登陆注册
7818400000025

第25章 1~3岁幼儿的科学养育(3)

味精是增加菜肴鲜味的主要调味品,它不仅使菜肴美味鲜香,而且还是人体必需的营养素。它是从含蛋白质、淀粉丰富的大豆、小麦等原料中提取的谷氨酸钠制成的,人体食入后可转变为L-谷氨酸,是蛋白质最后的分解物,能直接被人体吸收利用,并有促进脑细胞、神经细胞发育的作用。但正因为味精的主要成分是谷氨酸钠,所以小儿不宜多吃味精。医学专家研究发现,大量食入谷氨酸钠能使血液中的锌转变为谷氨酸锌,从尿中过多地排泄出体外。锌是人体重要的微量元素,具有维持人体正常发育生长的作用,对于婴幼儿来说更是不可缺少。一旦造成急性锌缺乏,就会导致弱智、暗适应失常、性早熟、成年侏儒症等。

一些父母见孩子厌食或胃口不好而不愿吃饭,往往会在菜中多加些味精,以使饭菜味道鲜美来刺激孩子的食欲,这种做法是不可取的。一般1岁以内少用味精,出生12周内忌用味精。同时家长应给孩子多吃些富含锌的食物,含锌丰富的食物有:牡蛎、鲱鱼、瘦肉、动物肝脏、豆制品、花生、苹果、茄子、南瓜、萝卜等。

食欲不佳并不等于厌食

孩子的饮食问题是家长最为关心的,只要孩子稍微有点吃得不好,家长立即就会担心。孩子一时的食欲不佳不能认为是厌食,更谈不上患了厌食症。孩子出现饮食问题主要责任入并不是孩子,而是家长自己,家长应该重新审视一下自己在喂养孩子时是否存在问题。

医学上对孩子厌食症的诊断有一个标准:

厌食时间:6个月以上(含6个月)。

食量:蛋白质、热能的摄入量不足供给标准的70%~75%;矿物质及维生素的摄入量不足供给标准的5%;3岁以下孩子每天谷类食物摄取量不足50克。

生长发育:身高(长)、体重均低于同龄人正常平均水平(遗传因素除外);厌食期间身高(长)、体重未增加。

味觉敏锐度降低,舌菌状乳头肥大或萎缩。

宝宝为什么厌食

厌食可有多方面的原因:

1.疾病因素。由于局部或全身性疾病影响消化系统功能,如肝炎、慢性肠炎等都是食欲减退的常见原因,发热、上呼吸道感染等也有厌食症状。

2.心理因素。儿童大脑——中枢神经系统受内外环境各种刺激的影响,使消化功能的调节失去平衡。如当孩子犯了过错受到家长严厉的责骂时,另外,气候炎热也会妨碍消化酶的活力。

3.不良饮食习惯。这是当前幼儿、学龄前儿童乃至少数青少年厌食的主要原因。由于直接照看孩子的人教育方法不当,不考虑儿童心理和精神发育特点,采取哄骗、强制、恐吓或在进食时打骂等办法,造成对儿童有害的环境气氛和压力,使儿童的逆反心理和进食联系在一起,形成负性的条件联系,从而对进食从厌烦、恐惧发展到完全拒绝。

4.微量元素缺乏。如膳食中铁、锌不足或摄入量不足等。铁在体内参与能量代谢过程半数以上环节的生理活动,铁不足会出现全身多方面功能降低、贫血乃至智能发育方面的迟滞;在消化道则可出现黏膜萎缩、功能低下和食欲不振。锌在体内参与多种酶代谢活动,尤其和蛋白质代谢有关。锌参与味觉素的组成,缺锌时口腔黏膜上皮细胞增生并易于脱落而阻塞味蕾小孔。出现味觉下降,不仅“食而不知其味”,而且由于味觉异常会出现异食癖。

5.维生素缺乏及过量。维生素在多方面参与肌体代谢过程,维生素长期不足终会影响食欲。有的家长认为鱼肝油或维生素A、维生素D是保健补品,多食无妨,以致造成儿童慢性中毒,也是儿童厌食的原因之一。

6.有的孩子以拒食为要挟家长的手段,从而达到自己的目的或满足某种欲望。

7.也有的是家长为了给孩子增加营养,准备了大量儿童爱吃的“有营养”的食品,如巧克力、奶油点心、膨化小食品等。另外一些家长则为孩子配置了大量补品,如麦乳精、人参蜂王浆,甚至鹿血、鹿茸等,在诱导和强制孩子进食这些东西后造成孩子进食紊乱、营养失衡、热能不足或负荷过重,继而发生机能性甚至器质性疾患。

