原 料:
小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。
制作过程:
1.将小米洗净,待用。
2.将小米加适量清水,先用大火煮沸,改小火慢熬,至将熟时,加入酸枣仁末,搅匀煮开,加蜂蜜调味即可。
营养功效:
酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。 有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等作用。此粥可补脾润燥,宁心安神。
小贴士
此粥对纳食不香、夜寐不宁、大便干燥有改善作用;酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。