“San-san Mani”，中原人一般写成汉名《善善摩尼》。“san”是你们当地人的常用口头语“好啊”的意思，“摩尼”则是宗教里的神、菩萨。当时西域人大部分信奉佛教，也有不少粟特胡人信奉拜火教、摩尼教等。
《善善摩尼》算是佛教歌曲。很有意思的是，现代新疆南部库车地区（古龟兹国所在地）还保存着一首古老的维吾尔歌曲，歌名也叫“San-san Mani San”，译成汉语为《你呀你，我心中的你》，还被收入了著名的《伊犁木卡姆》当中，有兴趣的可以找来听听哦。
《惜惜盐》，当地发音是“Saissi Yakne”，“Saissi”是“世俗的、非宗教的”意思，“Yakne”则指曲调、歌曲，所以唐朝中原人喜欢的这曲《惜惜盐》，其实就是“民间歌曲”的意思。这曲子的风格也很接近南疆维吾尔族歌舞曲，乐谱后来一直流传到日本，保留至今。这两首歌曲是以唱为主，下面再说三种最著名的西域舞蹈。
“胡旋舞”，如果有人跳这种舞，您看了应该觉得不陌生，从小到大经常在电视里看见新疆姑娘急速旋转，彩裙和小辫子一起飞扬的那种舞蹈，就跟唐朝时候的“胡旋舞”有直接继承关系，因为这种舞蹈的主要特点就是“疾转如风”。而且呢，“胡旋舞”从西域传入中原的时候，一开始本来也是女子独舞的形式，后来才发展成男女都爱跳，还可以排练成多人集体舞，连安禄山那种体重300斤的死胖子捧着大肚也能团团转得像模像样。
正式演出的时候，你们这些“胡旋女”一般穿着粉红色紧身宽袖上衣、轻纱长裙，穿红皮靴，披纱巾，佩戴珠玉锦带和各种首饰等，当你们滴溜溜原地转圈子的时候，衣裙、纱巾、佩戴都跟着飘动，非常好看。
旁边伴奏的乐队，则至少要有一对笛鼓、一架正鼓、一架和鼓与一对钹。这些都是打击乐器，可见“胡旋舞”就是一种节奏紧张欢快的“健舞”了。
另一种著名的“西域健舞”叫“胡腾舞”，这种舞蹈更多的是男子独舞。男舞者穿窄袖衫，腰间束着葡萄花纹的长带，再将舞衣前后襟撩起来掖进腰带里（当然，舞衣下面还会穿着条纹裤）。跳舞开始前，男舞者先跪地用他的本族胡语致辞，或者喝一杯酒，把酒杯摔碎在地，然后起舞。
“胡腾舞”的特色是在地面上铺一块圆形或方形的小地毯，面积不大，舞者跳跃腾踏、身姿变化多端，但双脚不离地毯。唐人有诗形容“胡腾儿”：
胡腾身是凉州儿，肌肤如玉鼻如锥。桐布轻衫前后卷，葡萄长带一边垂。帐前跪作本音语，拈襟摆袖为君舞。
安西旧牧收泪看，洛下词人抄曲与。扬眉动目踏花毡，红汗交流珠帽偏。醉却东倾又西倒，双靴柔弱满灯前。环行急蹴皆应节，反手叉腰如却月。丝桐忽奏一曲终，呜呜画角城头发。胡腾儿，胡腾儿，家乡路断知不知？第三种流行的西域舞蹈叫“柘枝舞”，这种舞蹈节奏更热烈，而且有点类似现代“踢踏舞”的感觉。舞者戴珍珠花帽，穿纱罗绣花长袖裙袍，舞衣以金铃装饰，脚踏锦靴，合着鼓点的舞步复杂多变，身上的铃铛响声清脆急促。
好啦，这些就是你们要学习的主要内容。经过时间不等的培训，起早贪黑挨饿受冻被鞭打过无数次，根据个人资质，小姑娘们能熟悉几种主要乐器，会唱三四首歌，会跳三几种舞，并且最好有一支歌或者舞或者乐器特别擅长的，就差不多可以出师了。
你们的主人如果不想太辛苦，这时候可能会把女奴们卖给准备上路去中原贩丝绸的行商。如果他想自己赚更多钱，那就得自己组队带团，组织好牲畜、货物、补给、奴婢、雇工、同伴，成立一个沙漠驼队商团，在当地取得合法手续文件（最好是汉粟双语的），拜过他所信仰的神祈求保佑，然后上路。
