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第23章 十月胎教(3)

对丈夫来说,如果您的妻子孕后无法消除烦躁、紧张情绪,爱发脾气,好找碴儿和自己吵架,丈夫则不能拉开架式与妻子对吵,而要学会忍耐。为了孩子,丈夫理当先克制自己,然后劝妻子克制。丈夫不要多给妻子说大道理,要晓之以理,动之以情,用爱和温情疏通妻子心中的郁闷。对于发怒的害处,尤其对胎儿的害处,丈夫更要多加提醒。我们相信,明白了这个道理后,每一位妻子都会更加爱护腹中胎儿而放弃发火的。

3.胎教食谱

孕妇受孕第3个月,胎儿迅速生长发育,人体的主要系统和器官逐渐分化出来,由于胎儿迅速生长发育,受子宫内环境的影响最大。所有能先天发育缺陷,如腭裂、四肢不全或没有四肢,以及耳聋等,几乎都在这个关键性的时期内发生。而那些缺陷最严重的胎儿,又往往在头3个月自然流产。这个时期虽然是关键时期,但由于胎儿体积尚小,所需的营养不是量的多少,而是质的好坏,尤其需要含蛋白质、糖和维生素较多的食物。如果准妈妈胃口好转,可适当加重饭菜的滋味,但忌辛辣、过咸、过冷的食物,以清淡、营养的食物为主。

下面介绍几种营养食物的做法:

咖喱牛肉土豆丝

【原料】

牛肉500克,土豆150克,咖喱粉5克,食油10克,酱油15克,盐5克,葱、姜各1克,团粉、料酒各适量。

【制作】

①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。

②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅干炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

【特点】

富含铁、维生素B、烟酸等,适合准妈妈食用。

软烧仔鸡

【原料】

仔公鸡2只(2千克左右);猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片。

【调料】

葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精各适量。

【制作】

①鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头、颈,翅扭向背别上。猪肉切成丝。生菜叶消毒洗净。葱、姜切成片。

②水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内涮几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。

③在晾鸡的同时。烧热锅,放入花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。

④用一节高梁秆堵住鸡的肛门,由腋下开膛处灌入炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤熟,刷上香油。

⑤烧菜时,在鸡的两大腿间顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆入盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。

【特点】

色泽红亮,质地嫩香。

银鱼煎蛋

【原料】

银鱼200克,鸡蛋10个,酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量。

【制作】

①将鱼去头,洗净沥干水分,放在碗内,加入盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。

②锅烧热,放入生油烧至六成熟,将鱼放入,炸熟后倒在漏勺内,将鱼倒入搅散的蛋碗内,加入味精搅匀。

③炒锅烧热,放入生油,将蛋倒入锅中,煎至两面呈淡黄色,烹入料酒,翻炒1分钟。出锅装盘即可。

紫菜冬瓜肉粒汤

【原料】

紫菜1块,冬瓜300克,瘦肉(切粒)80克,鸡蛋1个,姜1片。

【调料】

生抽3/4茶匙,生粉半茶匙。

【制作】

①紫菜洗干净,撕成小块;冬瓜去皮洗净切粒;瘦肉以调味料拌匀;鸡蛋拌匀,备用。

②烧开一锅水,下姜片冬瓜粒略滚后,姜片弃去,加入瘦肉粒及紫菜,再滚至瘦肉熟时,加蛋液及适量盐调味,便可上桌。

兰花油菜

【原料】

小油菜心22棵,豆腐1块,冬菇、冬笋各25克,小葱5棵,香油10克,花生油40克,精盐3克,味精2克,料酒5克,水淀粉15克,葱、姜共15克,黄豆芽汤100克。

【制作】

①将葱择洗干净,取葱心切成兰花形;冬菇洗净;冬笋和余下的葱、姜均切成末。

②菜心洗净去叶,从根部起留4厘米长,去掉中间嫩心备用。

③将豆腐用刀面压成泥,放入冬笋、冬菇末,加入精盐味精、料酒、香油,调拌均匀,装入菜心中,上笼蒸10分钟取出。盘中心放做好的兰花,周围摆上蒸好的菜心。

④炒锅上火,放油少许,烧热,放入葱、姜末炸一下,倒入黄豆芽汤,将葱、姜捞出不要,加入精盐、味精,汤沸撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,浇在菜心上即成。

