【功效】养血益气，安眙，保胎。
（6）黄豆花生红枣汤
【原料】黄豆30克，花生30克，红枣30兜。
【制作】以上原料加水煮至豆烂即可。
【功效】丰胸健体。
（7）甘麦大枣粥
【原料】大麦50克，粳米50克，大枣30枚，甘草10克。
【制作】先用甘草加水煎煮一会儿，去渣；后入粳、大麦、大枣同煮为粥。
【功设】益气安神。
（8）糯米酒蒸鸡蛋
【啄料】糯米酒150毫升鸡蛋1枚。
【制作】将鸡蛋打人糯米酒中，隔水蒸熟。
【功效】补养气血。
（9）桂圆鸡露
【原料】光鸡500克，桂圆肉30克，橘水酒50毫升。调料适量。
【制作】鸡洗净切成大块，与其他备料装入碗内，密封碗口，蒸2～3小时。
【功效】益气补血。
（10）杞笋炒肉丝
【原料】枸杞30克，冬笋30克，瘦猪肉丝100克，调料适量。
【制作】上料用油炒熟。
【功效】对头目昏眩、经血量多的更年期妇女有效。
通过饮食进补预防冬季多发病
“药补不如食补”、对于冬季六节气多发病，可以通过饮食进补的方法进行预防，这是一种既安全又不苦口，且简便宜行也为人们乐于接受的方式。
1．预防慢性咽炎慢性咽炎为慢性感染所引起的弥漫性咽部痛变。慢性咽炎的主要症状：
是咽部干燥而痛，咽部踏红，多由阴虚津伤，虚火上灼所致，通过饮食进行防治的方法如下。
（1）岗梅根煲鸭蛋
【原料】岗梅根30～60克，青壳鸭蛋1个。
【制作】二味洗净，加水2碗同煎，蛋熟去壳再煎15分钟，饮汤食蛋。
【功效】清热解毒，活血生津。
（2）芒果茶
【原料】芒果1只。
【制作】切碎块，加水适量，煎沸取汁，代茶饮。
【功效】清热利咽。
（3）地瓜果茶
【原料】地瓜果10克。
【制作】晒干，开水冲泡，代茶饮。
【功效】清热消肿。
（4）丝瓜番茄豆腐羹
【原料】丝瓜150克，嫩豆腐400克，番茄100克，调料适量。
【制作】丝瓜去皮，切成斜块，植物油烧熟略降温后，下姜丝爆香．放入丝瓜块煸炒透。加少许水，推入豆腐．边用勺划散，加精盐、白糖调味煮沸，下番茄片再煮2分钟，勾薄芡，加味精，淋上麻油食用。
【功效】清热解毒。
2．预防流感冬令时节易发流行性感冒。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
常用的防治流感饮食方法主要如下：
（1）橄榄煲萝卜
【原料】橄榄250克，萝卜500～1000克。
【制作】煎汤代茶，分多次服。
【功效】清热，生津，利咽，止咳。
（2）板蓝根茶
【原料】板蓝根18克。
【制作】研粗末，水煎，代茶饮。
【功效】防治流感。
（3）芦根茶
【原料】芦根50克，鲜萝卜200克，葱白7段，青橄榄7个。
【制作】水煎，代茶饮。
【功效】防治流感。
3．预防面神经麻痹在北风怒吼、寒风刺骨的冬季，若不注意头部的保暖，或让头部长时间受到冷风的侵袭，皆易发生面神经麻痹症。
面神经麻痹症的主要表现是：口角向右侧歪斜，眼睛闭合不完全，左半侧脸比往日拉长，口水不断流出。
常用的防治面神经麻痹的饮食方法主要如下：
（1）小红参酒
【原料】小红参、女金芦、泽兰各150克，白酒2500毫升。
【制作】以上浸泡半月后使用。每次20～40毫升，日服1次。
【功效】祛风除湿，补血活血。
（2）大豆独活酒
【原料】大豆200克，独活50克，白附子10克，米酒1000毫升。
【制作】先将大豆炒熟，与后两味同捣碎，加入酒内煎数沸，去渣备用。每日早晚饮酒各1次，每次10毫升。
【功效】祛风通络。
常见病的冬季六节气饮食疗法
对于常见病，在不同的季节应顺应时节采取不同的饮食疗法，才能收到较好的治疗效果在冬季六节气运用饮食方法治疗常见病的方案，介绍如下。
1．肝炎病的饮食疗法庶炎瘸在这里泛指各种类型的肝炎。
对于肝炎病，在冬季六节气运用饮食进行辅助治疗的方法如下。
（1）大麦芽汤
【原料】大麦芽50克，茵陈50克，橘皮25克。
【制作】三物同煎后，取汁食用。
【功效】本品适治患急慢性肝炎者在恢复过程中出现的胸闷、食欲不振等症状。
（2）鸡骨草煮鸡蛋汤
【原料】鸡骨草30克，鸡蛋2枚。
【制作】鸡骨草和鸡蛋同煮，待鸡蛋煮熟后，去壳，再投入煮半小时。将鸡蛋和汤服下。
【功效】对患慢性肝炎有胸胁痛、转氨酶不正常者有效。
（3）泥鳅豆腐汤
【原料】泥鳅250克放盆中养1～2天，玉米须30克，豆腐100克。
【制作】把泥鳅与玉米须用布包好和豆腐一同放入砂锅内，加水炖煮，待烧熟后调味食用。
