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第30章 商道 /迎来弃时见富贫(2)

当最后一套家具如期完成后,母亲已经开始绝望了,甚至准备卖掉住房,供家庭的基本开支和我念书的费用。没想到,转机适时出现,父亲的诚信不仅打动了几十套家具的主人,也打动了市里一位著名企业家。这位企业家不仅在父亲的家具厂下了一笔大订单,还宣布注资扶持父亲的家具厂。由此,父亲的家具厂转危为安,父亲也由原来的副厂长升级为厂长。当然,母亲担心的好日子会远去,也成为了名副其实的杞人忧天。

现在是20年后,父亲的家具厂成为了小镇乃至全市的著名企业,父亲已是全市知名度极高的诚信企业家。至于那个外地人,二十年依旧没混出什么名堂,成为了彻彻底底的混混。

有一天,父亲看电视,看到一则社会新闻,一位中年男子第三次因诈骗罪入狱。父亲摇摇头,叹了口气,说这人和二十年前的外地人很像。

我和母亲赶紧仔细一看,真的是那个外地人。

邮差总按两遍铃

小东是我的同窗,多年前,他奔赴日本东京樱美林大学留学。学成后,选择离东京三百公里的仙台市求职,并和一位韩国朋友合租了一套两居室。

虽然互联网日渐发达和便捷,我和小东却保持飞鸿传书的习惯,手写体的温暖和真诚让人迷恋。以前,小东给我留的是樱美林大学的通联,毕业后,由于工作存在很大的不稳定性,他写信都会留自己租屋的地址。

我知道,小东租不起昂贵的租屋,租屋所在区域的环境和治安不会太好。于是,我在信中说,“一封平信从中国到日本,要走好长的时间才能到,如果丢了岂不是很可惜,要不我每次寄挂号信得了。”小东回信说,“在日本,不管是普通居民区、新潮的社区,还是奢华的别墅区,家家户户都会安装信箱。如果居民有报刊或信件到,邮递员只管塞进信箱里,就算信箱不上锁,也很少出现丢失的情况。哪怕家人从国内寄来重要的文件,我也总是劝他们只管选择平信,因为平信也会得到足够的保障。”

听小东这么说,再联想到国内平信丢弃频繁的情况,我对日本邮路的通畅还是心存疑虑。不过,前前后后几年,我寄给小东的信件几乎没有遗失过,倒是他从日本寄来的信件常常不翼而飞。后来,小东不得不转为更有保障的挂号信,才彻底避免了信件丢失的情况。两相比较,我为日本邮路不丢信而折服,但日本邮路不丢信的原因,却成了我心底的一个谜——一个有待揭开的谜。

今年,小东从日本回国度假,同窗们策划了一次聚会。其他人关心小东的收入、仙台的房价以及日本女孩漂不漂亮。而我却更希望揭开藏在心底的谜,于是迫不及待地问,“日本邮路不丢信,除了日本的治安好,还有没有特别的原因?”

小东认真考虑后,回答说,“我想这跟日本邮递员认真负责的态度有关,日本邮递员都信奉‘邮差总按两遍铃’。简而言之,日本的邮递员其实不会轻易将信件塞进信箱,而是会先在居民的后园里按一遍铃,然后再去居民的前面按一遍铃。多次按门铃无果后,邮递员才会将国内普通的信件放进信箱,如果是国内较重要的信件或来自国外的信件,不管属不属于挂号信,都会以贴条的方式通知居民自取,或者另约合适的投递时间。”

“邮差总按两遍铃”,是日本邮递员宝贵的行业信条,也值得国内的各行各业学习。

续茶续出的大酒楼

十多年前,我在东莞的一个印刷厂打工,印刷厂位于一个偏僻的工业区。工业区里,不仅有十几间大大小小的工厂,还有二三十个搭着棚子做生意的小吃摊。这些小吃摊无非是卖些盒饭、炒粉炒面或烧烤麻辣烫之类的,消费不贵是打工仔打工妹的最爱。

我最常去的那家小吃摊叫“小东食肆”,老板是一个叫小东的潮州年轻人,同时也兼任厨师的工作。小东的员工包括他的妻子小红,小红负责小吃摊的收银工作,另外还有两个年轻女服务员。起初,我也不明白,为什么总是优先光顾“小东食肆”,甚至在“客满”的情况下,还愿意耐心地等待前面的客人离开。后来,我终于找到了自己情有独钟的理由,套用时下流行语来说——细节决定成败。

在工业区的小吃摊吃东西,不管是点盒饭炒粉还是吃烧烤,老板都会为食客奉上一小壶茶水。“小东食肆”自然也不例外,每次都有清香的茶水奉上。不同的是,“小东食肆”会不间断为食客续茶,只要食客的茶喝完习惯性揭一下壶盖,年轻女服务员会立即续茶。我和我的工友很调皮,常常试着拨弄一下壶盖,年轻女服务员常常会立即赶到,哪怕被骗也完全不气恼。有一次,心情不佳的我点了份炒粉来吃,生意不忙的小东亲自为我续茶,前前后后续了四壶茶。每一壶茶都温暖着我的心,而小东贯穿始终的微笑,更是让我忘却了烦恼。那一天,我非常真诚地说,“小东老板,日后你一定有机会开大酒楼,成为远近闻名的大老板。”

