能提着带有福荣楼字样的食盒在街上走一圈的，更会引来很多人的羡慕与垂涎，所以，家里能有几个福荣楼的食盒，那也是相当有面子的事。
很多人甚至会专门来福荣楼吃顿酒菜，然后用食盒打包回去一些，之后就用这些食盒盛装东西，摆在家中显眼的位置，当来了客人，一眼就看到福荣楼食盒，绝对是可以吹嘘上半天的话题。
而且，福荣楼的食盒不要钱，只要客人想要从福荣楼里带走食物，就能拿走一只食盒。
在凌小柔看来，反正就是一些竹篾子编的，统共也不值几文钱，算起来还不如客人吃的两口菜值钱，既然有人愿意替她打广告，她干嘛不愿意呢？
同桌的五人都怨念地盯着刘爷，虽然那鱼瞧着就好吃，可刘爷你要不要那么护食？不过就剩三条小鱼了，您也好意思装一盒？
刘爷才不管他们怎么想的，“嘿嘿”一笑，“这不是瞧着鱼太小，还只剩下三条，咱们六个人不够分……”
一个年长些的人黑着脸道：“我们可以一人吃一口！”
刘爷假装没听到，满脑子想的都是回去后就弄两壶酒，把鱼撕的碎碎的，喝一口小酒吃一口鱼碎，一个晚上都能美滋滋的了。
别桌的客人见了也都纷纷要求上两盘同样的鱼，只是凌小柔只做了不多，最后连大厨们做的鱼也都分光了，还是没够分。
何掌柜向客人们保证明儿再来，还有香酥鱼，只是不敢保证有多少，毕竟这鱼是在海里的，能打上来多少也不能保证。
当然，若是鱼打的多了，香酥鱼也是可以外带的。
只用了不到半日，福荣楼又出了一道名叫香酥鱼的菜式便传遍了蓟城，那些一直对福荣楼菜式很追捧的客人便相约第二日来福荣楼尝新菜。
香酥鱼会卖的好，凌小柔心里也有数，只是这次的鱼太少了，想多卖也不成，但愿明儿小伙子能多送一些鱼来吧，哪怕不是马面鱼，凌小柔也有办法将别的鱼做的供不应求。
瞧着刚杀好的黄花鱼，只有十几条，个头还都不大，也就裹上面炸了，若是再大些，做个豉香黄花鱼，或是糖醋的、红烧的也都好吃。
大厨们也都是深谙厨艺，听凌小柔一说大概也都明白不同的鱼，其实也是可以用差不多的方法来做。
就像红烧鱼，可以用草鱼，也可以用刀鱼，更可以用黄花鱼，虽然做出的味道和口感稍有差别，可都是那么好吃。
上午送来的河鱼到了下午就有些蔫了，好在酒楼生意好，那些没吃到香酥鱼的干脆就点了别的鱼吃，总算在鱼死掉之前将鱼都卖光了。
想到高县范家的案子，凌小柔讲给大厨们，又一再提醒，不认识的鱼千万不能给客人吃。
大厨们也都保证绝对不会给客人们吃奇怪的东西，就是有也要让东家看过之后才能决定是否在酒楼里卖。
瞧着天气越来越热，这里又没有冰箱，凌小柔很有些担忧地对大厨们说道：“如今天气越来越热，食物很容易坏掉，但我们福荣楼的价已经定的那么高了，食材就一定要保证新鲜，哪怕是坏了扔掉，也不能给客人吃不新鲜的食材，知道吗？”
大厨们听了呵呵地笑：“东家，您就放宽心吧，别家酒楼如何我们不知道，可我们酒楼的食材都用冰镇着呢，绝对坏不掉。”
凌小柔问过之后才知道，原来今年何掌柜见酒楼生意好，食材每日准备的都比往年多了许多倍，若是存放不当就会坏掉，想来想去就让人在院子旁的空地上又挖了个冰窖，里面让人买了冰放进去，有冰镇着食材放上几天也还是新鲜的，更何况福荣楼的食材当天都要准备几次呢。
而且，将酒和一些汤饮放在里面拿出来冰凉的，也很受福荣楼的客人喜欢，难怪酒楼外也会坐了那么多的客人，夏日炎炎喝上一口清凉的冰饮还真是挺享受的。
凌小柔听了又惊又喜，让伙计带她过去看看。
冰窖口就开在离柴大厨烤肉不远的一间小屋子里，也与地窖差不多的格局，地面上开了个出入口，上面垫了木板，又用厚的棉被盖好，免得凉气都跑出来。
冰窖上的棉被刚一揭开，就能感到阵阵寒气，将木板撤开，顺着梯阶向下，经过半间房的高度才是真正的冰窖。
扑面而来的冷气让凌小柔打个哆嗦，幸好进来时有先见之名，披了件厚衣，不然这一冷一热还真让人受不了，呼出一口气都带着一大片的白雾。
冰窖的四面墙都铺了木板，连地面也都铺上了，一块块长型的冰像城墙一样垒在冰窖的四周，中间也砌了几道冰墙，将不同的食材分隔成一个个区域。
每个区域里都用木盆或木桶装着不少的食材，多是些腌制好的牛羊肉，其中也有一些需要事先腌制的鱼。