厌食的应对方法

厌食如果长期得不到纠正会引起营养不良,妨碍儿童的正常生长发育。但是,也不能过分机械地要求孩子定量进食。遇到他们食量有变化时,如果营养状况正常,没有病态,不应看做厌食,可观察几天再说。总的来说,健康儿童的进食行为是生理活动,只要从添加辅食开始就注意培养进食的良好习惯,特别是及时添加各种蔬菜,一般不会因进食问题引起营养障碍。有时孩子会拒绝吃饭,多数情况下这只是一时的现象,家长不必太担心。家长要做的事是为孩子选择合乎平衡膳食原则的食品,在一天时间内能吃下去就可以了,或者在几天时间内总的水平达到平衡也可以,而不必强制孩子在某个时间内必须吃多少。如果有一顿吃得少点,甚至闹情绪一顿两顿不吃,家长不必为此担心,也不要表现出来。如果此时家长哄骗、答应孩子的要求或央告孩子吃饭,就会助长孩子扭曲的心理,下一步进食就会更麻烦。在进食问题上要坚持原则,短时间内一顿甚至一天完全不吃饭不会出现健康问题,这顿不吃、下顿孩子就会自我纠正、按需吃饭。

儿童和大人一样。愿意心情愉快地进食,又由于模仿性强,大人对吃饭的态度和进食习惯直接影响儿童的心情和行为。因此,当儿童出现进食紊乱时,首先要追溯家长尤其是直接照看儿童的人的精神心理根源。通过学习基本营养知识,家长自身改变对儿童喂养的认识和掌握合理方法后,完全可能在自己家里恢复儿童正常的食欲及进食的规律,而不必求助于医生和药物。这包括调配儿童膳食,合理搭配食物成分,提高烹调技艺水平,为儿童设计所需的平衡膳食食谱。当然,对确有疾病的儿童,应由医生进行检查及调理食谱。

注意饮食安全和卫生

1.给孩子吃花生、果仁等食品时一定要捣碎,避免孩子吸入气管。

2.保持清洁:整个制作和喂养过程中都要保持双手的清洁。特别注意:如厕;给孩子换尿布、接触动物之后要洗手。

3.食物生熟分开:生肉和海产品与其他食物分开,并使用专用的刀、菜板等用品处理。避免生食和制备好的食物相接触。

4.彻底烹调:彻底烹调食物;尤其是猪肉、禽肉、蛋和海产品。煮沸带汤的食物或炖、煮的食物。

5.要在安全的温度下保存食物:喂给孩子的食物都应该是现做的,并且应该在制备好后的1小时内食用。室温下保存烹调好的食物不能超过2小时。冰箱保存的乳品应该当天饮用。

6.使用安全的水和原料:孩子饮用的水都要经过煮沸,同时烧开的水不能储存超过48小时以上。

7.保证餐具清洁、卫生,奶瓶、奶嘴等要每天严格消毒。可以煮沸消毒:将餐具浸泡在水中,表面沸腾至少10分钟;也可以蒸汽消毒:将餐具放在蒸锅里蒸15分钟。

护理重点

改穿满裆裤

孩子长到1周岁以后,自我控制能力逐渐增强,家长应有意识地培养其生活自理能力以及对大小便的控制能力。因而此时就可以给他们换下开裆裤,改穿满裆裤。满裆裤可以很好地保护宝宝的皮肤免受细菌和冷风的侵害。宝宝腿脚活动方便且又保暖。满裆裤应选方便脱换的款式,尽量避免带拉链的裤子;松紧带的裤子应注意松紧度,以不勒出红印为宜,否则易影响宝宝生长发育。

牛仔裤、低腰裤等时髦款式对一刻也闲不住的孩子来说并不适合。穿低腰裤往往影响运动,也未必舒服,宝宝在跑、眺等过程中露出腰腹,既易着凉也不雅观。而太紧的牛仔裤会影响血液循环。家长在给孩子买衣裤时不要过于追赶时尚,应以实用、舒适为宜。

从自己脱衣到自己穿衣

让宝宝学习自理,先学脱衣服,再学穿衣服。每天洗澡前和上床前都让宝宝自己学脱衣服。刚开始时妈妈先替宝宝解开扣子,脱去一个袖子,再让他自己脱去上衣;妈妈先解去裤子的扣子或背带,让他脱下裤子;套头衫和松紧带裤也可以让宝宝自己脱去。

