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随园食单

状态:完结作者:(清)袁枚
3000.7万字

这是本食谱,主要介绍了江浙一带富有特色的饮食制作方法,但它又不是本一般意义上的食谱,不是单纯的烹饪技法书,其中颇多记事,间有思想的火花,而且文笔生动,故带有随笔性质,可读性较强。

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第4章 江鲜单(2020-02-23 17:22:21)
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