（二）现代礼仪的作用
1.礼仪是人们交往的行为准则
人离不开与他人的交往。马克思指出：“人的本质并不是单个人所固有的抽象物。在其现实性上，它是一切社会关系的总和”（《关于费尔巴哈的提纲》）。这就是说，人之所以成为人，正是由于他的社会性。人作为社会的一员，总要介入各种各样的“社会关系”。人们的社会生活是多方面的，涉及的社会关系也是极为广泛、复杂的，其中有生产关系、阶级关系、党派关系、民族关系以及家庭、亲属、师生、朋友关系等。这些关系涉及经济、政治、思想、文化、法律、宗教等各种领域。无论何种社会关系，都必须通过交往才能表现出来。
为了使人们的交往得以顺利进行，必须讲究礼仪。从平时的走亲访友、接打电话，到参加宴会或舞会，从主持会议、接待来访，到参加商务谈判或外事活动等，都要遵守一定的礼仪规范。只有讲究礼仪，在社会交往中对人以礼相待，才能赢得对方的好感与信任，使彼此的交往产生良好的效果。否则，言语不当、举止失范、失礼于人，使对方厌恶和反感，就必然影响交往的正常进行，甚至带来工作、事业上的损失。例如世界著名的汽车推销商乔·吉拉德，有一次向顾客推销汽车，眼看就要成交了，这时顾客突然谈到自己的儿子，说他儿子棒球打得如何好，昨天得了冠军，他要买辆车送给儿子。年轻的吉拉德当时缺乏经验，一心想着收钱和交钥匙，对顾客谈论自己儿子的事根本没有留意。结果顾客把已快掏出来的钱又塞了回去，一扭头走了。晚上，吉拉德给那位顾客去了电话，他说：“我不再向你推销汽车，只是想向你请教一个问题，我今天什么地方得罪你了？”顾客说：“就因为当我说起儿子时，你没好好听，所以我就不买了。”原来顾客激动的事你不关心，他认为你不尊重他的感情，所以使生意落空。这个使年轻的吉拉德终身难忘的教训，生动地说明在人际交往中注重礼仪的重要性。
2.礼仪是塑造社交形象的重要手段
只要与人交往，就有一个以什么形象出现的问题。所谓形象，就是双方在对方心目中形成的综合化、系统化的印象。一个人的音容笑貌、言行举止、着装打扮以至气质修养，都是形象的构成要素，对此绝不能掉以轻心。事实说明，形象不好就不能得到对方的信任与社会的认可。
古今中外，这样的事例不胜枚举。例如，我国古代有这样一则故事：元代一个叫胡石塘的人应聘入京，在元世祖忽必烈召见时，没有发现自己所戴的帽子歪斜着。元世祖问他都学些什么，胡石塘答道：“治国平天下之学。”元世祖笑着说：“自己的一顶帽子都戴不端正，还能平天下吗？”于是，胡石塘就没有被启用。
在国外，像胡石塘这样由于忽视形象而影响事业发展的人也不乏其例。如美国1960年竞选总统时，尼克松就因带病参加电视辩论时形象不佳而败在肯尼迪的手下。可见人的外表形象在待人处事、交往应酬中所起的作用是不容忽视的。讲究礼仪有助于塑造良好的社交形象。
事实说明，整洁大方的个人仪表，得体的言谈，高雅的举止，良好的气质风度，往往会给对方留下深刻而又美丽的印象，从而建立起友谊和信任关系，实现社交的目标。
3.礼仪是促进国际交流与合作的有力措施
尊重国际礼仪和交际礼节，尊重各国人民的风俗习惯，是我国对外活动的一贯做法。它反映了我国维护世界和平、加强国际友好合作的真诚愿望。在我国的对外交往中，既有各国到我国来旅游、访问、学习、工作和经商的，也有我国前往世界各地留学、探亲、访问、考察和经商的。
这就要求我们，既要继承和发扬我国优良的礼仪传统，保持礼节与礼仪的民族特色，又要吸收外国礼仪中一些好的东西和一系列国际通行惯例，为我所用；既要不断有所创新，又要尊重各国不同的文化传统和道德规范形成的风俗习惯，使自己的言谈举止、待人接物合乎礼仪，注重礼仪的实效。
七、学习礼仪的意义
现代社会文明程度的提高，自然促进了人的素质的提高，高素质的人对礼仪文化也更加重视。在当今社会学习礼仪具有深远的意义。
1.学习礼仪是适应对外开放的需要
