登陆注册
937200000009

第9章 用经济学的智慧换取狗粮 (2)

女孩郁闷是因为饭馆里的消毒餐具是要收费的。现在,许多餐厅酒店、娱乐场所等地方都能看到“顾客最低消费××元”的标示,结果这样的规定就被戏称为餐饮娱乐业的“潜规则”。

餐厅的餐具消毒本是理所当然的事情,但因为有利可图,商家便将其纳入收费行列。只要有百分之一的利润,商家就会思维活跃起来;只要有百分之一的利润,商家就会保证将其充分利用。

他们强调这样一个消毒的过程,一方面让消费者在不情愿之余,还不得不接受,另一方面,还可以为自己从中套取些利润。一套餐具多收0.4元,十套就是4元,百套就是40元,若是大点、好点的餐厅,一天百套也不足为奇。一年之中,就白白净收至少7000元左右的利润。商家是不是太会做生意了?真是聚少成多,积土成丘啊!

有人认为最低消费侵害了消费者的合法权益,违背了消费者的意愿,因此应当撤销。如果从经济学家的角度来看,恐怕就要持与法学专家们相反的意见了。

首先,撤销“最低消费”,于法无据,没有哪个法律规定应当对其进行撤销。

其次,在消费者消费的过程中,最低消费如果是被明确告知的,那么,消费者有充分选择的余地,决定是否消费。当他选择消费的时候,就应当视其为理性的消费者,是承认这种消费的,则可以推断出这种“最低消费”是合理的。

如果消费者不接受这种“最低消费”,消费者有权拒绝。尤其是在有些饭店里,有包间最低消费多少一说,这是商家提供的特殊服务,要求最低消费应当是允许的。因为包间的配置是需要一定成本的,只要商家的要求不过分,就合情理。

吃饱喝足后,皮皮和爸爸继续前行。

在都市里流浪有一点好处便是,在那些四处开放的小饭馆里,可以找到吃的。

这天傍晚,它们在一间大排档前看到了美食。

老板娘将一堆剩菜剩饭倒给皮皮它们吃,皮皮咬了几口后,郁闷地住嘴了:“只有这么几片肉,剩下的都是我不爱吃的萝卜和青菜。”

皮皮爸爸塞了一嘴吃的,口齿不清地催促它:“赶紧吃,哪轮得上我们挑三拣四啊,有的吃就不错了。”

皮皮郁闷地想:“吃饭还不能挑,那这个世界上还有什么是值得挑选的啊?”

皮皮的疑惑其实也是很多去饭店消费的顾客所想的,餐饮业是充分性竞争行业,经营者有选择何种经营方式的权利。

倘若商家出高额费用提供幽雅环境,齐备设施,一流的饭菜和服务,却得不到相应回报,那么经营就会亏损。一个普通的小饭馆几十元钱就能酒足饭饱,而在高档饭店至少需要消费上千元才行。

消费者可以选择去哪里消费,随着部分消费者的放弃,就会筛选出一部分消费能力高的顾客。也可以说,商家是在通过这一途径对消费者进行“选择性供给”。在商家提供餐饮服务的过程中,“选择”是双方的、平等的,而商家一般都对进入的顾客有一个基本的消费额预期,不到这个预期值的顾客,不是他们的目标顾客。所以,利用“最低消费”来做个衡量,也是正常的。

与上面经济学的观点不同,大多数人认为作为餐饮企业给消费者提供达到卫生标准的餐具是不可推卸的责任,这是无可厚非的。经营者将免费餐具改为收费服务,实际上就是变相降低与消费者约定的服务标准,是减少消费者应得效用的行为,也减少了消费者进餐的满足感。作为买卖,餐饮的全部费用应当算在成本中,由企业承担,而不是被转嫁给消费者。如此重复性收费,对消费者并不公平。

“只要这个世界上还有愚昧和苦难,那么,经济学就不会是无益的。”皮皮吃着美味的食物,口齿不清地说。

皮皮告诉你:

在现实生活中,消费者一般都倾向于保护自己的权利,认为不应当有“最低消费”。目前由于没有相关法律规定出台,所以,工商部门也没有办法采取相应措施。因此只能再次提醒消费者,在消费前,一定要慎重选择,要清楚该店是否实行“最低消费”,最低消费是多少,以及自己是否要选择这种“最低消费”。

