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第28章 [咽炎]

[临床表现]

发生急性咽炎后,一般全身症状不明显,如果症状较轻,仅有声音嘶哑、粗涩、低沉、沙哑,以后逐渐加重,甚至可完全失音,感觉到喉部疼痛,个别也有全身症状,如发烧、浑身发冷等,还有一些其他症状,如痰液增多、咽喉部干燥、刺痒、感觉到有异物,有的因为炎症而喉部肿胀,严重的可出现呼吸困难,不过成人很少发生,多发生于儿童。

相宜

①应忌烟酒和辛辣滋腻之品。

②尽量多食用含维生素C较多的水果和蔬菜,如苹果、香橙、西红柿等。

③不宜食煎炒之物,不宜食油腻及温热性食物。

④少食用熏制、腊制及过冷、过热食品。

相忌

①饮食宜清淡,急性者可适当多饮清凉饮料。

②忌进食过快,食物未经细嚼就吞咽,粗糙食团使咽部负担加重,炎症难以消除,并容易被混杂在食物中的异物扎破黏膜,加重炎症。

③平时要注意多饮水,因为水可以帮助体内进行排毒,让身体各个部位都运行顺畅。

红汁番茄米粉

原料

番茄100克,洋葱30克,猪绞肉30克,蒜泥20克,芹菜10克,米粉30克,橄榄油1/4小匙,精盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,辣椒酱1小匙。

做法

1 将番茄切成丁,洋葱切碎,把米粉用热水泡软,沥干备用。

2 将调料与番茄、洋葱、猪绞肉、蒜泥、芹菜末、水100毫升用小火一起煮成酱汁。

3 倒入沥干的米粉,抖炒一下即可。

[临床表现]

临床表现主要症状是耳痛、耳漏和听力减退。早期症状为耳堵塞感、轻度听力减退和轻微耳痛,一般无明显全身症状,或有低热。炎症继续发展,症状随之加重,耳痛剧烈,并且会感觉到患侧头部或牙齿疼痛放射,听力减退显著。这时候,全身症状亦明显,可有畏寒、发热、怠倦、食欲减退。小儿因为疼痛和发热等哭闹不安、抓耳摇头、体温可高达40℃,并伴呕吐和腹泻等症状。

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