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第8章 瑜伽与饮食瘦脸(5)

5.将调好的酱汁淋在菠菜上。

使用功效:

美白,紧肤,去痘。

紫菜苜蓿核桃卷

选用材料:

紫菜皮半张,苜蓿芽30克,熟核桃10克。

制作方法:

1.苜蓿芽洗净后沥干水分。

2.核桃压成碎末状。

3.苜蓿芽及核桃末铺在紫菜皮上,卷起食用。

使用功效:

美白,去脂,抗衰老。

黄瓜花生肉丁

选用材料:

黄瓜1根,猪瘦肉60克,花生60克,盐、淀粉、姜片、酱油适量。

制作方法:

1.黄瓜洗干净切成小丁。

2.猪瘦肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。

3.油锅烧热,放入猪瘦肉丁与姜片快炒取出。

4.用锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。

5.放入猪瘦肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。

使用功效:

花生含有丰富的钾,能消除脸部浮肿。此外,该款菜肴还能使皮肤细腻有光泽。

白菜炖豆腐

选用材料:

大白菜250克,豆腐80克,姜片5克,酱油、盐适量。

制作方法:

1.将大白菜洗净切成小段,豆腐切成块状。

2.锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。

3.加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟起锅。

使用功效:

有效祛除脸部脂肪,还具有润泽和美白皮肤的功效。

香菇瘦肉饭

选用材料:

鸡蛋1个,猪瘦肉20克,香菇10克,牛奶1/4杯,料酒、盐、酱油适量。

制作方法:

1.将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。

2.猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒与酱油,使其入味,将香菇切成片。

3.将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。

4.用电饭锅蒸熟。

使用功效:

使瘦脸成功之后的松弛皮肤恢复弹性,使皮肤变光滑。

香菇豆腐

选用材料:

豆腐300克,香菇50克,榨菜、酱油、糖、芝麻油、淀粉适量。

制作方法:

1.将豆腐切成四方小块,中心挖空。

2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。

3.将馅料酿入豆腐的中心,摆在碟上蒸熟,淋上芝麻油、酱油食用。

番茄炒菜花

选用材料:

菜花500克,番茄100克,精盐、味精、葱、姜、芡汁、油、鸡汤适量。

制法方法:

1.将菜花花序老柄去掉,削去花序上的锈斑,切成小朵洗净,放沸水锅内焯3分钟,盛入凉水中浸凉,捞出沥水。

2.将番茄洗净,切片。

3.炒锅放油烧热,投入葱、姜煸香,加入鸡汤、菜花、番茄、精盐、味精,烧至菜花入味,勾芡,推匀后出锅装盘即成。

苦瓜芋头汤

选用材料:

排骨200克,苦瓜200克,剥皮小芋头200克,蟹味菇50克,料酒、酱油、盐、姜片、葱花、芝麻油适量。

制作方法:

1.排骨洗净,与料酒、酱油、盐混合,腌20分钟。

2.锅内放600毫升水,排骨、芋头中加姜片火炖半个小时。

3.放入苦瓜和蟹味菇,根据炖后情况适量加水,小火炖15分钟。

4.盛出,撒点葱花,放点芝麻油。

青椒魔芋丝

选用材料:

魔芋350克,青椒120克,火腿10克,葱花、姜丝、盐、鸡精、白糖、淀粉各适量。

制作方法:

1.魔芋洗净切丝,青椒去籽后切丝,火腿切丁。

2.锅中热少许油,放入姜丝、葱花、火腿炒香。

3.然后加入魔芋丝、青椒丝、盐、鸡精、白糖炒至入味,用淀粉勾芡。

上汤豆苗

选用材料:

豌豆苗500克,鸡腿菇100克,红甜椒1个,生姜、盐、鸡精、清汤、芝麻油各适量。

制作方法:

1.豌豆苗洗净后放入沸水焯烫,盛入一个大碗内。

2.鸡腿菇、红甜椒切片,放入清汤中大火煮沸,转小火煮熟后调入盐、鸡精。

3.将煮好的汤倒入盛有豌豆苗的大碗内,撒少许姜丝和芝麻油。

凉拌海带

选用材料:

海带130克,大蒜、大葱、芝麻油、醋、鸡精、白芝麻、枸杞各适量。

制作方法:

1.将海带洗净,切成细丝后放入锅中小火煮半小时,捞出后过凉水,沥干水分。

2.将大蒜切末,大葱切葱花,然后与芝麻油、醋、鸡精一起调成调味汁,浇在海带上,拌均匀撒上白芝麻和枸杞。

三色芦笋

选用材料:

芦笋350克,青椒2个,红椒1个,盐、鸡精、橄榄油各适量。

制作方法:

1.芦笋去皮,切成段,青椒、红椒切成菱形片。

2.锅中热少许油,放入芦笋、青红椒翻炒数分钟,调入盐、鸡精出锅。

丝瓜炖豆腐

选用材料:

北豆腐250克,丝瓜100克,酱油、盐、鸡精、大葱、芝麻油各适量。

制作方法:

1.将豆腐洗净、切块,用开水焯烫一下,然后用凉水浸凉。

2.丝瓜切滚刀块,锅中热少许油,放入丝瓜块煸炒至发软,加入清水、酱油、盐和葱花。

3.煮沸后放入豆腐,转小火炖10分钟,待汤汁剩一半时,转大火,调入鸡精和芝麻油食用。

苹果菊花汤

选用材料:

苹果3个,无花果、蜜枣各5个,菊花5克。

制作方法:

1.材料洗净,苹果切块后与无花果、蜜枣和菊花同入锅。

2.锅中加水适量,大火煮10分钟后转中小火煮1小时。

梨拌芹菜

选用材料:

梨2个,西芹200克,番茄1个,盐、糖、芝麻油各适量。

制作方法:

1.将梨洗净,去皮去籽,切成条后放在盐水中15分钟;将番茄切成六瓣。

2.西芹洗净,切成小段后汆烫,过凉水后捞出沥干水分。

3.将梨、番茄和西芹放入盘中,调入盐、糖和芝麻油,搅拌均匀。

猕猴桃绿糕

选用材料:

猕猴桃8个,琼脂、白糖、蜂蜜各适量。

制作方法:

1.将猕猴桃去皮,然后在榨汁机中打碎。

2.将适量的琼脂放入锅中,加入沸水,煮至溶化,加入白糖和蜂蜜。

3.将琼脂汁晾温,倒入猕猴桃汁,搅匀后倒入模具中,放入冰箱冷冻。

豆腐牛奶汤

选用材料:

豆腐200克,牛奶200毫升,冰糖适量。

制作方法:

1.将豆腐切成块,放入沸水中焯烫后捞出。

2.将豆腐和牛奶放入锅中,稍加少许开水,小火煮沸后,调入冰糖。

咖喱蔬菜汤

选用材料:

圆白菜、番茄、土豆、胡萝卜、咖喱粉、清汤各适量。

制作方法:

1.番茄切块,土豆、胡萝卜切丁,圆白菜切粗丝。

2.锅中热少许橄榄油,放入番茄、胡萝卜丁翻炒。

3.待番茄炒成酱状,加入清汤、土豆丁、圆白菜丝,大火煮沸。

4.撒入足量的咖喱粉,转小火煮,煮的过程中要不停搅拌。

5.当所有的材料都煮熟后,根据自己的口味再调入适量盐。

自制瘦脸蔬果汁

多吃蔬菜和水果有助于减肥,对减去脸部脂肪的效果更好。可是胃口有限,无法一下子吃掉大量的蔬果。将蔬菜和水果打成汁,就能够轻松“喝掉”更多的营养,而且这些营养更容易被人体吸收,如果连渣一起饮用,瘦脸的效果更佳。

番茄菠萝汁

选用材料:

番茄2个,白糖1大匙,菠萝3片,凉开水适量。

制作方法:

1.番茄洗净去蒂切成块状,菠萝洗净切成块状备用。

2.将番茄、菠萝放入果汁机中,倒入白糖,再加入适量凉开水,一起打成果汁。

3.打汁完成后去渣饮用。

使用功效:

番茄有果胶,可帮助治疗便秘。

草莓牛奶

选用材料:

草莓15颗,蜂蜜2大匙,牛奶半杯。

制作方法:

1.将草莓洗净去蒂,放入果汁机中。

2.加入牛奶和蜂蜜,打成果汁即可饮用。

使用功效:

可以帮助消化,还有美白滋润肌肤的功效。

酸奶果冻

选用材料:

