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第5章 健康处方(2)

为什么吸烟对人类健康的威胁如此严重?

香烟烟雾中含有至少2000多种有害物质。例如尼古丁,有剧毒。20支烟的尼古丁可毒死一头牛。吸入少量尼古丁,对神经系统起短暂的兴奋作用,吸入多了,即产生持久的麻痹作用。长期吸入尼古丁,会使大脑和自主神经的功能失调,心脏、血管、胃肠等器官受到损害。再如一氧化碳,与红细胞的亲和力比氧大210倍。一氧化碳吸入人体,进入血液后,就与氧争夺红细胞,使红细胞将氧输到全身各组织、器官的能力降低。香烟中还含有数十种致病物和促癌物……这么多有害物质吸入人体会造成何等严重的后果,可想而知。

有些人对吸烟的危害半信半疑。“吸烟致癌,为什么有许多人吸烟并未得癌症?”这是由于癌的潜伏期很长。癌的形成是一个复杂的过程,和许多因素有关。从癌细胞开始出现,到发展成为癌症,需要几年至几十年时间。致癌物损伤细胞内的基因,可能有极少数细胞出现致病性突变,但不一定就会形成癌症。经过各种促癌因素与抗癌因素的反复较量,癌细胞与机体免疫力的反复交锋,癌细胞取得胜利,得到繁殖发展,才能形成癌症。而生活环境良好、心情舒畅、饮食适当、生活规律、坚持锻炼、注意卫生的人,免疫功能强,就可能将癌细胞包围歼灭在萌芽时期。因此长期吸烟者身上的一些细胞尽管曾发生过致癌性突变,最后形成癌症的只是一部分人。

脑卒中的情况有相同之处。高血压和动脉粥样硬化是引起的主要原因,而吸烟诱发高血压和促成脑动脉粥样硬化,均非短期所能实现,必须持续吸烟至少一二十年,才能完成一系列病理变化,出现脑卒中症状。吸烟导致冠心病、胃溃疡、肺气肿等严重疾病,也都有一个过程,需要经过一段较长时间。

而且由于多种原因,并非所有吸烟者都能在死亡前形成这些严重疾病。

考虑这个问题,不能只看眼前吸烟没有得病,一定要看到吸烟的长期危害;不能心存侥幸,一定要充分认识吸烟致病、减寿的严重危险。而且不能忽略,吸烟者健康状况恶化,体质下降,记忆力衰退,对疾病的抵抗力降低,是普遍现象。

吸烟不仅危害自己,而且祸及他人。吸烟者吞云吐雾,大量烟毒排放在空气中,严重污染环境。这些有害物质,吸烟人只吸入一小部分(25%的尼古丁、29%的一氧化碳……),大部分弥漫在空气中,被周围的人吸走,与吸烟者长期共处的被动吸烟者其受害程度,与日吸5~10支烟者相同。世界卫生组织报告,被动吸烟得病致死者主要死于肺癌或心脏病。

丈夫吸烟,妻子严重受害。长期与吸烟的丈夫一起生活的妇女,肺癌发生率比丈夫不吸烟的妇女高2.4倍,平均寿命短4年。与吸烟者结婚的妇女死于心脏病的机会增加0.3~2倍。

被动吸烟受害最大的是下一代。婴幼儿身体发育不成熟,抵抗力差,被动吸烟,更易患病。美国政府报告,二手烟每年造成数十万幼儿患严重呼吸系统疾病。孕妇被动吸烟,烟毒通过血液进入胎盘、子宫及胎儿,使胎儿缺氧,营养不良,生长发育迟缓,会增加流产、早产或死婴的危险。新生儿体重偏轻,身高、胸围偏小,智力发育不良,易出现畸形。吸二手烟的新生儿体重比不吸二手烟的低200~300克,畸形发生率比不吸二手烟的高1.8~3.8倍。

被动吸烟的不仅限于吸烟者的家人,凡是与吸烟者有过一定时间接触的人,都有可能受到被动吸烟的毒害。

吸烟,对个人来说,增加经济负担,每年要额外支出成千上万元。而且花了钱换来的是体质下降、疾病缠身和提前死亡。

吸烟,给社会和国家造成巨大经济损失。我国50年代至今,卷烟种植面积增加10倍,已占用耕地150万公顷以上,减少了粮棉蔬菜的生产。近几十年,我国卷烟销量增加近20倍。我国吸烟人数逐年递增,现在已近4亿人,每年消耗烟草占全世界1/4以上。西方发达国家人们认识到吸烟的危害,戒烟的越来越多,吸烟人数年年递减,但卷烟生产并未减少。

