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第4章 温室大棚瓜类蔬菜优质高产栽培技术(2)

8.郑抗3号

中国农科院郑州果树所选育的早熟品种。高抗枯萎病,兼抗炭疽病,耐重茬,雌花开放后26~28天成熟。植株长势强,易坐果且整齐,果实椭圆形,皮浅绿色,有墨绿色条带,大红瓤,多汁,中心含糖量12%左右,平均单瓜重7.5千克。

四、甜瓜品种

甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两个类型,各有很多品种。现将近年来保护地栽培表现较好的品种,分别介绍一部分,供生产者参考。

(一)厚皮甜瓜品种

厚皮甜瓜按果皮光滑度可分为光皮品种和网纹品种;按果实成熟时颜色可分为白皮、黄皮和绿皮品种;按果肉颜色可分为白肉、绿肉和橙肉品种;按果肉质地可分为软肉和脆肉品种;按生育期长短可分为早、中、晚熟品种。

1.状元

台湾农友种苗公司育成的一代杂种。早熟,株型较小,适于密植。易结果,开花后40天可采收,成熟时果面呈金黄色,成熟度容易判断,果实橄榄形,脐小,单瓜重1.5千克左右,大者可达3千克。肉白色,含糖量14%~16%,肉质细嫩,品质好,果皮坚硬不易裂果,耐贮运。

2.伊丽莎白

从日本引进的特早熟品种。在新疆、珠海生育期仅为70天,从开花到成熟30天。果实圆球形,皮黄艳光滑,单重500~600克。果形整齐一致,果肉白色,肉质细软多汁,含糖量13%~15%,单株结瓜2~3个。本品种抗湿、抗病,但对白粉病抗性较差。

3.蜜世界

台湾农友种苗公司培育的一代杂种。果实长球形,果皮浅白绿色,果面光滑或偶有稀少网纹。单瓜重1.4~2千克,肉色浅绿,肉质柔软,细嫩多汁,无渣滓,含糖量在14%~16%,品质优良,风味鲜美。低温结果力较强,开花至成熟需45~50天。果柄不易脱落,耐贮耐运,产量高。本品种刚采收时肉质较硬,经数日后熟品质最佳。

4.银岭

台湾农友种苗公司培育的一代杂种。早熟,抗枯萎病,果皮白色,果肉浅绿色,含糖量14%~16%,肉细密,香气浓郁,应适期采收。

5.处留香

台湾农友种苗公司培育的一代杂种。植株长势强,果实未成熟时浅绿色,成熟时黄皮白肉,果面光滑或偶有稀少网纹,果实通常为球形,结果部位低时呈扁圆球形。单瓜重1.5千克左右,果肉厚,含糖量在13%~16%。适期采收的果实,经后熟软化食用,肉质细软无渣,汁多,入口即化,甜香可口,吃后口齿留香,回味甚佳。温度低时转色慢或不着色。

6.黄河蜜瓜

甘肃农业大学瓜类研究所从白兰瓜变异系中选育而成。生育期比白兰瓜早10天左右,果实圆形或长圆形,平均单瓜重2千克,皮金黄色,光滑美丽,果肉黄色或黄白色,肉质较紧,汁液中等,含糖量较高。

7.天蜜

台湾农友种苗公司选育的一代杂种。比较耐低温,果实高球形、短椭圆形,网纹细美,单瓜重1.2千克左右。开花后40~50天成熟,含糖量在14%~16%。果肉厚,纯白色,肉质柔软细嫩,入口即化,汁多,味鲜美,食后余味悠长。

8.翠蜜

台湾农友种苗公司培育的一代杂种。植株生长势强,耐低温能力较弱。果实球形至微长球形,皮灰绿色,含糖量14%~17%,肉质细嫩柔软,品质优良,开花后50天成熟,2~3天后熟果肉即柔软。

9.天绿

日本米可多公司培育的一代杂交种。是抗病性、耐贮性俱优的网纹甜瓜,单果重1.5千克左右,果肉绿色,肉厚,含糖量15%以上,多汁,口味极佳,外形美观,生长旺盛,容易坐果。

抗白粉病和枯萎病。

10.香妃

台湾农友种苗公司培育的一代杂种。植株长势强,果皮有稀疏网纹,成熟时果皮浅黄绿色,肉色橙黄,肉质脆嫩,含糖量15%~17%。

11.大利

植株长势强,病害较少,秋季栽培,开花后40天成熟。果实高球形,未熟果绿色,成熟时呈浅黄色,网纹细密。单果重1.2~3千克,肉色蜜白,微带浅红,采收经后熟软化,有时会带浅橙色。含糖量在13%~16%,肉质细软,多汁,香气浓郁。

12.秋花2号

生长势强,开花后30~45天成熟。抗白粉病,适合夏秋季栽培。果实高球形,网纹细密,成熟时果皮呈蜜黄色,肉橙黄色,含糖量13%~14%,细软多汁,香气浓郁。

13.天女

适合小拱棚栽培,果重1千克左右,成熟时果皮乳白色,光滑无网纹。果肉淡黄色,果实长球形,含糖量14%~16%,气味芳香,肉质细腻爽口,耐贮藏运输。

(二)薄皮甜瓜品种

1.齐甜1号

极早熟品种。从播种到采收60~65天,生长势中等,子蔓结瓜为主。瓜椭圆形,绿花皮,成熟时果皮黄色,浅绿条纹,肉白色,瓜瓤红色,单瓜重150~200克。品质甜脆,香气浓郁,含糖量12%~15%。

