1.鹿角胶糖茶 鹿角胶10克，红糖10克，红茶3克。将鹿角胶敲碎，放入小沙锅中，加水适量，用小火烊化，然后倒入装有红茶、红糖的茶杯中，盖上杯盖，闷10分钟即可开始饮用。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。具有温补肾阳、健脾散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有性欲减退者尤为适宜。
2.鹿角胶牛奶 鹿角胶10克，牛奶150毫升，蜂蜜30毫升。牛奶放入锅中加热，煮沸前即兑入鹿角胶，以小火缓慢加热，并用筷子不停搅拌，促使烊化，煮沸并待鹿角胶完全烊化后停火，晾温后兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。上下午分服。具有温补脾肾、助阳散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有性欲减退者尤为适宜。
3.益智仁莲子粥 益智仁20克，莲子30克，粳米100克，白糖20克。先将益智仁浓煎2次，提取浓缩液60毫升，再与淘净的粳米、莲子同入锅中，加水适量，煮成稠粥，粥成时调入白糖即成。早晚分食。具有温补脾肾、散寒缩尿的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有尿频者尤为适宜。
4.肉苁蓉羊肾粥 肉苁蓉15克，羊肾1具，薏苡仁20克，粳米100克，精盐、麻油各适量。将肉苁蓉洗去尘土，加水煎取药汁。羊肾去脂膜细切后与洗净的薏苡仁、粳米一同放入锅中，倒入药汁，先用大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，加精盐调味，淋上麻油，搅匀即成。早晚分食。具有温补脾肾、益气散寒的功效，适用于畏寒怕冷。
5.参芪虾仁炒饭 党参15克，黄芪15克，虾仁50克，火腿肉30克，粳米200克，精盐、味精、黄酒、植物油各适量。将党参、黄芪切片，加水煎煮2次，提取浓缩液60毫升，再与淘净的粳米同入锅中，加水适量，煮成米饭。虾仁洗净，火腿肉洗净切成肉丁，加黄酒拌匀。起油锅，把虾仁、火腿肉丁稍加煸炒，加入粳米饭及味精、精盐等调料，煸炒后即成。中晚餐分食。具有温补脾肾、益气散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有体质虚弱者尤为适宜。
6.茯苓山药包子 白茯苓100克，熟附子10克，山药100克，面粉1000克，白糖300克，猪油、食碱各适量。上方前3味药分别研为细末，装入大碗内，加水适量，浸泡成糊状，上笼用大火蒸60分钟后取出，再加面粉200克及白糖、猪油，调成馅，待用。将余下的面粉加水适量，揉成面团，再加发面揉匀，静置约2小时，至面团发起后，放入适量已溶化好的食碱溶液揉匀，然后，分成若干小面团，压成圆面皮，放上馅心做成包子，上笼用大火蒸约30分钟即成。早晚各食2～3个。具有温补脾肾、止泻散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有慢性腹泻者尤为适宜。
7.核桃仁山药包子 山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果料、白糖、猪油各适量。将山药粉、核桃仁粉、什锦果料放入大碗内，加适量清水，浸泡成糊，上笼用大火蒸30分钟后取出，再加面粉200克，白糖和猪油各少许，调成馅。将余下的面粉加适量清水，揉成面团，再加发面揉匀，静置2～3小时，至面团发起后分成若干小面团，放上馅心做成包子。将包子上笼，用大火蒸15～20分钟即成。当早餐食用。具有温补脾肾、润肠散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有便秘者尤为适宜。
8.姜蒜炒羊肉丝 净羊肉250克，嫩生姜50克，青蒜苗50克，甜椒30克，黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量。将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。嫩生姜切丝，甜椒（去子、蒂）切丝，用湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。炒锅置于大火上，油热后煸炒甜椒丝至熟，盛入碗内。锅内再放入油，烧至七成热，加入羊肉丝炒散，再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗翻炒数下，加甜面酱炒匀，放入芡汁，颠翻数下即成。佐餐服食。具有温补脾肾、温胃散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有性欲减退者尤为适宜。
