第四章 美腿减脂的调养食方(9)
赤小豆无花果茶
【原料】 赤小豆、无花果、土茯苓各50克。
【制作】 水煎。
【用法】 代茶饮。
【功效】 美腿消肿，清热解毒。
扁豆葫芦赤小豆茶
【原料】 白扁豆、陈葫芦、赤小豆各30克，大枣10枚。
【制作】 水煎取汁。
【用法】 代茶饮，每日1剂。
【功效】 美腿消肿，补肾利水。
香蕉皮茶
【原料】 香蕉皮50克。
【制作】 将香蕉皮洗净，放入沙锅中，加适量水，煎汤取汁。
【用法】 代茶饮。
【功效】 美腿消肿，清热解毒，降脂降压。
香蕉绞股蓝茶
【原料】 香蕉2根，绞股蓝15克。
【制作】
将绞股蓝洗净，晒干或烘干，切碎，放入大盖杯中，用沸水冲泡2次，每次加盖闷15分钟，合并2次绞股蓝冲泡液，备用。将香蕉捣烂成稀泥状，倒入绞股蓝冲泡液中，充分搅拌均匀。
【用法】 上下午分饮。
【功效】 美腿消肿，防病强身，护脑健脑。
蕉梗莲枣饮
【原料】 香蕉梗40克(干品25克)，莲子、大枣各15克。
【制作】 大枣、莲子拣去杂质，用凉水泡发，4小时后与洗净的香蕉梗同入沙锅，加水适量，浓煎2次，每次45分钟，合并2次滤液，小火浓缩至300克即可。
【用法】 每日2次，每次饮150克。
【功效】 美腿消肿，补心血，安心神，降血压。
芹菜雪梨饮
【原料】 芹菜100克，小番茄1个，雪梨150克，柠檬1/5个。
【制作】 挤汁饮用。
【用法】 当饮料用。
【功效】 美腿消肿，清热泻火。
芹菜苹果饮
【原料】 新鲜芹菜(连根)500克，苹果300克。
【制作】 将芹菜洗净，切段。苹果洗净外皮，切成小块，同入捣汁机内，加凉开水200克，快速绞榨，过滤取汁。
【用法】 当饮料，上下午分饮。
【功效】 美腿消肿，平肝降压，软化血管。
香蕉冬瓜皮饮
【原料】 香蕉皮(连柄)60克，冬瓜皮30克。
【制作】 将冬瓜洗净，取皮切块，香蕉皮洗净切碎，一同放入沙锅内，加适量水，先用大火煮沸，转用小火煎煮15分钟，用洁净纱布过滤取汁。
【用法】 每日1剂，频频饮用。
【功效】 美腿消肿，清热解毒，利尿消肿。
芹菜草莓汁
【原料】 草莓250克，芹菜30克，橘子1个，番茄1个，菠萝80克。
【制作】 将草莓去柄托。芹菜洗净，切碎。橘子、番茄和菠萝去皮，一同放入果菜机中搅碎榨取汁液即成。
【用法】 上下午分饮。
【功效】 美腿消肿，平肝降压。
香蕉橘子汁
【原料】 新鲜香蕉、橘子各100克，蜂蜜30克。
【制作】 新鲜香蕉去皮并捣烂成泥。橘子洗净捣烂取汁。橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜调匀即可。
【用法】 每日2次，连服数日。
【功效】 美腿消肿，清热解毒，润肠通便，止咳化痰。
香蕉根汁
【原料】 香蕉根120克。
【制作】 取香蕉根捣烂绞汁，熬沸后，加食盐少许。
【用法】 顿服，1日3次。
【功效】 美腿消肿，清热解毒，润肠通便。适用于肺炎，疔疮，便秘。
芹菜葡萄汁
【原料】 芹菜汁、葡萄汁各50克。
【制作】 把芹菜汁，葡萄汁混匀。
【用法】 加开水冲服
【功效】 美腿消肿，降压。
芹菜荠菜枸杞叶汁
【原料】 新鲜芹菜(包括根、茎、叶)100克，荠菜80克，枸杞叶150克。
【制作】
保留芹菜、荠菜根、茎、叶，洗净，放入温开水中浸泡10分钟，取出后切成碎末，备用。再将新鲜枸杞叶择洗干净，放入温开水中浸泡10分钟，取出后切成碎末，与芹菜、荠菜碎末同放入捣汁机中，快速搅打成浆汁，用洁净纱布过滤，收取滤汁放入容器即成。
