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第49章 小米枣仁粥

原 料:

小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。

制作过程:

1.将小米洗净,待用。

2.将小米加适量清水,先用大火煮沸,改小火慢熬,至将熟时,加入酸枣仁末,搅匀煮开,加蜂蜜调味即可。

营养功效:

酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。 有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等作用。此粥可补脾润燥,宁心安神。

小贴士

此粥对纳食不香、夜寐不宁、大便干燥有改善作用;酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

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