丝绸之路上的商团旅行非常艰苦凶险，你们在雪山大漠草原间穿行，挣扎熬过烈日暴晒、缺水少粮、狂风沙暴、迷路死伤、强盗打劫、狼群袭击……在最危险的大沙漠深处，天地茫茫一望无际，唯一能用做路标的就是死人的骷髅骨骸。在这段横跨西域的漫长旅程中，你穿着色彩鲜艳的胡服，为防日晒风沙，头发脸颈甚至手臂都被裹在一大块披巾或者大风帽里，跟着同伴们一步一步往前走，还得自己背着自己的粮食水袋。除非病累得快死了要造成主人财产损失了，一个女奴是没资格骑马骑骆驼的。
你们沿着道路，依次走过龟兹、焉耆、西州、伊州、瓜州……就在你觉得再也支持不住明天就把自己弄死算了的时候，你们走进了沙州的治所敦煌城。这是商路上的一个重要城镇，主人宣布将在这里休息几天。
商团的人马找了块地方扎营，管事的人忙着统计损失、补充物资人员、打听东去的路况和大唐中原局势。你们这些奴婢休息得差不多了，没别的好做，也怕荒废了技艺，就在营地旁边开始奏乐弹唱练习歌舞，很快吸引了大群人围观。
在这一队女奴里，您的胡旋舞算跳得最好的，夜幕降临后在火堆旁边翩翩起舞的身姿赢得一阵又一阵喝彩。停歇的时候，你注意到围观人群里有一个年轻小伙子，痴痴的目光一直黏在你身上。从他所穿不整洁的粗布袍衫来看，这大概是个农民或者雇工，不是什么有钱人。
“他是个画师或者画师学徒，”商团里的管事说，“没看见他肩膀上落了一层颜料？”
您好奇地追问，得知在敦煌城东南方有一座断崖山，崖面上开凿了大大小小成百上千个石窟，里面画着壁画放着塑像来供养佛祖做功德。当地富贵人家都以有能力开窟供养为荣，所以当地也就有很多人以画佛画、做塑像为生。
你们的商队停留在敦煌城内几天，几乎每天您练习歌舞的时候，都能看到那个面目平凡、眼神坚定的年轻人默默站在旁边注视你。当商团主人说要挑选几个女奴送给敦煌城主时，你突然希望自己被选中，能留在这座土黄色的边塞小城里，也许能经常见到那个年轻的画师。
但是天不遂人愿，商团主认为你是他这次携带的最好的胡旋女，要卖到大唐帝都去赚大钱才行。所以他只选了两三个姿艺平平的女奴送出，交换到了他所希望的东西，随即继续你们的商旅。
从头到尾，您都毫无发言权，也根本没人想到要询问你的意见。你们离开敦煌以后，那个年轻的画师也接到了为城主新开的供养窟作画的任务。他收拾了自己的几件衣物和旧画稿，住进鸣沙山断崖上一个进去后连腰都直不起来的小洞穴，白天在供养窟内画画、吃最简单的饭食、拜佛冥想，晚上回自己的小洞里睡觉。他从此一辈子都再没离开那里，直到年迈得老眼昏花再也认不清颜色拿不动画笔，于是他在一个狂风大作的沙暴天里走下鸣沙山，走进茫茫大漠，结束了自己的一生。
在他身后，那座灿烂华美庄严绚丽的供养窟墙壁上，留下无数个身着轻纱衣、跳着胡旋舞的飞天，全都沉浸在极乐仙境里的喜悦满足中。
当然这一切您都完全不知道，您只能拖着疲惫的身体跟随主人一步步南行。气候越来越温暖，人烟越来越稠密，水渠、农田、树林、村庄取代了您已经看惯的空旷大漠，路上遇到的农民商人说着您听不太懂的汉话。
同伴们说，遇到强盗或野兽的危险已经大大降低了，但进城、过关、应付各种检查需索的次数却也增多了。每过一次检查勘验，您的主人都要出示写明人员财产清单和各种过关记录的“公验”，并使纸卷末尾的签名越来越多，越来越长。
在您认为那卷纸已经写满、需要再粘补上一张新纸的时候，你们走进了您穿越以来所见过的最宏伟壮丽的城市，大唐帝都长安。
您的主人石阿奴是一名经验丰富的商人，他带领着这一长队人员和骆驼羊马走过长安城内宽敞的街道，直接向城西的几个里坊走去。那里聚居着大量和你们一样的胡人，大部分也从事商业活动，其中不乏家资亿万的富豪。
