主治：治疗大风、恶风头痛，以及眩晕、风邪所致的视力模糊、周身骨节疼痛等，长时间服用可以使身体轻松。还可治疗胁痛、四肢痉挛、男子虚劳，有补中、安神、调理血脉、疏肝理气的功效。
科学新概念
营养成分
甘露醇、木蜡酸、前胡素、色原酮苷等。
健康效果
防风有解热、镇痛、镇静等作用，可以治疗头痛、风湿带来的麻痹、疼痛、关节酸痛等症。
自然配方名称制作方法防风茶防风和甘草混在一起，加入沸水冲泡。当茶饮用，可以增强机体抗病的能力。
薄荷
别名：蕃荷菜、南薄荷、金钱薄荷等。
《本草纲目》记载
利咽喉、口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙隐疹。
释名
薄荷是俗称，现在人们入药用的多以苏州的品种为胜。
集解
薄荷，很多人都栽种，二月老根长苗，清明节前后分枝，它的叶子是成对而生的，刚长出时呈长形而头圆，等再长大一些就变成尖的了。吴、越、川、湖等地的人们多用它来代替茶。苏州所种植的品种，茎小但是气味芳香。江西之地所种的稍稍有点粗。川蜀之地的更粗，入药以苏州产的最好。凡是收取薄荷时，必须要隔夜用粪水浇灌它，下过雨之后就可以收割了，这样收割的薄荷性寒凉。野生的薄荷，茎叶、气味与栽种的都相同。
薄荷
气味：辛，温，无毒。
主治：可以治疗伤寒、心腹胀满、霍乱、消化不良等症。煮成汁服用可以发汗，解除疲劳，也可以生吃。可通利关节，治疗伤寒头痛，四季都可以食用。做菜长期食用可以补肾气，辟邪毒，令人口气清新，口腔清洁。外用敷涂可以治疗蜂蜇、蛇伤。
科学新概念
营养成分
薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷脂莰烯、柠檬烯等。
健康效果
薄荷有清热泻火、消炎止痛的功效，用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、风疹瘙痒等症，有减肥的作用。
自然配方名称制作方法薄荷粥薄荷叶放入清水中煮20分钟，将薄荷汁沥出，粳米煮至八成熟时，加入薄荷汁和适量的糖，煮熟即可食用。食用此粥有祛风散热的功效，可以治疗咽喉肿痛、感冒等症。
葛
别名：鸡齐、鹿藿、黄斤。
《本草纲目》记载
止渴，利大小便，解酒，去烦热，压丹石，敷小儿热疮。
释名
古时称“鹿藿”，因鹿吃九种草，这是其中的一种，因此叫它鹿藿。
集解
葛生长在汶山的山谷中，春天的时候开始长苗，为藤蔓状，长一二丈，紫色，叶子有三个尖，特别像楸叶，但是小一些，呈青色。七月开花，花成穗，累累相赘，红紫色，像豌豆的花，它的荚与小黄豆荚一样也有毛。它的子叫做葛谷，是绿色的，扁扁的就像盐梅子的核，生嚼有一股腥气。八九月份的时候进行采摘。根的形状像手臂一般大，为紫黑色，五月五日午时采挖根部，晒干，以入土深的为好。葛虽然除毒，但是根部入土五六寸以上的部分叫做葛脰，脰就是颈的意思，服用令人呕吐，因为它有微毒。葛分为野生的和家种的，它的花晒干了可以炸着吃。
葛根
气味：甘、辛，平，无毒。
主治：治疗消渴、身大热、呕吐，解各种毒。疗伤寒、中风头痛，解肌发表出汗，开胃下食，止血痢，通小肠，敷蛇虫咬伤，祛毒箭伤。生食，能堕胎；蒸食，可以解酒毒，减轻饥饿感。
科学新概念
营养成分
大豆素、大豆苷、葛根素、葛根醇、葛根藤等。
