为了及时对身体内所需的铬进行补充，应该注意对含铬食物的获取。一方面应多吃含铬的食物，如动物的肝脏、牛肉、小麦、胡椒、红糖等，及时补充身体对铬的需求。当然，还可以服用一些如复合维生素和矿物质等含铬的药物制剂，另外，还可适量饮用啤酒。另一方面，不要吃过度精细的食品。因为谷物中所含有的人体必需的微量元素主要分布在麸皮里，谷物被加工得越细，其制成品的微量元素损失得就越多。
杨力谈养生：
铬的食用应适当
虽然铬对维护人体健康起着十分重要的作用，但食用不当也会危害身体。由于无机铬很难被人体吸收，只有在以有机化合物的形式进入人体内才能被吸收。若食用不当，可能会引发鼻中隔穿孔、眼结膜炎及咽喉溃疡，长期吸入还会引发癌症。因此，服用铬时最好在医生的指导下进行。
不可绝对吃素
有相当一部分中年人认为：吃素对健康有益，可以长寿。其实这是一个误区，长期食素并不利于身体健康。科学研究证实：素食容易产生营养缺乏。大量调查也表明：一些寺庙中，不少修身者存在不同程度的营养不良。在由英国食品消费者健康研究会组织的，对那些特别具有健康意识的素食者的研究中发现，这些人的死亡率甚至比那些喜食肉类的人高11%。
食素容易使人体缺乏必需的氨基酸，如蛋氨酸、赖氨酸，而这些多来自荤食。食素还容易引起其他微量元素缺乏，如饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉和蛋类，素食中锌、铁、钙均少，且其中较多的植酸和草酸、纤维素还会妨碍这些元素的吸收。长期食素，脂肪缺乏，影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，会引起夜盲、骨质疏松、贫血、神经退化等，很不利于身体健康。单纯长期素食，人体蛋白质摄入不足，可使体内蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例失衡，导致机体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能减退、抗感染能力下降等一系列症状，中老年人更可能因此早衰或易患疾病。
香港中文大学的一项研究发现，长期食素，甚至连牛奶、鸡蛋也不吃，会令身体缺乏维生素B12，进而有可能出现血管硬化的情况，患心脏病和中风的机会也会相应增加。维生素B12促进身体新陈代谢。如果人体缺乏维生素B12，会导致身体内的同型高半胱胺酸的水平提高，从而不同程度地损坏血管内膜和令血管外皮加厚，导致血管硬化。香港中文大学早年就曾对100名食素超过10年的人士进行过跟踪研究，当中七成人吃“清斋”，即连鸡蛋、牛奶及乳酪制品都不吃，结果发现四成被访者颈血管内膜比正常饮食者厚，血压亦较高。研究人员发现，他们血胆固醇虽然偏低，但血管硬化病变的发生率，比非素食人士要高。
杨力谈养生：
荤素结合，平衡饮食
动物性食物是人体蛋白质的良好来源，其分子结构与人体蛋白质相似，容易被人体消化、吸收、利用，尤以鱼类、鸡蛋、牛奶为佳。从口味上讲，只吃素食，时间一久，就会觉得索然寡味，以致食欲减退。合理的饮食结构是：以粮为主，荤素结合，比例恰当，平衡饮食。
中年男性健康菜单
人到中年养生滋补
人到中年，机体便会开始滑坡，生理由盛向衰。要消除和减轻这种危机则要关注养生保健各个环节，除生活保健与运动锻炼外，饮食调理亦很重要，不但要做到饮食有节，营养平衡，还要重视“食补”环节。
男性进入中年以后，对营养的需求与青壮年相比有很大的不同。总的原则就是：减少热量的摄入，增加优质蛋白的摄入，控制糖的摄入，控制脂肪尤其是动物脂肪的摄入，补充和保证维生素的摄入，增加植物性纤维的摄入，保证每天喝足够的水。
中年人应根据生理改变和工作负担的特点，在饮食营养方面作相应的调整，从而达到增进健康与推迟衰老的目的。那么，中年男性如何才能轻松做到维持营养平衡呢？除了饮食多样化外，我们还提出了以下几个方案，简单易行，只要你坚持按此方法去做，要保持健康并不难。
1、果汁、牛奶、水果不可少
果汁、牛奶、水果等含有大量的维生素和钙质，对于维护中年男人的身体健康具有特别的意义。尤其是在中餐马虎的情况下，保证高质量的早餐更是一个很好的补救措施。也不需要太复杂，一杯果汁或一杯牛奶，几个水果就足够了。
2、忙中偷闲喝口水
由于中年人平时工作太忙，许多人在工作时间顾不上喝水，久而久之有的人甚至已经习惯了上班时间不喝水，加之许多中年人平时又缺乏运动，致使男人到了中年，结石的发病率明显增高。而多喝水就能冲走体内“石头”。常言道，流水不腐，对于人体的泌尿系统来说，更是如此。尿不仅能排泄体内的废物，还能用物理的冲力作用冲走那些微结石及萌生的细菌。由此可见，男性平时一定要重视喝水。
3、每天吃几粒花生
中年男性体质正在走下坡路，防治各种慢性疾病应成为这个阶段营养进补的重中之重。而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用，它还可以保护肾脏不患结石症。维生素B6的摄入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相当于2只香蕉中的含量。除了维生素B6，中年男性最需要的就是维生素E了。它同样是预防疾病和提高免疫力的有力武器，可以帮助人体降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，清除体内杂质。维生素E的摄入量每天大约需要10毫克，吃几粒花生就可以保证。