没多久,我离开了那间印刷厂,离开了那个工业区,离开东莞回到了自己的故乡。时光荏苒,转眼十多年过去了,当我有机会去东莞出差时,心情顿时有了小小的激动。业务单位负责人要为我接风洗尘,我坚持要去以前的工业区看看。十多年过去了,以前的工业区早已变了模样,偏僻的工业区开始有了城市的味道。业务单位负责人请我在一家叫“小东食肆”的大酒楼吃饭,“这可是东莞非常有名的一间酒楼,我们单位的聚餐也常常安排在这里。”业务单位聚餐竟然舍近求远,我开始对这间酒楼产生兴趣,当酒楼的老板走出来时,我立即认出来他是十多年前的小东,他真的如我所说“开大酒楼”了。遗憾的是,小东贵人多忘事,早已不记得我这个故人了。

菜色不错,依旧是不间断续茶,食客们都很享受“小东食肆”的服务。但是,依旧有很多在座的食客不明白“小东食肆”生意火爆的原因,其中还有一位中年人说,“十多年前,我和小东一样搭棚做小吃生意,为何偏偏他今时今日能开大酒楼,而我却王小二过年——一年不如一年,现在连一个小吃摊都撑不住了?”我忍不住站起来,给在座的食客讲往事,还说,“小东老板是续茶续出的大酒楼,如果没有他的那份服务至上的理念,没有续茶续到永不厌烦的态度,相信就不会有‘小东食肆’美好的今天。”

很快,小东老板也把我认出来了,还说记得十多年前,我对他的那一番鼓励。当小东老板要为我们免单时,我笑着说,“你的成功是应得的,其实跟我的鼓励关系不大。如果你一定要感谢我,那请你再续一壶茶吧。”

在火锅店办婚宴

三年前,杨树和朋友去重庆旅游度假,那里的香辣火锅深深地吸引了他们。杨树的朋友说,一旦有空,会再游一次重庆,再吃一回香辣火锅。杨树不说话,其实他心底已经有了个周密的大计划。

没几天,大计划变成了现实,杨树拿出一部分积蓄,在闹市区开了间火锅店,还请了重庆籍的厨师。火锅店的味道怎么样,用杨树的朋友的话说,“谢谢你,杨树,我不用去重庆,也能吃到地道的香辣火锅了。”杨树的火锅店的生意一直不错,而且好味道一传十、十传百,来光顾的客人也越来越多。后来,有记者来杨树的火锅店用餐,被美味倾倒的记者郑重其事地采访了杨树。记者问杨树,“你是怎么想到开一间火锅店的?”杨树的回答是,“我相信好东西是要与人分享的,不是每个人都有机会去重庆吃香辣火锅,所以我把香辣火锅带了回来。”很快,报纸上有了杨树的火锅店的报道,记者称赞杨树“智慧的老板在火锅里淘金”。

可想而知,有了记者的推波助澜,杨树的火锅店的生意更上一个台阶。久而久之,杨树的火锅店成为了一个品牌,市民要吃火锅常常将杨树的火锅店当作首选。接着,杨树开了第二间火锅店、第三间火锅店,杨树成为拥有三间火锅店的大老板。可是,大老板也有烦恼的时候,毕竟火锅算是认季节的时令食物,生意最火的时候是寒冬时分,春秋季节生意一般,夏季就要更惨淡一些。

杨树和别的火锅店老板一样发愁,可是顶着“智慧的老板”的帽子,杨树也不愿意在火锅旺季发笑,然后再到火锅淡季发愁。杨树不仅时常去别的火锅店“踩点”,还专程去了一趟灵感“发源地”——重庆,并且在那里足足住了半个月之久。遗憾的是,杨树并没找到让火锅店生意更火一点的办法,特别是让客人在火辣辣的夏天,爱上火辣辣的火锅,那真是一件很难很难的事情。

今年年初,杨树的侄女杨小柳要举办婚礼和婚宴,可是市内的大酒店都没有“档期”。虽然婚礼和婚宴改期举行很麻烦,不仅要重新跟公司请假,还得另外再发请柬给亲友,但是结婚怎么能没有婚礼和婚宴,杨小柳只好和大酒店协商另择佳期。遗憾的是,赶在兔年结婚的新人实在太多,几乎全年的节假日或双休日都排满了,杨小柳要结婚只能等到龙年了。