宝宝喜欢穿妈妈的宽大衣服,因为袖子容易穿入。宝宝穿妈妈的上衣如同长袍那样把腿也盖了起来,感觉新鲜和好玩。妈妈的衣服扣子大些,或者有拉锁,都会使宝宝高兴。可以先让宝宝学穿宽大的衣服,能自己伸入袖子,以后再穿自己的衣服就容易多了。

教宝宝学穿鞋袜

先学穿袜子。将两手拇指伸进袜口,将袜口叠到袜跟。提住袜跟将脚伸进袜子至袜尖,足跟贴住袜跟,再将袜口提上来。这种穿法能使足跟与袜跟相符,穿得舒服。如果随便套上,袜跟会跑到脚背上,穿得不舒服。

再学穿鞋。大脚趾最长,在脚的里侧,把两只鞋尖的一侧对放在一起,让宝宝认出哪一只鞋应穿在左脚、哪一只鞋应穿在右脚。如果穿反了,鞋尖会压迫大脚趾,走起路来很不舒服。每天起床都让宝宝自己学穿,先穿上袜子再穿鞋,不要光脚穿鞋。

最好在两岁前后开始学习,使宝宝学会自己穿鞋袜,穿正袜跟和学会区分鞋的左右。经过练习的宝宝两岁后就能熟练地自己穿鞋袜了。

宝宝的大小便训练

1岁多的宝宝已能自己行走,这时大人要帮助他养成定时坐盆大便的习惯。宝宝有便意时常会表现出坐立不安或小脸涨红,大人掌握规律后即应在这时让他去坐盆,教他“嗯嗯”地使劲。坐盆时要让宝宝精神集中,不要给他玩具、图书,更不能吃东西。每次坐盆时间至多3~5分钟,没有大便就让他站起来,告诉他有大便时自己来坐。便盆要放在比较明显的固定位置。

1岁半以后,宝宝大多会自己表示大小便,就应该让他自己去坐盆,有条件者可以自己如厕。可在马桶上放个圈,前面放板凳,宝宝会自己脱裤子,便后提起裤子。除了冬季衣服太厚和大便后还不会用手纸擦之外,白天小便基本能自理。长期用纸尿裤的宝宝这种能力就会延迟。因为大人和孩子都不为大小便操心,惯用纸尿裤的宝宝经常站着大小便,不认识厕所和便盆。如果1岁半前还不训练,以后会越发困难。因为膀胱惯于不必充盈,而括约肌经常处在放松状态,要训练膀胱的储存功能和括约肌紧缩功能,就要用大脑的意志去控制。这就不如从小习惯下意识地控制大小便更方便。

为了避免宝宝夜晚尿床,晚上睡前1小时最好不要再给宝宝喝水。上床前先尿一次,大人睡前再把一次尿,一般夜里就不会尿床了,宝宝睡得也安稳。小便次数多一些的宝宝家长应摸索规律,夜里叫尿,但不可因怕宝宝尿床而频繁叫尿,以便延长他的憋尿时间。一旦宝宝尿了床不要过多地指责。

让宝宝学会自觉入睡

睡前必须完成的几件事要形成常规,宝宝按次序做完这几件事时就意识到该睡觉了,就不会在睡前吵闹不肯上床。睡前宝宝要先洗漱、上厕所,然后向大人和布娃娃道“晚安”,拿着睡前要朗读的书由妈妈陪同进卧室;轻轻播放摇篮曲,妈妈帮助解衣扣,宝宝自己脱去衣裤躺下,妈妈低声朗读故事书,逐渐把灯光调暗。宝宝闭上眼睛时妈妈还要继续小声朗读,直到宝宝呼吸变深、四肢完全不动时才可离去。由于刚入睡时宝宝只进入浅睡期,声音、灯光、振动等都会把宝宝惊醒,进入深睡期就不易被吵醒了。所以宝宝刚入睡时要把电视或音响都关掉,灯光也调得很暗,否则宝宝不易入睡。

让宝宝按常规程序准备入睡,养成条件反射之后入睡并不困难。如果不按常规步骤,宝宝难以形成条件反射,要等大人熄灯才肯入睡,就会缩短睡眠时间。宝宝睡眠不充分会影响身高,因为生长激素在深睡期分泌,不按时睡眠的孩子身材比同龄儿矮小。两岁之前养成顺利入睡的习惯终身受用。

