登陆注册
7682800000056

第56章 齐民要术卷第五(10)

【注释】①见《尔雅·释木》,文同。注文与郭璞注同。马蓝:爵床科的马蓝(strobilanthescusia),多年生灌木状草本,我国产于西南部、东南部。叶可制蓝靛。其根供药用,现在中药上用为板蓝根的一种。郭璞注《尔雅》所称大叶冬蓝,即指此种。②木蓝:豆科的木蓝(Indigoferatinctoria),常绿灌木,叶似槐叶,亦称槐蓝。产于广东、福建等省。叶可制蓝靛。但崔蹇地区不能种木蓝,木蓝是大蓝之误。③茇赭蓝可能是蓝的一个品种。按《要术》种的蓝是蓼科的蓼蓝(Polygonumtinctorium),也单称蓝。一年生草本,我国原产,南北各地均有栽培。④启灌,两宋本作浴灌,他本作洛灌或洛藿,均误。自北宋本到现在的中日整理本,均承误未改。启愉按:《夏小正》原文是:五月……启灌蓝蓼。《夏小正》是西汉戴德所传,他的解释是:启者,别也,陶而疏之也。灌者,丛生者也。清顾凤藻《夏小正经传集解》卷二:陶,除也。……熊安生曰:开辟此丛生之蓝蓼,分移使之稀散。说明灌是灌丛的意思,指稠密丛生的苗;启是别,就是分开,也就是移栽,下文引崔定有五月可别蓝可证。《要术》正是说五月移栽蓝苗,故引《夏小正》文为证。浴灌,只能解释为淹灌,既与正文毫不相干,尤非蓝苗所宜。⑤确同墒,指土坚硬结块。《要术》虽有坚垎字,但这未必是珞字之误。⑥别蓝,各本均作刈蓝,但榆荚落时才种蓝,五月怎可收割,这也是从北宋本以来到今人整理本一直错着的字。启愉按:《玉烛宝典·五月》引《四民月令》是:是月也,可别稻及蓝。《要术·水稻》引崔寔也明确记载:五月,可别稻及蓝。刈明显是别字之误,据改。⑦木蓝,各本相同,这也是从北宋本以来一直到今天的整理本长期错着的字。启愉按:木蓝(Indigoferatinctoria),豆科,常绿灌木,叶似槐叶,又名槐蓝。产于广东、福建等省,《唐本草》、《本草图经》都说出岭南,《四民月令》地区不可能种木蓝。爵床科的马蓝(StrobilanthesCusia),郭璞注《尔雅》称大叶冬蓝,《本草衍义》、《救荒本草》称为大叶蓝或大蓝,这正是这里崔定说的冬蓝,别名大蓝。则木蓝是大蓝之误。元刻《辑要》引《要术》转引崔定正作:冬蓝,大蓝也。是唯一正确的字(殿本《辑要》仍误作木蓝)。

【译文】《尔雅》说:葳(zhān),是马蓝。注解说:就是现在的大叶冬蓝。

《广志》说:有木蓝。

现在有茇赭蓝。

种蓝的地要肥好。精细地耕三遍。三月中浸种子催芽,作畦种下。治畦浇水,一切同种葵菜的方法一样。蓝苗长出三片叶子,就浇水。要早晨、夜晚浇两次。把杂草薅除干净。

五月里下过雨后,就趁湿用耧耩出栽植沟,畦里拔出蓝苗来移栽。《夏小正》说:五月〔移栽〕丛生的蓝和蓼。三株栽一窝,每窝相距八寸。栽时应该两工并一工地快栽,不要让地干燥掉。地面发白就赶紧快锄。栽时地是湿的,白背时如果不快锄,地会变干硬。锄五遍才好。

