原 料:
鸡蛋2个,去核红枣、莲子各15克,冰糖600克。
制作过程:
1.将莲子用温水浸软,去掉莲心;鸡蛋煮熟,去壳待用。
2.把所有材料放入炖盅内。
3.加入适量沸水,中火炖1小时即成。
营养功效:
红枣能促进白细胞生成,降低血清、胆固醇、提高血清蛋白,保护肝脏。
小贴士
冰糖最好用玻璃器皿密封储存,并置于阴凉处。