登陆注册
7795700000010

第10章 杞子荔枝冻

原 料:

鲜荔枝300克,杞子15克,琼脂5克,清水225毫升,糖50克。

制作过程:

1.将杞子、荔枝分别洗净,用水浸透,将荔枝肉切为粗丁。

2.烧滚清水,先把杞子滚熟,用中火加热,加入琼脂、糖,溶解后加入荔枝,稍凉,分开倒入12个小酒杯内。

3.冷却后放入冰箱冷藏至凝结,取出,用牙签将其从酒杯分离,扣到碟上即可。

营养功效:

有健脾益肝、明目润肺、生津养血的功效。

小贴士

荔枝性热,阴虚火旺、肠燥便秘、妊娠及出血病患者忌食,因含糖分较高,糖尿病患者亦应少吃。

同类推荐
  • 汤煲菜谱

    汤煲菜谱

    我们根据中医的药膳理论,特别编辑了本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 天天营养百味:养胃菜品

    天天营养百味:养胃菜品

    对于现代职场人员来说,日常繁重复杂的工作可能会使部分的人三餐不定,饮食不均,长此以往很容易患上胃病。俗话说胃病“三分治七分养”。那么在日常生活中如何养胃呢?《养胃菜品》中所介绍的菜式可以尝试一下!书中的菜品食材简单,所花材料和时间也少,是日常工作繁忙的人员的上上之选,希望这本书可以帮助到大家,让你在工作的同时拥有一个健康的胃,充满活力的身体!
  • 茶道与酒文化(时尚生活指南)

    茶道与酒文化(时尚生活指南)

    随着社会发展的与日俱新,生活的节奏也不停的加速前进。由于人们的生活水平逐渐提高,使人们在物质和精神上都有了很大的变化,在穿梭的人群中,每个人都在为自己的生活奔波着,我们抬头不难看见林林总总的商业,琳琅满目的街道,社会的主流一直是围绕着人的消费来进行的,而时尚的生活,其实是一种消费方式,或者说是一种对待价值观的态度。积极,乐观,时尚,这些都是生活的元素,想要让自己变开心,就需要懂得如何能汲取古典和渲染新潮的生活方式。
  • 现代人家常菜

    现代人家常菜

    《现代人家常菜》邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位,并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍,能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材,烹制健康美味的菜肴。
  • 茶道(最新21世纪生活百科手册)

    茶道(最新21世纪生活百科手册)

    本文主要讲述的是茶的起源、采制工具、制造、器皿、烤煮方法、饮用习俗以及产地等。
热门推荐
  • 无情三王子VS冷血三公主

    无情三王子VS冷血三公主

    生在国内却长在国外滴三公主回国了,可是在刚回国的机场里却碰到了三王子,“上官琰,我让你来接驾,你却迟到了,还带了保镖!是怕你妹不回家,还是怕你妹被绑了,还是怕你妹路痴啊!”上官琰无语ing,就在此时谁也不知道一棵爱情的种子在双方的心中萌发,就连她(他)们自已也不知道……这场爱情赛是公主们输了,还是王子们认怂了?
  • 芷凡逾夜

    芷凡逾夜

    一段远古时期上神之间的爱恨情仇,交织纠缠。她是幼年颠簸流离的少女,因为一个信念踏上改变她一生的修仙之旅。一步步解开身世之谜,最后却是百万年前故事的重演。她本无心天下,可天下却不容于她,她本平淡一生不顾尘世,可世人却硬要她毁灭----她渐渐经历情,爱,怨,恨,仇。最终,是走向巅峰还是走向毁灭?佛曰:人身处荆棘之中,心不动,则人不动,不动则不痛!
  • 南明决

    南明决

    一个少女在被另一个少女搭救后,邂逅一个又一个少女,与她们一同为了守护平凡人的日常而战斗的故事。
  • 狐妖仙凡恋

    狐妖仙凡恋

    千年之前,他独自一人,灭仇人满门!自从遇到了小狐妖仙雪馨,叶凡的人生开始变得不一般。千年狐妖,一梦千年,修仙入世,无所不能!大到斩妖除魔,小到英雄救美。大到生死人肉白骨,小到感个冒摔个跤。且看《狐妖仙凡恋》!
  • 金牌女神探

    金牌女神探

    在外,她是能洞悉案情,第六感超强的金牌女神探;在内,她是上的了厅堂,下的了厨房的居家女主人。你问她为什么能每次都那么准,没办法,人家开了外挂——读心术。可是谁能来告诉她,为什么她谁的心都能读,却偏偏读不了他的心?
  • 元初轮回传

    元初轮回传

    在黑暗孤独的深渊之中,你伸出了手;在危难之中,你拯救了我;执子之手,生死不弃。在无情的天道寻求之路上,在艰难困苦的祸害中承受折磨,我不曾忘记这份誓言。
  • EXO:我的明星男友

    EXO:我的明星男友

    我就不多说了,大家自己看吧,不喜勿喷。?
  • 富世绘

    富世绘

    叶檀作序推荐说:“这本图书是中国新富阶层生动的镜像,读这些文字更像看一部关于中国新富阶层的纪录片。不同主角的“出生”、成长,甚至八卦娱乐到剪光头发,从个人悲欢到群体浮沉都跃然纸上。”这是一本个性鲜明的中国富人“浮世绘”,它选取的更多是中国快速造富之后,作为个体富人的剧烈适应或者被适应的过程描述和分析。整本书的写作,除有趣的富裕阶层故事外,调侃里亦有严肃的观察,松散的故事里有严密的财富逻辑。”
  • 落世神尊:腹黑魔妃控魔君

    落世神尊:腹黑魔妃控魔君

    一朝穿越,她由天才杀手转世为废材小姐,没爹疼没娘爱,人生就像一根菜,不过没关系,她有邪魅君王就够了。他宠她溺她,不惜将天下给她,于是乎某女一脸鄙视的看着他,之后潇洒的走了,只留下某男暗自忧桑……
  • 活人出殡

    活人出殡

    我在殡仪馆工作多年,遭遇过不少离奇的事情,知道很多秘密……如坊间传言:穿红衣服的尸体真的会化身成厉鬼吗?没有眼睛的尸体真的不能烧吗?还有冰冷无比的尸体会和活人说话吗?楼主亲身经历,胆小慎入……