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第13章 茶的功用(5)

润肺化痰茶亦称“百药煎茶”。古验方。出自《本草蒙荃》。取五倍子500克,捣碎,研细末,过筛,再加入绿茶末30克,酵糟120克,拌匀捣烂,摊平,用模具压制或用刀切成约3厘米见方、重约5克的块状物。待发酵至表面长出白霜时取出,晒干,瓷罐内封贮备用:每次1块,每日服2次。沸水冲泡,候温服或含漱。可清热化痰、润肺止咳、生津解渴。适用于肺阴不足引起的久咳痰多,咽痛咽痒等症。

橘茶茶疗验方。取茶叶2克,干橘皮2克。共以沸水冲泡10分钟即成。每日1剂,冲泡2次,于饭后温饮。可止咳化痰,理气和胃。

清气化痰茶古验方。出自《本草纲目》,取百药煎30克,细茶30克,荆芥穗15克,海螵蛸3克,共研为细末,拌匀,用适量蜂蜜和合为丸,如苋实子大小,每次噙服一丸。又法:将上四味研为末,拌匀,每次取药末3克,加蜂蜜少许,以沸水冲泡,候温饮服。百药煎系中药五倍子同茶叶等经发酵制成的块状物,与茶叶配用,可润肺清热、化痰止咳。主治咳嗽气急、痰多,或久咳不止、咯痰不爽等症。

银耳茶茶疗方。取茶叶5克,将茶冲泡取汁;将银耳20克洗净,加冰糖20克置瓦罐内炖熟,倒入茶汁,拌匀食用。可滋阴,润肺。主治阴虚久咳、发热。

银杏茶膏茶疗验方。取陈茶叶120克,略焙为细末;加白果肉170克,一半去白膜,一半去红膜,擂烂;再加核桃肉120克,擂烂;蜂蜜250克。上述诸药同入锅内炼成膏,不拘时服。主治年久咳嗽多痰症。

蛋茶茶疗偏方。取绿茶(以龙井茶为佳)15克,鸡蛋2个。将鸡蛋洗净,与茶叶共置砂锅内加水二碗煮,至蛋熟后剥去蛋壳,再煮至水干时取蛋食。每日1次,空腹服。有益肺、止咳、平喘的功效。服本茶蛋期间,忌食生冷腥腻之物。

麻黄白果茶丸茶疗验方。取麻黄18克,茶叶18克,白果30克,黄柏25克。四味共研成细末,过筛,拌匀,以炼蜜和合为丸,每丸重10克。每天晚饭前服2丸,病重者睡前再服2丸。四味配用,有宣肺、止咳、平喘之功效。

萝卜茶偏方。取茶叶5克,用沸水冲泡5分钟,取汁;白萝卜100克洗净,切片,置锅中煮烂,加食盐少许调味,倒入茶汁即成。不拘时温服。每日2次。萝卜可清热化痰、理气开胃,与茶叶配用,适于咳嗽痰多、纳食不香等症。

僵蚕茶古验方。出自《本草纲目》。取自僵蚕30克,炒后研末,与茶末30克混合即成。每日1次,于临睡前取末15克,以沸水冲泡10分钟,候温服。白僵蚕性平味辛咸,与茶叶配伍,可祛风化痰、平喘安寐。适用于风痰哮喘、夜不能卧等。

橘红茶茶疗验方。取橘红1片(3~6克),绿茶45克。二味置茶杯内,以沸水冲泡,再在锅中隔水蒸20分钟即成。每日1剂,不拘时徐徐饮之。橘红性温味辛苦,与茶配用,可润肺化痰、理气止咳。适用于咳嗽痰多、痰黏、难以咯出等症。

心脑血管疾病茶疗方

Gabaron茶亦称"GABA茶”。降压茶。1987年由日本开发。茶鲜叶经在氮气中厌氧处理后,再按一般绿茶加工方法制成。每100克干茶含200毫克ν-氨基丁酸,比一般绿茶高60倍,具有明显的降压效果。用50克Gabaron茶加1000毫升热水浸泡,取茶汤饮用,可使血压降低33~40千帕(25~30毫米汞柱)。日本已作为降压辅助药物。

三宝茶茶疗验方。取普洱茶、菊花和罗汉果各等份。三味共研制成粗末,用纱布袋〔最好是用滤泡纸袋〕分装,每袋20克。每日1次,每次用1袋,以沸水冲泡10分钟,候温频频饮服。可降压、消脂、减肥。