杨力谈养生：
中年时期需要适量补充的几类食物
以下是中年时期需要适量补充的几类食物：
1、鱼类
鱼肉中含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。鱼肉中还含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础；因此中年期要注意多吃鱼。
2、豆类
大豆中含有丰富的维生素E和大豆皂甙，可防止氧化脂质生成，延缓衰老并降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化；大豆中含有丰富的优质蛋白，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料；大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含量丰富，可防止贫血和骨质疏松。这些对中年人保持健康机体是十分必要。
3、菌类
菌类中如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸，含30多种脂及维生素，能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力。所以，经常吃些菌类食物，对中年人来说是大有益处的。
4、藻类
藻类食物中含有丰富的碘，可预防碘缺乏症，有利于能量代谢。紫菜、海带等藻类食物，含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、脑动脉硬化、肿瘤和老年痴呆等作用。
此外，蔬菜水果也是不可少的。如冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、芦笋、红薯等含有丰富维生素、纤维素，有利于消化吸收和防止便秘发生；又如大枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等水果含有丰富的维生素和有益微量元素，可提高机体免疫功能，改善物质代谢。
增强性能力的吃法
日常饮食与性保健有密切关系。常言道，“药补不如食补”，在性保健方面也是如此。有些食物对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响，使中年朋友达到强精、壮阳、补肾、强身等目的，从而创造和谐美满的性生活。
下面我们来看看究竟有哪些食物可以为我们增添性活力：
1、家禽睾丸
加拿大一位学者认为：家禽睾丸具有延缓性衰老的作用。研究者指出，家禽睾丸不但含有丰富的蛋白质，而且含有一定量的雄性激素和锌元素。这三种营养素都对增进性功能起着重要作用。据报道，有关医学专家在临床上应用鸡睾丸治疗阳痿、早泄等性功能障碍，已取得了良好的疗效。专家认为：中年男子食用家禽睾丸，可以防止性功能过早衰退。
2、韭菜
韭菜温补肝肾，助阳固精的作用，在中国药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾的作用，适用于阳瘘、遗精等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳瘘有一定的效果。
3、牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。它含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质等多种营养素，有滋阴壮阳、补肾涩精的功效。男子常食牡蛎，可提高性功能及精子的质量。牡蛎对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等症状也有较好的辅助疗效。
4、蜂蜜
蜂蜜含有丰富的硼元素。这种元素能帮助机体分泌最基本的性荷尔蒙一雄激素。一些研究表明了这种矿物质还能提升血液中的睾丸激素，能刺激人的性欲。蜂蜜中还含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。对于中年人，坚持服用蜂蜜制品可改善性功能减退。
5、海藻
英国一位营养专家指出：海藻含有长久以来在男人生理过程中扮演重要角色的一切来源。众所周知，甲状腺对性活动和性刺激具有很强的功能，甲状腺活力过低会降低性欲。而海藻中丰富的碘、钾和钠，正是保障甲状腺活力的主要物质。经常食用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜、笋栖菜等，可以维护男人的性健康。
6、雀肉
《增补食物秘方》中记载，雀肉能“补五脏、益精髓、暖腰膝、起阳道、缩小便，又治妇人血崩带下”。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用，对阳虚、阳瘘、早泄等有较好的疗效。早在唐朝，就有人用雀肉和蛇床子熬膏制丸药，用来治疗勃起功能障碍。传说明朝的皇帝常服此药，药疗效颇佳。
