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第27章 吃掉忧郁最方便

生活在步伐快捷的社会中,学习压力又很大,如果不懂得消忧排愁,很容易被忧郁缠上,产生抑郁的情绪。排除抑郁有很多方法,这里着重从饮食下手,看看我们如何能把忧郁“吃掉”。

饮食是改善与影响个人情绪的方式之一。食物种类繁多,甜食、酒类、糖等,都能对我们的生活产生相当大的影响。因此,了解健康饮食的方式是对付压力和忧郁最方便有效的捷径。

那么什么样的食品能解忧郁呢?

1.多糖类食品。糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪,不过单糖吸收太快,走得也快。如果能在糖类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳,因为它们消化较慢,提升血清素的过程较平顺,是较理想的食物来源。

2.蛋白质食品。许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质是制造情绪激素的原料,如色胺酸可形成血清素和退黑激素,白胺酸可制造生长激素,以及甲状腺素等东西,都是人体不可或缺的成分。香蕉、奶制品、火鸡肉等等,都是含色胺酸食品,忧郁症者可充分摄取。

3.脂肪类食品。过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危机因子,但是过度低下的胆固醇浓度也是忧郁症和慢性疲劳症诱因,甚至是精神异常的成因之一,所以必须注意维持正常的胆固醇摄取量。

4.维生素及矿物质食品。维生素是人体内所有生化过程中必需品,包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸等,每一样都同等重要,此外,钙、镁、硒、锌等也忽略不得。

5.水。人体超过80%是水分,水是所有身体器官运作的基本环境,想健康无忧,得多喝水,增加废物排泄,洗涤身心。

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