教宝宝学洗漱

每天早晚宝宝同大人一起洗脸、漱口。宝宝出齐20颗乳牙就可以学习自己刷牙了。有些宝宝虽然磨牙还未出齐,也应当学习漱口或者用牙刷刷门牙和犬齿。宝宝最喜欢挤牙膏,让他练习从牙膏最底端轻轻地开始挤,挤一小点儿放到牙刷上就够了,同妈妈一起练习上下里外轻轻刷牙。妈妈拿着宝宝的小手帮助他练习,然后逐渐放手让他自己去做。自己刷牙漱口,如同做游戏一样能使宝宝感到快乐。

宝宝喜欢学着在脸上涂护肤霜,可以让他对着镜子涂。大人提醒他要把护肤霜涂在前额、下巴和脸上,把剩下的涂在手背上。

通过刷牙、漱口、涂油,自己操作才能学会自我保护并养成自觉的清洁习惯。

为宝宝选择适宜的桌椅

幼儿使用的桌椅对他的脊柱发育、眼睛和大脑都有影响。椅子一般要有靠背,椅面和地面的距离应和宝宝小腿长度相适应,桌面和椅面之差以1/3坐高稍高一点为最理想,桌椅之间要有2~4厘米的距离。

有龋齿要及时治疗

不少宝宝20颗乳牙还未长齐就已经出现龋洞,牙齿上有小黑点。许多家长对此不重视,认为将来换牙后就会再长出洁白的恒齿。殊不知龋洞会深入牙龈,影响还未萌出的恒齿。有些宝宝在三四岁就会出现牙痛,因为龋洞的侵蚀使牙神经裸露,直接受到冷热刺激。所以,一旦发现龋洞要赶快修补,使龋洞不至于扩大。

养成良好的卫生习惯

会擦鼻涕。宝宝的衣服一定要有兜,每天换一块清洁的手绢。教宝宝打开手绢擦鼻涕,将擦过的一面折到里面,把手绢放入兜内。不要把手绢用来当抹布到处擦,也不要用手绢来包石头子及小玩具。不要用别人的手绢。如果用纸巾擦鼻涕,用后一定扔入垃圾桶,不许扔到地上。

同类推荐
  • 家庭教育指导手册:婴幼儿

    家庭教育指导手册:婴幼儿

    本书分为三部分,主要内容为0~3岁乳婴儿的家庭养育、3~6岁幼儿的家庭教育、婴幼儿行为异常案例分析及治疗。
  • 宝宝四季少生病:0-3岁宝宝照顾细节400个

    宝宝四季少生病:0-3岁宝宝照顾细节400个

    宝宝四季不生病不是梦想,本书给你答案,结合多年医学经验,经多年酝酿写作而成,全方位介绍0~3岁宝宝的四季喂养问题,从新生命的诞生、新生儿行为、护理、保健、喂养、常见疾病的识別及防治,到意外事故的防范、家庭用药、预防接种、先天畸形的防治、微量元素营养等等,是新手爸妈值得看的育儿经验。同时,也可供新生儿保健工作者、助产士、护士等阅读参考。
  • 穷养男孩的50个密码

    穷养男孩的50个密码

    本书介绍了教育培养男孩和女孩的不同方法,主要内容包括:“好事多磨,提高男孩的意志力”、“奋发图强,树立男孩正确的金钱观”、“别样韵味,培养女孩的修养与魅力”、“秀外慧中,让女孩由内而外渗透美丽”等。
  • 做一个懂教育有方法的好家长

    做一个懂教育有方法的好家长

    本书是一本向广大中国家长传授正确的家庭教育方法和技巧的实用指导图书。内容包括:父母如何为孩子创造一个和谐、良好的家庭环境,为孩子的成长提供保障;父母如何与孩子建立起良好的家庭关系,如何与孩子沟通,了解孩子的内心,使家庭教育做到有的放矢;父母如何培养孩子健全、健康的人格、品德和情感,为孩子拥有好前途打下良好的基础等。
  • 孩子的潜能是这样挖掘出来的

    孩子的潜能是这样挖掘出来的

    《孩子的潜能是这样挖掘出来的》分为上、中、下三篇,包括纠正教育观念上的误区、换一种态度跟孩子沟通、采取正确的教育方式和手段等九章内容。《孩子的潜能是这样挖掘出来的》由方州编写。
热门推荐
  • 旋风少女百草的真命天子

