比如绿色的那间，就像是置身于森林：印着树叶的天花板和墙壁，木纹的家具则搭配着斑马图案的床品；蓝色的房间，主题是大海，床垫很孤独地放在圆形大床上，就像是漂在海上的一叶孤舟，抬头看到的是“游着”的鲨鱼。该旅馆一共有48种房型，演绎了48段不同的梦幻空间。
理论知识
酒店产品，随着社会的进步和人们需求的不断变化，也一直在变化中前进着。
这种变化的动力，始终来源于客户的需求。无论是家庭旅馆、青年旅舍、经济型酒店、豪华型酒店，或是度假型酒店、会所或各类主题酒店，经营者们更愿意用差异性的产品或特色服务来吸引、打动消费者，满足国内外各层次、各种潜在客源的多元化的个性需要。
随着社会、经济、科技的发展，人们的消费习惯、理念也在不断变化发展，出现了对文化精神领域等更高层面的追求。因此，酒店也必将在网络、新技术、引领健康方面开发出更多满足客人需要的酒店产品，开发出更多针对其客户定位的产品和服务。
据《中国旅游报》报道，未来家庭旅游的增长，将提高客房的入住率和延长客房清洁时间；商务旅行者仍是未来酒店的主要收入来源，电脑工程师将在客房服务中出现；中老年旅行者的数量将不断增加，酒店服务员需要掌握急救以及护理知识；有关残疾人设备设施的不断完善，将使残疾人走出家门加入旅行者的行列，相应的酒店应更加完善面向残疾人的服务内容。
我们相信，未来的酒店产品必将在网络、新技术、引领健康方面有更大的发展。
能力训练
以8~10人为一组，讨论除了以上所介绍的酒店产品外，你觉得酒店还可以开发哪些产品？
提示：可根据一年四季气候变化，不同的客户群如老年人、女人、驾车族、外国人等等，来开拓思路。
思考与练习
1.阅读山西大酒店概况，说出酒店的常规产品有哪些。
山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外酒店，地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处，交通方便，地理位置优越，在飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房166套，其中有豪华四套间、豪华双套间、商务标间、普通标准间等。设有先进的电话通讯设备IDD、DDD程控系统、科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带上网。商务楼层豪华、方便、舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中、西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧，高雅温馨、设备先进的商务中心可为您代理复印、传真、电传、打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉OK包厢是您享受世界名吃、国内佳肴和一展浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内配有先进组合音箱的迪斯科舞厅、乒乓球俱乐部、标准的英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池、健身房、按摩室、桑拿浴室、美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货、工艺品、丝织品、食品烟酒等。
2.阅读以下专业文章，谈谈你的感受或看法。
浅谈宾馆酒店整体产品观念及新产品的开发
整体产品观念率先由美国哈佛大学教授西奥多·莱维特提出。我们若把这一观念应用于宾馆酒店业，一项完整的宾馆酒店产品则应由基本产品、期望产品、延伸产品和潜在产品等四个层面构成。
基本产品是消费者购买一种产品时所获得的基本利益。例如，客人在一家宾馆下榻，客房可以让其在晚间得到休息，餐厅则可让其免受饥渴之苦。期望产品是指消费者在购买某一产品时自然而然地随之产生的种种期望。宾馆酒店的期望产品的延伸和进一步完善，是一个产品能够区别于同类产品的特色，宾馆酒店的商务中心、体育及娱乐设施以及客房服务等均属此范围。潜在产品是为了满足个别客人的特殊需求而提供的特殊和临时的服务，它通常是超越了顾客的期望和预料而额外提供的服务。一般来说，宾馆酒店即使不提供潜在产品，客人也没有理由抱怨或投诉。
宾馆酒店产品的上述四个层面相互独立，各具特点，又紧密相连，共同构成整体产品的全部内容。在四个层面中，确保基本产品和期望产品的质量，是使客人满意的前提条件。延伸产品和潜在产品是产品灵活性的具体表现，同时也是该产品在现有价值之外的附加价值。
产品层面的全部意义，在于提供一个具有质量保证和一定灵活性并且具有竞争优势的产品。
宾馆酒店整体产品观念告诉我们：
第一，产品的竞争始于基本产品，更确切地说，始于核心产品的质量。
第二，满足或超越满足客人的期望，是宾馆酒店经营成功之道。如果一家宾馆酒店不能提供客人期望获得的产品，客人便可能不满甚至投诉。
第三，在激烈竞争的市场经济条件下，竞争即是力求产品差异化。
第四，一家成功的宾馆酒店常以提供潜在产品为其特征，换言之，能为客人提供潜在产品，是宾馆酒店经营出色的标志。
第五，灵活性来自敬业乐业的宾馆酒店管理人员和所有工作人员，来自持续进行卓有成效的培训，来自适当授权，即让一线工作人员直接处理日常工作中遇到的麻烦与问题。
如前所述，宾馆酒店产品的第一特征是有形设施和无形服务的结合，而不断创新，不断改进，不断完善，这是宾馆酒店有形产品和无形服务的升级换代，创造竞争优势和使顾客满意的保证。在设计和开发宾馆酒店新产品时，必须遵循以下几项基本原则，这样，产品才能具有持久的生命力，不致出现“早衰”。
1.独特性。求新是人们普遍具有的一种心理。从事宾馆酒店新产品设计和开发的人必须注意和利用这种求新心理。这样，新产品便可能因其“新奇”、“独特”而对客人产生吸引力。
2.针对性。这是设计和开发新产品的原则中最重要的一条。所谓针对性，就是新产品的设计和开发必须在调查研究的基础上，首先考虑客人亦即市场需求。这种需求可以不是现实的，或只是潜在的，但它必须是真实的，在许多时候是可以量化的。
3.合理的经济效益。为了保证新产品给宾馆酒店创造利润，进行可行性研究很有必要。大的项目应该进行可行性研究；小的、需要投资的项目也不要把可行性研究看做可有可无。讲究经济效益，要处理好近期与远期的关系，同时意味着不要想一口吃成一个胖子。
4.适合中国的特点。
5.不断完善充实。一项新产品在推出之初可能受到客人的欢迎，从而给宾馆酒店带来良好的经济效益，但我们不能因此而自满自足，相反，应该不断改进、不断完善、不断创新，才能吸引越来越多的客人，创造出越来越好的经济效益。