9.蒜苗焖大虾 对虾500克，蒜苗30克，黄酒、白糖、精盐、味精、姜末、葱末、鸡汤各适量。将新鲜对虾洗净，剪去须、尾、腿，由头部开一小口取出沙包，再将虾背剖开，抽出沙线，切成2～3段。蒜苗洗净，切成寸段。将猪油适量放入炒锅内，置大火上烧至五六成热，下入姜末、葱末和对虾段，煸炒几下，加入黄酒、白糖、精盐、鸡汤、味精。待汤煮沸时，改以小火焖煮5分钟，再改大火焖至汤汁浓稠，撒上蒜苗段，勾芡后即可装盘。佐餐食用。具有温补脾肾、助阳散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有性欲减退者尤为适宜。
10.仙茅炖瘦肉 仙茅15克，猪瘦肉250克，生姜片、葱段、黄酒、食盐、味精各适量。将仙茅洗净，捣碎后，用布袋装好，扎紧袋口备用。猪瘦肉洗净后切成小块，和药袋同入沙锅内，放入生姜片、葱段、黄酒、食盐及适量清水，大火煮沸，再改用小火慢炖1～2小时，食用时加味精调味即成。佐餐食用。具有温补脾肾、益气散寒的功效，适用于畏寒怕冷、手足发凉，对兼有性欲减退者尤为适宜。
11.沙锅牛尾 带皮牛尾1000克，母鸡肉300克，熟火腿30克，鸡汤1500毫升，花椒、葱段、生姜片、黄酒、精盐、味精各适量。将牛尾去毛、洗净，剁成寸段，与鸡汤、火腿同入沙锅，加花椒、葱段、生姜片、黄酒、精盐及鸡汤用小火煨炖4小时，至牛尾熟烂，加入少许味精即成。佐餐食用。具有温补脾肾、助阳散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有腰膝冷痛、夜间尿频者尤为适宜。
12.清蒸鱼肚鹿胎 干鹿胎1只，水发鱼肚片、水发鱿鱼、熟火腿片各40克，水发香菇片50克，煮鸡蛋片40克，精盐、黄酒、味精、葱段、生姜片、胡椒粉、鲜汤各适量。将鹿胎在清水中泡3小时，发软后洗掉污垢，沥干，摆在容器内，加入精盐、黄酒、葱段、生姜片，再加入鲜汤适量，以淹没鹿胎为度，上笼蒸约1小时，取出后去葱、生姜，滤去汤。用刀将鹿胎划成3厘米见方的块，移装在汤罐子中，加入鲜汤，再将鱼肚片、鱿鱼片、火腿片、香菇、鸡蛋片铺在鹿胎上面，可镶成各种造型图案，再上笼蒸2小时，至鹿胎烂熟时取出。锅内加入鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调好味，浇在鹿胎上即成。佐餐食用。具有温补脾肾、益气散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有体质虚弱、性功能减退者尤为适宜。
13.什锦乳鸽 乳鸽2只，熟火腿5克，虾仁10克，五花猪肉10克，水发干贝3克，熟冬笋丁5克，水发香菇丁2克，青豌豆3克，熟胡萝卜3克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精、白胡椒粉、湿淀粉、鲜汤、麻油各适量。将乳鸽宰杀去毛、去脚爪，整鸽去骨，洗净沥干，放入盘内，加适量水、黄酒、葱、生姜、精盐、味精、白胡椒粉，腌约30分钟。将火腿、虾仁、五花肉分别剁成茸，装入碗内，放入干贝、冬笋、香菇、青豌豆、胡萝卜、黄酒、精盐、味精、胡椒粉，拌匀成馅，装到鸽肚里，在鸽子颈部打个结（以免馅溢出）。蒸锅上大火，放入清水烧开，将鸽子放入钵中，加鲜汤、黄酒、葱、生姜上笼，用中火蒸约1小时，待其肉烂时取出装盘。最后把炒锅放到中火上，滗入鸽汤，放入精盐、味精、胡椒粉、麻油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在鸽子上即成。佐餐食用。具有温补脾肾、益气散寒的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有体质虚弱者尤为适宜。
14.羊肉虾米汤 羊肉250克，虾米30克，生姜片、葱段、精盐、胡椒粉各适量。将羊肉洗净，入锅加水煮5分钟，捞出切成薄片，与虾米同入锅中，加入生姜片、葱段、精盐、胡椒粉等调料，加适量水，先用大火煮沸，改用小火煨炖至羊肉熟烂即成。佐餐食用。具有温补脾肾、散寒壮阳的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有腰膝冷痛者尤为适宜。
15.虫草枣桂鸡汤 鸡1只，冬虫夏草3克，桂圆肉6克，大枣8枚，精盐、味精各适量。将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净后剁去脚爪。冬虫夏草用温水洗净。大枣去核。将大枣、冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内，然后将鸡放入锅内，加清水7～10碗，煮约3小时，加精盐、味精调味即成。佐餐食用。具有温补脾肾、散寒壮阳的功效，适用于畏寒怕冷，对兼有腰膝冷痛者尤为适宜。
