登陆注册
8111200000010

第10章 新妈妈的饮食攻略

分娩当天怎么吃才有助于恢复体力

分娩不是一件轻松的事,无论是阴道顺产还是剖宫产的新妈妈,在经历了长时间的阵痛与分娩后,体力和精力都已严重透支。一般情况下,新妈妈整个分娩的过程要经历十几个小时,而产后正常情况下子宫每分钟收缩3~5次,这一过程消耗的能量,相当于走完200多级楼梯,或者跑完一万米所需的能量。因而在分娩当天,新妈妈的首要任务还是要尽量抓紧时间休息、尽快恢复体力。而营养食物的摄入,也是新妈妈恢复体力的重要办法之一。那么,分娩当天要怎么吃才有助于新妈妈的体力恢复呢?

哺乳妈妈要特别注意自己的营养均衡,在分娩当天,应以清淡、温热、易消化的稀软食物为主。剖宫产的妈妈需要禁食,等排气后再从流食、半流食,逐步恢复到日常饮食,在胃肠功能恢复前,不要食用牛奶、豆浆、蔗糖等易胀气食物。

顺产妈妈由于体力消耗更大,出汗多,需要补充足够的液体。包括牛奶、白开水等,但在乳汁顺畅分泌之前,不要大量补汤,以免乳汁分泌过多堵塞乳腺管。有会阴伤口的新妈妈,需要在自解大便后,才能恢复日常饮食,同时要每天保证大便的通畅。如果会阴重度裂伤,需要食用无渣饮食一周后再吃普通食物。软质的食物易消化,且也有利于产后妈妈的牙齿健康,因此更适合于所有的新妈妈。

顺产新妈妈的产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为宜,如红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。第二餐可以用正常膳食。有些新妈妈在分娩后的第一天感到疲劳无力或肠胃功能较差,可用比较清淡、稀软、易消化的食物,如糕点、面片、挂面、馄饨、粥、蒸及煮烂的肉菜,待肠胃功能恢复后再用正常膳食。而对于做剖宫手术的新妈妈来说,会有更多饮食禁忌,手术后约24小时胃肠功能才能恢复,所以术后要流食1天,忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品,情况好转后改用半流食1~2天,然后才可转为普通膳食。

有些地方的风俗,在产后前几天不给新妈妈吃盐,这种做法没有科学依据。适当吃一点盐对新妈妈是有好处的,因为产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,新妈妈体内容易缺水和钠,所以应该适量补充盐。

新妈妈分娩当天食谱举例:

早餐:小米粥50克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2个,牛奶25克,白糖10克。

午餐:骨头汤面50克,虾米白菜1碗,鸡蛋2只,花卷150克。

晚餐:鲜藕粳米粥1碗,白菜炒豆腐1碗,番茄鸡片1碗。

以下是一些开胃食谱:

◆山楂粥

原料:先将山楂30克,粳米200克,白糖30克。

做法:先将山楂洗净,粳米淘洗干净。然后将山楂去核,和粳米一起放入锅内,加水800毫升,放在火上煮到米开花、汁浓时离火,放入白糖搅匀,稍凉后即可食用。

功效:有活血化瘀、健脾开胃、消食导滞的功效,可以促进子宫恢复,对于产后腹痛等由于瘀血内阻导致的诸症,都有良好的食疗作用。

◆荔枝山药莲米粥

原料:干荔枝5枚,粳米50克,山药20克,莲子20克,白糖30克。

做法:将干荔枝去壳,粳米洗净,莲子去心,山药去皮洗净,切成片状或小丁块。锅内置水约500克,放入原料后在火上煮,先用大火烧开,再改中火煮,等到米烂时放入白糖,稍搅拌片刻后离火即可食用,每日可食1~2次。

功效:健脾开胃、温养脾肾、滋阴养血、养心安神。对于产后贫血、体质虚弱的新妈妈来说十分有益。

◆清炖鸡块葱香汤面

原料:熟面条300克,鸡块300克,葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、香油各适量。

做法:将鸡块放入沸水锅内浸烫一下,捞出洗净沥水。将鸡块放入锅内,加清水、葱段、姜片、大料、桂皮,煮沸后,加入料酒,转用微火炖30分钟至鸡块熟烂。再把面条下入鸡块汤内,稍煮一下,加入精盐,将鸡块、面条和汤一起盛入滴有香油的碗内即可食用。