七月中,掘一个沤蓝的坑,大小能容纳一百来把蓝把的。将麦秆和泥捣熟,用来涂抹在坑底和四壁,都要五寸厚,再用草苫遮蔽四壁。把蓝割来,叶朝下倒竖在坑中,灌水,用木棍和石头镇压在蓝把上面,让它没水。天热沤一夜,天凉沤两夜,捞掉沤过的茎叶,把蓝汁舀到大瓮里。比例是十石的大瓮,加入一斗五升的石灰,急速用耙子剧烈抨击,大约一顿饭的时间,停手。让它澄清,倒去上面的清水;另外掘一个小坑,把蓝汁的沉淀倒在坑中。等到这沉淀干到像厚粥那样时,再舀回到瓮中,蓝靛便作成了。

种十亩的蓝,抵得上种一百亩的谷田。能够自己染青的,利益还要加倍。

崔寔说:榆荚落下时,可以种蓝。五月,可以〔移栽〕蓝。六月,可以种冬蓝。冬蓝,就是〔大〕蓝,八月里用来染色。

种紫草第五十四

《尔雅》曰①:藐(miǎo),茈(zi)草也②。一名紫蒺(lì)草③。

《广志》曰:陇西紫草④,染紫之上者。

《本草经》曰⑤:一名紫丹。

《博物志》曰⑥:平氏山之阳⑦,紫草特好也。

【注释】①见《尔雅·释草》,无也字。一名紫艹戾草是注文。今本郭璞注是:可以染紫。一名茈艹戾,《广雅》云。《广雅·释草》文作:茈蒺,茈草也。②茈草:茈,同紫。茈草即紫草(Lithospermumerythrorrhizon),紫草科,多年生草本。根颇粗壮,长约7~15厘米,粗可达1.5厘米,含有紫草红色素,可作紫色染料,也供药用,质脆,易折断。果实为粒状小坚果。③紫艹戾草:就是紫草,见《广雅·释草》。但唐玄应《一切经音义》卷一九释为蓓草。按:蓓草即茜草科的茜草(Rubiacordifolia),根含茜素,可染绛色,即大红色,而紫草是染紫色的,二者有不同。④陇西:郡名,有今甘肃陇西等地。⑤《神农本草经》紫草条载:一名紫丹,一名紫芙(ǎo)。⑥今本《博物志》不载此条。《神农本草经》紫草下陶弘景注引《博物志》及《御览》卷九九六紫草引《博物志》均作:平氏阳山,紫草特好。⑦平氏:县名,在今河南桐柏。

【译文】《尔雅》说:藐(miǎo),是茈(zǐ)草。〔注解说〕:又名紫艹戾(Iì)草。

《广志》说:陇西的紫草,染紫色是最好的。

《本草经》说:紫草,一名紫丹。

《博物志》说:平氏山的南面,紫草特别好。

宜黄白软良之地,青沙地亦善;开荒黍襟下大佳。性不耐水,必须高田。

秋耕地,至春又转耕之。三月种之:耧耩地,逐垅手下子,良田一亩用子二升半,薄田用子三升。下讫劳之。锄如谷法,唯净为佳;其垅底草则拔之。垅底用锄,则伤紫草。

九月中子熟,刈之。候稃芳蒲反燥载聚,打取子。湿载,子则郁浥。

即深细耕。不细不深,则失草矣。寻垅以杷耧取,整理:收草宜并手力,速竞为良,遭雨则损草也。一扼随以茅结之,擘葛弥善。四扼为一头,当日即斩齐,颠倒十重许为长行,置坚平之地,以板石镇之令扁。湿镇直而长,燥镇则碎折,不镇卖难售也。

两三宿,竖头着日中曝之,令浥渑然。不晒则郁黑,太燥则碎折。五十头作一洪①,洪,十字,大头向外,以葛缠络。着敞屋下阴凉处棚栈上。其棚下勿使驴马粪及人溺,又忌烟——皆令草失色。其利胜蓝。