【功效】对急性黄疸性肝炎疗效明显。
2．眼病的饮食疗法在这里眼病是泛指眼睛疾患，如夜盲症、白内障等。对其进行饮食辅助治疗的方法如下：
（1）猪肝菠菜汤
【原料】猪肝60克，菠菜250克，调料适量。
【制作】上料共煮汤。
【食法】调味后分2次食用，一天吃完，连食数日。
【功效】有提高视力的作用。可用于防治夜盲和视力减退，亦有助于小儿麻疹后的视力恢复。
（2）桂圆杞枣汤
【原料】桂圆肉15枚，枸杞子15克，红枣7枚。
【制作】上料洗净后加水煮成汤。
【食法】喝汤吃果肉。常食。
【功效】滋补明目，提高视力，可用于防治白内障。
（3）黑芝麻粉冲蜜奶
【原料】黑芝麻粉20克，蜂蜜20克，牛奶250克。
【制作】将热牛奶冲调黑芝麻粉，并调以蜂蜜。
【食法】每日1~2次。
【功效】能改善眼球代谢和免疫功能，可防治白内障。
（4）小豆点心
【原料】赤小豆30克，金针菜30克，蜂蜜3匙。
【制作】将小豆、金针菜煮熟。
【食法】当点心，吃时加蜂蜜。
【功效】防治青光眼。
（5）菊花汤
【原料】甘菊花10克，糯米酒酿适量。
【制作】将菊花洗净剪碎，和糯米酒酿放铝锅内拌匀，煮沸。
【食法】顿食，每日2次。
【功效】防治肝阳亢之青光眼。
3．中风的饮食疗法冬令时节，气候寒冷，人体腠理关闭，血管收缩，阴不制阳，则情绪不稳，急躁易怒，肝阳上亢，是中风的高发季节。对中风运用饮食进行辅助防治的方法如下：
（1）茶饮方
【原料】绿茶、槐花、菊花各3克。
【制作】共置杯中，白开水冲泡，加盖5分钟。
【食法】代茶频频饮用。
【功效】适用于高血压而有头痛、眩晕等症者，对中风有一定的预防作用。
（2）双耳汤
【原料】自木耳、黑木耳各10克。
【制作】以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，隔水蒸1小时。
【食法】1次或分次食用。
【功效】预防中风。
（3）菊楂决明饮
【原料】菊花3克，生山植、草决明各15克。
【制作】放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严，温浸半小时。
【食法】频频饮用。
【功效】预防中风。
4．脱发的饮食疗法冬季气候干燥，若保养不当，容易损伤肺气，肺气虚则毛发不固。故冬季脱发相对增多。运用饮食治疗脱法的方法主要有以下几种。
（1）首乌烧羊肉
【原料】熟首乌50克，羊肉750克，核桃仁30克，胡萝卜100克，生姜15克，大葱15克，大茴、花椒、胡椒粉、料酒、酱油、精盐、味精各适量。
【制作】羊肉洗净，切成方块；胡萝卜洗净，切成滚刀块，生姜切片，葱切成段。羊肉下锅油炸3分钟，捞出，控油；锅内留少许油，入姜葱、炒出香味时，放入肉块及各种佐料和首乌、核桃仁，注入清水1500毫升，大火烧沸，除去浮沫，改用小火慢烧。待羊肉七成熟时，加入胡萝卜块，烧至羊肉烂熟，人味精调味、收汁即成。
【食法】佐餐，1日2次，2日食完，宜常食。
【功效】乌须发。补肝肾，益精血。
（2）花生核桃炖猪肝
【原料】花生米100克，核桃仁50克鲜猪肝200克，水发黑木耳20克。
【制作】将花生米、核桃仁洗净入锅，加入适量，同生姜、花椒、精盐煮至八成熟时，再将切成块的猪肝放入，炖熟后，加味精即成。
【食法】佐餐。宜常食。
【功效】补肾益精，养血健脑，防治脱发。
5．肿瘤的饮食疗法对肿瘤在进行药物治疗的同时，配合饮食调养甚为重要，饮食应清淡而富有营养，冬季六节气运用饮食辅助治疗肿瘤的方法如下；
（1）生炒鲨鱼
【原料】鲨鱼肉750克（切片），姜丝15克。
【制作】放油锅内稍煸，入鲨鱼片炒熟，加调料适量。
【功效】食用鲨鱼肉有抗癌作用。
（2）绿茶郁金汤
【原料】绿茶1～2克，醋制郁金粉5～10克，炙甘草5克，蜂蜜25克。
【制作】以上原料加水1000毫升，煮沸10分钟。
【食法】少量饮多次，徐徐饮之。
【功效】对肝癌、胃癌、食管癌有减轻症状的作用。
（3）绿茶黄芩汤
【原料】黄芩5～10克，甘草5克。
【制作】以上原料加水500毫升煮沸15分钟，去渣，加入绿茶1～2克。
【食法】饭后分3次温饮。
【功效】对肺癌有效，也可用于其他癌症发热者。
（4）虫草炖鸭
【原料】水鸭（野鸭）1只。
【制作】水鸭去毛及内脏洗净，将冬虫夏草10克洗净放入鸭腹，加水适量隔水蒸熟，以食盐调味。
【食法】饮汤食鸭肉。
【功效】对肿瘤晚期病人出现的虚弱、食欲不振、失眠等症有效。
