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第54章 菠菜粥

□原料 菠菜250克,粳米250克。

□调料 精盐、味精各1/3小匙。

□做法

①将菠菜洗净,在沸水中烫一下后切段,待用。

②粳米淘净,置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

③放入精盐、味精调味即可食用。

食用心得

内蒙古鄂市东胜区引黄西路王利新

此粥作为主食,有丰富的植物纤维、维生素,很适合患有脂肪肝的人食用。

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