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第16章 特殊人群的养生之道

气虚体质者的养生

气虚体质的特点是:形体消瘦或偏胖,平素身体倦怠、乏力,面色发白,语声低怯,常自汗出,动则尤甚,汗流心跳,舌淡苔白,脉虚弱。其饮食调养方法是:可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莜麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、狗肉、牛肉、鲢鱼、青鱼。若气虚甚者,当选用“人参莲肉汤”补养。

具体作法是:先将10克人参、10枚去芯莲于放在碗内,加水发泡,加人冰糖30克,将盛药物的碗置蒸锅内,隔水蒸炖一小时,食用时,喝汤,吃莲肉。常吃效果佳。

血虚体质者的养生

所谓血虚体质,其的特点是:面色苍白无华或萎黄,唇色淡白,头晕眼花,心悸失眠,心悸失眠,手脚有时发麻,舌质淡,脉搏又细又无力。

其养生方法是:唇色淡白,头晕眼花,心悸失眠,手脚有时发麻,舌质淡,脉搏又细无力其养生方法是:

(1)要加强饮食调养。可多食一些有补血生血作用的食物,如桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、甲鱼、海参等。

(2)要振奋精神,注意精神调养。

(3)要谨防“久视伤血”,即长时间视物,会损伤血。血虚之人,本来血液已不足,若再伤血,就更不足了。

(4)注意药物养生。可常服当归补血汤、四物汤、归脾汤。若气血两虚,则须气血双补,用八珍汤、人参养荣汤、十全大补汤等。

阳虚体质者的养生

阳虚体质者的特点是形体白胖,面色谈白无华,时常倦怠,不耐劳力,动则喘促,平素恶寒喜暖,小便清淡白无华,时常倦怠,不耐劳力,动则喘促,平素恶寒喜暖,小便清长,大便对稀,唇淡口和,常自汗出,脉沉乏力,舌淡胖有齿痕,喜过春天、夏天,不喜秋冬。

阳虚体质者的饮食调养方法是:应多食羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉;夏日三伏,每伏可食附子粥或羊肉附子汤一次。

平时要善于调节自己的感情,保持心情愉快,消除或减少不良情绪的影响,加强体育锻炼,并注意药物养生。

阴虚体质者的养生

所谓阴虚作质,是指阴液不足(如血液、津液、阴精虚少)的体质。其体质特点是形体消瘦,而色苍暗或潮津液、阴精虚少)的体质。

其体质特点是形体消瘦,面色苍暗或潮红,平素口燥咽干,心里时时烦躁不安,手心、脚心经常发热,睡眠少,大便干燥,小便黄,不喜欢过春天、夏天,愿喝冷饮,脉搏又细又快,舌质红色,舌苔少。阴虚体质者的饮食调养方法:要遵循保阴潜阳的原则,宜多食芝麻、糯米。

蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、豆腐。鱼类等清淡又滋阴的食物,并着意食用沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山药粥。应少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣燥烈之品。此外,要加强精神方面的调养。

心血虚体质者的养生

心血虚的突出表现是:心跳、健忘、失眠眠、多梦。常用的调养饮食有:

(1)每日早晚各喝一杯牛奶。牛奶平补血脉、益心、长肌肉,令人身体健康,面目光说,志不衰。

(2)鸡子黄性味甘平,功能养心安神、补血、滋阴润燥。血虚、身体虚弱者,可用归水鸡蛋药膳疗法:当归9克煎水,打人鸡蛋2只、红糖50克,煮熟,每日食1次。

(3)猪心有养心、安神、补血作用,对惊悸、不眠等症状有效。可用猪心去筋切片,大枣去核,共煮汤,加调料食用,每日中午1次。

(4)当归羊肉羹:将羊肉500克洗净,切小块;当归、黄芪、生地各25克,包在纱布内,加水共煨熟,至羊肉将烂时,放人生姜片25克,食盐少许,待肉熟烂即可食。常食用,可养血补血,强壮身体。

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