比较能表现犹太人品格的一句经商格言是：“绝不漏税”。
税率的高低对于拼命赚钱的犹太商人来说，是一个不可忽视的问题，因为他们绝不漏税。在不漏税的情况下，他们尽力寻找税轻的商业，以赚取更多的利润，这是每个犹太人的想法。比如，许多犹太人之所以想买列支敦士登国籍，就是因为税轻。
犹太人拥有世界上最多的财富，却比世界上任何一个国家的商人都重视交税。因为犹太人有一套他们自己的观点，他们认为，税钱是和国家所订的契约，不论发生任何问题，也都要履行契约。谁逃税，谁就是违背了和国家所签的契约。违背神圣的契约，对犹太人来说是不可容忍的。
千百年来、他们能在别人国家长期居住下去，并且赚得比本国国民更多的金钱，这其中的一部分功劳当然要归于“绝不漏税”带来的效应。但是，犹太人“绝不漏税”，并不意味着他们轻易地就交出不必要的税款。
也就是说，他们绝对不会被人任意征税，这是由他们的精明的经商头脑决定的。犹太商人在做一笔生意之前，首先总是要经过仔细考虑，看是否划得来：他们先大概算出除去税钱以外，能获得多少纯利润，然后才着手去做。
一般商人在算利润时，总是把税钱算在里面。例如，很多商人说获利 20 万，那其中往往包括税钱在内；而犹太人眼中的利润则是除掉税钱的净利。
“我想在这场交易中，赚 10 万美元的利润。”
当犹太人这样说时，他所讲的 1 万美元利润中，绝对不包括税钱。那么，如果税钱为利润的 50%时，犹太人就必须赚取其他商人所说的 20 万美元的利润了。
如果说在“绝不漏税”上，犹太人有股“傻”劲，那么，计算除去税钱的利润，这实在是太合乎犹太人精打细算的风格了。其实，说犹太人绝不漏税，这不意味着他们傻，而是他们更愿意自觉地遵守“游戏规则”。
某国人到海外旅行，由外地回来时，暗带钻石，企图不通过纳税入境，结果被海关查出扣留，遭受了重大的经济损失。
犹太人听到这种情况时，大为惊奇：何不依法纳税，堂堂正正地入境！
钻石的输出费，一般最多不会超过 7%，如果照纳输入费，堂堂正正地进入国境，在该国内再把钻石出卖时，只要设法提价 7%就可以了，这样简单的数字计算，谁不会？可见，犹太人的依法纳税实在是一个明智之举。
事实上，犹太人表现出来的并不仅仅是明智。因为他们也知道，依法纳税而不漏税，这也需要交一笔很大的税款。要是可能，谁不愿意自己多赚点钱，少交点税呢？为了减轻税金，犹太人不像一般“聪明”人那样去逃税，而是想出其他绝妙的“为自己减税”的办法。
1976 年，犹太富商莫蒂默·莫尼律格斯的收入为 100 万美元，为把本年的纳税减少至最小限度，他决定用计核减收入 50 万美元。何计可施呢？
莫蒂默绞尽了脑汁，终于想到了那艘祖传的游艇。那是一艘 250英尺长的笨重家伙。如果将它核价 50 万美元，然后作为自己年收入的一部分，再捐给一家非盈利机构，岂不是既躲避了纳税，又卸下了包袱？因为当时的税法规定，慈善捐赠可以减免税款，这个空子是不能不钻的。
莫蒂默找了一位愿意合作的游艇核价人，此人欣然应允将莫蒂默的老古董核价为 50 万美元。因为他深知，此买卖做成后，可以得到一笔可观的佣金。
得到估价表后，莫蒂默来到了一所学校，表示愿意为该校尽一点菲薄之力。校长接过估价表后，心照不宣，立即向税务局写报告，赞颂莫蒂默先生慷慨解囊，捐赠学校一艘游艇，并说明这艘游艇已经专家核准，价值 50 万美元。
学校得到游艇之后，要将它出售以取得捐款。那位精明的估价人自告奋勇，愿意代为出售。然而不幸的是，他使出浑身解数，也不能以超出 15 万美元的价格卖掉这件老掉牙的货。这倒没关系，学校还是白白得了 15 万美元，估价人也得到了一笔可观的佣金。年收入 100万的莫蒂默先生，由于纯收入减少了一半，他要纳税的收入，只剩下50 万美元，按照当时 70%的税率，他只需纳税 35 万美元。另一份 35万美元的税款，就这样被他轻而易举地躲过了。
“纳税天经地义，避税合理合法。”犹太人的圣典《塔木德》早就有过类似的表述。犹太商人在做到“合法避税”的同时又做到“绝不漏税”，从根本上来说应该得益于由《塔木德》等犹太圣典所承载下来的智慧。