南瓜蒸肉

【原料】

老南瓜1个,带皮猪肉500克,酱油40克,酱豆腐汤15克,红糖、江米酒各15克,净葱、花椒各10克,净姜5克,粘米100克,汤25克。

【制作】

①将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤;猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片;将粘米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉;葱、姜切末。

②猪肉片用葱、姜、酱豆腐汤、酱油、红糖、江米酒和汤拌匀,加入米粉再拌匀,装入南瓜内,盖上盖,放在盘内,上笼蒸烂取出即成。

什锦沙拉

【原料】

胡萝卜1根,马铃薯1个,小黄瓜两根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉、糖、盐各1茶匙,沙拉酱适量。

【制作】

①胡萝卜洗净切粒;马铃薯洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。

②黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。

③鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。

④马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即成。

脆爆海带

【原料】

水发海带150克,面粉25克,猪油5克,酱油8克,精盐2克,白糖3克,醋2克,料酒5克,水淀粉70克,蒜泥5克,植物油300克(约耗50克)。

【制作】

①水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊,放入六成热的油内炸至面糊略干后捞出;待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。

②内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜汤调好的味汁,烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内既成。

碧海珊瑚

【原料】

洋粉5克,什锦水果(菠萝、荔枝、橘子、樱桃等)适量,白糖100克,清水200克。

【制作】

①洋粉洗净,放入砂锅内,倒入清水,将其煮落后过筛;加入白糖再煮溶,盛入盆内。

②什锦水果切成小丁,放入洋粉溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。

4.胎教内容

(1)抚摸与胎教

胎儿一般在怀孕后第七周开始活动。胎儿的活动是丰富的,有吞羊水、眯眼、吮拇指、握拳头、伸展四肢、转身、蹬腿、翻筋斗等;而且受到刺激后会做出各种反应。因此,这个时候孕妇不仅可以抚摸胎儿与其沟通信息、交流感情,还应当抚摸胎儿,帮助胎儿做“体操”。

抚摸方法

孕妇平躺在床上,全身尽量放松,在腹部松弛的情况下,用一个手指轻轻按一下胎儿再抬起,此时胎儿会立即有轻微胎动以示反应;有时则要过一阵子,甚至做了几天后才有反应。

一般以早晨和晚上做为宜,每次时间不要太长5~10分钟即可。

(2)音乐与胎教

音乐的曲调、旋律、节奏和响度的不同,对孕妇和胎儿产生的情感和共鸣也不同,优美细腻、韵律柔和,带有诗情画意的乐曲有镇静作用;轻松悠扬、节奏明朗、优美动听的乐曲,有舒心愉快的作用。不同类型的音乐对孕妇和胎儿的影响也不同。由此可见,乐曲的类别必须根据孕妇不同阶段的需要来选择。鉴于这个时期的孕妇易于情绪波动,常常会影响到胎儿的发育;孕母出现的焦虑和忧郁也会感应到胎儿。因此,这段时间孕妇适宜轻松愉快、诙谐有趣、幽雅温馨的音乐,使孕妇早孕反应的不安心情得以放松,精神上得到安慰;切勿播放那些过分激烈、声音刺耳、旋律嘈杂的乐曲,更不宜听那些过分激烈的现代摇滚音乐,因为这些音乐的音量较大、节奏紧张激烈、声音刺耳嘈杂,可使胎儿烦躁不安,对神经系统和消化系统产生不良的反应,促使母体分泌一些有害的物质,直接危害胎儿和孕母。

这个阶段胎儿原始的耳朵已经形成,虽然内耳的发育尚需一段时间,但从宫内观察看胎儿对声音已经有了一些反应,因此,在为孕母播放乐曲时,对胎儿的听觉发育也是一种良性刺激,有利于整个听觉系统的发育和完善,为以后积极的听觉训练打下基础。