年轻、美貌、擅跳胡旋舞还会弹琵琶唱歌的您，几乎立刻被一个叫“翟绍远”的胡商相中，出高价买走。这两个胡商立定了一副“买婢券”，大致内容如下：
大唐×××年岁次×××月×日，翟绍远从石阿奴买婢壹人，字玛珂玻萝蜜，年拾陆，交与蜀锦佰匹。（这几句是写明交易的时间、双方姓名、女奴名字和年龄、身价。）价则毕，人即付，若后有呵盗认名，仰本主了。不了，倍还本价。
（这是说一手交钱一手交人，以后如果有人声称女奴是通过非法途径弄来的，那由原主人石阿奴出面解决麻烦。如果麻烦解决不了，要给买主翟绍远双倍赔偿。）二主先和后券，券成之后，各不得返悔，悔者罚蜀锦贰佰匹入不悔者。（买卖双方先商量定了再立这个交易合同，合同成立以后，双方都不能反悔，否则反悔一方要双倍赔偿蜀锦贰佰匹给对方。）民有私要，要行二主，各自署名为信。券有二支，各执一本。
（双方自愿约定这合同，都要在合同上签名立字据，然后一式两份，各拿一份合同。）倩书知骏（合同书写人知骏）时见智惠承安（在场的证人智惠承安）
写在纸上的“市券”一式两份抄好，折叠起来拼在一起，在拼缝处再用墨笔写下“合同”两个字，作为防伪标志（这也正是这种文件后来被称为“合同”的原因）。以后如果双方出现纠纷，把各自保存的文件拿出来，这两个字能完美拼合在一起，才能证明文件是真实有效的。当然，合同的书写人和见证人也能起到同样作用。
合同写好，一百匹珍贵的“蜀锦”交到石阿奴手里，从此你就是翟绍远的女奴了。如果你运气好、很会奉承主人，那么可能被留在他的家里作为家妓，用来自己赏玩或者招待朋友时出席表演歌舞，如果生下子女还可能脱离演艺生涯，成为他的私人侍妾，不过要想当他的正妻是基本不太可能的。
如果您运气不好，这个翟大官人不怎么好色反而更爱钱，或者是很快把您玩腻了，那么就会把您打发到外面的营业场所，比如胡商们在西市开的酒楼里，去给他们赚钱。
您到了这些酒楼酒店就知道了，像您一样的白肤胡姬相当多，而且很受当地长安人特别是文人士子的欢迎。他们骑马来消费，一般是先让你们“沽酒当垆”，给他们端酒上菜照顾席面，酒酣耳热以后开始要求你们唱歌奏乐跳舞，经常这么折腾到天黑。
天黑之前，长安城要宵禁，酒店要关门，那这时候有钱的官二代富二代们就会要求你们出台，到别处去陪他们过夜。很少有胡姬能拒绝，因为无论在她们的主人、酒店主还是嫖客甚至她们自己看来，这都是“正当要求”，付钱就行。文人们还很喜欢拿这种风流艳事来相互炫耀，什么“胡姬若拟邀他宿，挂却金鞭系紫骝”，好像人家姑娘们乐意倒贴似的。
这种日子你会过很多年，如果运气真的非常牛，可能遇到有点良心又有点钱的恩客，对您的喜爱之情足以使他拿钱出来从您现在的主人手里买下你，带回家去当姬妾，生儿养老过完一生。但概率更大的是，您会一直陪酒卖笑直到年老色衰，再也拨不动琵琶、跳不起胡旋舞。不能为主人赚钱的奴婢是没有生存价值的，你可能会带着自己仅有的一点财物被赶出门外，由着自生自灭去了。
如果您信佛（大部分胡姬不信佛就是信拜火教），这时候您只有一条路可走——找到一家尼姑庵，说动住持接受您削发为尼，每天青灯礼佛，在木鱼声中度过余下的岁月。您年轻时的飞扬舞姿和那个静默的敦煌画师也许会在香烟烛焰中一闪而过，而这些，也就是您穿越成唐朝的白人美女后，得到的最珍贵东西了。
本篇主要参考资料&深度了解推荐：
关也维.唐代音乐史.北京：中央民族大学出版社，2006
温翠芳.唐代长安西市中的胡姬与丝绸之路上的女奴贸易.西域研究，2006（2）