功效:健脾益气、养血生精、补益五脏。新妈妈食用后还能有效防止产后便秘的发生。

金牌月嫂贴心叮嘱

老辈儿人都讲究月子期间新妈妈要喝红糖水。红糖水可以补血,提供热量,对于妈妈和婴儿都有好处,但是红糖水也不宜过量。过去有些新妈妈要连续喝半个月到一个月,这时候,红糖的活血作用会让恶露的血量增多,造成新妈妈的连续失血,还会让新妈妈体内热量增加,身体发胖。因此,新妈妈产后喝红糖水的时间应该控制在7~10天为宜。

剖宫产后的饮食宜忌

剖宫产后的新妈妈身体虚弱,需补充营养,更要特别注重饮食调养,一方面用以补充在分娩时的体力损耗,另一方面补充足够的营养使母体可以分泌充足的乳汁来哺育宝宝。而对于剖宫产后的新妈妈来说,饮食上比自然分娩的新妈妈需要注意更多。

◆产后6小时服用排气类食物

刚做完剖宫产术,肠管受刺激,会导致肠道功能受到抑制,肠蠕动减慢,肠腔内易产生积气,新妈妈会感觉到腹胀,很不舒服。因此术后6小时后,新妈妈最好服用一些排气类食物(如萝卜汤等),这样可以增强肠蠕动,促进排气,减轻腹胀感。

◆最初不要吃太油腻的食物

刚刚经历过手术,新妈妈的消化能力还没有完全恢复,所以,一定要吃一些容易消化的食物,不要吃太多油腻的食物,尤其不要急于进补,喝大量的营养汤,这样容易造成乳房过度淤胀,引发乳房胀痛。刚开始可以吃一些容易消化的清淡食物,等到产后1周,新妈妈的肠胃功能恢复正常,才可以吃一些高蛋白、高营养的食物。

◆少吃胀气的食品

剖宫产手术后,新妈妈本来就容易感到腹胀,因此不能吃发酵产气多的食物,如蛋类、糖类、黄豆、豆浆、淀粉等,牛奶也不能喝。

◆多吃容易消化且刺激性小的食物

有些食物的营养虽然丰富,但是不容易消化,会给剖宫产后新妈妈的肠胃带来负担,吃多了还会引起便秘。所以剖宫产的新妈妈要多吃容易消化的食物,多喝汤粥,少吃刺激性的食物,例如咖啡、茶、辣椒、酒等食物,也不要抽烟,以免尼古丁通过乳汁传给宝宝,引起宝宝的不适。

◆少吃多餐

每天可以进餐五六次,每次可以减少食量。少吃多餐有助于食物的消化和吸收,保证充足营养。产后新妈妈的胃肠功能弱,如果一次性吃太多,很容易增加胃肠的负担。

◆少吃生冷食物

生冷寒凉的食物,如李子、田螺、螃蟹、冰淇林、雪糕等,会加重新妈妈的寒虚之症,不仅对新妈妈的牙齿不利,同时还会引起消化不良。

◆不要多吃巧克力

分娩时可以用巧克力来维持体力,但是产后就最好不要再吃巧克力了。这是因为,新妈妈吃巧克力会影响宝宝的发育。巧克力中的可可碱会伤害宝宝的神经系统和心脏,容易导致宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。同时新妈妈吃巧克力还会导致身体发胖。

◆少吃深色素的食物

为了避免剖宫产的疤痕加深,新妈妈应尽量不要吃深色素的食物,例如酱油、咖啡、可乐、浓茶、奶茶、木瓜等。

金牌月嫂贴心叮嘱

不宜给剖宫产的新妈妈吃太咸的食物,以免引起新妈妈体内钠潴留,造成水肿,引发高血压病。此外,在月子里不宜滋补过量,也不宜盲目节食。一旦滋补过量,容易造成过胖,乳汁中脂肪含量过多,对宝宝的生长不利;而盲目节食则容易造成新妈妈营养不良,也会影响到宝宝的生长发育。

选择催乳食物有讲究

一般来说,分娩后2~3天,乳腺便开始分泌乳汁,但这时的母乳比较黏稠、略带黄色,这就是初乳。初乳进入婴儿体内可促使婴儿体内产生免疫球蛋白A,从而保护婴儿免受细菌的侵害,因此新妈妈应尽可能地给婴儿喂初乳,以使婴儿获得“免疫力”。那么,什么时候开始催乳最合适呢?

