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第31章 十月胎教(11)

一、自我感觉(简要记下自己的异常感觉及饮食、二便、睡眠情况):

二、自我检查所见:

①体重:千克②腹围:厘米③子宫底高度:厘米④血压:毫米汞柱⑤下肢浮肿:无、轻、中、重⑥脉率(安静时):次/分⑦胎动:次/小时⑧胎动:次/分其他:

年月日星期妊娠第月第周

三、产前检查:

四、医生嘱咐和用药情况(种类、数量):

五、精神状态及其他该记的事:

六、胎教记录:

第二十三、九月胎教

1.胎儿状况

(1)体格

到本月末身长约40厘米,体重约2千克。

(2)外表

皮下脂肪增加,已具有婴儿般可爱的容颜及体态。皮肤上细柔的毛也不再脱落。

(3)姿势、位置

如果是初产,由于大部分胎儿的头部都位于骨盆的入口,所以不必担心胎位不正的问题。但若为经产,胎儿的头部多半尚未固定。

(4)生活能力

由于已具备吸吮能力,所以即使早产,多半也能正常发育,但仍需借助保温箱。

2.孕母状况

孕妇的子宫还在继续增大,到了这个月,子宫已增长到胸骨的剑突和肚脐之间,约在剑突下2横指,尺测耻骨联合上子宫长度为32厘米(29.8~34.5厘米),这个月末,甚至会升高到心脏的位置。这时,心脏可能会受到压迫,导致心跳加速等,孕妇也会因此而有心慌的感觉。

同时,子宫体积增大,往上顶压孕妇膈肌,胸廓的体积因而减小。这样一来,孕妇的呼吸便会发生困难,经常出现气短、呼吸急促等现象,并有一种窒息感。子宫也会挤压胃部,影响胃内消化液的分泌,这就是此时孕妇食欲减退的原因。

此外,由于子宫和胎儿的重量增加,使位于子宫前面的膀胱时常受到压迫,造成孕妇的尿频。而且,在这一时期,孕妇极易发生下肢及外阴静脉曲张。所以,这可以说是孕妇最易觉得痛苦的时期。

到这个月,由于孕妇的子宫底已达到了最高点,子宫充满了整个腹腔,子宫往往会奇妙地发生旋转。通常,这种旋转的方向都是向右的。子宫阵发性收缩最初也在这个月开始出现。

(1)孕妇的心理

孕妇怀孕至第9个月时,身体负担变得很重,不仅行动不便,也容易疲倦,因此一些孕妇便产生焦急心理,希望早一点把孩子生下来,卸下负担。可“十月怀胎,一朝分娩”是急不得的事,若妻子无法消除这种心理,无疑会影响胎儿的心智发育。这时,丈夫要努力帮助妻子调整心理和情绪,做好妻子的思想工作,陪妻子愉快地度过分娩前的最后一段日子,和妻子一起把胎教坚持到底,共同走完孕期最后的时光。

此外,妻子分娩前行动不便,丈夫还要多方照料,体贴入微,每日陪妻子活动、散步,以有利于妻子的宫缩,但要注意,不能让妻子太疲劳。

3.胎教食谱

这个月里,我们给准妈妈介绍一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D,与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。据研究,海洋食品中含有大量的脂肪,而且这种脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用。海洋食品还可以提供丰富的矿物质,如镁、铁、碘等元素,对促进胎儿生长发育有良好的作用。

除此之外,海洋动物食品还具有低热量高蛋白的特点。100克鱼肉可提供成人所需蛋白质的1/4~1/3,却只提供低于100kCal的热量,因此对于高脂肪的海洋动物食品,多吃有益无害。

紫菜卷

【原料】

河鳗750克,紫菜5张,鸡蛋3个,葱5根,姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油各适量。

【制作】

①河鳗洗净,用刀沿脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀剁成细泥,放入碗内,加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1个)、冷水100克,用力搅拌至起胶,再拌以淀粉、麻油,即成鱼泥。

②鸡蛋敲入碗内,加淀粉、盐,用筷子打匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。

③砧板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依上述方法,做成5条,放入蒸笼,用旺火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即成。

