配方：大蒜30克 香菇 400克 酱油10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油50克
功效：开胃，解毒，杀虫，抗癌。适用于高血压病，麻疹，积食不消，癌症等症。
制作：1.将大蒜去皮，洗净，切片；香菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，随即下大蒜、香菇、盐、酱油、味精，炒熟即成。
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