【用法】 每日早晚分饮。
【功效】 美腿消肿，疏肝泻火。
芹菜番茄汁
【原料】 芹菜500克，番茄250克。
【制作】
将芹菜拣去杂质，洗净，放入凉开水中浸泡10分钟，取出，连根、茎、叶切碎，放入碗中。番茄外皮洗净，用开水泡一下，剖开后切成小块，与芹菜碎末一起投入捣汁机中，搅打成糊状，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器即成。
【用法】 每日早晚分饮。
【功效】 美腿消肿，清肝泄热。
芹菜马兰头汁
【原料】 新鲜芹菜、新鲜马兰头各500克。
【制作】
将新鲜芹菜、新鲜马兰头分别择洗干净，芹菜、马兰头均保留根。芹菜叶勿弃，放入温开水中浸泡10分钟，捞出，切碎，捣烂，同放入捣汁机中捣成浆汁，用洁净纱布过滤，收取滤汁放入容器即成。
【用法】 每日早晚分饮。
【功效】 美腿消肿，清热化湿，控制感染。
芹菜蜂蜜汁
【原料】 新鲜芹菜250克，蜂蜜30克。
【制作】 将新鲜芹菜洗净，连根、茎、叶切成小碎段，加少量凉开水，倒入捣汁机中高速捣取芹菜汁，对入蜂蜜，拌匀即成。
【用法】 每日早晚分饮。
【功效】 美腿消肿，滋阴补肾，平肝降压。
菠菜芹菜汁
【原料】 菠菜100克，芹菜50克，调味剂少许。
【制作】 菠菜洗净，放入沸水中，焯一下捞起，切细。芹菜洗净，切细。将以上两种原料放入榨汁机中榨汁，过滤。在菜汁中加入少许调味剂或蜂蜜即成。
【用法】 当饮料用。
【功效】 美腿消肿，养颜润肠，降压止眩。
芹菜汁
【原料】 新鲜芹菜(包括根、茎、叶)500克。
【制作】 将新鲜芹菜洗净，晾干，放入沸水中焯泡3分钟，切细后捣烂，取汁即成。
【用法】 经常饮用。
【功效】 美腿祛脂，平肝降压。
绿豆香蕉汁
【原料】 绿豆60克，香蕉2根。
【制作】
将香蕉外皮反复洗净，除柄蒂后，切碎，放入果汁机中，快速搅打，过滤取汁，放入杯中。绿豆淘净后，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁液中，拌匀即成。
【用法】 早晚2次分服。
【功效】 美腿消肿，清热除烦，利尿降压。
杏梨汁
【原料】 梨1个，杏10个，香蕉1根，蜂蜜20克，冰水适量。
【制作】 梨和杏去皮、去核，榨汁待用。香蕉去皮，研碎至糊状。梨汁、杏汁和香蕉糊混合，加入蜂蜜和冰水，搅拌半分钟即成。
【用法】 代茶饮。
【功效】 美腿消肿，清热消暑，开胃健身。
石榴香蕉汁
【原料】 石榴汁、葡萄柚汁、香蕉汁各60克，草莓2个，冰块8块。
【制作】
将4块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、葡萄柚汁和香蕉汁，盖上摇晃器盖摇晃15秒钟。其余冰块放入杯内，将混合饮料倒入杯内。草莓置于杯沿作点缀，在杯内插上吸管即可饮用。
【用法】 代茶饮。
【功效】 美腿消肿，清热消暑。
香蕉酸乳汁
【原料】 香蕉100克，酸乳250克，蜂蜜20克，柠檬汁2克。
【制作】 将香蕉去皮，捣烂成泥。香蕉泥与酸乳混合均匀，再调入蜂蜜和柠檬汁即成。
【用法】 代茶饮。
【功效】 美腿消肿，清肠健胃，清热消暑。
香蕉苹果膏
【原料】 香蕉2根，苹果2个，蜂蜜适量。
