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第16章 百草皆备药性——草部本草人参(5)

乌头有祛风除湿、温经止痛的功效,主治风寒湿痹、关节疼痛、心腹冷痛、寒病作痛等,但需炮制后方可内服。

自然配方名称制作方法乌头酒乌头切片泡入烈酒中,20天后即可使用,乌头酒外敷,有止痛作用,可用于肌肉拉伤、关节扭伤等症。注:乌头有毒!使用请遵医嘱!

骨碎补

别名:猴姜、胡孙姜、石毛姜等。

《本草纲目》记载

治耳鸣及肾虚久泄,牙疼。

释名

开元年间,皇帝用它来主治伤折,补骨碎,因此而命名的。江西人叫它胡孙姜,是外形相像的原因。

集解

骨碎补生在江南,它的根寄生在树石上,多在背阴的地方,外形有黄赤色的毛以及短叶附着,又抽大叶成枝。叶子像石韦,叶面青绿色,有青黄点,背部青白色,有赤紫点,根像姜而且细长。春天生叶,到冬天就干黄了,没有花和果实。采摘根部可以作为药材。

气味:苦,温,无毒。

主治:有破血止血的功效,主治跌打损伤、闪筋折骨、骨中毒气、风血疼痛、上热下冷。研成末,夹于猪肾中煨食,治肾阳虚浮所致的牙痛、耳鸣、久泄。

科学新概念

营养成分

柚皮苷、豆甾醇、菜油甾醇、葡萄糖等。

健康效果

骨碎补有祛除风湿、强壮筋骨、活血止痛的功效,可以防治动脉硬化和骨质疏松,有降低胆固醇的作用。外敷还可以治疗鸡眼。自然配方名称制作方法骨碎补粥骨碎补切成块,用清水煮15分钟,去渣,用药汁和粳米同煮,煮至软烂即可。此粥有益肾止痛的作用,可护齿固齿,治疗牙痛。骨碎补酒骨碎补切块,用纱布包好,放入烈酒中浸泡20天,即可饮用,一次一小杯。此酒有活血化淤的功效,适宜于四肢无力、腰脚麻木等症的治疗。

天麻、赤箭

别名:赤箭芝、独摇芝、定风草、神草等。

《本草纲目》记载

主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫惊气,利腰膝,强筋力。

释名

赤箭是根据其形状而命名,独摇、定风是根据它的性质命名的。离母、合离以根部的不同而命名,神草、鬼督邮是以它的功能命名的。天麻就是赤箭的根部。

集解

《神农本草经》中只有赤箭,后人称其为天麻。赤箭生在陈仓川谷、雍州以及太山少室。属于芝类,春天生苗,刚出生时像芍药,独抽一茎直上,高三四尺,像箭杆,青赤色,所以又叫赤箭芝,芝中空,贴茎微有尖小叶。梢头生成穗,开花结子,像豆粒一样大,它的子到夏天也不落,透过空虚的茎落入土中俗称还筒子。它的根形状像黄瓜,连生一二十枚,大的可达半斤重,有的达六两,它的皮黄白色,叫龙皮,肉名天麻,二、三、五、八月之内采摘,刚采回时趁着湿润刮去皮,沸水煮一下,晒干收起来,可以入药。当地人多生吃,或蒸煮后食用。

人如果服用比较大的天麻,可以延年益寿。使用天麻时不要用御风草,如果两者同时使用,会让人得病。二者很像,只是叶茎不同。御风草的根茎有斑,叶背白有青点。赤箭的根、茎均可入药。根晒干后肉白坚实,叫做羊角天麻;蒸后发黄,且有皱纹,像干瓜的俗称酱瓜天麻。

气味:辛,温,无毒。

主治:能祛除邪气,杀蛊毒,长时间服用可以益气力,滋阴,健体,轻身延年。理气,消肿,治疗胸胁、胀满、便血。还主治风湿痹痛、四肢拘挛、半身不遂、头痛眩晕、神志恍惚。

还筒子

主治:有定风补虚的功效,与天麻的疗效相同。

科学新概念

营养成分

天麻素、甘氨酸、丙氧酸、柠檬酸等。

健康效果

天麻可以治头晕目眩,有镇痛作用,经常用于神经性头痛、神经衰弱、半身不遂、高血压等病的治疗。同时天麻还有一定的补脑明目作用。

自然配方名称制作方法天麻炖鸡鸡肉切块,和切成片的天麻一起煮,煮至鸡肉软烂加入调料即可食用。此汤营养丰富,滋补效果强,适用于老人、孕妇及病后初愈者等一切身体虚弱者食用。

