，取其清热、解暑利湿、养阴益气之功。盛夏季节，平素为阳虚体质，常服人参、鹿茸、附子等温补之品的人，也应减少服用或暂停。
（3）秋季燥盛，应配以桑叶、菊花、芦根等辛凉、生津润燥之物。由于各地的地理环境、生活习惯存在差异，在某种程度上也会影响饮食，所以也是需要加以考虑的因素。
（4）冬季是人体阳气潜藏的时候，一方面为来年的“春生夏长”做好准备，另一方面要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出，提高机体的抗病能力。
冬季膳食的营养特点应该是：增加热量，保证充足的热能。根据产热营养素的适宜比例，蛋白质、脂肪和碳水化合物以分别占13％～15％、25％～35％和60％～70％为宜，即是说蛋白质供应量可限制在常温下的需要量水平，而热量的增加部分，应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应；适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给充足；无机盐类供应量，可保持常温下需要量。若能达到上述要求，人们则可抵抗冬季的寒冷，基本保证身体的健康。一般来说，冬季宜食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、核桃、栗子、白薯、萝卜等。
