胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮的山药和凤梨切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘，可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又美味。
12莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出以此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
13白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌汁的方式来食用。
14山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、番茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成汤饮用是不错的选择。
15地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
16萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活跃肠道的作用，也能改善便秘。将洗净晒干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
17川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、番茄、苜蓿芽、甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
18优酪
优酪含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本沉积在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优酪增加饱足感，减少早餐的摄食量。
19醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
天然食物可排毒
肺脏是最容易积存毒素的器官之一，每天呼吸800（儿童）～1000升空气，空气中的许多细菌，病毒，粉尘等有害物也随之进入体内到肺脏，当然肺脏也能通过呼气排出部分入侵的有害物质。肝脏是最重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的复杂的一系列的化学反应后，变成无毒或低毒物质。
肾脏是人体最重要的排毒器官，充分饮水，可稀释毒素在体液里的浓度，还促进肾脏新陈代谢，将更多毒素排出体外（尿液由褐色和黄色逐步变无色透明）。
可润肠排毒的食物有：魔芋，黑木耳，海带，猪血，苹果，草莓，蜂蜜，糙米等食物有助润肠排毒。
春天祛湿排毒饮食疗法
春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法。
苹果和鲜奶
别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃（车厘子）、葡萄也有不错的排毒功效。
海带绿豆汤
海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。坚持饮用海带绿豆汤，毒素自然地随着你的大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。
水
大家别忘记了最好的排毒载体：水，别以为春天潮湿，就不需要补充水分。身体里没有了水分的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒？前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”。其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。
夏日女性去火排毒有良策
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，现在这些症状被统称为“夏季情感障碍”。据统计，超过1/5人群会因高温而出现上述症状，其中尤以女性居多，因此，“去火”成为女性在夏日是必备功课。
“去火”要点
喝牛奶：很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70％左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。23点以前睡觉这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
“去火”蔬果
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。苦瓜：历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
去火食品：木瓜猪骨炖花生
木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。具体制作方法如下：大木瓜一个（750克左右）、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量；红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。
夏天蔬菜水果的排毒饮食疗法
夏天到了，排毒的工作更是不能缺少。有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。
蘑菇
能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。有些水果也可以帮你洗肠、排毒，不同的水果排不同的毒。
草莓
不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
海带
海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，从而减少放射性物质体内的积聚。
胡萝卜
可与重金属汞结合，生成新物质排出体外。
绿豆汤
绿豆性寒，可清热解毒祛火，是我国广大地区夏秋天的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来化解多种食物或药物中毒的一种中药。
葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
苹果
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
鲜果蔬汁是人体内的“清洁剂”
经常饮用鲜果蔬汁可将积聚于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能。多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前，让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上，并承着大便排出体外，能造成毒性物质的累积效应。具有如此效果的食物依次是：米糠、菠菜和萝卜的叶子。但纤维食物在排毒的同时，又易排出体内的营养素，成长期的小孩或病体初愈的人不宜多食。
一般人可食用利尿清热的食物，如雪梨、西瓜和橙，或者选择芝麻糊、杏仁糊等润肠通便的食物。
四类食物有助天然排毒
菌类食物
这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
海带
海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。
绿豆汤
绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。
猪血汤
猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和起滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物；常吃菌类食物如黑木耳，菌类食物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒，经常食用能有效清除体内污物。
配制“排毒套餐”
合理配制一套营养均衡的“排毒套餐”，对人体进行排毒食疗，不仅有益于身体健康，还可起到强健体魄的作用。根据专家介绍，“排毒”是全面维护身体健康与平衡的新观念，“毒素”一般存在日常生活中。日常程式化的枯燥生活、紧张刻板的节奏、单调乏味的应酬、缺乏锻炼的时间、不科学的饮食、不合理的卫生习惯……所有这一切都有可能成为导致身体毒素增多、积蓄、转化乃至危害健康的原因。
起床后先喝一杯水或一杯鲜榨果汁或一杯蜂蜜水。
早餐：一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果。
上午小食：一小盘水果和两个核桃或杏仁。
午餐：大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。
下午小食：小碟干果、果仁、小碟水果。
晚餐：蔬菜沙拉，或大盘水煮蔬菜，一小盘水果。
睡前：一小杯乳酪或脱脂奶。
七天饮食排毒疗程
下面是专家推荐的“7日饮食排毒”疗程。因为体内毒素使血液氧化偏酸、循环不畅，所以此疗程以蔬菜和水果为主，它们多呈碱性，可中和体内过多酸性物质，同时将积累在细胞中的毒素溶解。由于开始一两天人容易感到饿和疲乏，为避免影响工作，建议从周六开始实施此疗程。
第1—2天
1起床：一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁2早餐：1个水果
3上午：少量干果
4午餐：1碗糙米饭+2份蔬菜
5下午：自制果汁（将1公斤苹果、梨、葡萄、芒果或草莓等水果榨汁后加等量的水。果汁里加水饮用有助于清洗消化道）6晚餐：1份蔬菜
第3—7天
1起床：一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁2早餐：麦片粥+1份蔬菜／1个水果／1份水果沙拉3上午：1个水果+少量干果
4午餐：1碗糙米饭／1碗糙米粥+2份蔬菜+1份鱼+1份豆类5下午：1个水果／1份水果沙拉
6晚餐：1份蔬菜+1份鱼+1份豆类
7晚上：1个水果
8睡前：补充维生素专家分析：制作水果沙拉不要用沙拉酱，可选择苹果汁、柠檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪。烹饪用油选择橄榄油，且烹饪过程中不要加太多，也不要使用太多调料尤其是盐，否则可能导致缺钾和闭尿、闭汗。蔬菜能生吃的就生吃。因为生的蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒。另外注意每天的食物品种搭配尽量丰富。
排毒早餐吃法
早餐食用的是1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1∶2∶1∶1。
若是重症病人或慢性病人，建议把早餐分成6等份来吃，水果1份+蔬菜2份+红薯2份+米饭1份（也就是红薯增加到2份），若本地不产红薯，则用马铃薯来代替。
吃水果健康护肤的学问
较适合我们的水果，包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则，而且连皮食用。
什么叫做当地的水果呢？指的是产地在同一纬度或同一个气候带的水果，如我国台湾地区是亚热带，则热带与温带水果皆适合，寒带食物则不适合。凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。例如红毛丹、山竹、榴莲等。
那么如何判断什么是当季盛产的水果呢？很简单，你在市场上看到较便宜的、大量上市的新鲜的就应该是当季盛产的了。如果价格较贵，应该就不是当季的食物了。各位读者会发现，排毒健康餐是非常便宜、简单、有效、安全、没有副作用的。