【制作】 将香蕉、苹果洗净，去皮捣烂，加入蜂蜜搅匀即成。
【用法】 分2次食用，每日1剂。
【功效】 美腿消肿，养阴益胃，缓和疼痛，润肠。
赤小豆水果乳酪
【原料】 赤小豆50克，哈密瓜250克，淡酸乳酪80克，柠檬1/6个，蜂蜜10克。
【制作】 赤小豆用锅烫过。哈密瓜去皮，与赤小豆、淡酸乳酪、柠檬汁、蜂蜜混合，倒入果菜机中绞成浆汁即成。
【用法】 经常饮用。
【功效】 美腿消肿，利水除湿。
葡萄果菜酸乳酪
【原料】 葡萄1串，香蕉1/2根，橘子1/2个，芹菜20克，牛奶80克，蜂蜜1小匙，小麦胚芽1大匙。
【制作】 将葡萄彻底洗净，放入果菜机中搅碎，再用纱布过滤。香蕉去皮，橘子剥去外皮，去核，和过滤后的葡萄汁及其他原料一同倒入果菜机中，搅碎即成。
【用法】 经常饮用。
【功效】 美腿消肿，提神强志，消除疲劳。
淡竹叶赤小豆粥
【原料】 淡竹叶、糯米各100克，赤小豆50克。
【制作】 将淡竹叶洗净切碎。赤小豆、糯米淘洗干净，浸泡发胀，下锅，加清水1000克，置火上烧开，等米粒快要煮开时，加入淡竹叶熬成粥即成。
【用法】 每日1剂，分数次食用。
【功效】 美腿消肿，清热解毒，利水除湿，凉血。
马齿苋薏苡仁赤小豆粥
【原料】 马齿苋、薏苡仁、赤小豆各30克，粳米100克，牛肉汤、精盐、味精、葱段、生姜片各适量。
【制作】 马齿苋去根，洗净切碎。薏苡仁、赤小豆、粳米拣去杂质，洗净。将四种原料下锅，加适量牛肉汤、精盐、葱段、姜片用大火烧开，用小火慢炖至熟透，撒入味精即可。
【用法】 早晚餐服食。
【功效】 美腿消肿，健脾去湿，利水通淋。
赤小豆荷叶薏苡仁粥
【原料】 赤小豆、薏苡仁各50克，泽泻10克，荷叶1片。
【制作】 荷叶、泽泻洗净，煎水取汁，与赤小豆、薏苡仁同煮成粥。
【用法】 早晚分食。
【功效】 美腿消肿，清热健脾利水。
赤小豆玉米须粥
【原料】 赤小豆、玉米须各15克，薏苡仁30克。
【制作】 以上3味洗净，一同入锅，加水适量，用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥。
【用法】 日服1剂，连服7～8天。
【功效】 美腿消肿，健脾利湿，清热行水。
赤小豆甘草粥
【原料】 赤小豆100克，甘草3克。
【制作】 甘草拣去杂质，洗净后切成薄片，与淘洗干净的赤小豆同入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煨煮1小时，待赤小豆酥烂即成。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，清热和血，生津止渴，降血糖。
赤小豆八宝粥
【原料】 赤小豆150克，陈皮、桂圆肉各5克，花生米、薏苡仁各50克，枸杞子、银耳各10克，大枣5枚，白糖适量。
【制作】 将赤小豆、陈皮、花生米、薏苡仁、枸杞子、大枣、桂圆肉、银耳分别洗净，同放入锅内，加清水共煮，等豆熟烂时加白糖即可。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，健脾益气，养血除湿。
赤小豆百合杏仁粥
【原料】 赤小豆60克，百合30克，杏仁15克。
【制作】 将赤小豆煮至半熟，放入百合、杏仁继续煮成粥即成。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，润肺止咳，利湿消肿。
