登陆注册
6908900000033

第33章 莴苣

别名莴菜、千金菜。

《本草纲目》记载

利五脏,通经脉,开胸膈,功同白苣。

释名

据说莴苣来自呙国,因此叫莴苣。

集解

莴苣每年正月、二月下种,最适宜种在肥沃的土地里。莴苣的叶子有些像白苣的叶子,只不过稍尖,而且有些发青。如把叶子折断,里面就会流出白色粘手的汁液;每年四月会抽出3~4尺高的薹来。莴苣可以剥皮生吃,如果用酒或糟腌制一下,味道更好。

气味:苦,冷,微毒。

主治:可滋阴养肝,滋补元气。还可治疗眼痛,有明目的作用。

科学新概念

营养成分

维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾、钠等。

健康效果

食用莴苣能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。同时,莴苣中的有效成分可以滋润皮肤,清洁口腔,预防龋齿,还有极强的抗衰老、抗癌作用。自然配方名称制作方法凉拌莴苣莴苣去皮、去叶,洗净切成丝,用开水焯一下,放入凉水中过凉,沥干放入盘中,撒上味精、白糖等调味品,拌和均匀即可食用。此菜清凉爽口,可以促进消化,增进食欲,经常食用可以滋润皮肤,有抗衰老的作用。莴苣粥莴苣去皮、去叶,洗净切成小块,用水煮15分钟后,加入粳米煮粥,熟时加入适量白糖。此粥有健脾胃、通乳汁的功效,适用于妇女产后缺乳等症。经常食用还可以有效预防和治疗痔疮。

同类推荐
  • 40岁后要懂的120个养生常识

    40岁后要懂的120个养生常识

    本书全方面介绍了健康管理知识,包括:像心脏一样工作——敬业不蛮干、心理平衡——开心的生活最快乐、知足常乐——享受已有的幸福生活等。
  • 做孩子的健康医生

    做孩子的健康医生

    生活水平的提高,环境因素的影响,怎样培育一个健康的孩子是每一个家长非常关心的问题。为此,我们组织了相关儿科临床医生和从事儿童保健专业的人士共同编撰了本书,介绍了现代家庭应特别关注的影响儿童健康成长的营养缺乏症、儿童肥胖症、高血压、高脂血症、儿童糖尿病、白血病、近视、身材矮小、儿童铅中毒等疾病。
  • 懒人美食妙方

    懒人美食妙方

    本书分为三章,讲述了懒人吃懒饭法,内容包括就地取材做美食、懒人美食速成法、懒人养生美味。
  • 蜂产品医疗妙用

    蜂产品医疗妙用

    为了增强“治未病”的保健意识,崇尚回归自然,返璞归真,珍惜大自然恩赐人类的宝贵天然资源,作者深入研究、挖掘和利用蜂产品的神奇疗效,以期达到防病、祛病、延年益寿的目的。作者利用数年时间。将40余年的临床实践经验,结合宝贵的国内外蜂产品医疗保健文献资料编著而成此书,使此书内容更加丰富、更加完善、更加系统科学。 此书内容共有八篇,即蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂幼虫等,具有系统性、完整性和实用性。重点介绍各种蜂产品在内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、五官科、养生、护肤美容等医疗保健方面的应用。同时介绍了各种蜂产品的物理性质和化学成分、药理作用、质量标准、安全性和应用时的注意事项。
  • H7N9禽流感预防知识手册

    H7N9禽流感预防知识手册

    有着丰富医学经验的南昌大学第一附属医院主任医师、教授蒋泽先和他的医疗团队成员以最快的时间编写了,这本深入浅出地全面介绍甲型H7N9禽流感的发生、发展、诊断、传播与预防,尤其重点介绍甲型H7N9禽流感的最新有效诊断与预防措施的知识手册。对临床医师和动物疫病防控工作者均有参考价值。该书通俗易懂,是一本普及公众病毒性流感的科学知识,提高公众的联控能力的实用的科普读物,值得民众一读。
热门推荐
  • 重生修二代