鱼肉馄饨

【原料】

净鱼肉125克,猪肉馅100克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。

【制作】

①将鱼肉剁成泥,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板上放干淀粉,把鱼丸放在干淀粉里逐个滚动,使鱼丸渗入干淀粉后有粘性,然后用擀面杖做成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

②将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

③旺火烧锅,放入清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免黏结,用小火煮至馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

④在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒入盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。

【特点】

皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。

醋熘白菜

【原料】

莲花白750克,菜油50克,酱油10克,醋2.5克,盐0.5克,水淀粉50克。

【制作】

①莲花白(卷心白也可)除去老叶,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(1克)和匀腌约1分钟。

②用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成芡汁。

③炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克),烹下芡汁,将汁收浓起锅。

【特点】

味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

黄鱼羹

【原料】

黄鱼500克,精肉100克,韭菜50克,鸡蛋1个,酱油、料酒、味精、姜末、醋、淀粉各少许,食油100克。

【制作】

①黄鱼去头、尾、骨头,留皮用清水洗净,放入盘内,上放姜片、料酒少许,上笼蒸10分钟,取出再理净小骨,弄碎备用;精肉切成丝。

②锅烧热,放入食油100克,肉丝下锅煸炒,加入料酒、酱油,即将鱼肉下锅,加汤水1碗,滚后加入醋、淀粉,最后放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末,加上熟油50克,出锅即成。

【特点】

此菜具有蟹肉的味道。

干贝珍珠笋

【原料】

连棒嫩玉米500克,干贝40克。菱形嫩丝瓜12片,熟精火腿末5克,水发小香菇12片。猪油500克(实耗50克),绍酒10克,精盐3克,味精1克,葱段1根,姜片3克,水淀粉5克,鲜汤50克。

【制作】

①干贝去老肉洗净,放入碗内,加鲜清汤、葱、姜、绍酒上笼蒸透取出,拣去葱,嫩玉米棒去壳、蒂、须,洗净,顺长分成4片。

②炒锅上火烧热,舀入熟猪油,投入丝瓜片焐透捞起,再投入玉米棒块焐透,连油倒入漏勺内。炒锅复放火上,倒入原汁汤、干贝及玉米、香菇,加热猪油25克,焐透,加盐、味精,放入丝瓜烧沸,水淀粉勾芡,用手勺推匀离火。

③用筷子将丝瓜,香菇拣出围边,玉米、干贝倒在中间,撒上火腿末即成。

【特点】

色彩明亮,清香脆嫩,汤鲜爽口。

香炸核桃鸡片

【原料】

鸡胸肉500克,姜少许,酒1茶匙,蛋1个,生粉1汤匙,核桃肉300克,盐适量,花生油500克,西洋芹菜1小棵。

【制作】

①将鸡肉切成薄片后放在碗中,加酒、姜茸、盐和匀后腌渍1小时;西洋芹菜带叶切成段;核桃肉切成细块。

②将蛋清打散后,放入生粉搅匀待用。

③将蛋清及生粉和成的浆汁涂抹在鸡肉及核桃肉上。在锅里放入油烧至滚热后,把已涂上浆汁的鸡片核桃肉放进锅里炸(注意不要炸焦),待呈金黄色后捞出沥干油置于盘中,盘边配以西洋芹菜做点缀即可上桌。

黑米埋珍珠

【原料】

黑糯米200克,粟米粒100克,鲜椰汁200克,冰糖约250克,细盐少许。

【制作】

①黑糯米用清水浸30分钟,洗净。

②椰汁、细盐同拌匀待用。

③将清水约8杯煮滚,放入黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米熟(约1小时)。

④将粟米粒放入上项材料中拌匀,倒入深碗中,待进食时加入椰汁便成。

红糟鸡胸

【原料】

鸡胸肉250克,红糟30克,香菇3朵,青椒1只,笋30克,蛋白1个,米酒2茶匙,白糖1茶匙,盐、生粉、清汤少许。

【制作】

①香菇泡软和青椒、笋均切片备用。

②鸡胸肉切薄片,以少许蛋白、盐、生粉拌匀备用。

③烧热油锅,将鸡胸肉炒至熟盛出备用。再次起锅,把冬菇、青椒、笋片略炒,加少许清汤煮约5分钟,盛出备用。

④再烧热油锅,放入红糟,边炒边加糖、酒、清汤及生粉水,加入鸡片及香菇、笋等,迅速炒一下即可上碟。

茄泥肉丸

【原料】

猪肉,250克,酱油3汤匙,酒1汤匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,生粉2茶匙,葱2棵,姜5片,油5汤匙,蛋2个,茄子500克。