赤小豆阿胶粥
【原料】 赤小豆、粟米各100克，大枣15枚，阿胶10克，粟米100克。
【制作】
将赤小豆、大枣分别拣去杂质，洗净，与淘净的粟米同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入赤小豆大枣粥中拌匀，再煮至粟米酥烂即成。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，健脾益气，和血通脉。
赤小豆山药粥
【原料】 赤小豆、山药各50克。
【制作】 用水将赤小豆先煮至半熟，再放入山药煮成粥即成。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，健脾益肺。
燕麦赤小豆粥
【原料】 燕麦片100克，赤小豆50克。
【制作】 赤小豆拣去杂质，洗净，放入锅内，加水适量，煮至赤小豆熟烂开花，下入燕麦片搅匀即成。
【用法】 每日早晚分食。
【功效】 美腿消肿，健脾利水，降糖降压。
花生茯苓赤小豆粥
【原料】 花生仁50克，茯苓25克，赤小豆30克，大枣10个，粳米100克。
【制作】 将花生仁、赤小豆用水浸泡半日。花生仁、赤小豆、茯苓、大枣、粳米分别洗净，一同放入锅内，添入适量清水，大火煮沸，改用小火煮成粥即成。
【用法】 早晚温热食用，每日1剂。
【功效】 美腿消肿，健脾益胃，利水除湿。
鲤鱼赤小豆花生粥
【原料】 活鲤鱼1条（重约500克），赤小豆、花生仁各50克，陈皮、草果各6克，粳米、葱段、生姜片、精盐、胡椒各适量。
【制作】
将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。把赤小豆、陈皮、草果洗净后塞入鱼腹，再放入盆内，加生姜、葱、胡椒、精盐，加水适量炖汤。取鱼汤，下入洗净的花生仁、粳米煮成稀粥。
【用法】 每日2次，佐餐食用。
【功效】 美腿消肿，健脾和胃，利水除湿。
鸡汁花生赤小豆粥
【原料】 母鸡1只，花生仁、赤小豆各50克，粳米100克，精盐适量。
【制作】
将鸡宰杀，煺毛，去内脏，剖洗干净，下锅，加水，放精盐，置火上煎煮至鸡肉熟烂，取汁。分次向原汁鸡汤中下入洗净的花生仁、赤小豆、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥熟。
【用法】 每日1剂，早晚餐温热食用。
【功效】 美腿消肿，健脾养胃，滋补五脏，益气生血。
茅根栗子赤小豆粥
【原料】 鲜茅根200克，栗子肉、赤小豆各50克，粳米100克。
【制作】 鲜茅根洗净，入锅中，加水适量，煎煮，去渣留汁，加入洗净的栗子肉、赤小豆、粳米煮粥。
【用法】 每日1剂，温热食用。
【功效】 美腿消肿，凉血止血，利尿排石。
冬瓜栗子赤小豆粥
【原料】 净冬瓜500克，栗子肉、赤小豆各50克。
【制作】 将冬瓜、栗子肉、赤小豆分别洗净，冬瓜切块，一同入锅内，加水适量，煮粥。
【用法】 每日1剂，分2次食用。
【功效】 美腿消肿，清热凉血，解毒消渴。
赤小豆鸡内金荷叶粥
【原料】 赤小豆50克，鸡内金10克，荷叶1张。
【制作】 将鸡内金研末，荷叶洗净切碎。赤小豆入锅中，加适量水煮粥，待熟时放入鸡内金末和荷叶，炖至熟烂离火。
【用法】 早晚分食。
【功效】 美腿消肿，清热利湿，消食减肥。
