好在凌小柔做厨子每月都有些工钱，还不至于用他养。
至于告诉凌小柔真实身份的想法，屈老汉也完全没有，若是被宁远王知道他曾经为了让凌小柔替他赚钱而编造了凌小柔的身份，就是亲姨丈，宁远王也不会让他好过了。
更别说宁远王一直就不待见他，别看是姨丈，也没怎么拿正眼瞧过他，他还是有自知之明的。
那些之前还在埋怨凌小柔年纪不小了还要靠爹爹养的邻居，一听凌小柔做了厨子也都噤了声，虽然厨子也是侍候人的，赚的却是不少，吃的还都在铺子里，赚来的银子那可真是干攒着了。
不过看凌小柔这干瘪的身材，厨子一般不都长得五大三粗的，她这小身板能颠得动大勺吗？
将水提到家后，凌小柔又跟屈老汉打了个招呼，“爹，晚上回来吃饭不？要不要我给你带些回来？”
原本凌小柔只是客气客气，屈老汉也想要拒绝来着，可吃了许多日子的快餐，虽然好吃，吃多了也太单调，刚好他也想尝尝凌小柔的手艺，改善改善生活，同时也打听一下凌小柔在哪里做厨子，点头道：“行，爹也跟你借光，吃顿好的！”
凌小柔嘴角抽抽，她真的只是客气客气，可既然屈老汉都说回来吃了，她也不能找理由推托，那样倒显得虚情假意。
便想着晚上回来给屈老汉带些什么好吃，又不会泄露海味轩的食物。
古时不比前世，在这个夜生活不很丰富的时代里，一般的酒楼饭馆晚上关门都很早，虽然不可能赶在晚饭的点儿上回家，也不至于像前世那样饭店一开就到后半夜。
说好晚上回来吃饭后，屈老汉又赶着只剩下空水桶的马车出城，这几日卖水收入好，屈老汉对卖水越来越上心，自己赚来的辛苦钱也更不舍得往外掏，有时为了省几个钱，看着一间间酒楼食铺流口水，却把腿管得死死的。
他终于觉得，以往挥金如土的日子是作大发了，若是当初就认清赚钱如此艰难，他哪舍得那样大把大把地砸银子？从前每月几百两甚至上千两地挥霍，他眉头都不皱一下，如今却将每月赚的几十两银子宝贝一样地收着，果然他不真正吃过苦也不会懂得赚钱的艰难。
路上屈老汉花了五文钱买了两个肉包子，就着冰冷的泉水吃下。
唉，既然晚上凌小柔说了要给他带菜回来，他也就别去吃二十几文钱一只的卤鸡了，能省就省点吧。
凌小柔去了海味轩，没想到刚开铺子，就已经来了不少客人，据林掌柜说都是昨日吃好了今日又来捧场的，别看今儿没有半价了，可吃好了的食客们倒真不在乎这几个钱了。
既然食客已经到了，凌小柔告了个罪就去厨房准备。
除了海味轩的伙计掌柜之外，师爷那里之外，一般人都只知道凌小柔是海味轩的掌厨，并不知道这个看起来还像半大孩子的‘男’孩，其实就是海味轩的东家。
凌小柔也与他们说好，对外尽量不要泄露她的身份，于是，甄有钱等人各种脑补了凌小柔不得已的苦衷，甚至还想过凌小柔或许是哪个厨艺世家的后人，因食谱引来杀身之祸，最后一个人逃到渭城府，开了这间铺子，并不愿以真正身份示人。
凌小柔并不知道他们是如何想的，就是知道也不会在乎，甚至还会继续误导他们，她是想好了，若是昨晚的梦都是真的，她也不会去找宁远王，对于她来说，宁远王就是有些熟悉感的陌生人。
她没有对宁远王的深情，也回应不了宁远王的感情，凌小柔便决定这辈子都不到宁远王面前晃了，免得大家都痛苦。
再深的感情都有淡掉的一天，宁远王就是对她有情，总有一天也会淡下去，二人最终还是桥归桥、路归路的好。
因为准备的早，凌小柔到时，海鲜已经被处理出来很多，凌小柔三口大锅同炒，炒好的香辣蟹就装在大盆里，点一只上一只，花上一两银子吃两只虽然贵些，城里能吃得起的人却是不少。
昨日因第一天开业，虽然食谱上还有很多螃蟹的做法，但食客们因为不了解，都没有尝试，只是看别人吃着好了就会想要尝尝看。
而师爷那桌也没用点菜，都是凌小柔用心做的一桌海鲜大餐，香味飘出来后，除了那几种实在是价太高的海鲜之外，像香辣蟹、海鲜干锅、还有可以论个卖又相对便宜的生蚝贝类就很受欢迎了。
吃过之后，都认为海味轩最便宜的几种海鲜都如此美味，那些价高的还是人间该有的美味吗？虽然都想一试，可因为价实在不是一般人能承受起的，也就只是想想。
当然，大多数食客都承受不起的时候，还是有能承受得起的食客们，像昨日师爷请来的那些官员乡坤，里面不乏当地的富豪，都是富甲一方的人物，在很多人看来吃一顿就要倾家荡产的美食，在人家眼里不过是九牛一毛。