胎教实际上是对胎儿进行良性刺激,主要通过感觉的刺激来发展胎儿的视觉,有利于未来观察力的培养;发展胎儿听觉,有利于培养其对事物反应的敏感性;发展胎儿的动作,可使将来孩子动作协调、反应敏捷、心灵手巧。由于胎儿生长在子宫的特殊环境里,胎教就必须通过母体来施行,通过神经可以传递到胎儿未成熟的大脑,对其发育成熟起到良性的效应,一些刺激可以长久地保存在大脑的某个功能区,一旦遇到合适的机会,惊人的才能就会发挥出来。因此,除了听音乐外,孕妇还应当多接触琴棋书画,要安排孕妇多看画展、花展、科技展,多阅读一些轻松乐观、文字优美的文学作品,还可以学习插花、摄影和刺绣等知识和操作,陶冶自己的情操,与胎儿进行心灵情感的交流。

(3)情绪与胎教

从怀孕开始,母子信息的沟通就已经建立。虽然母亲与胎儿间没有直接的神经联系,但在整个孕期,母子间通过心理上的相互作用、生物节律的逐渐同步以及听觉、视觉、动觉、触觉的相互感应而建立起密切的信息沟通。当母亲紧张、焦虑、愤怒、悲伤时,母亲的情绪会通过神经系统的调节而影响内分泌系统,产生相关激素,使母亲的心脏搏动加快,血压升高,这些变化会通过胎盘的血液循环影响胎儿的情感与性格或心理的发育,特别是在怀孕早期,妈妈情绪的极端变化有可能造成胚胎分化异常,如新生儿唇腭裂等畸形。

妊娠从卵子受精开始,孕妇在这一过程中所发生的生理巨大的变化和孕妇即将发生的社会角色的转变,必然引起孕妇错综复杂的心理变化,此时,女性的心理反应强烈,感情丰富,如矛盾、恐怖、焦虑、将信将疑或内向性等,情感变化甚至可影响整个妊娠期,有少数孕妇甚至为了一点暂时的身体不适而出现对胎儿的怨恨心理,这时胎儿在母体内就会意识到母亲的这种不良情感,而引起精神上的异常反应。许多专家认为这样的胎儿出生后大多数感情障碍、神经质、感觉迟钝、情绪不稳、易患胃肠疾病、疲乏无力、体质差等。因此孕妇在妊娠期间应将善良温柔的母爱充分体现出来,通过各方面的爱护关心胎儿的成长。

胎儿的成长除了充分的营养之外,母亲的爱心对胎儿来说也是一种重要的“养分”,当孕妇情绪激动时,胃液分泌减少、肠功能减退,因此会影响食欲,食欲不好,胃和肠不能充分工作,吃下去的食物就不能完全消化,腹中的胎儿也不能获得足够的养分,从而导致成长的障碍。因此,为了胎儿的健康,对于那些令人不愉快的事情,应一笑置之。时时拥有一颗平静愉快的心,过着充实舒畅的生活,就是最好的胎教。此期,就应注重情绪胎教,孕妇对待自身的变化要有一个积极的心态,多欣赏儿童娓娓动听的歌曲,想象胎儿的样子,输入眷恋小生命的母爱,这样对胎教起着尤为重要的作用。

同时丈夫也要注意行为举止,避免给予自己妻子不良的刺激,以保证妻子的情绪与心理处于最佳状态,达到妻子与胎儿进行最佳的信息沟通与情感交流。这些信息沟通,便是通过对母体的刺激而间接地对胎儿实施的教育——胎教。

(4)联想与胎教

怀孕3个月时,孕妇由于生理功能的变化,很容易心情烦躁,不能很好的休息。此期的胎儿,是胚胎发育和各器官形成的重要时期,胚胎迅速成长,人体的主要系统和器官逐渐分化出来。联想胎教使孕妇的心情平和,也可使胎儿向理想的方面发展。孕妇应多接触文学和艺术的美,除了多听音乐外,还应欣赏人体摄影、人体绘画和人体塑像,以及阅读优美的散文、童话等,还可以观摩动画片等,以此陶冶孕妇的情操,并对腹中胎儿的形体起潜移默化的作用。孕妇还要适度的修饰自己,一方面可以弥补因怀孕而引起的形体、肤色的缺陷,另一方面也可以对胎儿进行美感的熏染。