天麻

煮鸡蛋天麻研成末,和鸡蛋同在清水里煮,等鸡蛋煮熟时,用勺将鸡蛋壳小心打碎,然后再煮20分钟,食用时只吃鸡蛋。食用这样的鸡蛋既有滋补的作用,又有药用。可以治疗头痛,对眩晕也有一定疗效。

天麻

炖猪脑天麻、猪脑洗净,放入大碗中。加适量清水,蒸熟服用。天麻有养肝定惊、镇痛、治眩晕、强筋骨等效用;猪脑可补脑髓、抗虚劳。每日或每隔一日服一次,可调节失眠伴眩晕眼花、头痛、高血压、动脉硬化等症。

三七

别名:山漆、金不换。

《本草纲目》记载

止血,散血,定痛。金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。

释名

有些人说它的叶子左面三片,右面四片,所以叫它三七。还有人叫它山漆,说它能愈合金疮,像漆黏合住物体一样,这种说法比较接近。金不换是形容它的贵重。

集解

它生长在广西南丹诸州番峒的深山中,采摘它的根晒干,黄黑色,团形的有些像白及,长形的像老干地黄,有节。味道微甘而苦,很像人参的味道。有人说,辨别它的真假时,把它研成末掺到猪血中,血化为水的就是真的。近代传说是一种草,春天生苗,夏天高三四尺,叶子像菊艾,有分叉尖锐,茎有赤棱,夏秋开黄花,花蕊像金丝,但不香,止血功效很好。

气味:甘、微苦,温,无毒。

主治:能止血活血定痛。治疗刀刃箭伤、杖伤流血不止,把它嚼烂,或者研成末敷上,可以止血。也治吐血、便血,产后恶露不净、虎蛇咬伤等症。

科学新概念

营养成分

人参皂苷、黄酮苷、蛋白质、油脂等。

健康效果

三七能散淤止血、消肿定痛,用于吐血、咳血、便血、外伤出血、跌打肿痛等症的治疗。

自然配方名称制作方法三七炖排骨三七洗净敲碎,用纱布包好。排骨切块,和药包同煮,五成熟时加入调料煮至肉烂即可。此汤营养滋补,益气补虚,有补血壮阳的作用,可治疗老年人四肢无力、腰膝酸软等症。

大蓟、小蓟

别名:虎蓟、马蓟、猫蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、千针草、野红花。

《本草纲目》记载

利女子赤白沃,安胎,止吐血鼻衄,令人肥健。

释名

大蓟就是虎蓟,小蓟就是猫蓟,叶子都是多刺,很相似。田野中甚多,方药中很少用。蓟的花就像人的发髻。叫虎、猫,是因为它的苗形状很狰狞;叫马是因为它长得大;叫山牛蒡是因为它的根像牛蒡的根;叫鸡项,是它的茎像鸡的颈;千针、红花都是说它花的形状。

集解

大小蓟的叶子很相似,但是功用却不同。大蓟生在山谷中,根可以疗痈肿;小蓟生在平泽,不能消肿。二者都能够破血。小蓟到处都有,俗名叫青刺蓟。它们都是二月份生苗,长到二三寸时,用根做菜,吃起来特别鲜美。四月份长到一尺多高,多剌,心中长出花来,头像红蓝花但为青紫色。

大蓟根、叶

气味:甘,温,无毒。

主治:治疗妇女赤白带下,安胎,止吐血,使人肥健,治肠痈、腹脏淤血、恶疮疥癣。

小蓟根、苗

气味:甘,温,无毒。

主治:养精保血,破宿血,生新血。治暴下血、血崩、金疮出血、吐血,绞取汁温服。作煎剂和糖,可以解金疮和蜘蛛蛇蝎的毒。开胃下食,补虚损,除风热。

科学新概念

营养成分

生物碱、挥发油、乙酸蒲公英甾醇、豆甾、单紫杉烯等。

健康效果

蓟有止血凉血的功效,一般用于吐血、尿血等出血症状,外敷可以治热毒痈肿,有清热解毒的功效。

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