2.红城脆

早熟品种。全生育期70天左右,瓜圆形,果面光滑,成熟时有黄色条纹,阴面黄色,果肉杏黄色,质脆味甜,香气浓郁。子蔓、孙蔓都可结瓜,以子蔓结瓜为主。平均含糖量14%,单瓜重500克左右。

3.新白糖罐

植株长势中等,子蔓、孙蔓均可结瓜,极易坐瓜。果实近圆形或椭圆形,单瓜重300~500克,肉质细脆,含糖量12%~16%,果肉白色,品质好,耐贮运。生育期60~65天,抗病力强。

4.红城5

在齐甜1号品种中选育的早熟品种。成熟时果面白色,有浅黄色泽,不倒瓤不裂瓜。子蔓结瓜为主,不疯秧,果实膨大快,从播种到采收68~70天。肉质香甜,含糖量14%~16%,单果重500克左右。

5.红城7

内蒙古北方瓜类蔬菜研究所选育的新品种。生育期75天左右,从开花到果实成熟28天,极易坐果。以孙蔓结果为主,果实阔梨形,单瓜重400克,大者可达1000克。果实黄白色或绿色,果肉厚,含糖量14%~16%,果实甜脆,清香飘逸,品质极佳。

较耐贮运,抗枯萎病和白粉病。

6.龙甜4号

早中熟品种。生育期73天左右,连续结瓜能力强,植株生长健壮,根系发达,高抗枯萎病。果实长卵形,成熟时黄白色,外形美观,果实大小整齐,纵径15.5厘米,横径10.2厘米,单瓜重250克左右。果肉白色,肉质沙脆,含糖量13%~15%。

平均单株结4个瓜,坐果能力强,较耐贮藏。

7.白沙蜜

中熟品种。开花至成熟28~30天,植株长势强,结瓜性好,单株结瓜2~3个,单瓜重500克左右,最大可达1200克,果肉厚3厘米,平均含糖量13%,质脆爽口,味甜汁浓,瓜形整齐,商品性好,耐贮耐运。

8.顶心黄

从白沙蜜甜瓜的田间自然变异株,经人工多代自交选育而成。生育期83天左右,植株长势较强,茎叶粗壮,子蔓第一节开始着生雌花,从雌花开放到果实成熟需31天。子蔓、孙蔓均可坐瓜,生产中多以孙蔓结瓜为主,每株可留3个瓜。瓜卵圆形,果顶呈黄色,果面底色橙黄色,覆绿色碎斑块。果肉黄白色,瓜瓤浅橙色,肉厚2厘米,平均含糖量11%,果肉松软,适口性好,单瓜重450~600克,种子千粒重15克。

五、苦瓜品种

苦瓜温室大棚栽培起步较晚,迄今尚无专用品种。从近年生产表现看,一般苦瓜品种表现都比较好。因以嫩瓜为产品,不能选用小果型品种。适宜品种有:

1.云南大白苦瓜

茎蔓细,节间短,株高3米左右,分枝多,叶片绿色,果实棒形,果面有棱及不规则突起,长40厘米左右,横径4厘米左右。单瓜重250~400克,质地脆嫩,味清甜略苦,抗病力强,耐热。

2.大顶苦瓜

广州农家品种。茎蔓节间短,分枝强,主蔓第一雌花着生于8~14节。叶片薄,呈黄绿色,主蔓长4米左右,每隔3~6节着生一朵雌花。瓜短圆形,长约20厘米,粗约11厘米,皮色青绿,瘤状突起粗大,味甜,苦味较少,肉厚1.3厘米,单瓜重300~600克,品质优良。耐热、耐肥,忌涝。

3.蓝山大长白苦瓜

湖南省蓝山县地方品种。分枝性强,主蔓8~12节着生第一雌花,以后连续隔节发生雌花。果实长圆筒形,长40~70厘米,横径6~9厘米,外皮乳白色,有光泽,有密而大的瘤状突起,单瓜重750~1500克,品质优良,抗病力强。

4.大白苦瓜

中国农科院蔬菜花卉研究所育成。植株生长势强,分枝多,瓜长棒形,长50~60厘米,横径4.7~5厘米,外皮浅绿色,有光泽,有不规则的棱和瘤状突起。单瓜重350~500克,肉厚1厘米,肉质脆嫩,味微苦,品质好,耐热,抗病,适应性强。

5.长白苦瓜

四川地方品种。植株生长势强,侧蔓多,叶片黄绿色,主蔓14~20节开始着生第一朵雌花。果实圆柱形,长30厘米左右,长与粗之比为6:1,顶端锥形,瘤状突起较宽扁。瓜皮乳白色,肉白色,品质优良。