【制作】

①葱洗净拍碎、姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水内。

②猪肉绞碎放入大碗,加入酱油、酒、盐、胡椒粉及生粉仔细拌匀。

③茄子洗净切条,隔水蒸约20分钟待熟软取出,加入少许葱、姜汁水,捣成泥状,拌入肉泥中,同一方向搅拌至糊状。

④鸡蛋两个打在碗内调匀,茄泥肉酱挤成小丸。

⑤烧热油锅,将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸,先用中火炸,后改小火炸熟内部,起锅前,再用大火热脆外皮,捞起放于盘中即成。

4.胎教内容

(1)对话与胎教

父母经常与胎儿对话,能促进其出生以后的语言及智力方面的良好发育。语言胎教的题材很多,父母可以将日常生活中的科普知识作为话题,也可以与数胎动结合进行,还可以由父亲拟定语言胎教的常规内容进行讲述。例如,在数胎动的同时,通过母亲对胎儿的高度注意,对胎儿的体态进行丰富想象及对胎动进行生动描述:

“这一下是头在撞宫壁,练的是头功;这一下是踢足,大有足下生风,击球射门之势……”边联想边喝彩鼓励,这样既增进了母子之间的感情交流,又监护了胎动。研究发现,胎儿对父亲的声音比较敏感,所以父亲也要发挥自己在胎教中的作用,例如父亲可选一首浅显的古诗,一首纯真的儿歌,一段动人的经历讲述给胎儿听。如此丰富、生动的语言,定能对胎儿有益。

(2)抚摸与胎教

此时胎儿体表的绝大部分细胞已经具有接受信息的能力了,并且能够通过触觉神经来感受体外的刺激,而且反应渐渐灵敏。所以孕妇本人或丈夫用手在孕妇腹壁轻轻地抚摩胎儿,可引起胎儿触觉上的刺激,促进胎儿感觉神经及大脑的发育。抚摩从胎儿头部开始,然后沿背部到臀部至肢体,轻柔有序。如果胎儿对抚摩的刺激不高兴,就会用力挣脱或者用蹬腿来反应,这时,父母应该停止抚摩。如果胎儿受到抚摩后,过了一会儿才以轻轻的蠕动做出反应,这种情况可继续抚摩。

抚摩可与数胎动及语言胎教结合进行,这样既落实了围产期的保健,又使父母及胎儿的生活妙趣横生。法国心理学家农贝尔钠·蒂斯认为:父母都可以通过抚摩的动作配合声音与子宫中的胎儿沟通信息,这样做可以使胎儿有一种安全感,使孩子感到舒服和愉快。

(3)音乐与胎教

音乐对于陶冶性情、加强修养、增进健康以及激发想象力等方面都具有很好的作用。人们常把适合母亲和胎儿听的音乐称为胎教音乐。胎教音乐对于促进孕妇和胎儿的身心健康具有不可低估的作用。

胎教音乐一般可分两种。

一种是孕妇自己欣赏,条件不限。可戴着耳机听,也可不带耳机听,可以休息听,也可以边做家务或者一边吃饭一边听,还可以一边听一边唱等。每一位母亲可根据各自的环境随意安排。总之,要尽可能地多抽一些时间欣赏胎教音乐,让轻柔悦耳的音乐充满所处的空间。随着音乐的节奏还可以想象着腹中的胎儿欢快迷人的脸庞和体态,在潜意识里与胎儿进行感情交流。久而久之,将感到这是一种妙不可言的艺术享受。