一些青菜为免被冻坏，都是远远地放在另一个挖开的洞口里，仔细一看那里还放着几只西瓜，虽然这时候西瓜也不算稀罕物了，可冰镇的西瓜就不一样，做成果盘那可是卖的又贵又好。
以冰窖的清凉程度和福荣楼食物卖的速度，这些食材还真不怕坏掉，就是酒水也占了不少的地方，足够当天客人所需。
凌小柔让伙计帮着搬了一小坛酸梅汤，这东西消夏解暑最好，就着几样美味的点心，这一天都不用吃饭了。
凌小柔捧着装酸梅汤的小坛回到后院，一小坛看着不多，一个人也喝不完，刚好让大伯娘也喝喝。
方氏就住在福荣楼，之前凌小柔就有交待过好吃好喝地养着她，想必这些好东西她也不会好吃到了。
推开院门，如意迎了上来，喊了声“大小姐”，从凌小柔的手上接过坛子，入手冰凉使得如意惊呼出声：“大小姐，这坛子咋是凉的？”
“这有啥大惊小怪的？坛子原本就是凉的，装了热的才会热！”
李氏在屋中听到声音也走了出来，看到坛子还当是酒，李氏也是好喝两杯的，只是后来家中贫穷就没怎么喝过，见了坛子就觉得馋了。
如意也就是初时惊了下，之后便想到有钱人家夏日时常会买些冰来吃，想必这坛子也是冰镇过的，便将坛子递到李氏面前，“夫人，你摸摸，这坛子八成是用冰镇过的。”
李氏也摸了下，她大半辈子都在乡下过的，虽然听说过夏日也有人吃冰，可那冰贵的离谱，从来也没亲眼见过，当时摸了也觉得凉的通体都舒泰了。
“大丫，这坛子里可装的酒？”
凌小柔笑道：“不是酒，是解暑是酸梅汤，如意，去拿几只碗来，趁着凉赶紧的喝。”
如意高兴地应了去取碗，大小姐不是小气的人，平日有了什么好吃的也会想着她们，酸梅汤这也是有她和吉祥的份了。
等取了碗，同吉祥将酸梅汤倒出来，喝了一口，从嗓子一直凉到肚子里。
凌小柔这才问起：“大伯娘，大嫂和虎儿青妞他们呢？”
李氏摇头，不确定地道：“回来就没见着，八成是去逛街了吧？”
心里却有些不痛快，毕竟一个媳妇家家的带着两个孩子整日的不在家，谁知道出去做什么了？
凌小柔也没放在心上，若不是看在凌成的份上，方氏跟她半点关系都没有。
喝过酸梅汤，又吃了些酒楼里做的点心，也累了一天，凌小柔就先回房歇息，可一进到房里，就感觉屋子哪里好像变得不一样了。
仔细看了两眼，才看出来，原来屋子里的梳妆台不见了。
凌小柔当时就火大了，这事问都不用问，肯定是方氏干的。
她是很久没在福荣楼住了，可也不能随便谁都能来她屋子里搬东西是吧？今儿搬了梳妆台，明儿是不是还要搬别的？更庆幸当初住到庄子里时把银子和值钱的东西都带上了，不然还不定有多少东西都被方氏给划拉走。
只是梳妆台上还摆着一盒首饰，虽说不是很贵重，可就这样被人拿走，心里也不舒服。
掌灯后又过了很久，方氏才带着虎儿和青妞回来，两个孩子都困的睁不开，方氏也是脚步虚浮，显然是劳累了一天的样子。
方氏没想到婆婆会回来，先是心虚了下，之后带着孩子们过来给李氏请安，可想到之前婆婆在家时每日都给自己立规矩，方氏的目光就有些怨毒，好在被她以低头掩饰掉。
李氏坐在堂屋里，让吉祥如意带两个孩子去洗洗睡觉，而她看着方氏脸就沉下来，“方氏，这一天到晚不着家，我不在这些日子，你就是这样做凌家媳妇的？”
方氏一哆嗦，赶忙陪了笑脸，“今儿这不是孩子们在家呆的闷了，非要闹着我出去，后来就去了他们舅舅哪儿，吃了晚饭又坐了会儿，回来就有些迟了。”
李氏瞪眼，“你那弟弟还在蓟城？难不成还要你来养？”
方氏知道婆家人都不待见方海，只是道：“他在城里找了份事做，如今也能赚了几个钱，再说……我这手上也没几个银子，想养他也养不成。”
李氏听出她语气里的怨气，冷笑道：“你这是嫌我管着家里的帐了？哼，若是我不把持着，家里那点底都得让你划拉娘家去。”
见李氏动了怒，方氏不敢反驳，何况李氏说的也是实话，从到了蓟城，方海从她这儿要走的至少也有三十几两了，如今挣了银子也没见他要还一两。
心里恨婆婆的同时，也有些怨弟弟，谁让她有了这样一个不争气的娘家，不然也不会在婆家抬不起头。
李氏见方氏不说话，恨声道：“方氏，虽说我这个做婆婆的不大管事，可你要记着，你是李家的媳妇，若是被我知道你在外面有什么不清不楚的事，别怪我让成子休了你。”
方氏忙说不敢，李氏还气哼哼地让她回房歇息。
凌小柔这时从东屋出来，皮笑肉不笑地对方氏道：“嫂子，明儿早起我要梳妆，麻烦你把梳妆台给我送回来。”
