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第19章 记者观察(4)

传销之不适合中国国情,概括起来有以下几个方面的原因:一是我国的法制还不健全完善。多层次传销得以规范运作的一个非常重要的前提是国家的法律体系完备健全,否则,对传销活动无法有效管理和监控。二是我国生产力落后,贫困的土壤很容易滋生对金钱的疯狂。世世代代贫怕了苦怕了的中国老百姓面对市场经济的大潮躁动不安,寻找着多种发财机会,对金钱的追逐使很多人包括一些有鉴别力的知识分子丧失警惕上当受骗。三是国民的总体文化素质很低,中国人口的大多数还是农民,识别力相当有限。而传销有严密的组织手段和复杂的销售体系,这就使它比之于其他营销方式更难于识别和掌握,从而很容易被不法商人设置骗局敛财坑人。四是传销产品定价太高,超过国民购买力。目前传销的绝大多数产品定价过高,导致价格与价值背离。退一步讲,就算货真价实,象3900元一台的摇摆机,对于中国工薪族来说是大半年的工资,对于农民是几年的血汗,谁消费得起?五是传销税收难以征收,成为经济生活的一个“黑洞”。由于传销具有组织上的封闭性,交易上的隐蔽性,使得个人收入、企业收入都是一个“黑箱”,税务部门难以稽查,从而破坏整个经济秩序。六是传销不仅容易诱发金钱狂热,还容易伴生宗教、迷信和流氓活动,扭曲人际关系,破坏精神文明建设,成为治安隐患和社会公害。

综上所述,传销在中国沸沸扬扬了七、八年仍免不了覆灭的命运原因就在于此。治标不如治本,长痛不如短痛,国务院下令迅速禁止传销,是为明智果断的决策。

然而,传销本身就有的封闭性、隐蔽性、分散性的特点,使它很容易转入地下活动。躲过了风头,一些不法传销很可能死灰复燃,卷土重来。因此,对传销的查禁在我国、在我市将是一项长期的、艰巨的任务。打击传销的警钟需要长鸣!

宾馆酒店为何难赚钱?

2000年6月,《张家界日报》经济部通过市旅行社协会牵线搭桥,与部分宾馆、酒店老总进行了一次面对面的交流。来自天门山大酒店、常电山庄、琵琶溪宾馆、江汉山庄等10余家宾馆、酒店负责人纷纷袒露心迹,倾诉苦衷……

不到60%的住房率

有人将“吃、住、行、游、购、娱”定为旅游的六大要素,而其中至少有两大要素与饭店紧密相连,饭店在旅游活动中举足轻重的作用可见一斑。在这些上百家的饭店中,邮政、石油、电力等国有大中型企业开办的宾馆有20多家,他们不到饭店总数的20%,却拥有床位总量的80%,成了饭店行业中的主力军。他们的水平和档次在一定程度上决定着我市接待能力的高低。

但是这支主力部队能够打胜仗,真正赚到钱的并不多。祥龙国际大酒店作为我市第一家四星级宾馆,去年的住房利用率也只有60%多;而琵琶溪宾馆、邮政大厦全年的住房利用率还不到50%。据专业人士测算,只有当这个比率超过60%时,宾馆酒店才能盈利。究竟是什么原因造成各大宾馆住房利用率上不去?

会议团队曾经是各大宾馆客源的主流之一,宾馆接待时既划算又省事。但是,1998年底,国务院明文规定,严禁行政、事业单位在张家界等12个国家级风景区举行会议,这在一定程度上影响了宾馆酒店的经营业绩。现在,旅行社成了他们最大的依靠。张家界的旅游淡旺季界线分明也是一个主要原因。近年来,由于政府部门的宣传促销和各大旅行社的“外联”,张家界的假日旅游的确火了起来,去年的“十一”和今年的“五一”就是一个很好的证明。但旺季再好,也只有三四个月时间,还有200多天怎么办?由此可见,淡季旅游的促销文章值得大作特作。

“刀枪入库,马放南山”,等客上门的思想只会阻碍张家界旅游事业的飞速发展。老总们也已清醒认识到这一点。在座谈会上,琵琶溪宾馆的副总经理龚汉育不无感触地说:“以往搞促销是政府和旅行社在跑,宾馆在这方面的工作做得很少。我们作为旅游接待的主体之一,也应当积极参与到这项工作中去。只有我市旅游发展起来了,宾馆酒店才能生存和发展,张家界的旅游什么时候没有淡旺季之分,我们就什么时候没有生存之忧了。”