风心茶茶疗验方。取老茶树根(10年以上者)30~60克,枫荷梨30克,万年青6克,糯米酒少许。四味共加水适量,煎沸30分钟,取汁。每日1剂,不拘时饮服。可祛风、强心、利湿。

太极神茶茶疗验方。由浙江农业大学茶学系研制。主要成分为茶叶、莱菔子、车前子、决明子、山楂、罗汉果和陈皮。共研成末,制成袋泡茶饮服。可降脂减肥、降低血压、防止血管病变和动脉硬化。

天麻茶茶疗验方。取天麻6克、绿茶3克、蜂蜜1匙。将天麻加水一大碗(500~750毫升),煎沸20分钟,加入茶叶少沸片刻,取汁,和入蜂蜜即成。天麻性味甘平,药用能熄风、定惊。与茶叶配用,可平肝潜阳、疏风止痛。

返老还童茶茶疗验方。取槐角18克,何首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克,四味共加清水煎汤,冲泡3克乌龙茶代茶饮。主治因血液中胆固醇过高而引起的动脉硬化,增强血管弹性。对心血管疾病有预防作用。

杜仲茶茶疗验方。取杜仲叶和优质绿茶各等份,共研制成粗末,混匀,用滤泡纸袋分装,每袋6克,封贮于干燥处。每日1~2次,每次1袋。或取末6克,沸水冲泡10分钟,温服。杜仲叶与茶叶配用,可补肝肾强筋骨。

乳香止痛茶古验方。出自《瑞竹堂经验方》。取乳香和茶叶各等份,鹿血适量。将乳香和茶叶共研细末,过筛,加入鹿血和合成丸,每丸如梧桐子大。每日2次,每次3克,以温开水送服,或以沸水冲泡饮服。三味合用,可温经祛寒、活血祛瘀、理气止痛。

活血茶茶疗验方。取红花和檀香各5克,绿茶1克,赤砂糖25克,泡饮。全方性味甘温,可活血、化瘀、止痛。

高心茶茶疗验方。取老茶树根(10年以上者)30~60克,锦鸡儿(土黄芪)30克,糯米酒少许。将茶树根、锦鸡儿洗净,加水适量,掺入糯米酒,煎沸30分钟,取汁即可。每日1剂,每晚睡前饮服。可强心、活血、降压。

荷叶茶茶疗验方。取茶叶和荷叶各10克,沸水冲泡,随渴随饮。可清热、凉血、健脾利尿。

强心茶茶疗验方。取老茶树根(越老越好)30~60克,洗净,略干后切成薄片,加水和适量的糯米酒,置砂锅或瓦罐内以文火煎熬,去渣取汁。每日1剂,于晚上睡前顿服。老茶树根含有咖啡碱与微量元素钴等,有扩张冠状动脉,增强心肌功能的作用。以茶树根与米酒配制,可祛风胜湿、宁心安神、利尿消肿。

蜜茶茶疗验方。取精制绿茶5克,槐花蜜或枣花蜜30克。将绿茶放入杯中,用90℃开水冲泡,盖好盖,温浸数分钟,晾温,加入蜂蜜。热服治细菌性疾病;凉服清心明目,预防便秘。

醋茶古验方;出自《本草纲目》。茶叶不拘量,米醋适量。将茶叶去杂质,研细末,过筛。每日2次,每次用茶末3克,以米醋调服。米醋入药有软坚散瘀、解毒止痛的作用。茶末与米醋配用,可清火解郁、宁心止痛。主治由火郁所致之心痛。适用于心情急躁,或情郁不解,时有胸闷、心痛者。

利尿茶疗方

玉米须茶茶疗验方。取玉米须30~60克(鲜品可用100克)、松罗茶(绿茶)5克。二味置保温杯中以沸水冲泡15分钟即成。或将二味加水煎沸5~10分钟,取汁用。每日1剂,分2次温服。玉米须性味甘平,与茶配用,可健脾益肾、利尿退肿。

赤浊益母茶古验方。出自《家用良方》。取益母草子和茶叶各等份(或各6克)。二味加水600毫升,煎至300毫升,取汁用。每日2剂,每剂空腹趁热顿服。益母草子性凉味甘辛。可清热利湿、祛瘀通淋。