一般来说,如果新妈妈的身体状况不错,产后初乳量较多,可适当推迟喝汤时间,喝的量也可相对减少,以免乳房过度充盈淤积从而造成不适;如果新妈妈各方面情况都比较差,就应早吃催乳食物,吃的量也要多些,但这也要根据新妈妈的接受能力而定,以免增加胃肠的负担而出现消化不良。

那么哪些食物可以更好地促进新妈妈的乳汁分泌呢?

鸡蛋:含较高的蛋白质、铁以及其他营养素,容易被人体吸收利用,对于新妈妈身体的康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋有很多种吃法,或煮或蒸,每天可以吃4个左右,分几次吃。但要注意一次吃得太多会造成胃肠吸收不全,反而对身体不利。

营养汤:鸡汤味道鲜美,能促进食欲及乳汁分泌,有利于新妈妈身体康复。也可以用猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。

红糖:红糖的含铁量比白糖高1~3倍,可以用来补血。红糖性温,有活血的作用,能促使瘀血排出及子宫恢复,促进乳汁的分泌。

米粥挂面:稀饭或小米粥不但含有多种营养成分,还含有较高的纤维素,有利于大便的排出。米粥质稀,并含有较多的水分,有利于消化吸收和乳汁的分泌。月子里也可以多吃些挂面,在汤中加入鸡蛋,这样食用方便、富有营养且易消化,有利于乳汁的分泌。

新妈妈哺乳期间,为了自身及宝宝的健康,应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物,以免破坏良好的哺喂效果。以下几类食物新妈妈均不宜食用。

会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麦芽水、人参等食物。

刺激性的食物:产后饮食宜清淡,不宜吃刺激性的食物,如辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡等。

油炸食物、脂肪高的食物:这类食物不易消化,且热量偏高,应酌量摄取。

香烟:如果哺乳妈妈吸烟的话,尼古丁会很快出现在乳汁当中,并被宝宝吸收。研究显示,尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响,因此,哺乳妈妈最好能戒烟,并尽量避免吸入二手烟。

药物:对哺乳妈妈来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝宝受到影响,但仍建议哺乳妈妈在就诊时,主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用、持续时间较短的药物。

另外,新妈妈最好在喂完宝宝母乳后服药,在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝才会更加安全。

以下提供几款催乳食品:

◆金针猪蹄汤

原料:猪蹄1对,金针菇100克,冰糖30克。

做法:洗净猪蹄,将其放入砂锅中,然后加入清水和冰糖,小火将猪蹄炖烂,再加入金针菇煮熟即可。

功效:可养血生精、壮肾益胃、催奶下乳,对于乳汁的分泌有很好的促进作用。

◆猪蹄黄豆汤

原料:猪蹄1对,黄豆100克,葱、姜、黄酒、精盐适量。

做法:先将猪蹄洗净剁成四节,先入开水锅中焯一遍,撇去浮沫,捞起后用清水再洗一次。葱一半打结一半切末,生姜切片备用。将黄豆、猪蹄、葱段放入砂锅,然后加水煮两个小时左右,撇掉浮沫,加入姜片、葱末和黄酒,改用微火继续炖至猪蹄熟烂,然后放盐,再用旺火烧5分钟即可。

功效:生精养筋、健脾生乳、养血壮骨,对于母体的康复有很好的促进作用。

◆花生鸡爪汤

原料:鸡爪10只,花生仁50克,姜片、料酒、精盐、葱花、鸡油各少许。

做法:将鸡爪剪掉爪尖,洗净,加料酒、姜片、水,煮半个小时,加入花生仁,并放入精盐,然后用小火焖两个小时左右,再撒上葱花,加鸡油即可。

功效:养血催乳,活血祛瘀,强筋健骨,促进新妈妈的乳汁分泌,有利于子宫恢复、恶露排出,防止产后出血。

◆炒黄花猪腰

原料:猪腰500克,黄花菜50克,淀粉、姜、葱、蒜、白糖、植物油、精盐各适量。

做法:将猪腰一剖为二,剔去筋膜腺体,切成腰花备用。锅置火上,加植物油烧热后,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、精盐、白糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀即成。