    重生修二代

    没有斗气、没有魔法、没有灵力,却有神奇的魂魄之力。每个人都有自己的三魂七魄,但不是每个人的三魂七魄都能够觉醒出自己的属性,而若是能够拥有觉醒出属性的三魂七魄,那么这个人就会成为一名这个世界上最为重要的一类人——魂魄师。重生之后,成为了……寒门子弟?不是。废材逆袭?也不是。多情种马?呃……这个你们说了算。职业等级由低到高依次为:英魄师、精魄师、枢魄师、力魄师、气魄师、慧魄师、天魄师、命魂师、地魂师、天魂师。
  • 狩灵道

    狩灵道

    人,生而有灵,借灵吞天地元气,化而用之,入体以修身,外以御敌,是为灵修,灵修入灵以定灵型、聚灵魂,唤灵而断浪分空,移山填海。练五行、化阴阳、衍时空,看身负血海深仇的少年,如何以不屈天地的意志,逆天而行,傲立巅峰!
  • 尼克松传

    尼克松传

    理查德·尼克松,美国第37位总统,访问新中国的第一位美国总统,登上《时代周刊》封面次数最多的人物。他的政治生涯因水门事件被迫画上句号,而在此之前,他带领的这代美国,又是怎样的情景呢?本书为您一一呈现。 本书是美国最佳历史类图书奖获得者里克·伯尔斯坦所著,他以惊人的研究和非凡的叙述才能,为我们分析美国分裂的政治局面是如何形成的。 里克·伯尔斯坦以引人入胜的笔法、凭着敏锐的政治洞察力,再现了上世纪六十年代和七十年代早期,美国动荡不安的政治局面;披露了尼克松是如何从政治困境中突围,获得总统要职的。
  • 我都看到了

    我都看到了

    一睁眼,一个美丽的女警察站在他的面前,还什么都没穿,这是啥情况?一睁眼,数百万财富滚滚而来,还光明正大,这是啥情况?屌丝陈扬却拥有着透视眼,看天下美女,享无数财富......
  • 强势夺爱:花心总裁别乱来

    强势夺爱:花心总裁别乱来

    莫北川用五年时间成为商业界的撒旦,心狠手辣阴晴不定难动情。一朝纠缠,万劫不复。为夏晴天保驾护航,夏晴天却不领情,背后暗伤莫北川。“我们这算什么?”夏晴天睁大眼睛问莫北川。“呵,你盗我莫氏机密,现在问我算什么,未免太可笑了吧。”莫北川冷笑。“你需要有一个依靠,我需要一个孩子,跟我结婚吧。”莫北川一纸契约锁情,却渐渐冷淡,让夏晴天独守空房。意外流产,渐凉的饭菜,夏晴天只留下了一句“我恨你。”一个归来故人,一场蓄谋已久,一纸契约婚姻,他想要锁住她的一生。"
  • 白色极夜

    白色极夜

    克隆人的青春,克隆人的生活,作为克隆人,难道只有备用器官库的价值吗?
  • 法相无极

    法相无极

    此生,了无牵挂。不为长生不死,不为屹立在巅峰,只为了看一眼传说中的仙,只为了寻仙!
  • 只想好好和你在一起

    只想好好和你在一起

    嗨,我是不是在哪儿见过你啊,为什么见到你有种生生世世爱的感觉呢?可能我演戏演多了吧,总觉得故事里的女主角是我,而你是那个宠着我,疼着我的男主角。可是……现实告诉我的,都是,再怎么美的生命都是带着残缺。我啊,好像是悲剧的特约演员,我好像配不上你了,怎么办?“如果你觉得配不上我了,那让我来配上你,丫头,这样让人心疼的你,我又怎么能忍心放下。”如果你还爱我,我们就一起,一生一世,不离不弃。
  • 女神的异能保镖

    女神的异能保镖

    戈壁监狱门口。重金被买回,卖艺不卖身,一份合同,成为女神的异能保镖,放心吧,一切都包在我身上……
  • 猎神的战场

    猎神的战场

    这是一个英雄的故事不需要多牛逼的法宝不需要多牛逼的历练不需要多牛逼的功法生为英雄逆战苍穹