所以，在昨日吃好之后，今日便有几人约了好友过来再尝美味。
凌小柔知道后除了每桌必送的姜醋，还亲手煮了几壶红糖姜茶让人送上去，虽然海鲜好吃，却属寒凉之物，吃多了对胃和身子不好，喝些暖胃的红糖姜茶也能缓解一下胃的压力。
当然，即使是为了赚钱，凌小柔还是会让伙计提醒这些食客，海鲜再好吃也不能多吃，万一真把人吃坏了、吃怕了，往后的生意还怎么做了？
而凌小柔这种貌似把客人往外赶的行为，却得到很多客人的好感，都是住在海边的，平日海鲜也不少吃，虽然味道跟海味轩的没法比，但海鲜寒凉、不宜多吃却都懂得，就是凌小柔不说他们也心里有数，只是实在是抗拒不了海味轩的美味，才会连着两日过来。
只是想不到原来吃寒凉的螃蟹还可以配着姜醋和姜茶，虽然是第一次听说，倒是个不错的主意，想必可以缓解了螃蟹中的寒凉。
想不到他们几辈人住在海边，螃蟹也吃了不少，原本以为已经算是会吃了，可到了海味轩才明白，他们从前真的只是在吃，只有海味轩的美味才能算得上品尝。
在别人看来海味轩的海鲜很贵，但在他们眼中实在是便宜得很啊，城里酒楼不少，上得了档次的，一桌下来动辄千两，百两银子一桌的他们都不好意思请人去吃。
而在海味轩吃一顿海鲜，甩开腮帮子狠命地吃有个几百两也足够了，而且海鲜也让他们吃出从前不一样的感觉。
像海胆、海星这一类的海物，若不是在海味轩看到，他们都不知道，原来这些还是能吃的，海参虽然都知道是大补的好东西，可那味道真是平淡无奇，却不想在海味轩能够被烧出如此美味，可见做海参的酱汁才是美味的关键。
还有更多都见过，却不知道怎么吃，或者是吃了也没吃出美味的海鲜，竟然每一样都能让人吃得眉飞色舞。
这也就是海味轩的铺子不够气派，不然可能是这价位吗？城里多少酒楼馆子，真没一家能让人吃到流连忘返。
若说以往请人吃饭，为了气派那是狠命地砸钱，就算食物不那么好吃，至少也会让客人觉得这东西真是贵，吃的就是这个价。
可吃来吃去，渭城虽大，有名的酒楼就那么几家，谈生意的爱去，吟诗作对的也爱去，去的久了也就乏味了，再好吃的东西吃多了也腻味。
如今有了海味轩，不但能吃上美味，价也不高不低，保证能让客人吃满意了，谁还愿意去花那冤枉钱？
至于将来会不会吃腻，还是先吃着吧，如今吃着正是兴头，谁还会去管那个？
还有墙上挂着的那些海鲜与各种食物的禁忌，以往吃也就吃了，多少也知道一些海鲜吃不好会闹毛病，却不知道吃个海鲜竟有如此多的禁忌，有多少东西不能跟海鲜同吃，真是让他们大开眼界了。
昨日被师爷请来尝鲜的都是当地的名人，林掌柜以往也是见过世面，对这些人也是再熟悉不过，满面笑容地把人请到后面，做为雅间可是比在铺子里吃有面子多了。
这些人昨儿吃海鲜没用自己掏钱，吃过海鲜后都觉得很回味，这回轮到自己掏钱了，自然是要把菜谱好好看看，比价倒在其次，主要是想看看海味轩里都卖些什么。
结果这么一看，个个都惊呼不止，上面的海鲜按着不同种类分门别类，几乎每一种海鲜的吃法都多种多样，少则三五种，多达十几种，只有你想不到，没有上面做不到的。
像平日多是煮了汤里吃的生蚝竟然还分为煎的、烤的、炸的、汤的、烩的……昨日只吃过烤的，那美妙的滋味就让人留恋难忘，今日还不要吃个够本？
凌小柔昨日卖得很火的香辣蟹，今日依然卖得很火，很多都是买上一只回家吃，但来来往往在店里还真是够乱的，凌小柔干脆做好了用大盆装上，让一个伙计拿到铺子外面卖，这样一来，很多有心想买，又犹豫着要不要进铺子的食客也多会买上两只回去，一时间倒是卖得更火了。
好在香辣蟹的做法不是太难，两个帮厨的厨艺都还不错，学的都很认真，做出来也有模有样，连在门外做炭烤生蚝这种事情也都接了过去。
可在凌小柔看来，后厨就这三个人掌勺，两个帮厨还要负责切堆，真有些不够用，实在不行再招两个帮厨，而且看来是要再砌几个灶了，原本四个灶，有一个是专门留给甄有钱煮面的，剩下三个有些不够用啊。
还有伙计，算上要擀面条的甄有钱也和五个人，完全不够用，更不要说芳婶洗碗洗菜忙的晕头转向了，可见人手是严重不足。
让伙计到前面跟林掌柜说，贴了个招要的告示，告示贴出去不大工夫就有十几个人来应征，显然是看这间铺子生意好，想必在这里做事工钱也会很丰厚。
有几个来应征伙计的还是铺子原先的老人，林掌柜当即请示凌小柔就留了下来。