别墅区的斑点狗——管好自己的口袋

皮皮和爸爸在流浪中,来到一片别墅区,那里住的都是富人,小区门口还有保安把守。

一只斑点狗趾高气扬地从它们身边走过,进到别墅区里,一个打扮得花枝招展的女人牵着它进到一间屋子里。

“我们什么时候也能住这样的地方啊!”爸爸由衷地感叹。

皮皮不以为然:“失去自由的富贵有什么意思。”

皮皮是理性的,它不会因为一时的冲动而付出自由的代价,但并不是人人都能做到这一点的。现在,许多青年人都希望成功,所以,付出任何代价都愿意,但往往是得不偿失,到最后悔恨不已。

例如,在消费观念上,年轻人往往认为自己还年轻,挣钱来日方长,所以,花起钱来大手大脚。他们新创了一个消费时尚名词叫做:“三天乐。”所谓的“三天乐”,就是在发工资以后的前3天尽可能地潇洒、快乐,只留下很少的钱来保证剩余27天的基本生活。这里所说的“基本生活”,估计就是“饿不死”的状态就可以了。年轻人是消费时尚的忠实FANS,他们会计较收入的多少,却绝对不会计较钱花剩下多少。

这样做便是非理性消费。只有保持理性,才能始终处于主动地位。

这天,皮皮和爸爸在别墅区的一角发现了一个洞,正好可以钻进去,它们进去的时候,看到那天那只趾高气扬的斑点狗正有气无力地趴在一户人家的窗户后面。

“你怎么了?”皮皮上前问道。

“我快饿死了。”斑点狗虚弱地回答。

“怎么会?你的主人那么有钱,还忍心饿你?”皮皮爸爸惊讶地问道。

“主人出远门了,临走的时候,给我留下了狗粮,但我和我的朋友把这些食物一次全吃光了。现在,我的朋友们走了,我已经饿了好几天了。”斑点狗懊恼地回答。

皮皮问:“你怎么不给自己留点储备粮食呢?”

斑点狗疑惑地抬起头:“我从来不需要储备啊,一向都是有多少吃多少。”

皮皮摇摇头:“正是因为你消费从不理性思考,才落得今天这个下场。”皮皮知道像斑点狗这样养尊处优的宠物是无法体会到挨饿的痛楚的,所以,它们也不会养成理性消费的习惯,狗食对它们来说,只是“招手就有”的东西。

如今,都市里像斑点狗这样的年轻人越来越多:有着稳定且收入较高的工作,却总连最基本的生活费用都负担不起。年轻人都是喜欢花钱的,一逛街总能发现许多“值得”掏钱的东西,于是这也买,那也买。买的时候忘乎所以,没钱的时候后悔莫及,“早知今日,何必当初”,这世上的好东西太多,喜欢就买,迟早得为钱发愁。

年轻人是感性的,对待消费更是没有节制,看到一件喜欢的上衣,就好像寻到了宝物一样,欲罢不能;辛苦了一周,周末一定要去酒吧喝喝酒,去KTV唱唱歌。在年轻人的心里,生活就应该是这样潇洒的,总是斤斤计较地生活,还没等步入老年呢,就可能先愁老了。再说,年轻也就那么十几年,现在不享受,等到老了就快乐不起来了。到那个时候,后悔也晚了。所以,一定要抓紧现在,将享乐进行到底,却无法将钱留到月底。

不理性的消费令年轻人不顾后果地挥霍,吃一顿花去半个月工资的大餐。他们说这是一种生活体验,年轻就应该多见识见识。见识各种类型的消费是没有错的,但是一旦这种消费养成习惯,你的生活就没有保障了。

只要人活着,就需要开支来保证正常的生命存在,但有一些开支是可有可无的。不要以为只要尽情地花钱就是潇洒,我们也应该学会精打细算,把钱花在最需要的地方。

全球富豪排行榜上,洛克菲勒总是名列前茅。他有一个习惯,就是一定要到他熟悉的一家餐厅用餐。开始的时候,每次用餐后他都会付给服务员15美分的小费。

但是,有一天,他用餐后不知什么原因,仅付了5美分的小费。服务员见比往常的小费少,不禁埋怨道:“如果我像您那么有钱的话,我绝不会吝惜那10美分的。”