    旋风少女百草的真命天子

    百草诺白因小三分离,百草去韩国,爱上了少年宗师,两人经过众多磨难总在一起。
  • 网游之诸王

    网游之诸王

    争霸的世界,残酷的法则,血腥的战争。强者生存,争夺王位,弱者,不会淘汰,而是沦为“资源小羊”,任人掠夺,成为强者的口粮。叶奉也是其中一员,原本以为,这一辈子,就这样任人宰割,毫无作为,可没想到,上天给了他重生的机会。回到了《诸王》开服前。这一世,他成为了超级压堡玩家,誓要在《诸王》的世界中,杀出一席之地。
  • 问客

    问客

    少年俞自斟天资聪颖,十六岁自创剑法《问客》,后与一人切磋武艺,不料失手伤人,致其命丧黄泉……得知这一切后,天性善良的俞自斟惶惶不能终日,随之而来的是内心的愧疚与一场场追杀。未曾想到,原来这一切,竟是有心人的一场阴谋……阴谋诡计,明争暗夺,一切精彩,尽在《问客》。
  • 明宫妖冶,美人图

    明宫妖冶,美人图

    【佛说前缘:若无相欠,怎会相见?】.一夜血火,那个少年宦官残忍灭他满门!熊熊火光里,她看清了他妖冶又冷酷的眼。她发誓:血债血偿!娘用命换来她的逃生,她却还是没能逃脱他的魔爪,被他连环用计,引入镬中。忍辱偷生,她只得女扮男装,可她仍被他夺去所有…….渐渐发现,他的身份背负巨大谜团:权倾天下,却步步如履薄冰;皇帝和贵妃对他宠信有加,却又时刻小心盯防。.而他对她,也渐渐现出不同。他对她心狠手辣,却决不准别人伤她分毫;他说不给她机会报仇,却一步一步将她引入辉煌宫廷,扶她步步高升;他口口声声说恨她,却一次次强迫她扮成他的“娘子”……她被迫跟随他的脚步,追随他的背影,逐渐强大。.战蒙古,平女真,荡倭寇,通朝鲜……她跟随他立下辉煌功勋。她只待《美人图》成就之日,便是她报仇之时!.虎子:“金戈铁马,我定护你一世周全。”直碧:“执掌朝堂,有我在,没人敢伤你分毫。”皇孙慕容:“与我草原纵马,本是你今生梦想。”她却清亮一笑:“你们个个是我《美人图》中人,命运前程都是我一手画就。几时轮到,你们替我安排!”新帝握拳:“等朕长大,立卿为后!”她一笑而过:“除非万岁立誓:一夫一妻。”.江山定,她去也。沧浪浊世,小舟相随。她回眸一笑:“我就知,你会来。”
  • 死神云帝

    死神云帝

    灵大陆上,万物有灵,一国之君,称霸天下,亡灵异界,灭亡危机,一切尽在《死神云帝》!
  • TFBOYS之爱的流星雨

    TFBOYS之爱的流星雨

    这是tfboys和三位女主的故事,可能会不好看,不喜欢勿喷。“我爱你!你爱我吗?”“不爱你信吗?”“讨厌!”
  • 真仙归来

    真仙归来

    楚沐死后发现自己魂穿到了一个可以修真的世界,并融合了一段陌生、且残缺的记忆。通过记忆,楚沐惊奇的发现,自己所穿越这具身体的主人竟是一千年后鼎鼎大名,震惊修真各界,让无数修士谈之变色的灭情真仙!原来,这灭情真仙修行太上忘情之道,迷失本心,造下无数的孽果,留下无数的遗憾。在渡劫飞升时,遭心魔反噬,魂飞魄散,只留下了心中那丝善念心结,穿越了无尽时空,与楚沐的灵魂融为一体,并回到一千年前。前一世,这灭情真仙太上忘情,一心修道,迷失自我,机关算尽却落得个魂飞魄散。这一世,楚沐誓要慧剑问情,追寻本心,在这铁血无情的修真世界做那侠胆慧情之人。谁说修真之路只能灭情绝欲,灭情真仙已成了过去,我慧情真仙定将归来!
  • 末路日记之三国奇遇

    末路日记之三国奇遇

    是你绝对想不到的内容精彩与否你来评定这个世界有太多的未解之谜你遇到过吗
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 仙成魔

    仙成魔

    在这个世间没有仙的世界,人人都梦想成仙,可以获得永生不老的生命,成为永恒。然,仙界早已破灭,世间已经在没有任何仙。一个从村中走出的小子是如何一步步走到成仙之路,他是为了什么成仙?一切尽在仙成魔。看惯了大神的书来看看新手的作品吧。