6.穗新1号

广州市农业科学研究所育成。植株生长势强,分枝力中等,主侧蔓均能结瓜。果实呈长圆锥形,果肩较平,长16~25厘米,肩宽5.5~6厘米,外皮青绿色,有光泽,有较大的条纹和瘤状突起,外形美观,单瓜重200~375克。肉厚,苦味中等,品质好,适应性强。

7.江门白苦瓜

广州农家品种。茎蔓节间短,分枝多,叶片薄,黄绿色。主蔓长4米,6~13节着生第一雌花,以后隔3~5节着生一朵雌花。果实呈长圆锥形,有较整齐的纵沟条纹和瘤状突起,青绿色,有光泽,肉厚,味微苦,品质好,单瓜重300克。肉质细密,较耐贮运,由播种至始收50天左右。

8.夏雷苦瓜

华南农业大学育成。果实长筒形,长16~19厘米,横径4.2~5.4厘米,外皮翠绿色,有光泽,有密而粗大的瘤状条纹,单瓜重150~250克,肉厚,品质中等。

六、丝瓜品种

1.南京长丝瓜

又名蛇形丝瓜。主蔓7~8节出现第一雌花,以后连续出现雌花。瓜长130~170厘米,横径3~5厘米,外皮绿色,肉质柔嫩,纤维少,品质好,蔓长可达13~15米。

2.上海香丝瓜

早熟品种。瓜圆柱形,长27~30厘米,肉厚,有弹性。皮淡绿色,有黑色斑点,果实有香味,品质最佳。

3.棒丝瓜

北京地方品种。植株生长势强,叶掌状,花单生,瓜棍棒形,尾部略粗,长33~37厘米,皮绿色,有10条绿色线状凸起,多茸毛。肉厚0.5~0.6厘米,白色,肉质细软,品质中等,单瓜重150克左右。

4.内丝瓜

湖南省地方品种。植株生长势强,分枝多。叶片浓绿色,掌状五裂或七裂。雌花着生晚,一般在主蔓15节以上着生第一雌花,较晚熟,产量高。瓜圆筒形,两端略粗,长30~40厘米,横径7~10厘米,果皮绿色,果肉绿白色,肉质肥嫩,纤维少,品质好,单瓜重250~500克。

5.线丝瓜

植株生长势强,叶片掌状,有3~4对裂片,裂片宽而短。瓜细长棒形,中下部渐粗,瓜长75~95厘米,上下部横径3~4厘米,基部横径2厘米,单瓜重500克左右。瓜皮绿色,有皱纹和条纹,肉绿白色,质软细嫩,纤维少,品质中等。

6.双青

广东省佛山市农家品种。植株蔓生,长势旺盛,分枝力强,主蔓8~10节着生第一雌花。瓜长棒形,顶部稍粗,长65厘米左右,横径3.8厘米,单瓜重350~500克。皮色深绿,表面有10条棱,棱峰墨绿色,皮薄而软,肉白色,质脆嫩,品质好。较耐低温,耐热性差。

7.夏棠1号

华南农业大学园艺系与广州市东圃镇农科站合作,从棠东丝瓜中系统选育而成的新品种。具有早熟、丰产、瓜形美观、品质优良、适应性广等特点。瓜长棒形,头尾均匀,瓜长45~60厘米,横径5.5~6厘米。单瓜重300~400克,皮青绿色,棱墨绿色。水肥条件适宜每株平均结瓜4~5条,多者9条。耐热、耐涝,抗逆性强。

8.青麓白肚

浙江省地方品种。瓜条长27~30厘米,横径7厘米左右,花冠附近为淡绿色,其余部分为乳白色。果面光滑而有光泽,肉质柔嫩,不易粗老。比较早熟,品质优良,但产量不高。

9.白玉霜

湖北省武汉市地方品种。植株生长势强,分枝多,第一雌花出现在10~15节,侧蔓1~2节即出现雌花。瓜长圆柱形,长60~70厘米,横径5厘米左右,果皮淡绿色,中部密布霜样皱纹,两头皮质粗硬,瓜上有纵沟,肉乳白色,单瓜重500克左右,瓜皮薄,品质好,耐涝、耐热,不甚耐旱。

七、佛手瓜品种

1.白皮佛手瓜

福建地方品种。分枝力强,叶片掌状五角形,主侧蔓各节均能结瓜。瓜呈梨形,皮浅绿色,光滑而有光泽,成熟瓜绿白色。肉质细密,品质优良,中熟,抗病性强。单瓜重250克左右,有不规则的棱沟,无刺毛,含水分较少。

2.台州白佛手瓜

茎叶淡绿色,叶柄浅白,叶脉黄白,瓜呈短圆形,长10厘米左右,横径最宽处9厘米左右,皮白色,有不规则细刺,瓜肉白而脆。自株的雌、雄花期不遇,雌花先开5~7天,需异株花授粉。采收及时的瓜比较耐贮藏耐运输。

3.古岭合掌瓜

福建地方品种。分枝力强,第一叶掌状五角形,主侧蔓各节均能结瓜,瓜呈梨形,外皮绿色,光滑而有光泽。

肉质细密,品质优良。抗病性强,单瓜重200克左右,单株产量可达70千克。

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