功效:补虚壮肾,利尿消肿,催乳下奶,适合于肾虚导致的缺乳。

金牌月嫂贴心叮嘱

在哺乳期间,妈妈应该有规律地进食,保持心情愉快,多吃蔬菜、少吃刺激性的食物,同时大量增加汤水的进食量。催乳汤要尽量少放盐,尽量不用催乳药来替代催乳汤。妈妈的心情愉快,肝气疏泄,乳汁自然多,因此,丈夫及家人应该尽可能营造一种和谐的家庭气氛。

产后第一周的月子食谱

刚刚经历完分娩,新妈妈往往元气大伤,体内激素水平大大下降,气血消耗过多,这时候需要补充能量。新妈妈产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物,如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食。产后第一周应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃功能恢复正常,可以进食鱼、肉、蛋、鸡等。由于产后第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(即恶露)、废水、废气及其他污物,所以,在饮食上应该有所选择。

以下提供产后第一周的食谱建议。

◆生化汤

生化汤是新妈妈在新生宝宝娩出时,立即要喝的填腹补品。不论是自然产、剖宫产或是小产,在产后的前七天,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有促进收缩的作用。

原料:当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050毫升。

做法:1.将药材加入米酒水中,加盖慢火煮1个小时左右,待汁约剩200毫升时,将药酒倒出备用。

2.再次加入米酒水350毫升,和第一次煮法相同,煮到约剩100毫升。

3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300毫升。一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。连续服用七天。

◆甜糯米粥

原料(三日量):糯米150克,桂圆(龙眼)肉100克,米酒水2000毫升,红糖200克。

做法:1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8个小时。

2.将泡过的材料以大火煮滚后,加盖改小火煮1个小时。

3.熄火,加入红糖搅拌后即可食用。

◆红豆汤

红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

原料(三日量):红豆200克,带皮老姜30克,米酒水3000毫升,红糖150克。

做法:1.将红豆泡入米酒水中,加盖泡8个小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。

2.大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟,再转小火煮1个小时。

3.熄火,加入红糖搅拌后即可食用。

金牌月嫂贴心叮嘱

产后新妈妈不要吃辛辣温燥的食物,以免上火,使宝宝产生湿热。不能吃韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,也不要吃生冷食物,以免瘀血滞留,引起产后痛、恶露不绝等。产后可以吃公鸡,但不要吃母鸡,母鸡体内雌激素会导致新妈妈回奶。鸡蛋每日的食用量不超过3~4个。

同类推荐
  • 精雕细琢12年

    精雕细琢12年

    本书介绍了抓好孩子成长的关键期,家长应注意从兴趣、积极、礼貌、责任、品质、技能等六方面着手,让孩子在12岁之前铸就健全人格。
  • 培养孩子成功成才的70高招

    培养孩子成功成才的70高招

    本书内容包括:让孩子渴望出类拔萃、培养孩子的自信心、尊重孩子成长的规律、让孩子爱上学习、消除亲子间的距离等。
  • 儿童育养热点问题解答

    儿童育养热点问题解答

    这是一本专门为广大家长编写的大众科普读物。《儿童育养热点问题解答》针对当今社会广大儿童在成长发育过程中最为常见并令家长最为困惑不安的一些热点问题,就问题的成因、危害及应对办法,作了深入浅出的科学解答,以指导帮助家长采用正确的育养方法使孩子健康成长。《儿童育养热点问题解答》科学实用,通俗易懂,是广大家长的良师益友。
  • 好孩子是教出来的

    好孩子是教出来的

    本书阐述了家庭教育中的问题并给出了切实可行的建议,从而得出结论:好孩子是教出来的。全书共分十章,主要有:教孩子学会文明礼仪,重视品德修养,提高智商,成就“优等生”,塑造健康心理,朋友孩子的独立人格,挫折教育,促进孩子进步等。
  • 多忙也能做个好父母

    多忙也能做个好父母

    无论有多忙,只要善于激发,照样能让孩子的潜能完整发挥和快速提高。要知道,所有的孩子都拥有属于自己的才能,而所有的好父母都要有一种善于发掘孩子潜能的本领。
热门推荐
  • 路过爱情错过你