洛克菲勒却毫不生气,笑着说:“这也就是你为何一直在做服务员的原因。”

洛克菲勒还有一个习惯,就是记总账。他每天晚上祷告之前,总要把每美分的钱花到哪儿去了弄清楚,然后才上床睡觉。

洛克菲勒说:“紧紧地看住你的钱包,不要让你的金钱随意地出去,不要怕别人说你吝啬。你的钱每花出去一分都要确保有两分的利润,然后才可以花出去。”

虽然我们不是利益的狂热追求者,但我们也应该管好自己的钱包,为以后的生活做好打算。

皮皮告诉你:

时下,商家们为了缓解经营压力,不断推出优惠政策、新花样来刺激消费,这个时候如果再不节省,我们的生活就会变得越来越艰难。如果哪一天,我们也很不幸地被裁员,没有了每个月的固定收入,没有积蓄,那我们怎么生活呢?

管好你的钱包,把钱花在最需要的地方,我们才能逐渐积攒出自己的“小金库”,才能保证自己的生活经得起风雨。

以假乱真,富人区的冒牌犬——穷消费PK富消费

皮皮看着斑点狗可怜,便出去为它找了一些吃的,斑点狗连谢谢也顾不上说,就狼吞虎咽地吃了起来。

皮皮的爸爸在一旁看着斑点狗发呆,嘴里还念念有词:“不太对劲啊,太奇怪了,怎么会这样。”

“怎么了?”皮皮疑惑地问。

“这条斑点狗不太对劲啊,你看它的斑点,很不自然,像是后来才画上去的,而且它的体格,也不像是一般的斑点狗。”爸爸对狗的认识很深。

“你是说,这是一条冒牌的名牌狗?”皮皮大吃一惊。

斑点狗这时也吃饱了,它抬起头说,“对啊,我并不是纯种的斑点狗,我原先的主人对我进行了一些加工,以假乱真地卖给了这家主人,他们也知道我是假的,但他们还是很高兴地把我买下了,因为我足可以以假乱真,而且,我的价格还很便宜。”

皮皮恍然大悟,原来这就是所谓的“精神消费”,是有闲阶层或者说富人们的玩意儿。

同类推荐
  • 现代商务礼仪简明教程

    现代商务礼仪简明教程

    本书共十章,介绍了商务人士应有的文明礼仪修养基本规范、日常个人称呼礼仪、着装礼仪、仪表礼仪、举止礼仪、交际礼仪常识,以及作为职业经理人必须熟知的求职应聘和面试礼仪、办公室基本礼仪、公文礼仪等。
  • 国有煤炭企业可持续发展研究

    国有煤炭企业可持续发展研究

    坚持科学发展观和建设和谐社会是中国保持20多年快速发燕尾服、国家实力大幅度提升后提出新的旨在保证我国实现可持续发展的重大战略。在可持续发展问题上,资源和环境处于中心地位。煤炭资源是我国经济和社会发展的重要战略资,也是中国全面实现现代化和基础保障。国有煤炭企业是我国煤炭工业中占据着主导地位。国有煤炭企业特殊性的另一个突出表现在于,它是全社会物质资源流钢产量最大的行业之一,也是固体废物排放最多的行业之一。
  • 中国经济思想史

    中国经济思想史

    本教材通过对古代、近代经济思想的深入研究,对现代经济思想、经济理论的及时总结和分析评述,对国外经济思想的融会贯通以及联系实际的比较分析,了解中国古代及近现代经济思想、经济理论的发展过程和主要内容,使广大师生认识中国的国情、对中国社会发展的演化、对中国经济思想史与中国社会经济史的相互关系有深入的认识,有助于中国现代经济学的发展。
  • 统筹城乡发展的理论与方法

    统筹城乡发展的理论与方法

    统筹城乡发展是中国进入21世纪后的基本发展方略和基本理论问题之一。本书紧密结合城乡统筹发展的现状和趋势,通过理论和实证分析,较系统地探讨了统筹城乡发展理论的形成,本质要求、基本内容、主要任务、发展路径与方法第一系列问题,提出了相关对策建议和方法指南,具有理论和实践意义,可以为统筹城乡发展提供参考。
  • 中国经济热点前沿(第6辑)

