情人节的淑女
单身朋友山晨是标准的钻石王老五：帅气、富有、绅士。他喜欢将与未来女朋友的首次约会定在高级餐厅，并由此决定两人是否进一步交往。一次，山晨和一甜美女孩约会，对sasa舞蹈的共同爱好简直让他有相见恨晚的感觉，一时间，俩人相谈甚欢，直到温哥华大蟹翩翩而至。
据山晨讲，当时，女孩两眼闪烁着灿烂的光芒，全部热情瞬间转移到庞然大蟹。她不再看山晨，也顾不上研究随蟹而至的辅助餐具，张开“铁嘴钢牙”，风卷残云般将大蟹肢解消化，只留下洁白桌布上的残皮败骨和对面目瞪口呆的山晨。
当然，山晨还是将晚餐进行到底，也绅士般护送女孩回家，只是他再也没有和那位女孩约会。有谁不希望自己的女朋友、未来的太太是一位真正的淑女，懂得餐桌礼仪、可以优雅得体呢？山晨更是如此。
尽管现代约会不再是祖父母和父母生活年代般的苛刻死板与循规蹈矩，体谅他人的基本礼仪要求却从来没有改变，养成与保持良好的礼仪习惯仍然百利而无一害，尤其对于女孩。
如果担心约会时花容失色，仪态尽失，就请参考以下贴士吧。
赴约前的从容
装扮。即使平时就是素面朝天，也要在约会前稍作修饰，体现出尊重与诚意；即使想表现妩媚风情，也不要浓妆艳抹、超短上阵。对妆容和服饰过分创新与强调有时会令男士对女士产生误解。
遵循着装“2A（Attractive/吸引的、Appropriate/适当的）”原则是淑女的不二法宝。聪慧女性深知衣服未必要华贵，但要剪裁适体，搭配得当、适当得体。
轻便。即使是辛勤努力的“白骨精”，也不要在这个时刻展示你的职场风采，收起公文包和大口袋，拿一个精致小手袋吧；即使有一千个理由要购物，如果不能在赴约前将所有购物袋隐藏，如果不想吓倒吓退他，还是换一个时间再血拼吧。轻盈出场会令你婀娜多姿。
准时。即使不喜欢他，如果接受了邀请，除非不可抗力或意外情况，也一定要出现。临时改变想法或接受“更有吸引力”的爽约和“放鸽子”可是淑女的不齿行为，将永远无法获得谅解。
即使想体现出身段，也不要故意迟到。按照礼仪传统，约会迟到5分钟可以接受，5分钟以上就应该给对方打电话，通知自己大约晚到多久。
即使双方关系比较稳定，如果对方到家中或公司接你出去，也请按照约定时间提前准备就绪。万不可让因个人梳妆打扮或公务繁忙而让对方百无聊赖干等度时，除非你想让对方提前进入烦躁阶段，考虑终止进一步发展。
回顾。即使时间仓促，也要在出发前检视全身，以防“拉链门”等尴尬出现。聪明的淑女总是记得携带所有约会物品，而不至于丢三落四。
赴约中的优雅
进门。进入餐厅后请站定，等待服务生招呼。淑女绝不会径自走入理想座位、一屁股坐定。如果对方请女士先行，就大方从容跟在服务生身后，不要坚持躲在他的身后，亦步亦趋。
入座。到达座位请站定，如果服务生或对方为你拉椅，礼貌致谢，从左侧入座。入座后，身体挺直，与对方保持自然眼神接触，避免视线飘忽不定、东张西望或低头垂目。
点菜：明确表示自己的想法，避免做“随便”女孩。不清晰表达个人意见只会增加点菜难度，甚至让对方认为你没有主见。
优雅提示：
★餐桌是用来摆放饭菜的，不是放置手袋和手机的；
★将手机放入手袋，摆放在背后和椅子之间。若是邻座无人，也可放置在椅子上或挂在皮包架上；
★请把手机调成震动或关机，并缩短接听电话时间。让对方等着或听着你滔滔不绝是一项令人生厌的、没有修养的举止。
优雅提示：
★避免那些高难度的食物（鸡翅、排骨、螃蟹等），如果不确定可以从容搞定，还是留着自己在家里慢慢享用吧；
★避免点最昂贵的菜肴。尤其是对方付费或首次约会，上来就点最为昂贵的菜肴有时会造成对方难堪或心生误解；
★点用甜品通常是美好约会的象征，因为这样表示双方愿意多花时间在一起；
★适当让对方做主，会让男性感到信任与满足。
用餐。两个人都盛好了食物才是开始吃饭的信号，自顾自大吃只会令对方认为你不够细心，不够修养。
用餐第一原则就是不引人注目，因此打开餐布时不可抖开（啪的一声）、使用餐具时不可叮当作响、进餐时不可龇牙咧嘴（遇到坚硬食物）、交谈时不可挥舞刀叉、高兴时不可手舞足蹈。
按照礼仪规定，一次只切一两块可以一口吃下的食物。满盘切碎的食物非但有失雅观，反而令食物更快变凉、变干（为小孩喂食除外）。
另外，淑女不会在没有品尝食物前就添撒调味品。那样做是对厨师工作的一种否定，是认为厨师厨艺尚需提升和改进的一种表现。
优雅提示：
★在餐桌旁，无须坐得笔直，但也不能紧靠椅背；
★肘部不上桌的禁忌只适用于真正开始进餐时，不进餐时则可随意；
★一臂范围内的食物可微微欠身自己取用，超过此范围请向对方提出协助；
★如果有涮指碗，在水里微蘸手指，用餐巾擦干即可，避免在碗里搅拌；
★不可将骨头鱼刺等直接吐出，请用舌头小心吐在餐叉上，再放在餐盘边上；
★任何垃圾均请放入餐盘旁或指定吐物盘，不可直接堆放在桌布上；
★充分使用好餐巾，餐巾对折更利于擦手指，并保护衣物不受脏染。
意外：无论是变味的食物、突发的哽噎、或盘中的生物，均是对人面对意外挑战的应变能力和礼貌修养的一种考验。真正的淑女通常会冷静处之，并保持一定的幽默感。
交谈。愉快的交谈就像打网球，双方要努力回球，令运动继续下去。聪慧女性会用心聆听，适时接话。喋喋不休尤其不适用于首次约会或浪漫晚宴。
优雅提示：
★即使食物中发现头发、苍蝇等异物，也应保持沉默或选择适当时机解决。高声吆喝或讨论有可能会令对方难堪，也影响用餐气氛；
★在高档餐厅，服务生通常会帮助你解决很多事情，包括拾起掉在地上的餐具。
优雅提示：
★首次约会，不要对对方薪水财富等发生强烈兴趣；
★不要大谈前任；
★避免垄断话题或处处提出幼稚话题，问题宝宝并不是什么时候都受欢迎的。
结束。无论约会是否愉悦，都应该礼貌致谢。除非有意向愿意与对方联系，否则不要做出空头承诺或做出容易给人误解的举动。
根据世界著名礼仪专家艾米莉波斯特的观点，“当你尊重自己和他人，体谅他人并且正直诚实时，即使不会帮助你达到百分百的约会成功率，也会让整个过程更加轻松愉快”。
祝各位情人节约会快乐！