胎教日记

年月日星期妊娠第月第周

一、自我感觉(简要记下自己的异常感觉及饮食、二便、睡眠情况):

年月日星期妊娠第月第周

二、自我检查所见:

①体重:千克②腹围:厘米③子宫底高度:厘米④血压:毫米汞柱⑤下肢浮肿:无、轻、中、重⑥脉率(安静时):次/分⑦胎动:次/小时⑧胎动:次/分其他:

三、产前检查:

四、医生嘱咐和用药情况(种类、数量):

五、精神状态及其他该记的事:

六、胎教记录:

第十八、四月胎教

1.胎儿状况

(1)体格

胎儿急速发育,到了本月末,身长约18厘米,体重约120克。

(2)外表

近乎透明的皮肤略带红色,脸部长出细而柔软的毛。

(3)胎动

胎儿已开始会动,只是孕妇还感觉不到。

(4)心音

从本月中旬起,可利用超声波听取装置,听

见胎儿心跳的声音。

(5)胎盘发育完成

胎盘发育完成可说是已脱离容易流产的时期

了。孕妇不妨积极地做些轻松的家务,如此有助于顺利分娩。由于胎儿是通过胎盘吸收母体的营养,所以孕妇要多注意自己的身体情况,多吃东西以摄取充足的营养供胎儿吸收。

2.孕母状况

怀孕第四个月母体开始有了较明显的变化,主要表现在:

(1)子宫的变化

随着胎儿的迅速增长,子宫的体积也呈现出较明显的变化。此期孕母的腹部微微突起,但还不是很明显。子宫变大,致使子宫已长出小骨盆,宫底在肚脐与耻骨上缘之间,并时有不规则的无痛性收缩,这是妊娠期正常的肌肉收缩。

(2)乳房的变化

乳房明显增大,乳头及乳晕着深褐色,从乳头里可挤出一种淡黄色的黏液。应随时保持乳头的清洁,若发生乳头凹陷,要特别注意卫生,必要时请医生处理,不要过度按摩乳房,以免诱发子宫收缩而流产。

(3)早孕反应消失

早孕反应逐渐消失,但分泌物、尿频、腰部沉重感依然存在。

因腹部压力增大,影响下肢静脉回流,表现为小腿等部位“青筋”突出(轻度静脉扩张);由于腹压加大,因而局部压迫出现多尿和便秘。

(4)全身功能变化

①循环系统的变化

心脏由于子宫不断增大,导致膈肌向上升移,迫使心尖向左侧轻微移位及心脏容量和心率轻度增加。心搏量为了与胎儿的正常生长发育相适应,孕妇的心搏量逐步增加,而且对活动的反应较非孕期明显。血压随着腹压的升高,对收缩压影响不大,但舒张呈轻度下降,致使脉压也显轻度加大。

血压静脉压上肢无影响;下肢静脉压因腹压增高影响静脉回流,而表现增高。

②血液的变化

血容量从孕6周起即开始增加,至妊娠32~34周达高峰。血浆的增多高于血细胞的增多,出现轻度血液稀释。血液成分由于血液稀释,红细胞数轻度下降;白细胞数轻度增加,约为10000/立方毫米,主要为中性多核细胞增加,淋巴细胞增加不多,而单核细胞和嗜酸粒细胞几乎无变化。

凝血因子妊娠期血液处于声凝状态。

③呼吸系统变化

妊娠后因耗氧量增加,致使肺通气量加大,有时会出现过度通气现象。

④泌尿系统变化

由于孕妇及胎儿的代谢产物的增多,肾脏负担增加。导致肾血浆流量及肾小球滤过率增加。夜尿量多于日尿量。

(5)孕母的心理

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