金沙蜡面茶古验方。出自《本草图经》。取海金沙30克、蜡茶15克,捣研为细末,拌匀备用。每次取上末9克,以生姜2片、甘草5克煎汤,候温调服。每日2~3次。海金沙性寒味甘淡,与茶味配用,可清热通淋、利尿消胀。

茅根茶茶疗验方。白茅根鲜品60克(干品30克),加水适量,煎沸15分钟,加入绿茶3~5克,再沸片刻,取汁饮用。或将白茅根剪成细碎,与绿茶共置茶壶或保温杯内,以沸水浸泡15分钟即成。每日1剂,不拘的频饮之。白茅根与绿茶配用,可清热利尿、凉血止血。

钱草玉米茶茶疗验方。取金钱草30~60克,玉米须30~60克,绿茶5克。三味加水浸过药面,煮沸15分钟,取汁。先后煎两次,合并煎后两汁,和合而饮。每日1剂,不拘时频频饮之。可清热化湿、利尿排石。

通草茶茶疗验方。取通草1克,灯芯草06克,青茶叶6克。用沸水冲泡饮服。可清热、利尿、通淋。

止痢茶疗方

二陈止痢茶验方:取陈茶叶和陈皮各10克,生姜7克。三味加水煎沸5~10分钟,取汁。每日2~3剂,不拘时温服。可清热理湿、和胃理气、止泄止下痢。

山楂止痢茶茶疗验方。取山楂(半生半熟者)60克,茶叶15克,生姜6克,加水共煎,沸10~15分钟,取汁冲红、白糖各15克。每日2剂,不拘时饮服。三味合用,可清热消滞、化湿消炎、止痢。服本茶方忌瓜果、鱼腥、油腻和黏硬之物。

木瓜茶茶疗偏方。取木瓜15克,茶叶3克,加水适量,煎沸20~30分钟,取汁用。每日2次,温饮。木瓜与茶叶配用,可清热利湿、缓急止痛。

治痢速效茶古验方。出自《家用良方》。取细茶(上等绿茶)9克,与食盐同炒片刻,去盐不用;将茶叶与槟榔9克加水共煎汤,煮沸10~15分钟,取汁。每日1~2剂,温服。槟榔性温味苦辛。中医用其杀虫、破积、下气、行水。与茶配用,可去壅滞、除湿热、止下痢。

枣蜜茶验方。取红枣10枚,蜂蜜50克,绿茶10克,先将红枣煮沸15分钟后放入茶叶,稍煮片刻,取汁冲蜜即成。每日2次,上、下午分服。可清热利湿、抗菌消炎、收敛止下痢。

柚姜茶茶疗偏方。取老柚壳9克,细茶叶6克,共研成细末;生姜2片煎汤,候温送服二味细末。每日1剂,分上、下午各服1次。老柚壳性味辛甘带苦,与茶叶和生姜配用,可温中理气止痛。适用于腹中冷痛、腹泻如水样。服柚姜茶须忌食生冷之品及鱼类、猪油一周。

姜茶古验方。出自《医说》。取生姜1块,茶叶适量(约3~6克)。将生姜洗净,带皮切碎如粟米,与茶叶一起加水一大碗,煎沸至半碗汤汁即成。每日1~2剂,候温服。生姜性温味辛,与茶叶配用能温中健胃,化湿止下痢。

姜梅茶古验方。出自《世医得效方》。取生姜10克,乌梅肉30克,绿茶6克,红糖适量。将生姜和乌梅肉切细,共放保温杯中,以沸水冲泡,盖密,温浸30分钟,再入红糖即成。也可将生姜和乌梅肉切细,加水适量,在砂锅内煎沸10分钟,加入红糖即成。每日3次,候温饮服。乌梅、茶叶均有消炎杀菌及收敛的作用。可清热生津、消食止下痢、和胃。

梨叶茶茶疗偏方。取梨树叶15克,陈茶叶3克。二味加水一碗半,煎至一半,取汁用。每日2次,候温饮服。二味配用,可清热消炎、利湿止泻。

粥茶古验方。出自《保生集要》。取茶叶10克,粳米500克,白糖适量。将茶叶加水,煎取浓汁500毫升,与粳米、白糖同煮成粥。以茶汁煮粥,可健脾利湿、益气提神、止下痢。

