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第13章 旅游产品的定价与报价(3)

1.率先定价法

这种定价方法比较主动,一般被那些实力较强或产品具有很强独特性的旅行社所采用。首先,将市场上存在竞争关系的产品价格与自身的产品价格进行比较,将其分为高于、一致、低于三种层次;然后对产品的质量、成本、产量、性能等要素进行比较和分析,找出造成价格差异的原因;再根据分析的结果确定本旅行社产品的定位,按照营销目标确定销售价格;最后,根据竞争对手的价格变化,进行必要的分析,适时进行价格调整。这种定价方法相对灵活,更重要的是可以使自己处于主动地位。

2.追随核心定价

指根据旅游市场中同类产品的平均价格水平或竞争对手的价格来定价的方法。在旅游营销活动中,“平均价格”容易为消费者所接受,他们往往认为这是合理的价格。这种定价方法既可以避免和实力强大的对手“硬碰硬”的正面竞争,又可以获得与对手相当的利润率。

三、团队旅游费用及团队销售价的计算

(一)团队旅游费用计算

1.航空交通费。在长线或超长线旅游产品中,航空交通费用是一笔很大的开支。

根据测算,航空费用在团队旅游费用中的比例大约为30%-60%。

2.地面费用。地面费用是指通常委托当地旅游代理商安排的住宿、游览、娱乐、讲解、巴士、餐饮等服务费用的总称。计价时一定要明确团队包价项目和自费项目,如包价中是否包含了索道、演出等费用。此外,还要考虑团员组成情况的差异,如有的成员持有学生证、老年证、军官证、记者证、教师证等,可能享受部分优惠。

3.陪同费用。需要导游陪同时,导游的相关费用应计入团队费用中。这其中应包括导游的交通费、日薪、住宿费、餐饮费、保险费等。根据国际惯例,旅游接待单位会对陪同导游实行免费或优惠政策,计算时可以适当扣除这部分费用。

4.销售费用。旅游产品的广告宣传费、说明推介会费用和直接销售费用应作为销售费用计入团队旅游费用中。

5.其他费用。除了上述费用以外,还应考虑以下一些费用:组团者事务费、国内交通费、机场出入境派生费用、结团费用、团体保险费等其他费用。

以上五项费用的总和即是团队总费用,除以预计人数得出人均经费,可以计算出成本。

(二)团队销售价格计算

无论是全包价还是部分包价团队,在旅游者所选择服务内容的成本价格基础上,再加上适当的利润额,就是团队销售价格。计调部门应将该价格报给外联人员,作为对外洽谈团队报价的依据。一般情况下,旅行社在计价中都会采用计价表,在表中可以清晰地看到项目组成情况,也有的旅行社采用自动计价报价系统。在计算时还应该注意以下几点:

1.部分景区景点或购物商店与旅行社有协作协议,会按约定的期限或游客消费金额给予旅行社一定的费用,这样就可以在一定程度上降低团队成本和报价。

2.应预留部分价格空间作为讨价还价的余地,也就是说报价原则上比实际销售价略高,以免处于被动。

任务实践

分小组进行市场调研,选定一条旅游线路,经过多方询价后,完成旅游报价单,并阐明理由。

模块小结

本模块围绕旅游产品定价,全面介绍了产品定价方法,定价程序,重点介绍了产品核算,团队报价等方法与技巧。

案例分析

1.接团报价

某组团社询问成都一地接社的报价,要求是游览武侯祠、杜甫草堂、熊猫基地三个景点,人数为30人的内宾团,住宿三星级饭店,市内交通空调旅游车,派优秀地陪导游员。其计价方式和内容如下:

门票:武侯祠(60元)+杜甫草堂(60元)+熊猫基地(40元)=160元/人。

住宿:80元/人天。

用餐:40元/人天(1早2正)。

交通:市内30元/人;接飞机20元/人;小计:50元/人。

导游服务:10元/人。

合计:340元/人。

地接社的利润核算如下:

门票:武侯祠60元×30%+杜甫草堂60元×20%+熊猫基地40元×15%=36元/人。

住宿:10元/人。

用餐:无。

交通:市内10元/人。

接飞机:无。

导游服务10元/人×30人-80元(导游员一天的带团津贴)=220元/团。

该团的利润应该是:(36元/人+10元/人+10元/人)×30人+220元/团=1900元/团。

请问该旅行社的计价方式是否合理?这样的报价组团社是否接受?为什么?

2.按程序报价

某旅行社入境部欧洲业务处的小张,做计价业务已经快一年了,聪明好学、进步很快。师傅老王对他很满意,小张自己也觉得可以出师了,小型团队和零散客户的计价工作,师傅已经让他独立操作了。在此之前,每次算完价后,师傅都要仔细审核,确认无误后才能发给客户。当时适逢年末,一年一度的计价高峰又如期而至,此间,所有的业务人员都在埋头苦干,忙得不亦乐乎,刚刚开始独立操作的小张也不例外。

为了多出活,小张也顾不得师傅教过的流程了,怎么快就怎么来,把认为能省的步骤统统省了,效率倒是蛮高的,一大摞的报价也都如期完成,大家总算能缓口气了。

在小张的报价中,有一家很快就回复确认了,而且还有了好几个团队预订。小张很高兴,赶紧把这个好消息告诉了师傅。可是当师傅看过小张的报价后,原本满是喜悦的脸上突然阴云密布。师傅指出小张的报价有漏项,所以直观价格才显得那么诱人。他在附加费用中少算了风味餐、索道费和机场建设费。因为忙,小张没有严格按师傅所教的流程,一步步地计价、审核,也没有用“计价表”,仅根据客户的行程进行核算。行程中的需求很分散,有很多隐藏在字里行间的费用,很容易被忽略,只能按照“计价表”中的内容逐一核对,才可避免漏项。小张觉得自己对计价的内容和项目已经很熟悉了,甚至可以“倒背如流”,用不用“计价表”都无关紧要了。其实不然,人们往往对越是熟悉的东西,越容易忘记和忽略。就像孩子们考试一样,越简单的题目反而越容易出错。

少算的这几项的金额加起来也不少,经核算后,该团亏损。这是小张始料不及的,高兴的心情也因此烟消云散。经与客户联系,该报价已打在客户的广告上,无法追加报价。一言既出,驷马难追呀!该团的价格只好如此了,只能赔本赚教训了。根据公司规定,小张承担了部分经济损失。

点评:在计价中切不可漏项,一定要反复审阅行程,逐项进行核对,最好能由具体报价人员和业务主管双向审核,确保万无一失后,再报出,防止差错,避免损失。错误的价格一经报出就是泼出去的水,报价不讲信用,出尔反尔,会影响公司声誉和业务合作。

另外,不要拒绝像“计价表”这类的工具,它是人们的经验和智慧的结晶,学会利用它,可使自己的工作事半功倍。

实践与思考

1.请简述旅游产品的定价程序。

2.旅游产品的价格是什么?有哪些构成要素?

3.利用计价表格,练习某个已经有报价的旅游产品的计价,看你的报价和已有的报价有哪些差别?差别在哪儿?为什么?

4.举例说明旅行社作为地接社的计价方式和利润形成。

5.请分析率先定价法和追随核心定价之间的异同。

6.何谓新产品定价策略?新产品定价策略有哪几种?各有何优缺点?

7.旅行社如何制定产品的定价目标?

8.简述旅游产品的定价程序。

9.举例说明撇脂定价策略。

10.某旅行社拟推出青藏高原自驾探险游,你认为应该使用什么定价策略?

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