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第28章 美国“三农”也“超级”(2)

所有准备出售的东西,全都是村民自家用的物品。一类是购买以后并没有使用而闲置的东西,实际上都是新的;一类是曾经用过,而现在不需再用的东西,如自行车、玩具;还有一类是更新下来的东西,虽然略感陈旧,但并未损坏,有的东西甚至在商店里也未必能够买到,如外国人带来的具有民族特点的物品。这些“货物”都由物主自己标价,价格很低,有的甚至只是象征性地收一点钱。人们有时也讨价还价,但都像是邻居之间的相互商量,态度和蔼,笑容可掏。未能成交的也有,但绝对不会伤和气。不少人还把这种“交易”当作休闲日的一种生活乐趣,带着家人在本社区内挨摊观赏。

此外,农村也有图书馆和各种文体比赛,规模、气势虽然比不上大城市,但内容、风格即无大的差异。

农村也有“大庙会”

在美国农村,也有类似中国的大庙会。在美国东部地区,每年秋季就举办各种大小“庙会”。如马塞诸塞州西斯普林菲尔德郊区举办的“东部六州大庙会”,始于1916年,每年9月举行,为期17天,目的是庆丰收、促农业。最近几年,每逢庙会,仅东边大草坪停车场,就停有两三千辆小汽车。放眼一望,满目都是携带家眷的欢乐人群。庙会有大小场馆30多个,为观众服务的问讯处、电话亭、休息室、婴儿换尿布站、庙会纪念品供应点等到处可见,还有公安、消防、医疗、寻人、邮电等单位,场面之大令人惊异。

庙会的主题是农业。人们在这里可了解各州的风土人情、特产和工艺品,品尝传统的美食,这无疑是各州宣传造势、大做广告的最好时机。

在展示新英格兰地区农业的两大展馆,可看到不同品种的乳牛、菜牛、山羊、绵羊、猪、狗、兔和家禽,还有美洲驼。有意思的是,它们都有比赛项目,如牲畜拉力赛之类。还有挤牛奶和剪羊毛表演、手工艺品现场纺织表演;而最吸引孩子的,则是那个不断有鸡雏破壳而出的孵化点和躺在稻草上奶着一窝小猪的大母猪。此外,就是设备齐全的大型游乐场。在那儿,他们可到一个“玩赏动物园”,用手触摸长颈鹿、美洲驼等动物,或骑到骆驼和大象背上过把瘾。

可观性的展馆也很多。如“手工艺品展室”、“食品陈列室”和“房间装饰馆”等,都展出了曾参加全国比赛获奖的作品。在一个叫“英格兰中心”的馆里,参观者还像听课一样,全神贯注地观看名厨讲解烹制当地的佳肴,稍后还可观看烹调比赛。

为满足游人的消费需要,各处都有饮食点,摆满本地和外国的风味小吃供游人品尝。喜爱买土产的人,还可到专门销售土特产的展馆去。

“庙会”提供的娱乐消遣节目很多。如“青年馆”展出的小型“白宫复制品”,还有着名的玫瑰花园和喷泉,让没有到过华盛顿的人有机会欣赏到逼真的总统官邸。据介绍,这个复制品是一对夫妇花了36年时间完成的,曾先后到欧洲和日本展出,观众达4300万人。

在名叫“摩尼根阳光的舞台”上,每天都有来自各州的着名歌星演唱。尤其是在彩色大帐篷下表演的大型魔术和欧洲式的超级马戏,以及只能在影视里看到的“好莱坞惊险特技表演”,几乎令人目不暇接,随后不约而同地发出啧啧称道声。

若赶上好运气,走出“庙会”时还会碰到“天上掉馅饼”:一家意大利馅饼公司为扩大知名度,特地在一辆车上现场烹制,并向每人赠送一份热腾腾、香喷喷的馅饼,给人留下更加深刻、美好的印象。

农户之间关系好

在美国农村,由于一家家农场相距较远,为安全起见,客人未经主人许可不能随便进入农民家里。又由于美国允许个人拥有枪支,陌生人若突然闯入农户,说不定还会发生人身安全问题。

不过,万一有哪位农民外出时忘了锁门,家里也往往不会出事,没有入室行窃现象,连地里的庄稼和牧场里的牲畜也没人偷盗或破坏。这是因为,农户之间相处得好,如果有谁遇到麻烦,彼此都会伸出援助之手。镇一级的官员,包括镇长在内,都是公益心比较强的农民,镇里的公务完全属于兼职。这些官员从公务中得到的唯一收入,就是镇政府为他们免费提供的“一点点汽油费”,因为他们经常要开车上山下乡走访农户。

民风为何如此淳朴?不少人都认为是虔诚的信仰起了大作用。由于美国农业存在一些不利的自然气候条件,如山脉多是南北走向,北方的寒流可以长驱直入,影响中南部地区作物的生长;美国每年也有洪涝和旱灾等自然灾害,再加上每年都有破坏性极大的龙卷风,对中西部一些州的农业危害较大,使得美国农民更加相信超自然的力量。他们对信仰的虔诚程度远远超过城市居民,深信“善有善报,恶有恶报”,所以造成了“安分守己”和“积德行善”的性格。

合作社惠及各村

在美国,只要走进任何一家农场,你就会发现这家农场至少与1~2个农业合作社有密切联系。

最早的农业合作社是农民自发组建的。农民为了能使自己的农产品以一个理想的价钱卖出,或者以最合算的价格买进各种生产资料,主动联合起来,订立章程,交纳会费,登记注册,成立合作社,统一向市场卖出新产品和采购材料。在交易过程中,合作社比单个农户更具有讨价还价的能力和优势,从而使农户获益。随着形势发展,合作社在组织、功能、范围等方面不断完善,加上美国政府也认识到了它的重要性并加大了对它的政策指导和资金扶持力度,从而使农业合作社逐渐成为美国经济生活中一道亮丽的风景。

全美现有农业合作社4000多家,根据它们为农民提供的服务项目,可分为生产、购买、销售、信贷及电力电话等几个种类。其中,生产合作社主要为农户提供耕地、播种、插秧、施肥、除草、收割等服务,还负责对产品进行深加工,从而生产出可供直接消费的商品。购买合作社主要为农民购买种子、农药、农膜、农机具等农用生产资料,并提供种类繁多的科技服务,如土壤测试、防疫、奶牛改良、作物监测直到经济核算和法律咨询。销售合作社主要负责农产品的集中、储存、谈判价格,并组织拍卖活动。信贷合作社主要为农民提供低息贷款,帮助农户融通农业生产资金。其贷款种类,分季节性贷款、弥补周转金不足的中期贷款、用于基本建设的长期贷款和支持出口的专门贷款。目前,农业合作社系统提供的贷款,已占全部农业贷款的40%。而龟力电话合作社,则是主要为农民提供电力及各种通讯服务。

长期以来,各种合作社充分发挥功能,使农民得到很多实惠。

受人喜爱的社区公共生活

美国很注重社区建设。按照有关规定,一个美国农村社区中心必须具备3方面的条件:一是有足够的场地开展活动,二是要建在社区最合理的地方,三是设施要满足不同群体的需求,为各种年龄层次的居民提供服务。

每个社区中心都设有一个顾问委员会,委员从当地社区选出。另有一名中心主任,一名副主任,一名财会人员。其经济收益,大都来自个人捐献和政府赞助,也有的靠项目服务,从各类活动中收取门票或入场费。政府对中心的财政支持并不多,基本上是只为那些全职雇员支付工资,但中心可以无偿地使用公共设施。

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