洋烟大量倾销到发展中国家,以赚取高额利润。

我国成为吸烟大国给我们带来的除了疾病和死亡外,还有严重的环境污染和巨大的经济损失。治疗因吸烟和被动吸烟造成的各种疾病,每年要花掉巨额的医药费,吸烟导致劳动力丧失和早逝在经济上造成巨大损失。仅此问题,就远远超过国家由卷烟生产所得的利税收入。至于吸烟导致的疾病痛苦、精神折磨、家庭不幸等造成的损失,更是无法计算的。

吸烟酿成火灾,导致车祸、工伤等意外事故,造成的经济损失也很惊人。15%的火灾由吸烟引起。大兴安岭特大森林火灾就是工人违纪吸烟酿成的。吸烟使人的耐力、速度和动作的灵敏度、准确性降低,不但影响工作效率,而且容易出事故。国外报告,吸烟者发生工伤及意外事故的比不吸烟者高2.5倍。综上所述,吸烟严重损害健康,威胁生命,污染环境,连累家人,危害社会,降低民族素质,造成国家巨大经济损失,是严重的社会公害,可怕的“现代瘟神”,难道还不该赶快将它送走吗?

为了自己和他人的健康,为了国家和社会的利益,吸烟的朋友要痛下决心,立即开始戒烟!不吸烟的朋友要提高警惕,决不抽第一支烟。

神奇的大蒜

1995年12月10日,日本《东京新闻》发出一篇文章,题为“大蒜提取液抗癌”。文章全文如下:

京都府立医大肿瘤生化小组西野辅翼教授通过动物试验查明,经过特殊加工的大蒜提取液对肝脏、肺、皮肤的癌症有抑制作用。

西野教授和涌永制药公司小组把老鼠分成两组,一组喂加进提取液的食物,另一组喂普通食物,经两次这样的试验调查大蒜提取液对肝癌的抑制效果。结果表明,36周后喂普通食物的那一组老鼠有40%得了癌,而喂加进提取液食物的那一组的癌发率则只有20%。进一步在为期40周的试验中,喂普通食物的老鼠的癌发率是70%,喂加进提取液食物的则只有33%。根据这项结果,西野教授认为,提取液有明显的抗癌作用。该小组进一步研究发现,在大蒜中含有一种在受到外部刺激时,为保护自身而产生的防御物质,该小组成功地分离出这种化合物。

其实,自古以来大蒜就曾在人类与疾病的抗争历史上屡建奇功,拯救过无数人的生命。现在,许多国家和地区的人民,对大蒜也情有独钟。

早在公元前2700年,古埃及国王驱赶几十万平民和奴隶为他建造胡夫大金字塔。繁重的劳役和极差的卫生条件,使奴隶大批死亡,奴隶们时时受着瘟疫的威胁。面对瘟疫的流行,古埃及的医生要奴隶们每天吃几瓣大蒜,结果瘟疫很快就被控制住了。在医学史上树起第一座用大蒜拯救病人的丰碑。

第二次世界大战期间,磺胺类药物一时短缺。英军中成千上万的伤兵伤口溃烂,疾病也开始流行。就在这极度缺药的困境下,有人向医生推荐大蒜。于是成千吨大蒜从四面八方运往医院和战场,伤病员们吃后,病情果然好转。

我国西汉时期,张骞出使西域,带回了大蒜。从此,我国人民也开始吃大蒜,以后又逐渐认识了它的药用价值。到明代,医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中记载了一个病案:“尝有一妇,衄血一昼夜不止,诸治不效。时珍令以蒜敷足心,即时血止,真奇效也。”

长期以来,我国民间有许多用大蒜治病的方法,如用大蒜捣烂外敷足心治咯血、鼻出血,慢嚼大蒜预防流行性感冒、肠炎、肺结核、龋齿等疾病。

现代科学研究证明,大蒜还有以下作用:

(1)每餐吃几瓣大蒜可降低胆固醇,从而在一定程度上预防动脉硬化、高血压和冠心病。

(2)预防癌症:这不仅从一些地区人民爱吃大蒜,而癌症发病率低这一流行病学现象可以看出,而且科学也证实了这一现象,因为大蒜能杀死胃里的某些细菌,而这些细菌能导致亚硝酸盐的产生,亚硝酸盐则非常容易转变为致癌物亚硝胺。吃大蒜后,这些细菌被杀死,从而起到了预防癌的作用。