若欲久停者,入五月,内着屋中,闭户塞向,密泥,勿使风入漏气。过立秋,然后开出,草色不异。若经夏在棚栈上,草便变黑,不复任用。

【注释】①洪:作为一大捆的特用俗语。四把作一头,五十头捆成一洪。捆法是大头向外,小头向内,一头一头十字交叉地排叠起来,再用葛缠扎牢固。

【译文】紫草宜于种在黄白色松和的好地上,种在青色砂壤土上也好;而新开荒种过一熟黍穄的地,接种紫草最好。性质不耐水,必须种在高地上。

秋天把地耕翻,到春天再耕一遍。三月播种:用耧耩出播种沟,随着沟撒下种子,好地一亩用二升半种子,薄地一亩用三升。种好后,耢平。锄草如同锄谷的方法,越干净越好;沟底的杂草,用手拔掉。沟底如果用锄,会伤紫草根。

九月里种子成熟时,割下来摊着。等稃壳干燥了,再聚拢来,打下种子收好。湿时积聚,种子会窝坏。

同类推荐
  • 四季养花大全

    四季养花大全

    《四季养花大全》依季节特性,详细阐述养花、护花的方法,内容科学、实用而富于生活化。本书不仅对四季养花的要点,如水、肥、土壤、花盆、修剪、病虫防治等,进行了综述,而且选取了每一季中最常见、最需要注意的花卉品种,以图解的形式,进行了有针对性的详细说明。《四季养花大全》还精心收集了养花过程中常见的问题,以问答的形式呈现给读者,并在附录中作索引,以方便读者查找和阅读。
  • 农业实用技术(种植业卷上)

    农业实用技术(种植业卷上)

    本书针对农民朋友在小麦、玉米、高粱、谷子等农作物种植方面,以及科学使用农药方面遇到的实际问题用问答的形式作了详细、具体的解答。如怎样防治玉米、谷子等农作物的病虫害,如何鉴别种子的真假,什么肥料之间可以混配,等等。
  • 园林绿化工培训教程

    园林绿化工培训教程

    本书介绍了园林绿化工岗位职责与素质要求、园林绿化施工技术、园林植物的养护与管理、常用园林绿化机械等,语言通俗简洁、内容丰富易懂,既是园林绿化工的培训教材,又可供一般读者及相关院校师生阅读参考。  图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业,门类齐全,技术方法先进,专业知识权威,既有种植、养殖新技术,又有致富新门路、职业技能训练等方方面面,科学性与实用性相结合,可操作性强,图文并茂,让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路;同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民,增加农民收入,提升农民综合素质,推进社会主义新农村建设。
  • 宝鸡古树名木

    宝鸡古树名木

    本书分析和归类研究了宝鸡古树名木的渊源,阐述了古树名木产生的背景条件和主要树种的分布地点、树龄、生物学和生态学特性,收集整理了与古树名木有关的历史考证和传说故事。
  • 农药知识(上)

    农药知识(上)

    《农药知识》系列丛书是作者在多年从事农药学教学与科研工作的基础上,结合田间生产实践的经验编写而成的。书中内容详细介绍了农药的基本知识、常用农药品种的基本特性、防治对象、使用方法等。
热门推荐
  • 机敏谐趣(中华美德)

    机敏谐趣(中华美德)

    青少年时期是品德形成的重要时期,对于以后的道德观的树立有着极大的影响,因此,从青少年时期就要给他们正确的引导,使之逐渐形成正确的道德认识、道德情感、道德行为和道德意志。本书通过故事告诉青少年孝、义、节、礼等传统道德规范和行为准则。在青少年学习传统文化的同时,也重新认识了“中国的美”。这对外来文化充斥审美和阅读的今天,有着一种增强民族自豪感,了解中华文化,从浮躁到宁静的“回归”的意义。《中华美德》便是从数不胜数的美德故事中摘取的具有代表性的事例,从孝敬父母、文明礼貌、诚实守信、正直无私、热爱祖国、立志发奋、友善互助等方面述说了一个动人的故事。希望故事中的精华能够滋养青少年纯洁的心灵。
  • 生命中没有他的罪

