鸡蛋和豆浆都是蛋白质含量丰富的食品。但是鸡蛋的蛋清中含有的黏性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而影响蛋白质的分解，降低人体对蛋白质的吸收和利用。因此，不宜同食鸡蛋和豆浆。
解决办法
可以分开食用豆浆和鸡蛋，比如吃完鸡蛋以后，隔一段时间再喝豆浆，这样能够保证营养物质被人体吸收利用。
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