杨树也为侄女着急上火,最后忍不住自告奋勇,要当杨小柳的“救命稻草”,“小柳,你的婚礼和婚宴叔叔来给你办,一定给你办得漂漂亮亮的。”“在火锅店办婚宴?”杨树的提议“雷”倒了侄女杨小柳,可杨小柳好像也没有别的办法,于是只好无奈地让叔叔杨树去操办了。杨树绝对不是一个随随便便、马马虎虎的人,为了杨小柳的婚宴他下足了功夫,费了心思将店面临时“改装”后,杨小柳拥有了一个非常棒、非常体面的婚宴。

事后,没有嘲笑杨小柳在火锅店办婚宴,甚至还有人说,“火锅店办婚宴很吉利,寓意未来的婚姻生活将红红火火地过。如果以后自己的亲友办婚宴,我也会建议他们来找杨树老板。”说者无心,听者有意,杨树嗅到了商机的气息。

于是,杨树悄悄在自己的三间火锅店,推广起新鲜的婚宴生意来。可别说,许多因婚宴难摆而陷入“绝望”的新人,勇敢地接受了在火锅店办婚宴的提议。以前门可罗雀的淡季双休日,火锅店却被喜庆的气氛笼罩着。如此一来,杨树的火锅店迎来了新的商机,再也不用整日愁眉苦脸了。后来,采访过杨树的记者又上门了,记者对杨树的智慧赞不绝口。随后,新闻报道刊登出来了,标题只比原来多了一个字,“智慧的老板在火锅店里淘金”。

其实,创业中的商机需要的是一双比别人更敏锐的眼睛,如果能捕捉到别人看不到的微妙商机,那么就永远不会有在商潮里黯然神伤的时刻。

在旧金山卖拇指月饼

五年前,郑耀扬从家乡香港来到美国旧金山,开了一间小小的饼店,主营中秋月饼。可是,旧金山虽然是华人聚集之地,但是大大小小的饼店满街都是,各色各样的月饼俯拾皆是。

郑耀扬饼店的生意一直不愠不火,顿时有了一种心灰意冷的感觉。准备挂牌转让饼店之前,郑耀扬去见了一位当地很有名的“点子王”威尔逊博士,希望他能给自己指点迷津。三天后,威尔逊博士约见了郑耀扬,并给出了自己的建议,“不要再做传统尺寸的月饼,不妨做成拇指大小的迷你月饼。这样一口一个,吃月饼的时候不会有掉渣的烦恼,也不会有吃剩的月饼不知何处放的尴尬。”

威尔逊博士的创意耳目一新,但是郑耀扬还是有些犹豫,不知道这些反传统的拇指月饼到底有没有市场。而且由于月饼保存期非常短,如果拇指月饼造成不必要的积压,巨大的经济损失也是不可避免的。不过,抱着“不成功便成仁”的想法,郑耀扬还是采纳了威尔逊博士的建议,并且在相关机构申请了“拇指月饼”的注册商标。不出威尔逊博士所料,不仅是旧金山的华人对拇指月饼感到好奇,连当地的美国人也对改良后的中秋月饼兴趣倍增。

郑耀扬在顾客快要踏破饼店门槛的同时,他马上又有了新的计划:将拇指月饼推广到旧金山的中小学和幼儿园。在西点占据青少年儿童校园餐桌的大环境下,郑耀扬仍然没有被“惨烈”的现状吓倒,而是耐心地挨家游说。功夫不负有心人,郑耀扬的热忱打动了许多中小学和幼儿园的负责人,那些可爱的拇指月饼让青少年儿童们爱不释手,校园餐桌上终于有了拇指月饼的一席之地。郑耀扬在旧金山取得了初步的成功,两家新的分店开幕已在筹备阶段。他还打越洋电话给在香港的父亲,让父亲也不妨试试拇指月饼,没准能让家族饼业更上一层楼。

把月饼做大,一直是国内很多饼店的惯常做法,甚至还出现了千人共享的超级大月饼。郑耀扬却反其道而行之,把月饼做到只有拇指那么大,达到一饼风行旧金山的大好局面。其实,成功就是这样,或许逆向思维看上去很雷人,却常常蕴藏着巨大的商机。

小人物的诚信

一位朋友开了间中等规模的超市,近几个月生意每况愈下,让他终日愁云密布。我和他推心置腹地谈过一次,终于了解他的问题所在。有几次,超市精心策划优惠活动,等到聚集了如潮的客流,朋友便临时修改或者结束了优惠政策。

“你缺乏做人的诚信,这便是你失败的原因所在。”我这样对朋友说。朋友满腹牢骚地说,“我又不是什么大人物,仅仅是个生意人,经济利益才是追求的根本。”我一时间不知道怎么规劝朋友,于是给他讲了我亲身经历的一件小事:

一年前,我踩着单车出门办事,到一个小巷时,突然发觉车胎瘪了。刚好路边有个修单车的摊子,我操起打气筒给单车充好气。当我准备付钱时,摊主小伙子告诉我为了回馈顾客,充气都是免费的。我实言相告,只是偶然经过这里,往后并不会来修理单车。小伙子依旧坚持他的原则,让我享受了意外的优惠。

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