大红袍茶是乌龙茶中之圣，产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，古时采摘，需焚香叩拜，设坛诵经，仪式之庄严是现代人无法想像的。品饮大红袍茶能使人领略到不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞的意境。它和极有盛名的冻顶乌龙还不一样，冻顶乌龙产于台湾，其芽肥壮，茶条较短，含红、黄、白三色，鲜艳绚丽，汤色呈琥珀色，叶底淡褐有红边，叶基部呈淡绿色，叶片完整，芽叶连枝，被打入国际市场后有了更好听的名字，叫香槟乌龙或东方美人。
大红袍茶和东方美人都是绝顶的好茶，它们在撒网茶楼都要卖上一二百元一壶，其价格之昂贵只有那些上层社会的人能喝得起，一般消费的，也只有喝比它差一点的，那就是那些狮峰龙井、安溪铁观音、福建乌龙什么的，这也是要二三十、四五十元一壶的。当然来撒网喝不起这样好茶的人，也有机会享受撒网的品位，那就可以喝廉价一点的，像茉莉毛尖、祁门红茶、牡丹绣球、洞庭碧螺春、江西狗牯脑等，这些茶喝上去也挺有滋味，且价格还不贵，只需五元十元，配上各色西点，就足以让众人的口味满足而有韵味。
撒网茶楼有好茶，却没有好水，这是小男孩Q去了之后发现的，他们用的都是从水管放出的自来水，而忽略了用富氧纯净水，这给茶道带来很多逊色与麻烦。古人云：茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。可见了水能直接影响茶汤的品质，这些都是米尤教给小男孩Q的。
米尤的父亲原先是开茶庄的老板，传给了米尤许多绝技，比如茶汤的第几壶最香，茶壶的把柄怎么拿才能一滴不洒。后来老先生去世了，茶楼就没有再开下去，不是因为米尤沏不出父亲那样的好茶，而是时代变了，人的观念变了，在秀水园欣赏茶道的人少了，欣赏女人的多了。舞厅比茶楼生意红火，这是天经地义。
米尤是很识时务的，改开了舞厅。米尤也开过一小段时间的茶楼，后发现不行这才死了心，但她把一些主要的关于茶道的东西，给小男孩Q说过，这成了小男孩Q初步涉世的宝贵的财富。
撒网的老板采取了小男孩Q的建议，其实最开始的时候她也试过纯净水，但她发现一个问题就是，那些来喝茶的人大都是醉酒后来这儿消费，根本谈不上品茶，纯净水又太贵，就改用了廉价的自来水。经小男孩Q这么一提醒，她才想起自己这一年确实生意冷落了许多。
这天撒网来了一位很绅士的老人，他胡须银白精神矍铄，一进门就要东方美人，偏巧这天具有沏茶功夫的小七不在，一壶东方美人老人喝完之后，要求续水，这一声悠长的续水把撒网老板的心都喊哆嗦了，她知道她今天遇到了真正会喝茶的，这时刚好是她把自来水改为纯净水的第三天，如果老者早三天出现，那她的生意就真的砸了。
老人的一声续水之后，服务生小平手拎着暖水瓶过去，打算续水，老人剑眉一竖嗯了一声拦住了她，她只好知趣地退回到吧台找老板要小七，可是小七的妈妈生病他这天没来，就是现在给他打电话让他来也是不赶趟了。
撒网的老板这时都出汗了，她担心的不是她的一壶东方美人一百元的问题，而是她的生意会不会就此没有信誉的问题，失去了这位老者，她就等于失去了一批老者，就等于失去一批像上帝一样的明眼顾客。
就在撒网的老板手足无措的时候，一声歌唱似的高昂的“来了”声，所有的人都看到从铺有红色地毯的撒网二楼的楼梯上，下来一位翩翩少年，他穿着米黄色镶着花边的撒网服，脸色洁净而白皙，身材清秀而颀长，拎着一把上下翻舞的长嘴水壶，人没到，那一米长的水壶嘴便像长嘴鹤一样跳跃着啄了过来，老者看到一阵白光，一涓蚕丝缓缓而吐，如高山流水，如兔走鸟飞，如无边风月，如临水照花，如乘马从去。
老者说：好身法，好身法呀。
他稳坐泰山抱起双拳向小男孩Q频频拱手道谢。
小男孩Q的地位就此而提升了一节，他成为撒网茶楼首席领班，大家心服口服。
小男孩Q的丰功伟绩决不体现在临时抱佛脚上，他上任以后，第一项工作就是改变管理模式，他嫌他的服务员们平日太懒散，就提出每天早上没有顾客的时候到户外跑步，他说这样能锻炼筋骨，还能清醒头脑和使行动利落，使他们的服务更紧张化军事化，哪用哪到随用随到。撒网老板当然同意，并给了他许多方面的方便与权力。
小男孩Q领着他的手下清晨跑步时，连撒网的广告也给做了。一长队人穿着统一的淡粉色冬季服装，跑在冬天白雪的背景下，有点儿蔚为壮观惹人注目。他们打着一杆红旗，上面醒目地写着白色美术字：撒网茶楼愿意竭诚为您服务。着实为撒网增添了不少色彩和气魄，更主要的是这样的阵容能让忙碌的人们停下来，抽空想起这个城市还有个撒网，这比什么都重要，这就为他们以后前去撒网打下了伏笔，他们不会忘记，他们看似只潦草地看了他们一眼，其实那作用好比种子，他们总有发芽的时候，一旦成长起来破土而出，那力量是势不可挡的。
小男孩Q做事从来都是有两种意义，这和他从小生长在农村有关，他们那里条件不好，做一件事总要想着本件事和另一件事的关联，总要考虑除了直接意义有没有间接意义，如果两种都有他们才会欣然去做，他们有一句衡量自己行为标准的话，叫做没有三分力不下大五更。狡黠的生活态度让他们占了不少便宜，也是源于这一点，让他把自己的初恋交给了米尤，一个比他大二十岁，可以做他母亲的人。
小男孩Q清晨跑步的另一层意思是想看看街景，他想熟悉熟悉这里的环境，他还惦记着自己心里的那个人，那个和他过上幸福瞬间的那个人，诚然他也知道她或许不在这个城市但是不管她在哪个城市，不管他来到哪个城市，他都要找一找，那是他心底的希望，一个永不熄灭的希望。
小男孩Q在清晨跑步的第五天终于发现了问题，他发现这个城市有地位有身份的人，也就是机关干部都聚集在一处，都聚集在城市西部的一个幽静的小街两旁，这里有两家高大显赫的衙门口，叫市委和市政府，他们高大的门脸和庄严的楼房，让小男孩Q不由得肃然起敬，这个时候他真感谢米尤把他赶了出来，不然他哪有机会知道这世界还有这样的地方。
小男孩Q的另一个发现就是他在这条街上发现了一个少妇，一个怀着孕的少妇，她穿着高档的米色羊绒大衣，衣服被肚子拱了起来，可是她的神态却异常的满足与随意，她一点也不像孕妇，不像她们那样脸色浮肿腊黄，心不在焉和抑郁不乐。她一边走一边自在地嗑着瓜子，瓜子皮她也不扔，直接揣在大衣兜里，碰到熟人她就从包里掏出一把递过去，也不管人家要不要硬塞给人家。
另一些没有得到的，老远看见她的就喊：小天，给我一把。
于是她就又掏出一把慷慨地递给来人。她快乐极了。她心里有足够的满足拦住那来自生活的不尽的悲哀。
小男孩Q看呆了。
