登陆注册
3367600000001

第1章 常见的养心水果

常见的养心水果有草莓、西瓜、樱桃、苹果、荔枝、龙眼、桑椹、高粱等等,都富含铁质,可以补铁、补血,有益心脏健康。

苹果

苹果的营养价值为人称道,它的果糖、葡萄糖、蔗糖含量约占15%~17%,在水果中名列前茅。值得一提的是,苹果所含的果胶和钾均居果品的首位。主治津伤口渴、脾虚中气不足、精神疲倦、记忆力减退、不思饮食、脘闷纳呆、暑热心烦、盗汗等病症。

草莓

草莓果实鲜红艳丽,被誉名为“水果皇后”。其营养丰富,尤以维生素C的含量最为可观,每100克果肉含50~100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上,是柑橘的2~3倍。由于草莓的营养成分极易被人体吸收,因此是儿童、老人及病人极佳的滋补果品。

草莓的果胶可降低血粘度、防止动脉硬化、预防冠心病。除作为水果食用外,还可加工成草莓酱、汁、粉、酒,以及罐头、冰激凌等等。

火龙果

火龙果味道堪称一绝,对人体健康也有绝佳的食疗营养功效。火龙果中的白蛋白是具粘性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效,对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能预防脑细胞变性,抑制痴呆症的发生。

西瓜

西瓜,又名寒瓜、水瓜、夏瓜。西瓜除不含脂肪外,几乎含有各种水溶性营养素,如葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等,可以说是天然的补充剂。

西瓜有止渴、解毒、消炎、利尿、润肺等作用。除鲜食外,可做成西瓜冻、西瓜酒。瓜皮可爆炒,作馅料,制成罐头、果脯等等。

樱桃

樱桃又名莺桃、含桃、珠樱、蜡樱。生时青色,果熟时色泽鲜红。紫色皮的为紫樱,也有白色的樱桃,其白如玉。每100克樱桃含铁量可达6毫克,比同量的苹果、橘子、梨等水果高20倍以上,居水果之首;其所含的胡萝卜素也比苹果、橘子、葡萄多4~5倍;含维生素B、维生素C也较丰富。

酸枣

酸枣,又名山枣、野枣。酸枣是一种营养十分丰富的保健果品,维生素C的含量为鲜果诸蔬之冠,是猕猴桃的11倍,红果的30倍,苹果的58倍,梨的580倍。17种氨基酸总含量2.69%,包括人体所需的10种氨基酸。酸枣具有明目、除热、利小便等作用,可消除疲劳,营养身体,是开胃,助消化,增食欲,长肌肉的天然保健食品。

同类推荐
  • 补益中药服食宜忌

    补益中药服食宜忌

    本书收载了目前常用的补益中药108种,并将其分为补气篇、补阳篇、补血篇、补阴篇及综合篇。这些药物大部分为传统中药的名贵品种。一些近年来经现代药理、临床研究证明确有补益疗效的中药也收录其中。书中对药物的适宜范围、服食方法、配方妙用、禁忌事项及鉴别贮藏等做了详尽介绍,并记载了相关的民间传说。大多数药物均配以图示,以便于读者辨认。全书图文并茂,集知识性、普及性、趣味性、实用性于一体。读者通过阅读此书,可增加对各类补益药物的全面了解,掌握正确的使用方法,从而达到有病治病、无病强身之目的。
  • 高血脂食疗谱

    高血脂食疗谱

    本书主要针对生活中患有高血脂群体的食疗菜谱,主要讲述了以下几类菜谱:素菜谱;荤菜谱;粥菜谱;高血脂食疗汤菜谱;高血脂食疗主食谱;疗药茶;疗药酒。
  • 舌尖上的安全:食品安全购买攻略

    舌尖上的安全:食品安全购买攻略

    《舌尖上的安全:食品安全购买攻略》介绍的食品安全购买方法是指通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、嘴巴尝和用手触摸等方式,对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价的方法,其基本方法有:视觉鉴别法嗅觉鉴别法味觉鉴别法触觉鉴别法巧妙而综合地运用以上四种方法,能直观地购买到安全食品。.
  • 有了“三高”怎么吃

