西班牙以阳光般灿烂的热情迎接我们。也许和终年常见的蓝色天空、碧绿海洋、白沙海滩和温热的空气有关，西班牙是个SPA工业极为发达的国家。处处可见美不胜收的海滩别墅和高级饭店，绵延数百公里的美丽海岸线更为西班牙SPA提供了最好的天然条件。
热情洋溢的身心疗法
位于西班牙南部安达西亚自治区的Byblos Andaluz是个又戒烟又整形的医疗型SPA，听起来应该像个森冷的地方，其实不然，它建筑在靠近地中海一个叫做太阳海岸的地方，当地的居屋有“白色小城”的别名，原因是家家户户的白色小屋都是盖在丘陵或断崖之上，在蔚蓝的天空和碧绿的海水衬托下，一顶顶白色的屋瓦像极了海滩上晶亮的贝壳，纯净美丽得令人窒息！
瑞士
南欧的SPA在郁郁葱葱的田野中奔放热情，北欧的SPA却在白雪皑皑的山岭间浅笑盈盈。挥别热闹喧嚣的南欧之后，最适合到清冷的山间安静一会儿。瑞士的SPA不少，大部分都附设在高级的大饭店中，其中最有名的大概就是休闲型的SPA了。
阿尔卑斯山的臭氧浴
终年积雪的阿尔卑斯山，山上的温度很低，夏季早晨的气温大约在8℃左右，正午也只有14℃。阿尔卑斯山的SPA被称为“宫殿”，原因是在积雪不化的崇山峻岭间，它就像是个温暖如春的“世外桃源”。炉火里熊熊燃烧着柴薪，空气中漫溢着松果的香氛，在粗犷原木装饰的起居室里喝一杯瑞士香浓巧克力，看着山巅皑皑的白雪和森林小径中缓步的狐狸，你会幸福得流下泪来。
阿尔卑斯山SPA的广告词：“Come Up＆Slow Down．”用在这里最合适不过了。在这里一切都急不得，都得照着温文尔雅的瑞士人的步调行事，在轻声细语、浅笑盈盈中学着将自己的呼吸和心跳放慢，声调压低。来阿尔卑斯山享受SPA的人都会对它的臭氧浴难忘不已，在充满来自高山臭氧原子、干冰缭绕的房间里“浸泡”30分钟后，离开时脑子清醒，肤色红润得好像深睡了24小时。
别犹豫了，利用你的假期时间走走这些异域的特色“魔浴”，感受一番，给自己一个彻底放松的机会。
·永远的普罗旺斯
为自己的精神做一次薰衣草之旅，只为精神。也许根本不需要你亲自去那个浪漫的南部法国小镇，在彼得·梅尔《普罗旺斯》丛书中，你的精神就可以得到熏香般的荡涤。
作为一个做广告十多年的城市人，不知道是哪一天窗前的钢筋水泥唤醒了他——或是哪个乏味的客户提醒了他——彼得·梅尔放弃了他的广告生涯，也放弃了那终年阴霾寒冷的英国，来到弥漫着浪漫、美酒、阳光的法国来滋养他的生活。
不知道上帝是否希望世界能发现普罗旺斯，彼得·梅尔按照上帝的指引来到了这个让时间停止的小镇。想必是大片的葡萄园迷醉了他，又或者是乡间小酒馆的美食贿赂了他，再不就是漫天的薰衣草拖住了他的脚步。反正，当他看到了那所山间的石头小屋，他和他的妻子，还有他们的大狗，便再也没有离开过。
彼得·梅尔购置了一座古宅，勤学法文，向过去的一切说再见，悠闲自得地生活。定居于此，他才发现，住在普罗旺斯是一种福气，决不仅仅因为这里湛蓝的天空、明媚的阳光、清新的空气、美丽的自然景观，还有那些热情好客、朴实幽默、勤劳善良、爽朗开心的邻居、餐馆老板、隐居的猎人等许多有意思的人，以及悠闲自得、慵懒散漫、尽情享受的生活方式和氛围。
两年之后彼得·梅尔偶然回到伦敦，“一切都恍若隔世，显得十分陌生”。他感到很惊讶，“自己居然改变了这么多”，以前天天见到的情形，“挂在每个人嘴上的永远是钱、房产价格、股市或大大小小的公司琐事”，现在竟变得不能适应了。他坐在伦敦的朋友们中间，“想念着普罗旺斯的明亮、空旷，还有晴朗开阔的天空”，他说，“这时，我深深地明白自己再也不会回到城市居住”了。
《普罗旺斯》丛书呈现的是一种简单、舒缓的生活，没有大谈旅游，没有观光性的指南，甚至没有具体的某个景点的描述，彼得·梅尔用散文写作方式，叙述普罗旺斯生活的喜乐与诱惑，描述自己在此生活的种种。在彼得·梅尔笔下的普罗旺斯，永远散发着欢腾醉人的故事，散发着薰衣草的香气。
彼得·梅尔的生活在普罗旺斯的小镇开始，也在全世界开始。全世界都和他一起在石头屋旁开辟了葡萄园，全世界都和他一起带着手杖，牵着小猪寻找松露，全世界都和他一起吃了全世界最壮观的圣诞大餐，全世界都和他一起认识了那个狡猾却可爱的顽固老邻居，全世界都和他一起过了个暖暖冬日，全世界都和他一起爱上全世界最老的厨师，全世界都和他一起同懒惰却善良的普罗旺斯泥水匠战斗。