另一种胎教音乐是直接给胎儿听的。胎儿在4个月时就已经具有听力,从这时起,可将录音机放在距离孕妇腹壁2厘米处播放,每天定时播几次,要循序渐进,开始时间可以短一些,以后逐渐增加,但不宜过长,以5~10分钟为宜。音量适中,不可过大也不宜过小。母亲应取舒适的位置,精神和身体都应放松,精力要集中,必须强调的是,母亲应与胎儿一起投入,逐渐进入艺术氛围,而不能以局外人的身份出现,认为胎儿自己听就行了。于是一边听一边胡思乱想,或是一边做一些与此无关的事情。如果母亲能亲自给胎儿唱歌就会收到更为令人满意的效果。一方面,母亲在自己的歌声中陶冶性情,获得了良好的胎教心境,另一方面,母体在唱歌时产生的物理振动和谐而又愉快,使胎儿从中得到感情上和感觉上的双重满足。而这一点是任何形式的音乐所无法取代的。

因此,未来的妈妈在工作之余,不妨经常哼唱一些自己喜爱的歌曲,把自己愉快的信息通过歌声传递给胎儿,使胎儿分享喜悦的心情。唱的时候尽量使声音往上腹部集中,把字咬清楚,唱得甜甜的,胎儿一定会十分欢迎。

(4)语言与胎教

语言胎教不仅可以促进胎儿的健康发育,还可以培养孩子丰富的想象力、独创性以及进取精神,所以父母一定要重视语言胎教。此时的胎儿虽然具有听力,但胎儿并不是通过耳朵而是通过大脑来接受语言的,所以父母在讲故事时,一定要注意把感情倾注于故事的情节中去,通过语气声调的变化使胎儿了解故事是怎样展开的。可以将画册中每一页所展示的幻想世界,用你富于想象力的大脑放大并传递给胎儿,从而促使胎儿心灵健康成长。故事的内容应丰富多彩,只要是适合胎儿成长的主题都可采用,例如可以选择提倡勇敢、理想、幸福、以及爱情的故事,也可以选择富于幻想的故事等等。

上帝赐给青蛙们的国王

在很久以前,青蛙们没有天敌,它们自由自在、无拘无束地生活在池塘里,非常快乐。但是这些青蛙并不知足,它们觉得好日子过腻了,想过点新鲜的日子。

于是,青蛙们请求上帝给它们派一个国王来。上帝开始并不理睬它们,可是青蛙们每天都不厌其烦地向上帝祈求,终于,上帝被它们吵烦了,就给它们派来了一个国王。

青蛙们都在池塘里好奇地等待着国王的到来。突然,它们的国王从天而降,猛烈的撞击之后,池塘里响起一阵稀里哗啦的声音,泥浆四溅。青蛙们吓得拼命逃跑,到处躲藏,只能小心翼翼地轻声谈论它们的国王。

上帝给它们派来的是个好国王:脾气温和,不慌不忙,不急不燥;个子很高,腰围很粗,每一点都很符合国王的特点。其实啊,它们的国王是一段木头!

开始的时候,青蛙们把国王当成了至高无上的人物,谁也不敢靠近它。起先,这些青蛙子民们全都怀着一片忠诚和敬畏的心远远地站着,小心地打量着它们的木头国王;时间长了,几只胆大的青蛙蹦哇蹦哇,一步一步地靠近了国王,国王并没有做出任何反应。渐渐地,青蛙们变得顽皮起来,甚至还把屁股对着它们的国王。尽管这样,国王一点也没生气。

不到三天,青蛙们就厌烦了这个好脾气国王。于是,它们又去请求上帝给它们换一个国王。上帝经不住它们的吵闹,派了一只鹤做它们的国王。

这个新国王的脾气可不像第一个木头国王那么好了,它每天都要在吃早餐、中餐、晚餐的时候审判它的子民们,然后吃掉有罪的青蛙。令人难以置信的是,在它的审判下,竟然没有一只青蛙是无罪的。

青蛙们的日子越来越苦,它们的数量每天都在不断地减少。

而它们的国王,每天从早到晚都昂首阔步地在青蛙国的土地上走来走去。只要它在路上看见任何一只青蛙,立刻就会判它有罪,并且一口把它吃掉。

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