    有了“三高”怎么吃

    药补不如食补,合理的饮食结构可以帮助“三高”人群降压、降糖、降脂。本书是国家高级营养保健师熊苗老师的十年研究的亲情奉献,她用通俗易懂的语言告诉我们如何使自己吃出健康,远离“三高”的困扰,成为一个快乐的生活达人。
  • 新编癌症防治与配餐宜忌

    新编癌症防治与配餐宜忌

    本书是《家庭养生保健必备》系列丛书之一,此丛书对三十种常见癌症从病因、病症表现、实验室检查、药膳方精选、并发症以及辩证等方面进行了详细的讲解。让人们对癌症有正确详细的理解,从而使患病者能够摆正心态,走上健康之路。
热门推荐
  • 横扫六宫戏君王:合约皇后

    横扫六宫戏君王:合约皇后

    被男人一吻就穿越了,穿了后才知道这个疯子美男竟然是皇上。原来一切皆因她身后的那个凤凰纹身,为了那个命定,他不惜用计夺了她的清白……无数个黑夜里,他极尽可能羞辱于她,黑暗中他残暴的蹂躏她的身体,逃不开,避不开,难道死亡才是唯一的救赎……
  • 太一御道

    太一御道

    天地开,太一成。战神轮回,混沌重归!看谁能执掌诸天,御道太一!
  • 斩妖屠魔剑

    斩妖屠魔剑

    身世的迷离,成长的烦恼,感情的纠缠;奸邪的陷害,恶魔的凶暴;欲望的煎熬,名利的诱惑,绝望的前路。善良的本心,热血的身躯;珍贵的友情,温暖的亲情,甜蜜的爱情,远方的希望。我们别无选择,只能挥舞利刃,杀出一条血路,到达我们心中的彼岸。
  • 无赖总裁

    无赖总裁

    朋友男友的背叛,让我公布身世,却意外的成了前男友攀升的工具,“陌灵,你就甘愿这样让他利用你。”熙俊抚摸这我的头。“俊,我也不想,不过有人去找他的麻烦,我们就好好过我们的生活就好了。”“宝贝,我们结婚吧。然后给他一个惊喜,如何。”然后就被扑倒了。。。。。。
  • 爆宠萌妃:夫君乖乖哒

    爆宠萌妃:夫君乖乖哒

    第一次见面,她以为他是放荡不羁的纨绔子弟,她以为他是看中金钱和利益的拜金女;第二次见面,他是高高在上的皇上,她是他众多秀女中的一个;受人污蔑,她被他打入冷宫,本以为她会万劫不复,可谁知,,,“皇上,斗地主三缺一你玩不玩啊?赢的人不仅有钱拿,还有生煎吃哦!”“来了!等等朕!”咦,画风又不对了,反正哪里有咱这寂雪呀,哪里就不会正常!!!后宫佳丽三千?那又何妨!皇上就偏偏宠我!害我宫女孩子?开玩笑!我二十一世纪的特工女毒医其实闹着玩的?宠文,帝王宠,喜欢穿越小说的欢迎泥萌入坑哦(?????)
  • 电照风行

    电照风行

    女皇无论在哪里,都是王者——她称第二,孰敢称第一?
  • 冷魁王爷独宠:冷血小王妃

    冷魁王爷独宠:冷血小王妃

    “死贱人,果然是贱人有贱福呢,这都不死,哼!”嘶,疼,十几年的杀手习惯让她养成了无时无刻的警惕,孤倾染睁开眼睛,看到周围古色古香,暗暗想到:自己居然狗血的穿越了?
  • 溟兰花开

    溟兰花开

    千年前,我是梦之森地陷谷里的一株小草,你是每天用露水浇灌我的兰花,五百年后你是大妖精,我是一个逃兵,在你庇护下生活,如今我只是一个平凡人,忘记了所以,你却依然守护着我。上碧落下九泉这一次我不会再让你一个人战斗,
  • 三法度论

    三法度论

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • tfboys后援队长

    tfboys后援队长

    女学生柳先慧机缘巧合,居然在网上发现了TFBOYS队长发出的私密信息,于是,故事开始了。柳先慧加入了TF后援队,陪伴TFBOYS参加歌神争霸赛,却被无耻导师打压,而且柳先慧发现,后援队里有内奸……