健康效果
葛根有退热、扩张血管、降血糖、降血脂的功效，对老年性痴呆、高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化等病症均有防治作用，临床还常用来治疗痢疾等证。
柴胡
别名：茈胡、地薰、芸蒿、山菜、茹草等。
《本草纲目》记载
治阳气下陷，平肝、胆、三焦、包络相火，及头痛眩晕，目昏赤痛障翳，耳聋鸣，诸疟，及肥气寒热……
释名
柴胡又称茈胡。茈有紫、柴两种读音，茈姜、茈草的“茈”均读“紫”音，而茈胡的“茈”读“柴”音。其生于山中，嫩时可以食用，老了可以采摘作为柴，所以这种苗又被叫做芸蒿、山菜、茹草，但根部名为柴胡。
集解
现在关陕、江湖一带都有，其中以银州（即现在的延安府神木县，五原城是它的遗址）的品种最好，那里出产的柴胡长一尺多，但不易得到。北方产的柴胡像前胡一样柔软，也就是现在人们说的北柴胡，用它入药效果最佳。二月长出幼苗特别香，茎为青紫色，特别坚硬，微微有点绒毛。叶子像竹叶，稍紧密细小，也有像斜蒿叶的，还有的像麦门冬叶，但是有点短，七月份开黄花，根是淡赤色，像前胡一样粗壮。生长在丹州的柴胡结的是青子，与其他地方的不是同一类。它的根部像芦头，还有赤毛像老鼠的尾巴，独苗生长的最好。柴胡的香气可以向四周飘散，经常会有白鹤、绿鹤在它附近飞翔。银、夏柴胡最好了，现在好多人都不能识别它的真假，有的人就用同、华产的代替它，然而这也胜过其他地方的品种。解散用北柴胡，清虚热用海阳软柴胡最好了。
根
气味：苦，平，无毒。
主治：治疗心腹之疾、饮食积聚等症，能驱除邪气，长时间服用可以使身体轻松，有明目、补益精气的效果，还可以治疗腹胀便秘、肩背酸痛、消瘦乏力。可除烦燥，止惊悸，消痰止咳，润泽心肺，治疗头痛眩晕、小儿痘疹等症。
科学新概念
营养成分
辛烯酸、壬酸、苯酚、甲氧基苯酚、辛内酯、柴胡皂苷等。
健康效果
柴胡有解表退热的功效，常用于感冒发烧、疟疾、女子月经不调等症的治疗，对肺结核、支气管炎、腹膜炎、神经炎、胆结石等症也有一定疗效。
自然配方名称制作方法柴胡
排骨汤排骨切成小块，用水煮开后，加入洗净的柴胡和适当的调味品，煮至排骨软烂即可。此汤营养丰富，经常食用可以增强体质，增强身体免疫力，消除疲劳，对肝病也有一定的辅助治疗作用。柴胡粥柴胡洗净，切成小块和粳米放入锅中，加入适量的清水和冰糖，煮至软烂即可。此粥经常食用，可以增强体质，舒缓心情，还有一定的降血脂功效。
柴胡
鸡蛋汤柴胡、当归、陈皮、鸡蛋加水共煮至鸡蛋熟，去渣留取药汁。吃蛋饮汤，每日一次，连服7日。此汤可清热活血，行气止痛，透表除疹，主治气滞血淤兼有外邪型带状疱疹。
银胡
猪蹄汤将猪蹄洗净，剁块，银柴胡用布包好，二者同炖，熟后去药渣，略放食盐调味服食。此汤可治肺经风热所致之荨麻疹、风疹、皮肤瘙痒等症。
苍耳
别名：常思、卷耳、枲耳、羊负来、道人头等。
《本草纲目》记载
茎、叶夏月采曝为末，水服一二匕，冬月酒服。满百日，病出如XCF019.TIF；%58%58，疥，或痒，汁出……皮落则肌如凝脂。
释名
《诗经》中称它为卷耳；《尔雅》中称它为苍耳；这都是因为它的果实而得名的。也有人说它的果实像妇人的耳珰，所以也有叫它耳珰草的。据说洛中人赶羊去蜀地，由于它的叶子有很多剌，粘在羊毛上，于是就带到了中国，所以被叫做羊负来，又叫道人头。