    生命中没有他的罪

    只因爱错了一个人,只因为他做错了一些事,她以为万劫不复会永远把她囚禁。。。但是,未来的世界,她以为会重新开始,没想到,到了哪儿都离不开他。。。她以为能够弥补以前,执他之手,与他偕老,可惜,她生命中的罪,就是没有他。。。
  • 老梁论成败

    老梁论成败

    老梁论成败,以人生成败、事业成败为主线,以作者梁宏达的历史类电视节目内容为基础,借由历史事件、历史人物,颠覆了旧观念意义上的成功与失败。老梁借历史上广为人知的重大事件与重要人物,如北宋为何灭亡,岳飞的人生悲剧,汉奸的嘴脸及下场,一代枭雄曹操在军事、政治及文学上的成功,刘备高超的“演技”,曾国藩的多面人生,等等,将历史人物放在当时的大环境中,客观、准确地分析、阐述成功与失败的原因及真相,发掘出有益于当下的极具建设性的意义,既能帮助读者拓展历史视野,又能给读者最具操作性的人生建议。
  • 相思谋:妃常难娶

    相思谋:妃常难娶

    某日某王府张灯结彩,婚礼进行时,突然不知从哪冒出来一个小孩,对着新郎道:“爹爹,今天您的大婚之喜,娘亲让我来还一样东西。”说完提着手中的玉佩在新郎面前晃悠。此话一出,一府宾客哗然,然当大家看清这小孩与新郎如一个模子刻出来的面容时,顿时石化。此时某屋顶,一个绝色女子不耐烦的声音响起:“儿子,事情办完了我们走,别在那磨矶,耽误时间。”新郎一看屋顶上的女子,当下怒火攻心,扔下新娘就往女子所在的方向扑去,吼道:“女人,你给本王站住。”一场爱与被爱的追逐正式开始、、、、、、、
  • 诡案实录

    诡案实录

    阴间的案子有鬼差管。阳间的案子由警察管。而阴阳交界的案子归我管。我叫原野,是阴阳路派出所,三号鬼区的一名片警。鬼区里人鬼混居。我见过最凶残的活人,也见过最善良的冤魂。我看过最惨不忍睹的案发现场,也听过最扑朔迷离的谋杀案情。鬼杀人,人吃鬼。在鬼区里,无奇不有。而我唯一需要弄清楚的是。到底是谁又杀了谁?不管凶手和受害者,各自是人还是……鬼。
  • 三观义

    三观义

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 国家安全之华夏龙魂

    国家安全之华夏龙魂

    犯我华夏者,虽远必诛!利刃出销,龙魂现!壮我华夏军威!正我华夏之名!扬我华夏之魂!国家安全,刻不容缓!!!
  • 藏在心里糖果的秘蜜

    藏在心里糖果的秘蜜

    一个如栀子花纯真淡雅的女孩,清雅的栀子花气质,迷人的芳香。一个如糖果一样蜜的女孩,甜甜的笑容打动人心。栀子女孩,她的笑令他陶醉;她的迷糊令他爱怜。这一段后,一个是王子,一个是骑士。一个是永恒,一个是守护。但都为了共同的一个目的,守护栀子花的微笑,永远绽放……你的笑,开出初夏最美的花朵。这是属于一个栀子花公主与王子和骑士的故事……
  • 十八条好汉

    十八条好汉

    本小说讲的是历史,运用的是武侠写法,如同一剑西来,落雪飘飘,剑法招数有如下:一、场面宏大;二、轻松幽默;三、情感悱恻;至于出神入化、身临其境、如诗如画等等四五六七八招就待读者大大自己去慢慢体会与发现……笔者承诺有三:一、此书经典;二、此书就算不赚也是经典;三、此书如若完本更是经典!
  • 易烊千玺之初夏的爱恋

    易烊千玺之初夏的爱恋

    他爱她,她也爱他,可是年少的他们并不懂爱。他褪下明星的光环,也是一个普通人。她为了亲人的安全,最终离开了他。年少的林夏,年少的易烊千玺,是否能走到一起?