(3)印度的科学家从大蒜油中分离出一种物质,既可杀死蚊子的幼虫和一些农作物的害虫,又可以有效地预防疟疾和乙型脑炎,而对人和牲畜都没有害处。

(4)医生利用紧贴大蒜的那层薄膜来修补穿孔的耳膜,以帮助耳膜长好。

对大蒜的这些作用,你觉得神奇吗?从古至今,大蒜和许多植物一样,为人类的健康做出了贡献。

学会刷牙

刷牙,一般人对它并不陌生。虽然人们对刷牙的好处、方法和牙膏的选择等有了不少了解,但不少人还缺乏系统的知识,需要对此有更多的认识。

刷牙的目的不仅在于清除牙齿(尤其是牙间隙内)上的食物残渣、软垢及微生物,更重要的是为清除牙齿上的菌斑。

菌斑是什么呢?菌斑是附着在牙齿表面软而未钙化的微生物堆积物。它的主要成分是细菌及其不溶性产物葡聚糖,以及少量糖蛋白原、脱落的上皮细胞等。

菌斑分为龈上菌斑及龈下菌斑。龈上菌斑主要在牙齿的窝沟、点隙处,以及邻间牙面上。它所含的细菌是致龋病的主要因素之一。龈下菌斑主要在龈沟内,或牙周袋内,所含细菌一部分可致根面龋,一部分则致牙周炎,是致牙周病的首要因素。

因此,预防龋病及牙周病就必须清除菌斑,而清除菌斑最简便易行的方法就是刷牙。

菌斑与牙面附着紧密,有人形象地讲,菌斑膜像树根一样伸入釉质表层。因此。一般冲洗难以除掉,只有正确刷牙才能起到清除的目的;而且菌斑在人工清除后6小时之内,便可重新形成。

刷牙的工具

刷牙工具一般包括牙刷及洁牙剂。目前市场上的牙刷种类繁多,使用时应选择那些符合生理卫生要求的。

1973年,卫生部、轻工业部及商业部曾联合召开了我国牙刷规格会议,制定了牙刷标准,经国务院批准定为保健牙刷,并进行推广。

保健牙刷规定:①牙刷头不能大,以便在口腔转动灵活。

成人牙刷头长30~35毫米,宽10~12毫米,刷毛3~4排,总毛束24~33束。毛束间保持一定间隙便于清洁。儿童牙刷刷头长25毫米,宽7~9毫米,刷毛不超过3排。②牙刷刷毛应选细而柔韧的优质尼龙丝,直径在0.18~0.2毫米。毛束高度成人为10~11毫米,儿童为8~9毫米。对尼龙丝要求耐磨性强,回弹力好,不易折断,不吸水,易清洁干燥。③牙刷每根刷毛顶端均应加工成圆形或椭圆形,圆钝光滑,绝不能成尖刺状。④牙刷柄应便于握持,不易折断,平直或有适当的弯度均可。

当您选择牙刷时,没有必要对照这些数字,但是提醒您注意,牙刷不论是进口产品、合资的还是国产的,如果真正经过牙医学会、口腔科学会或牙病防治机构认可并推荐的保健牙刷,您均可选择使用,但要谨防假冒。

对于那种大头、粗毛硬毛、毛端未经处理的牙刷,使用时不仅不灵活,而且还会磨损牙面,损伤牙龈,弊多而利少。因此不要贪图便宜,去使用饭店里的一次性、不合标准要求的牙刷。

另外,在使用牙刷后应注意冲净,并保持干燥,保证自身的清洁。牙刷使用一定时间后,刷毛会向外弯曲,不仅会影响清除菌斑及软垢等,而且会损伤牙龈,因此应及时更换。即使刷毛弯曲不厉害,牙刷使用时间也不宜超过3个月。

洁牙剂为刷牙的辅助用品,最广泛使用的是牙膏。牙膏的主要成分有:

(1)洁净剂(即发泡剂)。目前主要采用十二醇硫酸钠或脂肪酸硫酸钠,其作用为协助去污、灭菌。

(2)摩擦剂。主要为钙剂,如天然硫酸钙、轻体碳酸钙、D—氢氧化铝、二氧化硅等,其粒度要细,其作用是增加刷牙时的机械去污作用。

(3)矫味剂。即芳香剂,如留兰香型或水果香型的香精或定香剂。其作用是矫正牙膏味道,使刷牙者易于接受,用起来清爽、舒适,并可消除部分口臭。

(4)黏合剂。主要使用甘油类物质,起黏合作用,使各种成分胶合一起成膏状,且不沉析。

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