    路过爱情错过你

    有人说:“青春是打开了就合不上的书,人生是踏上了就回不了头的路,爱情是扔出了就收不回的赌注。”你我一路向前,拼了命的不服输,那骄傲的头高扬,说着不要轻易屈服。只是我从不敢相信,在这青春的日子里,错过了你,我竟输了全部。
  • 王者荣耀之终极传说

    王者荣耀之终极传说

    以王者荣耀为题材改变成玄幻故事,不以历史论故事,一切都是虚拟故事。
  • 《相府四小姐:废柴变天才》

    《相府四小姐:废柴变天才》

    代号玫瑰的卧底毒医魂穿至丞相府嫡女,世人欺她辱她甚至要灭了她,她又岂会任人宰割。“荒唐,你签订了本座的契约,现在竟想毁约不成!”“呵,那如果我要灭了你——”他本与她原身签订契约,却不料逐渐恋上这个霸道要毁了冥约的女人。而她,视天下如粪土的毒医,在他濒死之际表白心意。皇子如何,神又如何,她要的是这个自大的玄冥魔王!蓬莱如何,天女如何,他爱的是当年被狸猫换天女的毒医!
  • 神荒春秋

    神荒春秋

    掌乾坤,覆阴阳,一步一轮天,一式一春秋。狄靖因激发古墓阵法,被传送到名为神荒大陆的修行世界,凭借手段和机缘,搜罗了不少珍宝,九死一生,观遍太古石刻,修炼古荒一族秘法,九重神宫化鼎,引来混沌大劫,惊动神界,为神中之王。
  • 大国诸城:21世纪中国城市与区域竞争

    大国诸城:21世纪中国城市与区域竞争

    《大国诸城:21世纪中国城市与区域竞争》从类型着手,研究了全国几大富有代表性的城市及区域的发展之路,剖析了其各自发展的短板和可取之处,《大国诸城:21世纪中国城市与区域竞争》并在此基础上提出了中肯的建言,由此为中国的城市和区域发展提供最为全面的建设智慧。
  • 野马山寨

    野马山寨

    白鹤先师飞鸽传书到野马山寨,有要事与野马山寨白鹤先师飞鸽传书到野马山寨,有要事与野马山寨寨主梁胜天、吴铁兰商量。野马山寨寨主梁胜天和吴铁兰从江南山寨老家北上京城,与白鹤先师相见,沿途所见尽是蒙古人在中原胡作非为。没想到等他俩赶到芸古庙时,白鹤先师已遇害,一个巨大的疑团从这里开始展开……
  • 进击的杰克大人

    进击的杰克大人

    我是杰克;有格调,有理想,好青年;爱读书,爱看报,志向高;喜欢萝莉,正太有爱,御姐也成,女王呵呵;我想一条路走到黑,我想扑街也能坚挺硬直;我更想有一辆自己的飞轮10086;擅长一个打十个,擅长背后捅菊花;更擅长爆掉头加点醋;是的,我是杰克,和你不一样;男子汉心脏,女汉子节操。----------------------------这其实就是一个因为意外变身成女人的倒霉蛋带着一只小萝莉在废土上流浪的故事。PS:是不是觉得简介满满的即视感。(滑稽)
  • 鸿蒙之端

    鸿蒙之端

    天地无情,神佛无义,人魔无法,崩坏的秩序,阴谋者的操纵,流落的孩童,谁又能在这暗潮汹涌的六界中活下来,谁又能让万物归于平静,谁又能立于鸿蒙之端笑看苍穹。
  • 邪魅王爷偶遇傲娇王妃

    邪魅王爷偶遇傲娇王妃

    想她堂堂富家千金,十项全能,竟被渣男甩。不幸车祸,魂穿异世,变成五岁美女一枚,好在爹疼娘爱。十六岁历练归来,遇上邪魅王爷。看俩人如何经历重重磨难,相知相爱……
  • 纨绔大少都市行

    纨绔大少都市行

    谁说富二代就一定坑爹,富二代就一定啃老,富二代张晨风因家族破产,尝尽生活窘迫,女友背叛以及各种凌辱。既然做不成富二代,那做第一代又如何,张晨风用了自己的努力,将那些曾经的嘲讽和凌辱统统的还了回去。