对外开放的国策打破了长期封闭的环境，使得人们深刻地意识到，只做一只井底之蛙已难以适应形势，唯有从井底跳出，走出国门、走向世界，才是现代人应有的意识。要从狭小封闭的环境中走出来，除了应具备一些必备的专业技能外，还必须了解与人相处的准则和规范。这些规范就是社交礼仪。礼仪的学习能够帮助你顺利地走向社会、走向世界，能够更好地树立起自身的形象，在与人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好印象。
2.学习礼仪是适应市场经济发展的需要
市场经济的发展带来了大范围的分工协作关系和商品流通关系，促进了人与人之间、组织与组织之间、地域与地域之间的相互依赖和相互合作，同时更带来了激烈的市场竞争，“皇帝女儿不愁嫁”“酒香不怕巷子深”的局面已一去不复返。这对于一个企业或服务行业而言，就更需要积极地适应由“卖方市场”向“买方市场”的转变，而这种转变总是需要具体的人去实施、操作的，这些实践者如不懂得现代的社交礼仪，就很难在市场上站稳脚跟。例如，一个推销员上门推销产品时，如事先不敲门径直而入，那是不礼貌的，甚至会被人误解。所谓“礼多人不怪”，在市场经济的氛围下，人们不论是为自己，还是为组织，均应更多地了解学习社交礼仪的知识，帮助自己顺利走向市场、立足市场。
3.学习礼仪是适应现代信息社会的需要
现代信息社会飞速发展的传播沟通技术和手段日益改变着人们传统的交往观念和交往行为。尤其是人们交往的范围已逐步从人际沟通扩展为大范围的公众沟通，从面对面的近距离沟通发展到了不见面的远程沟通，从慢节奏、低频率的沟通变为快节奏、高频率的沟通。这种现代信息社会的人际沟通的变化给人类社交礼仪的内容和方式提出了更高的要求。如何在这种沟通的条件下，实现有礼有节的交往，实现创造“人和”的境界，这是学习礼仪的另一意义。
4.学习礼仪是做现代文明人的需要
我们经常会对擦肩而过的一位先生或女士行注目礼，这是因为他们高雅的气质或潇洒的风度深深吸引了我们。那么如何在与人交往中，给人留下好印象呢？起码的一点就是多学一点社交礼仪，它可以免除你交际场上的胆怯与害羞，它可以为你指点交际场中的迷津，它可以给你平添更多的信心和勇气，使自己知礼懂礼，做一个有教养的、有礼貌的、受人欢迎的现代人。
第二节美容服务礼仪
一、美容服务礼仪的特征
为了将服务产品同有形商品区分开来，20世纪70年代末至80年代初，许多专家从产品特征角度来探讨服务的本质。大多数服务具有以下共同特征。
（一）不可感知性
“不可感知性”可以从两个不同的层次来理解。首先，服务产品与有形的消费品或工业品比较，服务的特质及组成服务的元素，很多都是无形无质，让人不能触摸或凭肉眼看见其存在。
同时，服务不仅其特质是无形无质，甚至使用服务后的利益，也很难被察觉，或是要等一段时间后，享用服务的人才能感觉到“利益”的存在。例如，汽车出现故障，车主将车子交由汽车修理服务公司处理，但车主在取回车子时，对汽车维修服务的特点及经修理后的汽车部件是否全部恢复正常，都是难以察觉并做出判断的。
然而，服务产品极少具有完全不可感知的特点。反之，很多服务需要有关人员利用有形的实物，才能正式生产，才能真正提供及完成服务程序。比如，餐饮业的服务中，不仅有厨师的烹调服务过程，还有菜肴的物质加工过程。另一方面，随着美容院服务水平的日益提高，很多消费品与附加的顾客服务一起出售，而且在多数情况下，顾客之所以购买某些有形美容产品，只不过因为它们是一些有效载体。对顾客而言，更重要的是这些载体所承载的服务或者效用。
由此看来，“不可感知性”并非纯粹是服务产品所独有的特征。
不过，服务市场学者进一步强调，从传统的产品概念出发，附加的顾客服务并非有形的消费品或工业品的“核心组成部分”，所以顾客服务也就不是独立的服务产品。此外，“不可感知性”亦非要求所有的服务产品都必须是完完全全不可感知的，它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品和工业品区分开来，萧斯塔克曾提出“可感知性——不可感知性差异序列图”，举例说明有形产品与无形产品的区别，并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极，则愈需要营销人员运用“4P”之外的技巧，才能有效地在市场竞争中确保顾客获得最大的满足感。