柳橙汁1杯,蜂蜜适量,酸奶2杯,果冻粉适量。

制作方法:

1.将柳橙汁与酸奶充分混合,调入蜂蜜搅拌混合。

2.将果冻粉泡热水,充分搅拌均匀,将果冻水加入柳橙酸奶汁中。

3.趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中,冷却或冰镇后食用。

使用功效:

使皮肤美白光滑,有效去除脸部的油脂。

蜂蜜胡萝卜汁

选用材料:

胡萝卜半条,半杯凉开水,蜂蜜1勺。

制作方法:

胡萝卜切条放入果汁机,加入半杯凉开水和蜂蜜,启动机器约1分半钟,胡萝卜汁和蜂蜜已经充分混合,既营养又可口。

黑豆浆

选用材料:

黑豆60克,清水500毫升。

制作方法:

1.将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。

2.将浸泡的水倒掉,再将黑豆放入果汁机里搅碎。

3.用过滤袋将豆渣滤出,豆浆再加热烧开。

使用功效:

黑豆本身就有利尿的功效。

菠菜草莓汁

制作方法:

草莓200克,菠菜50克,葡萄200克,蜂蜜、凉开水各适量。

制作方法:

1.草莓洗净,放入淡盐水中浸泡片刻;菠菜洗净后切段,葡萄去皮去籽。

2.将菠菜、草莓和葡萄放入榨汁机中,加凉开水搅打均匀,调入蜂蜜。

豆沙香蕉酸奶

选用材料:

香蕉400克,红豆沙50克,酸奶200毫升。

制作方法:

将香蕉去皮切块,放入榨汁机中,加入酸奶和红豆沙搅打均匀。

果汁牛奶

选用材料:

草莓30克,苹果40克,木瓜80克,芭乐(番石榴)25克,葡萄30克,即溶燕麦片15克,低脂鲜奶120毫升。

制作方法:

1.草莓洗净去蒂,苹果、木瓜、芭乐洗净切细丁,葡萄洗净备用。

2.将即溶燕麦片置于碗中,倒入低脂鲜奶拌溶后,将所有材料一起放入果汁机中打匀。

燕麦苹果汁

选用材料:

燕麦100克,苹果1个,蜂蜜适量。

制作方法:

1.材料洗净,将燕麦煮熟,苹果去核切块。

2.将苹果、燕麦一同放入榨汁机中,搅打均匀后调入蜂蜜。

胡萝卜菠菜汁

选用材料:

胡萝卜100克,菠菜50克,凉开水、盐各适量。

制作方法:

1.材料洗净,胡萝卜切丁,菠菜焯烫后切小段。

2.将材料放入榨汁机中,加凉开水搅打均匀,调入盐。

木瓜蜂蜜糖水

选用材料:

木瓜1个,蜂蜜、凉开水各适量。

制作方法:

1.木瓜洗净、削皮去籽,切成小块,放入榨汁机中。

2.加凉开水搅打均匀,调入蜂蜜饮用。

胡萝卜葡萄汁

选用材料:

胡萝卜1根,葡萄粒10个,温开水、红糖各适量。

制作方法:

1.材料洗净,胡萝卜切丁,与葡萄一同放入榨汁机中。

2.加入温开水搅打均匀,调入红糖后饮用。

丝瓜芦笋汁

选用材料:

丝瓜250克,芦笋50克,凉开水、盐各适量。

制作方法:

1.材料洗净,丝瓜、芦笋削皮,切小块,放入榨汁机中。

2.加水搅打均匀,调入盐饮用。

黄瓜甜椒汁

选用材料:

黄瓜1根,红甜椒20克,蜂蜜、凉开水各适量。

制作方法:

1.材料洗净,黄瓜切块,红甜椒去籽切丁。

2.将材料放入榨汁机中,加凉开水搅打均匀,调入蜂蜜。

玫瑰花饮

选用材料:

番茄300克,黄瓜300克,玫瑰花40克,蜂蜜、柠檬汁适量。

制作方法:

1.将番茄洗干净。

2.将黄瓜洗干净,去蒂;将玫瑰花洗干净。

3.将黄瓜、番茄与玫瑰花捣烂,加入温水调匀。

4.将上述材料用滤网过滤,取出汁。

5.加入柠檬汁与蜂蜜拌匀。

使用功效:

去脂、美白肌肤。

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