牡蛎由于长在海底其味道是咸的，所以中医说其入肾潜阳，将其作为补益肝、肾的食物。现代医学发现牡蛎是含锌最多的天然食物之一（每100克牡蛎肉含量高达100毫克），也就是说每天只吃2～3个牡蛎就提供你一天所需的锌。慢性腰腿痛患者经常食用，有利于缓解腰酸腿困。
小贴士
生吃、半生吃牡蛎等水产品可引起伤寒、副伤寒。事实上，生食水产品不仅会发生伤寒，生食贝壳类等水产品还会引发多种疾病。因为自然界的各种生物之间以食物的形式进行物质的转移，这被称为生物链，又称食物链、营养链。某些污染物（如病毒、细菌）进入生物体内，逐渐蓄积并通过生物链逐级转移，使生物体内污染物浓度逐级提高，这被称为生物富集作用，又称生物浓集、生物学放大化。通过生物富集作用可使生物体内污染物的浓度比环境中的浓度提高几倍、几百倍，甚至几十万倍。
而贝壳类食物就是某些污染物的终端，如果生吃可直接危害人体健康。
对虾
对虾被人们誉为八大海珍品之一，是我国特产，因常成对出现而得名。
对虾是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，体长大而侧扁，雄性体长13～17厘米，雌性体长18～24厘米，甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色，全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。对虾有极高的营养价值，分为淡水虾与海水虾。淡水虾（如青虾）性味甘温，功能补肾壮阳；海虾性味甘咸温，亦有温肾壮阳的作用，对肾虚腰酸、倦怠失眠、产妇缺乳等有辅助疗效。凡久病体虚、气短乏力、腰酸腿困、不思饮食者，都可将其作为滋补食物；对阳痿、性功能减退有良效。所以临床上主张有慢性腰腿痛患者的人宜常食对虾。
小贴士
虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，就会降低蛋白质的营养价值，而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同食，至少应间隔2小时。
松子
松子是重要的补肾、壮阳食物。松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为经常食用松子有强身健体、提高机体免疫功能、延缓衰老和补肾等作用，是慢性恢复期腰腿痛患者最佳的滋补保健食物。对食欲缺乏、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚、缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有的油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。慢性腰腿痛患者经常食用，有利于疾病的恢复。但中医认为食用松子不能过量，每次食用不宜超过50克。此外，因松子含丰富的油脂，胆囊功能不良者应慎食。每次购买松子时量不要多，因为松子存放时间长了会产生异味，不宜食用。
核桃
核桃为胡核科植物胡桃的果实，又名胡桃、差桃、万岁子等。相传张骞出使西域带回，可能与胡茄、胡椒、胡琴等都属于西北民族特产，现产于太行山区、新疆、山东等半山区或丘陵地带，能耐干旱。核桃民间号称“长寿食物”。中医认为核桃属补肾的食物，有健肾、补血、益胃、润肺等功能，可用于肾虚腰膝冷痛等症。《医学衷中参西录》称其为“强筋健骨之要药”，所以主张慢性腰腿痛患者宜常吃核桃。具体食疗方法为：猪腰1对，核桃肉30克，同煮食之，对慢性腰腿痛所致的腰酸腿软有较好的食疗效果。
小贴士
核桃是个宝，应该适量、长期坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用而被储存起来，结果适得其反。一般来说，每天食用核桃仁应在30克左右，大约相当于4个核桃。同时应该适当减少其他脂肪的摄入，以避免热量摄入过高。
韭菜
古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。但鲜为人知的是韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。
中医理论认为韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效，适用于跌打损伤、噎嗝返胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。除了可温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，可与现今的“伟哥”相比。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜壮阳食用方法韭菜籽8克，月季花果9个，共煎服，每天1剂，每天服3次。可治疗肾虚遗精、滑精、老年多尿、夜尿频数、小儿遗尿。
现代研究认为韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。对高血脂、冠心病病人有益。因此韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。
小贴士
