缺铁性贫血是常见病，在贫血中要占到70％左右。近年来，我国各地对儿童缺铁性贫血的调查发现，其发病率高达37％，患有缺铁性贫血的人，刚开始可以看到其眼白发蓝。眼白发蓝，在医学上称为蓝色巩膜，它的出现是缺乏铁元素的结果。其形成的机制是：铁元素（离子）是眼巩膜表层胶原组织中一种十分重要的物质，缺乏铁元素后可使巩膜变薄，掩盖不住巩膜下黑蓝色的脉络膜时，眼白就呈现出蓝色来。掌握了这一特征，在家庭中也可以对自己的孩子或对着镜子对本人进行初步的自我诊断，一旦发现可疑之点，应该立即到医院请医师诊治，或者食用富含铁元素的食物。动物肉是铁元素（离子）的好来源。肉类、鱼类、动物肝脏含铁最为丰富。豆类、绿叶蔬菜和干果类中也含有铁，但这些食物中的铁元素（离子）不如动物性食品中的铁元素（离子）利用率高，在食用含铁元素的食物的同时补充维生素C，可有利于铁元素的吸收和利用。
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我们的器官会说话
头会说话？脸会说话？……手会说话？脚会说话？……太不可思议了，我们身体的各个器官都会说话。是的，我们的身体就像一台精密而复杂的机器，时刻不停地运转着，而身体的各个器官就像机器的零件，互相配合，协调运转。这些器官在运行的过程中，会不断地受到磨损，再加上人们生活方式的不科学 以及工作压力太大等都会导致这些器官提前衰老，从而导致身体可能出现这样或那样的问题。不过，当异常出现时，身体上的各个器官就会“警示”我们。可是，我们太忙了，也太懒了，这些小症状根本不能引起我们的注意。我们也不会拿这些小症状当回事儿，甚至自信满满地认为自己年轻，得病那是老头、老太太们的事儿，和自己无关，只要稍加休息。
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