不下20种的收费项目

座谈会上,老总们谈得最多的就是收费问题。每天他们都要花费大部分精力应付来自环保、卫生、公安、物价、国土等部门的收费人员。冶金宾馆老总就向我们列举了去年职能部门收取的各种费用:卫生抽检费、排污费、劳动用工费、保安费、土地占用费……竟多达20多种,琵琶溪宾馆去年上门收费的单位也有14个,收费的各种费用高达20多万,其中物价一个部门就占到50%。令他们害怕的是,每种收费各部门都有“红头文件”作依据,有的甚至拿着1994年的文件来收费,而且一坐就是老半天,老总们又不敢得罪他们,只好采取“三十六计,躲为上计”,有的老总甚至将办公地点改在家中,以躲避某些纠缠不清的收费人员。

让老总们疑惑的是,这些收费竟然像橡皮筋一样,可以伸缩。

某宾馆老总向我们讲述了这样一件事:去年物价部门在收取价格调节基金时,开始提出要按经营收入的4%收取,考虑到平常关系不错,打五折,按2%的标准收取。老总不放心,跑到武陵源收费局一咨询,文件规定就是2%。于是这位“精明”的老总又向收费人员讲了半天好话,请吃了几顿饭,费用便又被打了五折,最终按1%的标准敲定。

老总们建议,政府部门是否能将所有的收费项目列个清单,下发到各大宾馆,让大家明明白白交费。现在收费几乎是隐秘的,关系好少交点,关系不好多交点,让人感觉里面有“猫腻”。

一宾馆老总给我们算了一笔账:去年各大宾馆统一取消燃煤锅炉,改烧燃油锅炉,仅此一项就比上年多花50万,商业企业的电价也比以往高出25%,再加上七七八八的收费项目,要想赚钱真是难上难。许多老总们都说,当初到张家界投资是被独一无二的风景资源所吸引,但一旦到这里落脚,就成了任人宰割的“唐僧肉”。金旅假日酒店张世乐总经理有一位北京的朋友,看中张家界的旅游资源,想来投资,兴致勃勃地考察了一个月之后,悻悻而归。他临走时对张经理说:“这里的投资环境实在令人失望,收费多得吓人。按这样收法,只怕十年也难收回投资。”其实,政府部门也出台了一些配套的改善投资环境的措施,只是一到实际操作中就变成了一纸空文。江汉山庄副总经理党金栓无奈地告诉记者,为了解决员工的住宿问题,他们准备修职工宿舍,可现在跑了一个多月,手续还没办下来。

还有老总反映,某些政府官员、执法人员素质不高,不给好处不办事,给了好处乱办事。还有的不顾自身形象,野蛮执法,造成不良影响。去年,一征稽干部在武陵源区某宾馆门前征收车辆附加费时,一把将驾驶室里的司机拽下来,吓得车里的台湾游客直叫唤。

有人说,培育一个成熟的旅游市场殊为不易。的确,张家界是经过十年来的奋斗才有了现在这样可喜的局面。因此,我们对它就应该像对待刚出土的小苗一样,倍加珍惜和呵护。对宾馆、旅行社等支撑起张家界旅游市场的旅游企业只能采取养鸡下蛋的办法,而非杀鸡取卵。因为只有为它们创造良好的发展环境,张家界的旅游业才会有更长足的发展。

不足100元的三星级标准间

如果说乱收费是造成星级宾馆不赚钱的一个因素,那么经营上的不规范是另一个重要原因。

为了抢占市场,各大宾馆纷纷在价格上动脑筋,房价一让再让,有的三星级标准间只卖百元左右,还有甚者,几十块钱的价格也照卖不误,按照这个价位,别说赚钱,连本都难保得住,严重扰乱了酒店市场的正常经营秩序。对此,各大宾馆也有自己的说法,现在全市50多家旅行社良莠不齐,接团时报价不一。为争得客源,旅行社之间相互压价,标价为1200元、4日游的豪华团,有的以1000元,800元甚至600元就接了。旅行社要想赚钱,只得从吃、住上压缩成本。而宾馆没有一个行业组织对此加以规范,物价部门又没有出台一个基准价对其加以保护。只要有一家价格稳不住,无序竞争便开始蔓延。

