原 料：
鸡蛋2个，去核红枣、莲子各15克，冰糖600克。
制作过程：
1.将莲子用温水浸软，去掉莲心；鸡蛋煮熟，去壳待用。
2.把所有材料放入炖盅内。
3.加入适量沸水，中火炖1小时即成。
营养功效：
红枣能促进白细胞生成，降低血清、胆固醇、提高血清蛋白，保护肝脏。
小贴士
冰糖最好用玻璃器皿密封储存，并置于阴凉处。
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