抗菌解毒茶疗方

三叶茶茶疗验方。取茶叶、艾叶、女贞子叶和皂角刺各15克。四味加水250毫升,煎至100~150毫升。用纱布过滤,取其汁外洗或湿敷局部溃疡面,每日3次。可抗菌消炎、收敛生肌。

石膏茶调散茶疗偏方。取石膏60克研成粉,绿茶叶6~9克。将石膏加水煎成浓汁;以茶汁调石膏粉成稠膏状即可。贴敷于患处,外用胶布包扎。每日1换。可软坚散结。

去癣茶茶疗验方。取茶树根30~60克,洗净,略干后切片,加水适量煎成浓汁,候温饮服。每日2~3次空腹服。茶树根味苦性凉,药用清热燥湿,杀虫解毒。

茶末蜜调方茶疗验方。取茶叶30克,研成细末,与蜂蜜30克调成稠膏状即成。每日1次,外敷患处。可清热解毒、杀菌润燥。

茶油去癣茶疗验方。出自《岭南草药志》。茶油适量。用棉签涂搽于癣疮处,每日数次(候干则涂之)。连续涂搽数日。涂搽期间忌用冷水洗患处。茶油性味甘凉,药用清热燥湿、祛风润燥、杀虫解毒。

茶烟古偏方。出自《家用良方》。茶叶适量。将其干燥后,放入盆中点燃焖烧,以烟熏患处。每日1次,患者卧于床上受熏。注意适度的空气流通。可燥湿止痒、消毒。

银蝉茶茶疗验方。取银花3~6克,蝉衣1~3克,绿茶1克,甘草1克,四味共研粗末,以沸水冲洗10分钟,或将药加水煎汤代茶。每日1剂,不拘时徐徐温饮。四味配用可清热解毒、祛风散疹。

散疹茶茶疗验方。取生地90克、苍术30克、茶叶10克(5岁以下:生地9克,苍术3~6克,茶叶1~3克)。先将生地、苍术加水煎汁,并以沸药汁冲泡茶叶于壶内或杯内即可。每日1剂,不拘时徐徐饮服,至全身汗出为止。可养血、祛风、散疹。服此茶汗出后,忌伤风受冷。

妇科茶疗方

二花调经茶茶疗验方。取玫瑰花和月季花各9克(鲜品均用18克),红茶3克。上三味制成粗末,以沸水冲泡闷10分钟即可。每日1剂,不拘时温服。行经前几天服为宜,连服5~7天,可活血调经、理气止痛。

月季花茶茶疗验方。取干月季花朵10克,加红茶15克,沸水冲泡10分钟,频频温饮。可理气消肿、活血调经之功用。脾胃虚弱者慎用,孕妇忌服。

红糖茶茶疗验方。取红糖3克、茶叶少许。二味用热酒冲泡,每日1~2次,温服。可温中散寒、活血祛瘀。

芩术茶茶疗验方。取黄芩(用酒炒)和白术各12克,茶叶6克。三味加水适量,煎沸15~25分钟,取汁即成。每日1剂,不拘时代茶饮。黄芩性味苦寒;白术性温甘苦,与茶配用可健脾安胎、清热止痛。孕妇头痛可用。

青蒿丹皮茶茶疗偏方。取青蒿、丹皮各6克,茶叶3克,冰糖15克。将药洗净,同茶共置茶杯中,用开水冲泡15~20分钟后,入冰糖令溶。代茶饮。月经先期或一月两次,量多色紫,心胸烦热,小便黄赤,白带腥臭等可用。

栀子红糖茶茶疗偏方。取茶叶3克、红糖15克、栀子10克。三味共研成细末,拌匀即成。每日1~2次,每次2~3克,用黄酒送服。栀子性寒味苦,与茶配用可清热利湿、去瘀止血。

通便茶丸古验方。出自《本草纲目》。葱白不拘量,洗净,捣碎成稀糊涎浆状,与适量茶末和合,拌匀,制成丸剂,如绿豆大小即成。每日2次,每次50丸,用茶汤送服。可导气通便。

益孕茶茶疗验方。取茶树根和小茴香各15克,加黄酒适量,隔水炖2~3小时,取汁,加适量红糖和匀。取凌霄花30克与老母鸡1只同炖至熟,加少许米酒和食盐即可。于月经来时,服茶树根与小茴香汤汁,再于月经净后的第二天,服食老母鸡与凌霄花的炖汁与鸡肉(现制现吃)。每月1次,连服3月,可补血活血、行气散瘀、活经祛寒。

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