    中国经济热点前沿(第6辑)

    本书内容包括:2008年中国经济研究热点排名与分析、2008年中国经济研究新进展、资本市场问题讨论综述、对外贸易与外贸政策问题讨论综述等十二章。
热门推荐
  • 终极兵王在花都

    终极兵王在花都

    【百万追读!火爆热书!】【极致爽文!】他是华夏的天之骄子,潜隐花都。会泡妞,专收极品美女,总裁御姐,一锅全端,会医术,专治丰胸瘦臀,手到擒来会武功,天王老子照干不误!打纨绔,灭黑帮,打造自己的美女帝国!在都市,终极兵王回归,谁能比我狂?Ps:章章装逼打脸踩人,有一五十万完本经验,天天三更,偶尔四更,上架不定期爆发,求兄弟们收藏^_^
  • 梦回成仙之路

    梦回成仙之路

    无聊之作,依作者本人口味写下。主角应该是个正常人。因为爱看仙侠,所以写了仙侠。
  • 吃心不改

    吃心不改

    食道女仙穿越地球,夺舍成日渐没落的苏氏餐饮继承人。表兄算计,亲父无能,身周危机四伏。没钱不算什么,最怕的,是没命!幸亏她捡到了一只吃货,只要投喂好他,吃货表示:一切我来给你解决。哪想吃货吃饭没吃够,还要把她拆吃入腹。看在吃货颜值过人,忠心爆表的份儿上,她勉强收了吧。
  • 癫狂世纪

    癫狂世纪

    我所理解的自由,便是可以轻易说不的生活。
  • 武侠仙侠大穿越

    武侠仙侠大穿越

    张阳偶然得到了一部神奇的手机,平凡的生活从此波澜壮阔。不是说好了要倚天的么,我的赵敏mm在哪儿?你说什么?现在元朝还没建立……
  • 每天一堂哈佛心理课

    每天一堂哈佛心理课

    哈佛之所以能培育出如此之多的天之骄子,一方面在于哈佛人致力于学业上的精细研究,另一方面则在于哈佛人对心理健康发展的极大关注。本书汇集了哈佛大学心理学多年研究成果,与身边实际生活相结合的是一本探寻各种常见现象背后的心理学秘密的妙趣横生的心理学读物。
  • 虎虎生娇之杀戮女神

    虎虎生娇之杀戮女神

    她,明明是白虎精转世,却偏偏长着一双魅惑众生的狐狸眼和一张颠倒世人的狐媚脸。他,猛虎山庄的庄主,雄姿勃发,霸道自私,第一次见面就在她嘴里打上专属印记。他,毒龙教的少主,容貌俊秀,如诗如幻,被她从狼妖口中救出,嘴对嘴喂下汁液。他,当朝太师之子,白衣胜雪,气质儒雅,虽身份尊宠无比,却自甘下践作她奴仆。当世最杰出的三个男子,竟被她一人收归裙下,终于引发众怒,红粉群起而攻……吞灵药,寻宝器,拜名师,努力修炼的目的只为不再受欺凌。跨青龙,战冥皇,灭魔尊,谁敢抢我男人,谁就是我的死敌!
  • 民风民俗知识(青少年文化修养提升手册)

    民风民俗知识(青少年文化修养提升手册)

    本书主要内容为:亚洲风俗,元宵节的来由,寒食节的来由,端阳节的来由。
  • 倾国魔法师腹黑嫡小姐

    倾国魔法师腹黑嫡小姐

    她是黑道世家小姐魔法世家重情重义却被人所负;他是高冷王爷卧薪藏胆只为今朝;一黑一冷,能擦出什么火花;神兽萌宠谁能与之媲美;千年法器谁与争锋;霸道王爷谁敢来犯;他言爱,便倾尽我所有她许你若真心,我亦是永生相随!
  • 少年定制独家爱

    少年定制独家爱

    每天面对着恶魔老妈和妻奴老爸还有胳膊肘往外拐的帅弟的她早已到达崩溃边缘,又上演着每年都有的一次离家出走和搬走的哭闹,大家都是无视了。没想到的是今年妈妈居然一口气便答应了?还安排好了别墅!难道好日子要到来了?