中医认为韭菜“春食则香，夏食则臭”，认为生食韭菜（包括凉拌）辛而散血，熟则甘而补中。有多食生韭菜令人口气发臭和目眩之说。现在营养学家也认为韭菜最好不要生食，若加工熟用则有补中健体的滋补作用。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食；阴虚火亢者也应慎食生韭菜，主要是因为本品因性辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，亦能激发皮肤疮毒，使症状加重多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。
大枣
俗话说：“五谷加红枣，胜似灵芝草”，“一日食三枣，百岁不显老”。在中医许多抗衰老方剂中也常用到大枣，由此可见大枣的作用，对治病保健作用不可低估，尤其是患有其他慢性疾病的腰腿痛患者，更不可忽视大枣的保健作用。大枣营养丰富，含有较多的维生素，尤其是鲜枣中含有较多维生素P，有“天然维生素”之称，还含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等营养素。每100克鲜枣中所含蛋白质量几乎是鲜果类之冠。中医认为大枣有增强肌力体质的作用，补血堪称第一，具有补肾的作用，尤其是适宜于气虚肾亏腰酸腿困的女性食用。所以腰腿痛患者宜常吃大枣。
需要提醒的是大枣味甘而能助湿，食用不当或一次食用过多，可致脘腹痞闷、食欲缺乏。有故湿盛苔腻、脘腹胀满的人须忌用。女性月经期间，会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是中医所说的湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果非经期有腹胀的女性，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀气情况会加重。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。
黑豆
黑豆，因它色黑形小，民间多称黑小豆和马科豆，与黄豆同属大豆类。
在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者、无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆有许多医疗保健作用。
中医认为黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食物者亦有多种做法，常用的有黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。它具有解毒利尿、补肾养血等功效，既能补身，又能祛疾，药食咸宜。黑豆的调补服法有两种：一种是煮料豆法，即与药同煮；一种是单服法。治疗腰椎间盘突出症引起的筋骨痹痛，常用民间验方为：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，水煎服，一天2次。
鸡蛋
一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出1只小鸡，这足以说明鸡蛋的营养是非常全面而丰富的。
而更重要的是，鸡蛋不仅是人们喜欢的一种高营养食物而且还是一种药物，古代名医张仲景创立“苦酒汤”，以蛋清、半夏、苦酒组成，治疗语言不利。以蛋清和黄连水滴眼，能辅助治疗结膜炎，在眼药水大量上市的现在，这种方法已多不使用，但鸡蛋的药用价值却不会被人忘记。中医认为鸡蛋还是一种补肾佳品，是恢复元气最好的“还原剂”。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱炒鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。所以中医认为腰酸腿困者宜常吃鸡蛋。
小贴士
医学家做过这种实验，给60～80岁的老人（其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压病的老人）每天吃2个鸡蛋，3个月后检查血清胆固醇和血脂均未增高。还有科学家从鸡蛋中提取胆固醇粉用于治疗动脉硬化患者，取得了很好的疗效，这说明鸡蛋中的胆固醇不但无害，反而有治疗作用。
牛奶
因为牛奶含有人体所必需的甚多营养成分，这些营养成分的质量和构成比例几乎都适合人体需要，尤其适合中老年人，是中老年健康长寿必喝的饮品。它吸收率高，利用率高，既经济又安全。而腰腿痛患者宜于喝奶的原因是因为每100克牛奶中含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用2袋牛奶，可提供300毫克的钙，且牛奶中钙呈溶解状态；牛奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1．4∶1，所以牛奶中钙吸收率高。牛奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等矿物质元素。牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。而人体内环境的稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。牛奶中还含有几乎所有已知的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素，尤以维生素A、维生素D、维生素B2含量高。这些维生素有助于人体对钙的吸收和利用。而生活中预防缺钙可有效延缓腰椎间盘的退变。