在这场大战中,那些私人开办的非星级的小型酒店、饭店成了最后的赢家。它们成本低,投入小,虽然档次不如大宾馆,但却有“船小好调头”的优势。面对来自各方的冲击和压力,星级宾馆也步入削价竞争的行列。价格的降低也就导致服务质量的降低。长此以往必将严重制约我市宾馆业的发展。

因此,在目前市场经济不很健全的环境中,如何依据市场规律制定出一个公平、公正、平等的“游戏规则”显得尤为重要。为了防止旅游企业经营行为的不公平现象,就必须依靠企业这个市场主体,通过制定企业自律规范,建立起企业之间和企业与消费者之间的契约化关系。宾馆老总们也逐渐意识到这点。为维护自身的经济利益和行业信誉,他们也准备成立一个自己的组织——宾馆协会,并制定出共同遵守的行业规则和秩序,不断完善企业自我约束、保护和激励的内部机制,营造企业间公平竞争、公平交易,共求发展的外部环境。

市场不能没有竞争,否则将成为一团死水。但竞争各方都必须严格遵守一定的规则,这样才能激活市场。目前,我市有大、小酒店宾馆100多家,但星级宾馆还不足30家,硬件、软件档次都不高,远远不能满足广大游客的需求,如果各大宾馆都能以身作则,严格自律,相信酒店市场这块“蛋糕”会做得更大、更好。

老总们还就宾馆的经营模式、财务管理等问题进行了热烈的讨论,纷纷发表意见,仁者见仁,智者见智。或许一次座谈并不能就此改变宾馆业的现状,但至少大家都在努力,希望能通过自己的力量改变些什么,因为我们的目的只有一个,加快促进我市宾馆、酒店业的健康、快速发展。

2000年7月4日

亦喜亦忧话“火爆”

——黄金周旅游热观察

“五一”旅游火爆的盛况令人欣喜不已,以张家界市为例:七天时间接待游客39.8万人次,比去年(1998年,编者注)国庆节还增长44%;创旅游收入2.3亿元。宾馆、旅行社等着实赚了一把;政府通过门票、税收也得利不少;不少市民经营家庭旅馆也得了实惠,可谓皆大欢喜。火爆旅游表明,通过建市10年来的旅游开发和宣传推介,张家界已成为全国的旅游热点,张家界人期盼已久的梦想正在变成现实,全市已经步入旅游发展的快车道。

然而,高兴过后冷静思考,我们心中也生出些忧虑:这种“火爆”场面会在下一个“黄金周”持续下去吗?我们怎么做才能使游客更满意?我们采取什么措施才能缓解旺季旅游需求矛盾?我们需不需要调整旅游促销的策略?

黄金周旅游热是对一个城市旅游接待能力的一次大检阅,由此使我们看到了接待的潜力,也发现了诸多需要正视的问题。问题之一:宾馆床位严重不足。据不完全统计,张家界市共有宾馆、招待所360多家(含慈利,桑植两县城),床位满打满算不足4万张(其中,星级以上的宾馆22家,床位4958张)。也就是说,全市目前(1999年,编者注)的最大容量是4万人/天,而五一黄金周期间,游客总量达到39.83万人次,最高峰5月3日达到17.38万人次,接一个游客当日游览3个景点推算,次日游客人数达到5.8万人,超过接待床位1.8万张。问题之二:旅游运输车辆严重不足。据运管部门统计,张家界市当年从事旅游营运车辆不足1000台,其中空调车300余台,满足不了旅游旺季期间对旅游车特别是高档空调车的需求。黄金周期间,该市先后从周边的湘西、常德甚至长沙等地调车400多台参加营运,才勉强满足了需要。问题之三:导游严重不足。张家界市有省旅游局发证的国证导游550名,市旅游局发证的一年期临时导游450名。而黄金周期间,高峰日需要导游2000余名,远远满足不了需要。问题之四:景区精品线路超负荷接待。黄龙洞黄金周期间共接待了6.4万名游客,最高峰5月3日接待游客1.39万人,远远超过日接待量8000人的能力;天子山、黄石寨索道运黄金周送游客分别达5.24万、5.36万人,最高峰分别达12487人/日、10619人/日,超过其正常接待能力0.56倍。

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