集解
苍耳生长在安陆川谷以及六安田野中，而今已经遍布各地。叶子青白，像粘糊菜的叶子。白花细茎，蔓生植物，可以煮着吃，性滑而少味。四月结子，形状很像妇人戴的耳踏，也有人说像老鼠的耳朵。秋季结果，比桑椹还短小但刺多。在果实成熟时进行采收。古时候，将它的嫩苗炸熟，用水浸淘可以拌着食用，用来充饥。它的子炒去皮，研成面，可以做烧饼吃，也可以熬油点灯。
实
气味：甘，温，有小毒。
主治：治疗风寒头痛、风湿痹痛、四肢痉挛、恶肉死肌，及膝关节疼痛。长时间服用可以治疗肝热，能明目，填髓暖腰膝以及止瘙痒。炒香泡酒服用，可以祛风、补益。
茎、叶
气味：苦、辛，微寒，有小毒。
主治：主治中风、伤寒、头痛、大风癫痫、头风湿痹、毒入骨髓、腰膝风毒。长时间服用可以耳聪目明、轻身健体、增强意志。把叶子放在舌头下面，使唾液流出，可以去目黄，促进睡眠；煮酒服用，可以治疗狂犬咬伤。
花
气味：苦，辛，微寒。
主治：湿疹，疮痈疥癣，湿热痢疾。
科学新概念
营养成分
苍耳苷，叶含苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯等。
健康效果
苍耳有发汗通窍、祛风散湿的功效，可以治疗感冒引起的头痛、鼻塞等症，对鼻炎、皮肤病，及风湿引起的麻痹疼痛皆有疗效。
自然配方名称制作方法苍耳
炒鸡蛋苍耳去皮研成末，与鸡蛋一起搅拌，炒熟服用。可以治疗龋齿、急性牙周脓肿、牙周膜炎、牙髓炎等引起的牙痛。苍耳水苍耳用水浸泡15分钟，然后再煮15分钟后，去渣饮用，可以治疗腮腺炎。
苍耳
煮鸡蛋苍耳洗净，加清水煮，15分钟后，去渣留药汁，将鸡蛋打入药汁中煮熟，吃蛋喝药可治疟疾。苍耳粥将苍耳去刺放入水中，煮15分钟后，去渣取汁，放入粳米煮粥。此粥适合做早餐服用，可散风除湿，对老年痔疮有调理的功效。注：苍耳有毒，不宜大量食用。
菊
别名：节华、女节、女华、女茎、日精等。
《本草纲目》记载
治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛，身上一切游风令消散，利血脉。
释名
菊本来是写作蘜，从鞠，而鞠就是穷尽的意思。按照月今来说，九月，菊开黄花，花开到这个时候就穷尽了，所以叫做蘜。节华这个名字也是取它应节候之意。仙方所说的日精、更生、周盈，都是指菊，而根、茎、花、实的名称不同。
集解
菊花生长在雍州川泽以及田野中，正月采根，三月采叶，五月采茎，九月采花，十一月采实，都阴干。菊的品种有很多，只是紫茎的气香，叶子厚而且非常柔软，嫩的时候可以食用，花稍微有些大，味道特别甘甜，这属于真品。如果茎是青色的，叶子细，气味浓烈像艾蒿，花小，味道苦，名字叫做苦薏，这不是真品。花大而且香的是甘菊；花小而呈黄色的是黄菊；花小而气恶的是野菊。由此可见，菊类主要分甘、苦两种。若为食品，需用甘菊；若要入药，则甘、苦皆可，但不能用叫做“苦薏”的野菊。
菊
气味：苦，平，无毒。
主治：治疗各种因风导致的头痛眩晕、目欲脱、泪出、皮肤死肌、恶风湿痹，长时间服用可以益寿延年。可治疗腰痛，安肠胃，利五脉，通利血脉。另做成枕头可以明目，生熟都可以食用。
白菊
气味：苦、辛，平，无毒。
主治：治疗因风引起的眩晕，能使头发变黑。
科学新概念