西斯姆在此基础上于1981年提出了“不同类型产品评估差异序列理论”，首次全面、系统地研究“不可感知性”对消费者行为的影响及其对制定服务产品营销战略的特殊含义。根据西斯姆的分析，大部分消费品及工业品都属于可感知性比较强的产品。对于这类产品，顾客很容易对之进行评估从而做出购买决策。相反，大部分服务产品则属于不可感知性产品，顾客对它们的特质很难评估，因为即使在消费和享用之后，顾客也无法根据消费经验感受到这种产品所带来的利益，而只能相信服务提供者的介绍和承诺，并认为该服务确实给自己带来所期望得到的好处。比如，病人经过医生诊治后，只能相信医生的说法及其开出的处方；在服完药之后，也只能相信医生，认为经过一段时间待药力发生后，病情才会好转直至痊愈。
（二）不可分离性
有形的工业品或消费品在从生产、流通到最终消费的过程中，往往要经过一系列的中间环节，生产与消费的过程具有一定的时间间隔。而服务产品则与之不同，它具有不可分离性的特征，即服务的生产过程与消费过程同时进行，也就是说服务人员提供服务于顾客时，也正是顾客消费服务的时刻，二者在时间上不可分离。由于服务本身不是一个具体的物品，而是一系列的活动或过程，所以在服务的过程中消费者和生产者必须直接发生联系，从而生产的过程也就是消费的过程。服务的这种特性表明，顾客只有而且必须加入到服务的生产过程中才能最终消费到服务。一个最简单的例子是，病人必须向医生讲明病情，医生才能做出诊断，对症下药。
顾客对生产过程的直接参与及其在这一过程同服务人员的沟通和互动行为无疑对传统的产品质量管理及营销理论提出了挑战。
第一，传统的产品生产管理完全排除了顾客在生产过程中的角色，管理的对象是企业的员工而非顾客。而在服务行业内，顾客参与生产过程的事实则迫使服务企业的管理人员正视如何有效地引导顾客正确扮演他们的角色，如何鼓励和支持他们参与生产过程，如何确保他们获得足够的服务知识达成生产和消费过程的和谐进行。如若企业管理人员忽略这些问题，则可能导致因顾客不懂自身的职责而使服务产品的质量无法达到他们的要求。而在这种情况下，顾客通常并不会责怪自己的失误反而将之归咎于企业，认为美容院的服务水平低下，进而丧失日后与之打交道的兴趣和信心。
第二，服务人员与顾客的互动行为也严重影响着服务的质量及美容院和顾客的关系。由于服务产品要按顾客要求即时生产出来，这就使过去在生产车间进行质量管理的方法变得过时。既然不同顾客的要求存在很大的差异性，负责提供服务的第一线员工是否具有足够的应变能力以确保服务能达到每一个顾客所期望的质量水平就颇成疑问！何况，顾客与服务人员在沟通中的任何误会，都可能直接使顾客感到整个美容院的服务水平不佳，甚至拂袖而去，服务过程中断，企业也就失去了顾客。所以，服务产品的质量管理应当扩展至包含在服务过程中对顾客行为的管理。
（三）差异性
差异性是指服务产品的构成成分及其质量水平经常变化，很难统一界定。区别于那些实行机构化和自动化生产的第一与第二产业，服务行业是以“人”为中心的产业，由于人类个性的存在，使得对于服务产品的质量检验很难采用统一的标准。一方面，由于服务人员自身因素（如心理状态）的影响，即使由同一服务人员所提供的服务也可能会有不同的水准；另一方面，由于顾客直接参与服务的生产和消费过程，于是顾客本身的因素（如知识水平、兴趣和爱好）也直接影响服务产品的质量和效果。比如，同是去旅游，有人乐而忘返，有人败兴而归；同时上课听讲，有人津津有味，有人昏昏欲睡。这正如福克斯所言“消费者的知识、经验、诚实和动机，影响着服务业的生产力”。
差异性使顾客对美容院及其提供的服务产生“形象混淆”，因为，对于同一个美容院，透过两家不同的分店所提供的服务，可能出现一个分店的服务水平显著地优于另一个分店的情形。
前一分店的顾客确实会认为该美容院的服务质量很好，而另一分店的顾客则可能对企业的低劣服务予以投诉。这种“美容院形象”或者美容院的“服务产品形象”缺乏一致性，将对服务产品的推广产生严重的负面影响。