生活在都市中的城市人开始迷恋一种叫“彼得·梅尔的生活”。过去这种生活叫做隐居，叫做“采菊东篱”的逍遥；现在，这种生活叫奢望。没有几个人能洒脱地全然抛弃我们在自己熟悉的都市中已经打拼好的一切。每个人既向往那种与世无争田园般的生活，又都在同与生俱来的孤独感、漂泊感、绝望感、虚无感作着殊死搏斗。每个人都希望为自己寻找到未来的归宿，安置好自己的躯体和灵魂，人类这种诉求的历史就像人类探求未知领域的欲望一样古老。不过，对人类来说，归途似乎比前途还要渺茫。
彼得·梅尔对普罗旺斯的选择，其实是对一种生活方式、生活态度的选择，甚至包容了作者对人生目的以及价值观的思考。他不是拥抱普罗旺斯，而是试图将自己变成普罗旺斯的一部分。他说：“住在伦敦或纽约的公寓里，你也许在一年里面都不会与六英寸之外、相隔一墙的邻居说上一两句话。可在乡下，虽然最近的邻居也许离你有几百公尺，但他们却是你生活的一部分，而你，也是他们生活的一部分。”
彼得·梅尔的这种态度十分重要，它划清了一种界限，也就是说，他不是一个观光客，他来普罗旺斯不是看风景的，他在这里找到的，是一条实实在在的“回家”之路。你呢？在城市生活惯了，你是否有种厌倦感，有种疲倦感，有种想回归田野过着闲云野鹤般的生活？抛弃顾虑，抛开烦恼，在你真正累了的时候，在你真的无法忍受现实生活的残酷、野蛮的时候，选择一个地方，潜下心来，为自己的灵魂找一个安静的归宿，找到自己回家的路，真正的让自己的精神去旅行。
·悠然下午茶
一位漫画家曾说过：“举重与负重的区别，就在于前者拿得起放得下，而后者是拿得起放不下。”真的，没什么是不可以放下的，试着把一切放下，让我们共享一次下午茶吧！
下午茶，是新近流行的在下午品饮茶点的一种休闲方式。寒风瑟瑟的低温时节，走出单调乏味的空间，邀上些朋友来到华美富丽的酒店茶吧内，一边欣赏音乐，一边喝着热呼呼的红茶，品尝着精制的美点，享受暖意洋洋的下午茶时光。夏季热风间，在花草葱茏、绿树掩映、莺声鸣转的庭院中，摆上几个藤木圆桌和红木小椅，在镂花的洁白桌布上安置好亮锃锃的茶具，再添上一壶消夏解暑茶，人们围桌而坐，尽情享受大自然的美景与透心的凉意，是多么的浪漫、舒心！倘若我们没有绿草茵茵的私家花园，又不想到高级酒店极致奢侈，那么在一个阳光明媚的下午，自己动手为家人做些简便美味的下午茶吧。坐在洒满阳光的窗前，细细品味、慢慢享受、静静沉思，心底泛起平静的满足……
下午茶起源于17世纪的英国，当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐则较为简便，而社交晚餐则一直到晚上8点左右才开始，人们便习惯在下午4点左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜·玛丽娅，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点，至于音乐和鲜花更是必不可少。
下午茶是一种休闲、放松、解除压力的好的方式。据调查有喝下午茶习惯的人比其他人要苗条！往往受饥饿的驱使，下午茶是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。按照营养周期表，最有利的饮食方式是早餐最丰盛，午餐居中，晚餐清淡，使饮食和体能消耗程度成正比。因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的，因而使得晚餐可以比较清淡。
喝下午茶可以慢慢地浪费生命，原本生活节奏的加速度是不利于身体健康的，那就慢慢喝点下午茶吧。我们没有英国贵族气息般的私家花园，那么就在精心布置过的蜗居里也罢。与其极尽奢华之能事，不妨单纯地以舒缓压力、松弛身心为目的，简单而随意，别有一番轻松自在的感觉。令人垂涎的松糕、脆饼、香甜的热巧克力、美丽的红茶，带着田园风光的麦茶、姜茶，香飘缕缕。舒适的沙发、典雅的氛围令人心仪，充满着浪漫与温馨，喝下午茶时的心情也一如玫瑰般在水晶瓶里慢慢绽放。