营养成分
龙脑、樟脑、菊油环酮、大波斯菊苷、刺槐苷等。
健康效果
菊花的香气使人头脑清醒，而食用菊花有清热解毒、平肝利目、减肥降压的作用，还可以防治冠心病、高血压等心脑血管疾病，对肝炎也有一定的疗效。
自然配方名称制作方法菊花茶菊花晒干，用沸水冲泡饮用，饮用时可加入适量白糖。经常饮用可以治疗由风湿引起的肌肉酸痛，可以舒缓心神，缓解疼痛，还有降血脂、降血压的作用，适宜于老年人及心脏病患者饮用。菊花粥菊花和粳米同煮熬粥，五成熟时放入冰糖，煮至软烂即可。此粥清香扑鼻，口感滑糯，经常食用有清心去烦、明目养肝、健脑养颜、延缓衰老等功效，适宜于老年人长期食用。
名称制作方法火锅
菊花鱼片将白菊花去蒂，有杂质的花瓣舍去不用。将撕下的花瓣放入冷水中漂洗20分钟，沥干水分备用。将鲤鱼洗净，切成薄片备用。将鸡汤、调料一并放入火锅内烧开，把鱼片投入汤中，五六分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟即可食用。适宜于头痛头晕、眼干、视物模糊、心胸烦热、高血压等症患者。
浮萍
别名：水萍。
《本草纲目》记载
主风湿麻痹，脚气，打扑伤损，目赤翳膜，口舌生疮，吐血、衄血，癜风、丹毒。
集解
浮萍生在池泽之中，不是现在沟渠中所生的。春季开始生长，五月开白花，也有人说是杨花变的。它的一片叶子经过一夜的时间就生出好多叶子，叶子下面有微须，也就是它的根。有一种面、背都是绿色的，还一种叶面为绿色，背面为紫赤色，像血一样的，叫做紫萍。七月份采摘，入药效果特别好。
浮萍
气味：辛，寒，无毒。
主治：能散风热，消肿毒、水火烫伤，治风湿麻痹、脚气、突然暴热并伴随身痒利小便，止消渴。制成膏涂于面部可以消除黑斑；研成末，用酒服用可以解毒。
科学新概念
营养成分
亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、叶黄素、醋酸钾、氯化钾等。
健康效果
浮萍有清热解毒的作用，有降血压、抗菌、利尿的作用，可用于感冒、水肿、麻疹等症的治疗。
自然配方名称制作方法浮萍
黑豆汤浮萍洗净，和事先泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，煮20分钟，去渣饮汤。此汤有清热、解毒、利尿的作用，适用于小儿急性肾炎。
黄连
别名：王连、支连。
《本草纲目》记载
去心窍恶血，解服药过剂烦闷及巴豆、轻粉毒。
释名
它的根像串珠相连而且颜色发黄，因此而得名。
集解
黄连生长在巫阳川谷以及蜀郡太山的南边。苗高一尺多，像茶叶苗，一丛一丛的生长，在冬天也不凋谢。一茎生三片叶子，叶子像甘菊叶，四月开黄花，六月结黄色的果实，像芹子。大概有两个品种：一种根粗无毛有珠，像鹰、鸡爪一样坚实，深黄色。另一种无珠多毛而中间空，黄色稍稍有些淡，二者各有所长。蜀地的黄连粗大，味道特别浓苦，治口渴最有效。江东所产的黄连节像连珠，治疗痢疾最有效。
根
气味：苦，寒，无毒。
主治：可以祛热气，有明目、止消渴、利关节、调理肠胃、润心肺的功效。可用于治疗腹痛下痢、妇女阴肿、目痛流泪、心腹疼痛、胸中郁热、烦躁恶心等病证。长时间服用可以增强记忆力。
科学新概念
营养成分
小檗碱、黄连碱、巴马亭、药根碱、木兰碱等。
健康效果
